蛋糕價格分淡奶和鮮奶,淡奶通常比蛋糕要貴一點。
6寸淡奶98,鮮奶88,8寸148鮮奶128以此類推吧!
B. 牛奶奶油蛋糕還是動物奶油蛋糕區別在哪那個好
動物奶油好。
一、奶油蛋糕即是傳統上製造的裱花蛋糕奶油,如今市面上大多用植物奶油,因其加工便利、本錢低價,而被商家喜愛。植物奶油是人造奶油,即反式脂肪酸。
鮮奶蛋糕時純鮮奶和雞蛋加上糖醋等輔料一起打製成的奶泡,塗改在蛋糕上,味道鮮美。由於鮮奶油的可塑性比植物奶油差一點,熔點也低一些,所以比動物奶油更簡略化。
二、區別如下:
1、價格
奶油蛋糕的價格較為低廉。
鮮奶蛋糕的價格要高於奶油蛋糕,是奶油蛋糕價格的2到3倍左右。
2、顏色
奶油蛋糕的奶油顏色上偏白。
鮮奶蛋糕的奶油通常是乳白色。
(2)同尺寸奶油蛋糕和鮮奶蛋糕哪個貴擴展閱讀:
蛋糕使用動物奶油時,在顏色上,呈自然的乳白色,略有發黃;在香氣方面,越是等級高的動物奶油,所含乳脂量越是豐富,奶味越濃。植物奶油由於是人為合成,顏色大多呈現亮白色,與動物奶油相比顏色更加雪白;植物奶油是根據大眾口味調配成的人工合成香精,聞起來比較「清香」。
當然,不管是人造植物奶油還是天然動物奶油,脂肪含量都較高,建議適量食用,每周可吃2-3次,一次30克左右即可。
C. 一個蛋糕大概多少錢
一個蛋糕,如果是很普通的奶油生日蛋糕,那麼,一般需要在100多左右了,只是一塊很小的蛋糕,那麼也得在15到20左右的價位區間
D. 奶油蛋糕和鮮奶蛋糕有什麼區別
區別如下:
1、價格
奶油蛋糕的價格較為低廉。
鮮奶蛋糕的價格要高於奶油蛋糕,是奶油蛋糕價格的2到3倍左右。
2、顏色
奶油蛋糕的奶油顏色上偏白。
鮮奶蛋糕的奶油通常是乳白色。
3、造型
奶油蛋糕奶油得穩定性比鮮奶蛋糕的好,所以能做出很多特殊的造型。
鮮奶蛋糕卻只能做簡單的蛋糕裝飾,鮮奶蛋糕中通常只有簡單的裝飾,而突出的是產品的口味特點。
4、口感
奶油蛋糕有一種「糊口」的感覺。
鮮奶蛋糕的奶油會感覺口中有一層油脂的感覺,含乳量高的動物奶油入口即化,有如冰淇淋般的口感。
E. 什麼是慕斯蛋糕 慕斯蛋糕和鮮奶蛋糕有什麼不同 為啥會比鮮奶蛋糕貴不少
慕斯是音譯。也有做木司的。
慕斯屬於西式點心冷凍點心類下的膠凍類點心。一般由糖、水(或牛奶)、果汁、巧克力、膠質(動物膠原等,重點)、淡奶油(或鮮奶油)等原料構成。經過加熱、混合、冷凍等工序製作。
慕斯蛋糕=慕斯+蛋糕。
鮮奶蛋糕=原料中有鮮奶成分製作的蛋糕。或者由鮮奶油裝飾作成的蛋糕。
慕斯比鮮奶蛋糕貴的原因,我個人覺得有以下幾點:
1.慕斯原料成本更高,
2.慕斯工藝更復雜,時間成本更高,
3.慕斯營養更好更均衡
4.慕斯一般通杯子.小模具.或切制.或有多種不同色彩的層次。總體而言慕斯的裝飾表現力更簡約.更時尚。
F. 奶油生日蛋糕與水果生日蛋糕,哪個既經濟又實惠
蛋糕分為奶油、鮮奶、歐式3種的,歐式和鮮奶的蛋糕都貴,奶油比較便宜,水果蛋糕的話是在蛋糕胚中加入水果,口感會好一些,而且更養生,自然價位要高於奶油蛋糕的,不過沒多多少,建議直接選擇水果蛋糕吧
G. 生日蛋糕上蛋糕和奶油,哪個貴
如果是單純的買的話,其實一個蛋糕用奶油也不多,而且打發起來要不了多少錢,市場上好點的金鑽奶油也就是30多,如果是做8寸的蛋糕最少也可以做10個,而且還很方便。蛋糕底雖然價格也差不多,但是做起來很麻煩,所以,一些人為了方便就多放點奶油了,還有的時候是蛋糕底小的話,也多放點奶油能看起來大些
H. 鮮奶蛋糕和奶油蛋糕的區別
1、材料不同鮮奶蛋糕一般指用動物奶油做的蛋糕。
而奶油蛋糕在日常生活中通常指用植物奶油來做的蛋糕。
2、口感不同
鮮奶蛋糕的口感更佳細膩,潤滑,奶香味更濃,由於是天然的、直接從動物身上提煉出來的奶油,因此有入口即化之感。
普通的奶油蛋糕的奶油口感更加厚重,濃厚,往往在吞下之後還有奶油回味。
3、保質期不同
一般來說,鮮奶蛋糕較於普通的奶油蛋糕,保質期更短,不易儲藏,且不耐高溫。通常在室溫下,用鮮奶製作的蛋糕,其造型更容易被破壞。
而普通的奶油蛋糕裱花在室溫下,可以保存幾小時而仍然堅挺。較於鮮奶蛋糕來說保質期稍長,且較耐高溫。
鮮奶蛋糕和奶油蛋糕各有優缺點,一般來說,鮮奶蛋糕會比奶油蛋糕價格高,奶油蛋糕則更加大眾。消費者可按照自己不同的需求,去購買適合自己的蛋糕。
I. 為何蛋糕店裡的水果蛋糕同樣尺寸總比奶油蛋糕貴一點
水果的成本高。奶油的成本比較低。
J. 奶油貴還是蛋糕貴
蛋糕由於要費很多人工 所以同樣重量的奶油和蛋糕 似乎蛋糕要貴一點