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水果巧克力生日蛋糕

發布時間: 2022-11-18 04:32:07

A. 巧克力蛋糕文案,巧克力生日蛋糕的做法

蛋糕是吃貨們喜歡的甜品,口味非常多,無論是草莓的,抹茶的,或者是藍莓的,都比較的美味,巧克力蛋糕,也擁有著不錯的口感,特別是配紅茶,在使用過程中能使你的味蕾得到滿足,對於巧克力蛋糕的文案應該怎麼表達?巧克力蛋糕的做法是什麼

巧克力蛋糕的文案可以這樣寫:1.巧克力獨有的香氣以及絲滑的口感,能夠給你帶來愉悅的心情,搭配上海綿的蛋糕能使你擁有治癒系的感受,彷彿世界都變得美好。2.食用巧克力能讓舌尖享受弦樂的重奏,搭配上柔軟的蛋糕,就彷彿置身於幽香之中,綿軟的口感加上巧克力的絲滑,讓身體變得舒緩。

巧克力蛋糕製作方法也比較簡單,只需要准備雞蛋,低筋麵粉,可可粉,奶油,牛奶,白砂糖即可。

首先將雞蛋的蛋黃與蛋白進行分離,將蛋白進行打發打發至用打蛋器能夠在蛋白內畫出八字即可;再用一個無水無油的容器,將蛋黃進行攪拌,加入適量的白砂糖,放入低筋麵粉,加入適當的牛奶,攪拌至無顆粒狀,靜置15分鍾;將蛋黃液分三次倒入蛋白中,以翻拌的形式加入,翻拌均勻後,再篩上適當的可可粉進行翻拌均勻後倒入烘焙模具,震出氣泡,烤箱上下管200度,烤制15分鍾即可。蛋糕胚做好後,可以運用奶油對巧克力蛋糕進行裝飾,也可在表面放上美味的水果,這樣一個漂亮的巧克力生日蛋糕就做好了。

巧克力擁有著絲滑的口感,還擁有著獨特的香味,相信眾多愛好美食的小夥伴們都愛吃巧克力食品,巧克力融化後能製作成多種多樣的美味食品。

B. 巧克力淋面生日蛋糕的做法 巧克力淋面生日蛋糕教程

1、主料:雞蛋4個、水50g、玉米油50g、低粉70g、抹茶粉10g、細砂糖50g、鹽1g、淡奶油400g、朗姆酒1ml、黑巧克力100g、淡奶油80g。

2、4個蛋。蛋白蛋黃分離,裝蛋白的盆必須保證無水無油。

3、直接在蛋黃盆里加入水和油。

4、一次性篩入低筋麵粉和抹茶粉,混合攪拌均勻。

5、打發蛋白,砂糖分三次加入:在蛋白里滴兩滴白醋或者檸檬汁,打至粗泡加入第一次砂糖。

6、打至體積膨脹泡沫細膩起來,加入第二次細砂糖及第三次細砂糖。

7、打至硬性發泡就可以了,提起打蛋頭時呈直立的小尖角。

8、怎麼改變方向尖角都不會倒不會滴落,將打蛋盆倒過來不會掉下來。

9、將打發好的蛋白和抹茶蛋黃糊混合翻拌均勻,平均分倒入模具,同時預熱烤箱。

10、中層,150度,18-20分鍾左右。

11、出爐後倒扣放涼脫模。

12、淡奶油加砂糖加朗姆酒打發,有明顯紋路的狀態即可。

13、將打發好的淡奶油裝入裱花袋,擠到蛋糕上。

14、將切好的芒果肉均勻鋪上。一層一層抹好。

15、將淡奶油抹平,放入冰箱冷層半個小時再取出。

16、淡奶油煮沸加入巧克力融化,混合均勻稍微冷卻一點點淋到蛋糕上。

17、接著用巧克力插牌和水果裝飾一下,撒上糖粉就完工了。

C. 怎麼做水果生日蛋糕最簡單的方法

  1. 准備材料,(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)。

  2. 將蛋白和蛋黃分開。

  3. 將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖。

  4. 全部糖加入後打至硬性發泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可

  5. 蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻

  6. 再篩入低筋麵粉,攪拌均勻。

  7. 把蛋糊攪拌至無顆粒。

  8. 加三分一的蛋白中攪拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)

  9. 將拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震動幾下。

  10. 放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鍾,轉170度25分鍾。

  11. 取出馬上倒扣在烤網上。

  12. 半小時左右脫模。

  13. 准備蛋糕裝飾材料。

  14. 淡奶油加入30克細砂糖打發至有紋路。

  15. 將蛋糕切成三片。

  16. 取一片放蛋糕盤上,底下放轉盤。

  17. 抹上一層奶油,加上切好的水果,再抹上一層奶油。

  18. 第二層同樣操作,再蓋上最上面的一片蛋糕。

  19. 加奶油在蛋糕表面,然後抹平,蛋糕邊也要抹平。然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋,再擺上水果、巧克力裝飾。

D. 巧克力生日蛋糕的做法

E. 心形水果生日蛋糕怎麼做如何

主料

六寸心形戚風的方子: 蛋黃2個

蛋黃中細砂糖20克 色拉油30毫升

橙汁30毫升 香草精少許

低粉50克 鹽1/4小勺

蛋清2個 蛋清中細砂糖50克

檸檬汁(可以用白醋代替)1/4小勺

心形水果生日蛋糕的做法步驟

15.

F. 怎麼做巧克力生日蛋糕

食材明細
巧克力戚風蛋糕6寸 1個 巧克力戚風蛋糕10寸 1個 鮮奶油 1盒(473ML) 水果 適量 巧克力片 適量 杏仁片 適量 糖

巧克力放入碗中,隔水融化,用湯匙或筷子攪拌均勻。 2

放冷卻讓其再凝固(可以放冰箱冷藏一下),用不銹鋼茶匙刮出片片備用。

巧克力片和杏仁片混合。 4

蛋糕用麵包刀片成2片。 5

鮮奶油加糖打發至有明顯紋路,但還可以緩慢流動。 6

取一蛋糕片,薄薄抹一層奶油,撒上草莓丁和黃桃丁。 7

放上另一片蛋糕片,在蛋糕的中央抹一點奶油,放上一片6寸的蛋糕片,上面再抹上奶油,撒上水果丁。蓋上另一片6寸的蛋糕片,倒入奶油抹平。(因為會撒上巧克力杏仁片,不需要抹得很平也可以,說實話,我的抹工也就是這個水平。) 9

在蛋糕上撒上混合的巧克力杏仁片裝飾。 1剩餘的奶油打至硬性,裝入裱花袋,在蛋糕上擠點花紋,放上水果裝飾即可。

G. 巧克力生日蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

巧克力花紋蛋糕的做法
1.
將黑巧克力10克和色拉油5克放在碗中隔開水融化備用。
把蛋黃麵糊的蛋黃6個、砂糖20克、色拉油45克和牛奶70克放入盆里攪拌乳化.
2.
將低筋麵粉過篩加入。
3.
攪拌均勻放旁邊等用。
4.
將蛋白霜的70克砂糖分三次加入蛋清中用打蛋器攪拌。
5.
攪拌時用中檔。
6.
打到濕發泡即可。
7.
將蛋白霜1/3放在蛋黃麵糊攪拌均勻。
8.
然後將拌好的蛋黃糊倒入蛋白霜。
9.
攪拌均勻即可。
10.
將蛋糕糊倒入墊上油紙的烤盤中攪平。
11.
把巧克力裝入一次擠袋畫在蛋糕糊的表面。
12.
用竹簽劃出花紋。
13.
放入烤立方烤箱烘烤,上管150度,下管140度,時間23-25分鍾。
14.
放晾後,放奶油或各種果醬捲起切件食用。

H. 巧克力蛋糕和水果蛋糕的簡單做法(100分)

必備工具:
不銹鋼盆(1個)、打蛋器(大小各一個)、蛋糕模子(根據需要購買)、烤箱或微波爐(家用烤箱無需太大,中號即可)、油紙若干張。

淡巧克力蛋糕

1 將250克雞蛋和200克砂糖混合後打成膏狀泡沫。2 將100克麵粉和60克可可粉拌在一起,過濾之後加在泡沫里拌起來製成混合物。3 在模子里墊上一層油紙,倒入上述混合物,放到烤箱裡面烤。將火溫控制在200攝氏度左右,烘烤25分鍾就可以取出待用了。4 用打蛋器打起約250~450克(大概是一聽左右)的鮮奶油,加入正宗巧克力(瑞士或比利時產的都不錯)180克進行攪拌。5 在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油,放置冷卻。你也可以把蛋糕剖開,在夾層中塗抹奶油或夾上一層水果的碎塊。現在正是新鮮草莓上市的時候,做一個草莓夾心巧克力蛋糕吧。

濃巧克力蛋糕

1 准備500克左右的黃油,加上400克左右的砂糖,用打蛋器打,當它呈現白色並微微發起的時候,再加上500克麵粉和200克左右的可可粉,還要加上2~3個雞蛋,調成麵糊。2 把調好的麵糊倒進墊好油紙的模子里,烤制備用(具體要求同上)。3 准備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶(牛奶要事先用微波爐加熱),攪成巧克力醬,均勻地攤在蛋糕上,抹平後冷卻,你會驚喜地發現蛋糕表面結了厚厚的巧克力硬殼,看起來十分誘人。4 把烤好的蛋糕切成10角,端給你的愛人或朋友吧!想像一下,你和他(她)躺在沙發上聊天,身邊有幾塊如此美味的蛋糕相伴,是不是一種奢侈的幸福呢?

材料: 蛋5個、糖30G(蛋黃用)+75G(蛋白用)、色拉油80ML、牛奶80ML、低粉120G
做法:
1、蛋黃加糖打至均勻糖融,依次加入油、牛奶攪拌均勻,麵粉過篩後加入拌勻(以上均用手動打蛋器操作)。
2、蛋白加少許白醋打至粗泡,分三次加入糖,用電動器從低速到高速打發至乾性發泡(即光滑不能流動的狀態,提起打蛋器頭可拉出尖鋒直立的三角形)。
3、分三次混合蛋黃糊、蛋白糊,用橡皮刮刀以切拌的方式拌勻。
4、倒入模具,大力震幾下摔破大氣泡即可入爐烘焙。
5、150度約60分,至蛋糕表面摸起來有彈性且無沙沙聲就是好了。
6、出爐後立即倒扣在烤網上,徹底涼透後即可脫模。
蛋糕裝飾
材料:打發至乾性發泡的植脂鮮奶油適量、巧克力醬少許、奇異果一隻、火龍果少許、黃桃罐頭及裝飾用櫻桃適量。
做法:
一、取出微波爐用玻璃轉盤及墊圈,上置將要放置蛋糕的底座,將蛋糕置於碟子中,攔腰片成二片。
二、先將底部蛋糕片上塗上一層鮮奶油,再均勻撒上一層切碎的黃桃果肉。
三、在黃桃果肉上再均勻鋪上一層鮮奶油,蓋上另外一片蛋糕體。用抹刀挑出適量的鮮奶油置於蛋糕中央,邊轉動轉盤,邊用抹刀將鮮奶油慢慢抹勻。
四、取用適量鮮奶油塗抹蛋糕四周,並將抹刀向行進方向略抬起三十度,邊轉動轉盤邊將頂部和四周的奶油抹至平整。
五、用刮片在蛋糕四周刮出橫紋,並在四周淋少許巧克力醬,讓其自由落下。
六、少許鮮奶油加適量巧克力醬攪打均勻,裝入裱花袋,用曲奇花嘴在蛋糕上方及底部擠出花紋。
七、用挖勺、剪刀和餅干模將水果刻出各種形狀,隨意擺放在蛋糕面上即可。
八、最後在水果上淋上少許巧克力醬裝飾。

I. 怎樣做巧克力生日蛋糕

材料:
海棉蛋糕胚材料:雞蛋3個 / 砂糖90g /麵粉 90g /奶油香精 數滴 /
黃油 40g /水 一大勺/鮮奶油材料:液體鮮奶油 1.5杯 /砂糖 3大勺 /洋酒 一大勺 /
牛奶 1-2小勺 /准備:
烤箱設定160度溫度,預熱;麵粉過篩2次;黃油一勺,融化後均勻的塗在
蛋糕模子內側,放入冰箱冷卻凝固後,使用時灑上一層麵粉,並且抖掉
多餘的麵粉;小鍋內將黃油和水加入做好黃油液。製作過程:
1.容器內放入雞蛋,砂糖,奶油香精,墊在裝有熱水的鍋子上,用電動
攪拌器高速打2分鍾
2.將容器挪開墊著的鍋子,用電動攪拌器再打2分鍾,一邊冷卻一遍打至
原來的材料打成4倍大左右。
3.麵粉分3次,一邊攪拌一邊加入和做好的黃油液交替加入,然後快速
攪拌均勻。
4.將蛋糕生胚倒入蛋糕模子,輕輕的在桌子上頓幾下,以去除氣泡。
5.放入烤箱160度烤45分鍾左右。取出蛋糕胚,放在架子上自然冷卻。
6.干凈的容器內,放入鮮奶油,砂糖,洋酒,浸在放有冰塊和水的大
容器內,用電動攪拌器打成鮮奶油。
7.完全冷卻的蛋糕胚,片成2片,在其中一片上塗上一層糖漿,再塗上一層
鮮奶油,鋪上一層水果,然後蓋上另一片蛋糕胚,將鮮奶油塗滿表面,並
刮平表面,裝飾上水果,最後裝飾上祝賀用的巧克力片即可。(
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J. 生日蛋糕8寸,帶水果帶點巧克力。現實中多少

這不一樣啊,我們這個城市,比如好利來,可能要三四百吧,一般的店也大概在二三百上下,建議去口碑或者大眾點評之類的APP搜一下