A. 用蘇泊爾電壓力鍋,沒有蛋糕鍵,怎麼做蛋糕呢
必備的材料和工具:提前攪拌好的蛋糕糊、蘇泊爾電壓力鍋、勺子、盤子。
1、第一步,先准備好要煮的蛋糕糊;
B. 沒有蛋糕鍵的九陽壓力鍋怎樣做發糕,按哪個鍵能做
用「稀飯」鍵就可以做
C. 電壓力鍋沒有做蛋糕功能鍵可以做蛋糕嗎
電壓力鍋沒有做蛋糕功能鍵可以做蛋糕,使用煮飯功能即可。
電壓力鍋做蛋糕,需要准備的材料包括有:麵粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油、電壓力鍋。
一、打4個雞蛋,將蛋黃跟蛋清分離。
D. 蘇泊爾電壓力鍋沒有蒸蛋糕那一功能,如要蒸蛋糕,該按哪個功能呢
電壓力鍋沒有蒸蛋糕那一功能,如要蒸蛋糕,就按煮飯那個鍵,蒸好就跳閘了。
E. 電飯鍋做麵包沒有蛋糕鍵按哪個鍵大家可以了解一下
1、電飯鍋做麵包沒有蛋糕鍵,用煮飯鍵就可以了。
2、蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
3、蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
F. 美的電壓力鍋無蛋糕鍵怎麼做蛋糕
1.
准備雞蛋4隻,白糖、食鹽,牛奶200ml,低筋麵粉500g,食用油少許。注意:使用普通麵粉或者低筋麵粉都可以,低筋麵粉最好。但是千萬不要使用高筋麵粉,否則出鍋的將是大面餅而不是蛋糕。
2.
將電壓力鍋擦乾。注意:在製作蛋糕時,要確保使用的鍋碗瓢盆上不能沾水,手上也不能沾水。
3.
製作蛋清液
。將蛋清和蛋黃分離開。只取蛋清,蛋黃留著後頭用。
4.
蛋清里先放點兒鹽,少量即可,為了突出甜味。再加入第一勺糖。用打蛋器獲筷子將蛋清打出均勻稀薄的泡沫時,加入第二勺糖。直到蛋清液變成奶油狀,粘在打蛋器或者筷子上掉不下來。
5.
製作蛋黃麵糊。先取出低筋麵粉,滿滿10勺左右。蛋黃里也不要忘記放糖,這樣甜味比較均勻。把麵粉倒入蛋黃,並加入200ml牛奶進行攪拌。注意:麵糊一定要攪拌均勻,不要有顆粒麵粉團,否則做出來的蛋糕里會有夾生的麵疙瘩。
6.
混合蛋清液和蛋黃麵糊。把前面製作好的蛋清液和蛋黃麵糊混合均勻。由於蛋清是具有粘性的,混合後的麵糊會更有韌性。在混合的時候不要轉圈攪動,直線形的來回拌勻。直到麵糊可以在攪拌器上掛住些許,這時候就是拌勻了。
7.
為了防止做好的蛋糕粘在鍋底不好取出,在高壓鍋內膽里倒一點食用油,轉動內膽讓四周也粘上油,最後多餘的油倒出來。把麵糊倒進高壓鍋之後,記得抖一抖內膽,把麵糊里的氣泡抖出來,這樣做好的蛋糕里不會有特別大的空洞,蛋糕才會整體松軟。
8.
設定電壓鍋程序。選擇蛋糕選項。注意:千萬不要放壓力閥。在烹飪蛋糕的過程中,電壓力鍋其實是起到了烤箱的作用。壓力閥會使鍋內的壓力增大,阻礙蛋糕膨脹。在整個製作蛋糕的過程中都不要使用壓力閥。
G. 我想用康佳電壓力鍋做蛋糕,但是它沒有蛋糕鍵,應該按哪個功能鍵謝謝
我的也是康佳的。。沒有蛋糕鍵啊。煮飯有8分鍾和12分鍾的。我用12分鍾煮一次有用8分鍾煮一次,,,糊了。。。。。。。。。真心不知道怎麼用。。。為什麼別人都說煮兩次呢??還說要30分鍾
H. 用高壓鍋做蛋糕,沒有蛋糕鍵,按煮飯鍵一分鍾結束了,這怎麼辦
食材
麵粉 160g
玉米澱粉 50g
雞蛋 4個
牛奶 125ml
泡打粉 10g
白糖 80克
煉乳 50g
植物油 10克
方法/步驟
1
蛋黃、蛋清分離,分別放進兩個無油無水的大盆里;沖牛奶,四勺奶粉125ml水。最好用液體奶,我是因為沒有,所以用奶粉代替。
8
按蛋糕鍵。保溫後取出來。拿牙簽插進蛋糕里,帶出來的蛋糕末是濕濕的,牙簽也濕濕的,輕輕觸摸蛋糕表面也是濕潤的,而且很軟,不成形說明沒做好,可以把蛋糕輕輕翻過來再放進鍋里加熱15分鍾。如果牙簽是乾的,說明做好了,倒扣出來就可以美美的享用美食了!給大家看一個需要在加工的。做好了的就是一開始的那個圖片了。
I. 電壓力鍋沒有蛋糕鍵,如何製作蛋糕
可以做的,用煮飯鍵就可以了。
電壓力鍋做蛋糕參考方法步驟:
1、取4個雞蛋,將蛋黃與蛋清分離在兩個碗中,然後將蛋清攪拌。
2、取5根筷子用力的攪打蛋清,為了突出甜味,放一點點鹽和一勺糖,繼續用力攪打至的有些稠的時候再放一勺糖,然後繼續打。(有打蛋器,這步就很簡單。手打的話,多幾只筷子會更快打得發泡。)
3、大約15分鍾後,蛋白就會變成奶油狀,而且在筷子上的不會掉下來。
(這個過程比較關鍵,一定要打泡至蛋白能拉出一個短小直立的尖角,這樣表明達到了乾性發泡的狀態。到這種程度就不要再打了,如果繼續打過頭,蛋白結塊兒就會引起失敗。沒打到位,也會影響膨脹程度。)
4、蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶,少許泡打粉然後進行攪拌。(注意麵粉要充分的攪拌開,不要有麵疙瘩。泡打粉可以增加松軟和膨脹度,也可以省略不放。)
5、向蛋黃中倒入一半奶油狀的蛋清,攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好。
6、電壓力鍋底放入適量的油,均勻塗在鍋壁上,以防粘鍋。
7、倒入攪拌好的蛋糕糊,然後顛幾下鍋,把裡面的氣泡震出來。
8、蓋上蓋子,按煮飯、然後再按開始鍵即可。(注意,不要加限壓筏,保證正常排氣。)
9、大約45分鍾,電壓力鍋提示音響,就可以做好了。