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藍莓香慕斯蛋糕圖片大全 2023-01-27 15:31:28

芒果千層生日蛋糕

發布時間: 2022-11-27 23:48:00

『壹』 蛋糕一般存放幾天會壞

在芒果千層蛋糕上插上一個生日卡片,簡單的生日蛋糕就做好了。

『貳』 水果甜品的做法大全竅門

最簡單的就是將水果切塊,然後放酸奶。這個就非常好吃。

『叄』 千層蛋糕的做法是不是很復雜

不是
這幾年啊,是真的非常流行千層蛋糕。與傳統蛋糕相比較,千層蛋糕口感更清新獨特。
但很多人看到疊得如此整齊的千層蛋糕,瞬間就覺得好難?其實製作過程真的不難哦~
今天長帝君就來教你做「芒果千層蛋糕」,學會了就能舉一反三,想吃什麼口味就做什麼口味!

芒果千層蛋糕是薄薄的可麗餅中間夾了清香的芒果丁和香甜的奶油,層層香甜柔軟,每一口都是享受。
芒果還可以替換成你喜歡的材料,讓人愛恨交織的榴槤、酸甜可口的菠蘿等等。
千層蛋糕的做法其實非常簡單,沒有復雜的手法。唯一考驗我們的,就是煎千層餅皮的時候,對火候的把控。
甜點控們,一起來試試吧!
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芒果千層蛋糕
本食譜來自達人@青春妹

千層皮材料

雞蛋 4個(40克左右一個蛋)
純牛奶 360克
糖粉 40克
低筋麵粉 120克
玉米油 20克

內餡材料

淡奶油 400克
白砂糖 30克
芒果 1~2個

製作步驟

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1、雞蛋打入打蛋盆里,一個大概40克左右。

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2、雞蛋和糖粉混合攪拌均勻。

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3、加入純牛奶攪拌均勻。

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4、篩入低筋麵粉攪拌均勻。

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5、過篩一下更細膩,我過篩了兩次。

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6、加入玉米油攪拌均勻。

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7、6寸平底鍋小火預熱幾分鍾,舀一勺麵糊,迅速攤均勻。

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8、煎至千層皮起泡就熟了,大概一分鍾左右。

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9、晾涼。

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10、重疊在一起。

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11、芒果切成薄片。

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12、淡奶油加糖打發至奶油堅挺。

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13、一層皮一層奶油一層芒果,依次做好。

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14、切點芒果做裝飾即可,蛋糕超級好吃,做生日蛋糕非常不錯。

小貼士

1、此方千層皮材料能做2個6寸的千層蛋糕,只做一個6寸,材料全部減半!做8寸的話會多幾張皮,可以做成千層卷。
2、此方的奶油只能做一個6寸,這個方子做的比較高,如果不需要那麼高,300克奶油就可以了!
3、全程一定要用小火,煎好一層皮可以在冷水帕子上放一下,降一下溫,這樣攤皮好攤,但是也不能完全降溫!
4、天氣熱做好蛋糕,要放冰箱冷藏,奶油容易化!

『肆』 生日蛋糕有多少種類,哪種最好吃呢

一、生日蛋糕



食材

玉米油40克、牛奶60克、低筋麵粉60克、雞蛋4個、細砂糖50克、檸檬汁5至6滴、紅絲絨精華液12克、可可粉3克、夾餡裝飾用料、淡奶油300ml、細砂糖30克、水果適量。

做法

1、分離蛋黃、蛋白。容器里加入牛奶、玉米油,充分乳化,加入紅絲絨精華液,攪拌均勻。

2、篩入低筋麵粉和可可粉,攪拌均勻,不要過度攪拌導致起筋,加入蛋黃,用手抽攪拌成細膩的麵糊。

3、蛋白中加入數滴檸檬汁後,打發蛋白至泡沫魚眼狀態時,將細砂糖一次性加入,蛋白打到細膩有光澤,可拉出小彎角。

4、將1/3蛋白霜加入蛋黃糊,拌勻,再回倒進蛋白盆,拌勻。

5、麵糊入28*28的方模,震模使蛋糕糊震平並震出氣泡。

6、烤箱中層,上下管170度烤25分鍾左右,出爐震模。

7、傾斜烤盤、捏著烘焙紙輕輕抽出蛋糕體到晾網上,撕開四周烘焙紙晾涼。

8、將心形圖案紙在蛋糕體上排列好,用小刀刻出形狀。同樣再烤出一盤蛋糕片,刻出心形。

9、水果洗凈,按需要的大小切好,淡奶油從冰箱冷藏室取出,加糖打發到裱花狀態。

10、選取中號圓孔裱花嘴,裝入裱花袋,再將打發好的淡奶油放入。

11、鋪好第一層心形蛋糕片,裱滿小圓球形,中間排放一些小粒水果,蓋上第二層心形蛋糕片。

12、小的心形蛋糕片同樣方法裱好,再在第二層蛋糕片表面裱滿小圓球,放上水果或其它喜歡的裝飾物完畢。

『伍』 芒果千層蛋糕,漂亮嗎

漂亮

食材

食譜熱量:1403.6(大卡)

主料
低筋麵粉160克
雞蛋3個

方法/步驟

1
首先我們要做千層蛋糕裡面的班戟皮,先准備好以下材料:
班戟皮材料:(8寸圓模大小約13張)
低粉 160克
牛奶 500克
雞蛋 2-3個
糖 40克
黃油 30克
香草精、吉士粉( 沒有的話可省略)

2
將第一步中的所有材料混合,攪拌均勻,如果你有料理機,可以直接放進去攪打,沒有的話最好過篩。充分混合後,靜置30分鍾。

3
將配製好的班戟皮蛋液,用平底鍋小火攤成蛋皮,注意火候,不要燒焦,這樣才能有鮮艷的黃色哦。

4
接下來我們要做夾陷了,這是芝士奶油部分的材料:
淡奶油 250克
奶油乳酪 250克
糖 120克
檸檬汁 可省略

5
將第四步里的材料,各自打勻打發,混合均勻即成芝士奶油夾陷。

6
取5個芒果切成小粒。

7
准備好以上的材料,下面就可以「蓋房子」了。取一個八寸圓模具,按照一層班戟皮,一層奶油,然後每隔3層奶油就夾一層芒果粒的方法來累加,一共做好(至少)12層,其中有3層是夾有芒果粒的哦。

8
表面的裝飾可以按照個人喜好擺弄。我做的是芒果花,做這個裝飾需要用到2-3個芒果,將芒果切片擺出造型即可。

9
在芒果裝飾的外圍擠上一圈打發的鮮奶油。

10
在芒果花上放幾粒鋼珠糖果。

11
這個蛋糕做到這一步就基本完成了! 但如果它是一個生日蛋糕,你可以繼續下面的步驟。

12
准備好適量的黑、白巧克力。

13
還有自己喜歡的生日快樂文字模具。

14
將巧克力加熱融化,倒入模具中即可成型。

15
在蛋糕的頂端放上一片巧克力生日牌牌。

16
再插上蠟燭,這個漂亮的芒果千層蛋糕就做好啦!

『陸』 芒果千層怎麼疊好看

食材食譜熱量:1403.6(大卡)
主料
低筋麵粉160克
雞蛋3個
牛奶500克
黃油30克
糖160克
芒果8個
奶油乳酪250克
淡奶油250克
輔料
香草精適量
吉士粉適量
黑巧克力適量
白巧克力適量
檸檬汁適量

方法/步驟
首先我們要做千層蛋糕裡面的班戟皮,先准備好以下材料:
班戟皮材料:(8寸圓模大小約13張)
低粉 160克
牛奶 500克
雞蛋 2-3個
糖 40克
黃油 30克
香草精、吉士粉( 沒有的話可省略)
將第一步中的所有材料混合,攪拌均勻,如果你有料理機,可以直接放進去攪打,沒有的話最好過篩。充分混合後,靜置30分鍾。
將配製好的班戟皮蛋液,用平底鍋小火攤成蛋皮,注意火候,不要燒焦,這樣才能有鮮艷的黃色哦。
接下來我們要做夾陷了,這是芝士奶油部分的材料:
淡奶油 250克
奶油乳酪 250克
糖 120克
檸檬汁 可省略
將第四步里的材料,各自打勻打發,混合均勻即成芝士奶油夾陷。
取5個芒果切成小粒。

准備好以上的材料,下面就可以「蓋房子」了。取一個八寸圓模具,按照一層班戟皮,一層奶油,然後每隔3層奶油就夾一層芒果粒的方法來累加,一共做好(至少)12層,其中有3層是夾有芒果粒的哦。

表面的裝飾可以按照個人喜好擺弄。我做的是芒果花,做這個裝飾需要用到2-3個芒果,將芒果切片擺出造型即可。

在芒果裝飾的外圍擠上一圈打發的鮮奶油。

在芒果花上放幾粒鋼珠糖果。

這個蛋糕做到這一步就基本完成了! 但如果它是一個生日蛋糕,你可以繼續下面的步驟。

准備好適量的黑、白巧克力。

還有自己喜歡的生日快樂文字模具。

將巧克力加熱融化,倒入模具中即可成型。

在蛋糕的頂端放上一片巧克力生日牌牌。

再插上蠟燭,這個漂亮的芒果千層蛋糕就做好啦!
注意事項
1、請選擇熟透的芒果,才會使得蛋糕有濃濃的果香味。
2、攤班戟皮的時候一定要注意火候,而且最好保證每一片的大小都差不多。
3 、因為蛋糕裡面有新鮮的水果,所以做好後要盡快食用。