❶ 做蛋糕一定要用烤箱嗎在家用平底鍋該怎麼做
恰好我家也沒有烤箱，也沒有打蛋器，昨晚剛進行了一個蛋糕，感覺很不錯啊！最先家中沒有烤箱都是能夠做蛋糕的。現在網上尤其火的電飯煲蛋糕，我便做了。盡管不成功過很多次，可是持續吸取經驗，永不放棄，堅持努力，最後我就成功了。下面我就給你共享一點我就用電飯煲做蛋糕的工作經驗。最先我們准備4-5個蛋，
拌和成小疙瘩狀，再倒進雞蛋黃拌和成粘稠狀雞蛋清分數次添加面漿中攪拌均勻，電飯煲擦乾涉熱數分鍾。抹上一點油、倒進雞蛋液、抖兩下去汽泡。按住做飯鍵、用濕手巾遮住排氣口。跳至隔熱保溫後燜二十分鍾、用木簽擦一下並沒有雞蛋液粘上邊就好啦，有得話就再煮一下。隨後倒出來就可以了。倒進電飯煲中摁生日蛋糕鍵，半小時後美味又美味的蛋糕就好啦
❷ 沒有烤箱能不能做小蛋糕呢小蛋糕的製作方法是什麼呢
沒有烤箱能不能做小蛋糕呢？小蛋糕的製作方法是什麼呢？沒有烤箱可以用電飯鍋，蛋黃和蛋清各自放到2個盆中消磨，把低筋粉篩入雞蛋黃里，和雞蛋清拌勻，放進電飯鍋中進行烘烤就可以。很多人都以為僅有電烤箱才可以設計出好吃的蛋糕，其實不是除開電烤箱以外，大家家中當常用的電飯鍋也同樣也可以製作蛋糕，但是味道分毫都不如烤箱製作出的生日蛋糕差，關鍵在於實際操作的流程對不對。
把電飯鍋放在桌面上震兩下，這樣可以震出里邊氣體，蒸出來的生日蛋糕就會更細致，不會有大氣泡。進行那些流程以後，大家立即開啟電飯煲的生日蛋糕作用一般40分鍾左右到一個小時以後，一份好吃的蛋糕就製做實現了。實際上蛋糕製作最重要的流程便是消磨，假如消磨失敗，生日蛋糕會因此而製做不成功。
❸ 我想在家做蛋糕，可以用什麼東西代替烤箱嗎
。可以用鍋蒸的，將和好的蛋液倒入鋪好沙布的籠屜內上火蒸熟，再用模具切出你所需要的型狀，再調配出各色鮮奶，做出你如意的生日蛋糕，效果還是很不錯的、2。材料:雞蛋4個,麵粉100克,澱粉少許(以減少面的筋度),糖100克
工具:電飯煲,攪拌器(自動的當然比手動的好啊),大碗2個
做法:1、將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中
2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中
3、將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可。
4、攪打蛋白一直到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看哦），這個比較費時間的。用電動的就比較省事了啊。（這個步驟很關鍵，關繫到蛋糕是否發的很好進而影響蛋糕質量）
5、將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使麵粉產生麵筋）。
6、將攪好的蛋白放入5中攪勻，這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗低向上撈，重復激磁再轉動方向。2-3分鍾就好了，這時5中的面團和蛋白打成一種糊狀。這樣蛋漿就准備好了
7、在電飯煲鍋低抹一層油，然後把蛋漿倒進去。按下煮飯按鈕，此後幾分鍾會跳到保溫。不管它，2分鍾後再按下去。如此重復就可以聞到濃郁的蛋糕香味了。此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了。（如果用東西塞住按鈕的地方不讓它跳，這樣容易糊底）
8、斷電就行了，還可以用葡萄乾等進行蛋糕裝飾，放涼了就可以吃了啊！趁熱吃也不錯哦！ (兩種方法，希望能幫到你！O(∩_∩)O~)
❹ 做生日蛋糕 可以用普通的麵粉嗎
可以。
主料：雞蛋2個、牛奶60g、普通麵粉40ml
輔料：色拉油15g、鹽1g、玉米澱粉15g、蛋黃加糖10g、蛋白加糖30g、泡打粉2g、醋適量
1、准備材料。
❺ 做蛋糕一定要用烤箱嗎
很多人過生日的時候都會買一個生日蛋糕，當然很多小孩子也非常喜歡吃蛋糕，蛋糕有很多種，無論是從樣式還是從味道都有很多樣式。相信許多人都喜歡吃松軟美味的蛋糕，現在越來越多的人喜歡在家裡DIY蛋糕，自己做的蛋糕乾凈衛生，營養好，而且特別新鮮，做出來就可以吃。做蛋糕一定要用烤箱嗎？關於這個話題，讓我們一起來聊一聊吧。
關於“做蛋糕一定要用烤箱嗎？”這個話題，以上就是我的觀點，各位有何想法？歡迎到評論區積極留言。
❻ 我想做蛋糕，我家沒有烤箱，可以用什麼來代替打奶油要准備些什麼
備料：4個雞蛋
80克麵粉
80克白糖
100克牛奶
5克泡打粉
10克色拉油
微波爐蛋糕步驟：
1.把蛋黃、牛奶、一半白糖、色拉油混合攪拌均勻。
2.把麵粉和泡打粉拌勻，倒入蛋黃液中攪拌均勻。
3.在蛋清中加入其餘白糖，倒入幾滴白醋，用4隻筷子抽
打8——10分鍾，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不
倒。
4.把蛋清分3次倒入蛋黃糊中上下輕輕攪拌，直至均勻。
5.在微波專用盆里倒入少量油，用手抹勻，再倒入混合好的麵糊,把盆輕輕磕幾下，讓大的氣泡震碎。
6.將盆放入微波爐，高火7分鍾。把盆拿出晾一會兒，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出來了。
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做法二（較復雜）
用料
奶油乳酪180g
安佳無鹽黃油50g
消化餅干100g
魔芋粉1湯匙
酸奶200g
牛奶200ml
雞蛋黃1個
雞蛋清2個
糖40g
做法
1.
現將黃油用微波爐高火30秒融化（也可在室溫下融化。），講消化餅干壓碎，加黃油中攪拌。
2.
將一湯匙魔芋粉（減肥中的MM常說的粉粉，開始時是想用魔芋粉代替果膠的。），緩緩加入牛奶中，邊加入邊攪拌，使之變得濃稠。靜置幾分鍾。
3.
奶油乳酪隔水融化，攪拌至發泡，依次加入蛋黃、酸奶、白糖20g。
4.
將濃稠了的牛奶加入奶油乳酪中，攪拌均勻。
5.
將1中的黃油消化餅也加入奶油乳酪中，攪拌。
6.
將蛋清打直乾性發泡，並將20g白糖分兩次加入。（我是用打蛋器打的，先用低速打至初泡，加入白糖後，用高速打至濕性發泡，再加入白糖，再用低速打至乾性發泡。）乾性發泡，就是插入一根筷子，可以不倒就是乾性發泡了。
7.
將蛋清分幾次倒入5中，左右或上下輕輕攪拌。
8.
將混合好的原料放在微波爐里，用高火加熱5分鍾即可。不要著急取出，等一下。蛋糕很勁道，很Q。
❼ 不用烤箱能做蛋糕嗎
可以，可以做電飯鍋蛋糕。准備材料：雞蛋、白糖、麵粉、牛奶、玉米油。
1、首先，取幾個雞蛋倒入在碗中。
❽ 沒有烤箱也能做小蛋糕嗎具體的製作方法是什麼
應該有許多人喜歡吃鬆鬆軟軟的生日蛋糕，外邊買回來的生日蛋糕，又擔憂添加物和偽劣黑色素亂堆，吃起來不放心，想自己在家做，卻又沒有烤箱。屏幕前的你是不是有這種煩惱呢？
大家在做蛋糕的情況下，也能夠添加自個的小創意，例如喜歡吃蘋果醬，就能夠在做蛋糕的情況下放進一些蘋果醬，看起來更有藝術創意，更好吃一些。也有得人喜愛吃堅果和乾果，還可以在做蛋糕的情況下放一些，這都是能夠依據自身的偏好靈便調節的。
❾ 有沒有人會簡單的蛋糕製作方法,過幾天他生日我想自己做給他,可是沒有烤箱,!可以製作嗎
用電飯鍋做吧。方法你看看。
用電飯鍋做蛋糕
材料：雞蛋4枚麵粉巧克力粉白砂糖牛奶黃油
步驟：1。蛋清蛋黃分離；黃油溶化備用；2。麵粉+3勺巧克力粉篩3-4次備用；3。將蛋黃內加入3勺白砂糖，打勻，然後加入溶化了的黃油，打勻，再加入篩好的麵粉（分2-3次加入），打勻，最後加入牛奶（適量），打勻麵糊備用，；4。開始打蛋清，順時針猛打，分3次分別加入適量的糖，10-15分鍾左右蛋清就能打的很發了，把盆倒過來，蛋清都留不下來就算打好了。5。將打好的蛋清分次加入到麵糊中，用木鏟子子上下翻飛，將麵糊和蛋清糊拌勻。6。將麵糊倒入已經預熱並塗了黃油的電飯煲里，按下煮飯鍵，當煮飯跳到保溫後10分鍾再次按倒煮飯鍵，如此反復了3次，蛋糕就好了。注意：我家的電飯煲極小，是最簡單的那種，5分鍾就從煮飯跳到保溫了，每家的電飯煲時間不同，所以時間需要自己掌握。只要用牙簽插到蛋糕里再抽出來牙簽乾乾凈凈的蛋糕就算做好了。微波爐自製蛋糕(可以動手自己試試哦_)材料：麵粉 80g ，泡打粉 5g ，雞蛋 2隻，牛奶 80ml ，白糖 80g，油少許（麵粉用最普通的就可以，不要用餃子粉或是高筋麵粉）步驟：1。麵粉和泡打粉混合好。2。蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻，注意最好不要產生太多的泡泡3。把麵粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。4。開始打蛋白，起一些泡泡後，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續打…… ，一直打到蛋白的泡沫發起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。這個好像叫做乾性發泡。（我沒有打蛋器，連手動的也沒有，我就用三根筷子，5分種已經可以看出效果了，8-10分鍾就足夠好了）5。將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然後再加。6。 完全攪拌均勻後，准備好一個微波爐的容器，裡面四周抹上油。 將完全混合好的粉漿倒進容器。（麵糊會漲起來，所以不能用很小的容器，要給它膨脹的空間。）7。把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。8。然後就可以進微波爐了，微波爐調至中高檔火力，4分鍾左右。 4分鍾後打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鍾。9。完成後，拿出來，倒扣在盤子上就行了。