① 生日蛋糕放在冰箱里10天了,還能吃嗎
能。
蛋糕放了10天不能吃了，因為蛋糕屬保鮮食品出爐涼透後的蛋糕適宜零度保存，常溫下保質期一般為三天，但是塗過鮮奶油的就要注意冷藏，因為鮮奶油受熱就會發泡、變酸，從而直接影響蛋糕保存。普通生日蛋糕在常溫下的保質期，夏天不宜超過24小時，冬天不宜超過48小時。
食用蛋糕的注意事項
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
以上內容參考人民網-5種蛋糕應少吃！ 吃蛋糕的注意事項
② 一般生日蛋糕在冷藏櫃能放幾天呢！ 放了四天還能吃嗎
最准確的說是6-7天 因為奶油的保質期為7天 從蛋糕店開始做 到取回來 也得算在裡面 這樣的話 基本上只能放6天~ 過了就會變質的 前提要放冰箱噢~
③ 蛋糕在冰箱裡面放一周了還能吃嗎
最好不要吃！
一般的食物都有一定的保質期，特別對於新鮮的蛋糕，如果存儲在冰箱一般在2-3天內吃完！生日蛋糕從製作那刻起，儲存的時間越長，蛋糕的營養價值就不斷的下降，放在冰箱第三天起開始滋生一些對身體不好的細菌，可以說吃過期的蛋糕，很容易導致肚子不舒服，拉肚子，甚至腸胃炎等等。所以生日蛋糕最好在第二天吃完，不要放在冰箱過久！
蛋糕雖然是甜品，但是非常好的蛋白質和碳水化合物豐富的食物，其中胡蘿卜素、卵磷脂和玉米黃素含量較多，具有養肝明目、和胃健脾的養生保健功效。只是，血糖、血脂比較高的朋友不適合，但痛風患者在沒有上述並發症時可以食用。
蛋糕的營養價值表
參考資料
食物類別：
食物名稱： 蛋糕(均值)， 每100克含可食用部分 100克
熱量(千卡)： 347 B1硫胺素(毫克)： .09 CA鈣(毫克)： 39
蛋白質(克)： 8.6 B2核黃素(毫克)： .09 MG鎂(毫克)： 24
脂肪(克)： 5.1 B5煙酸(毫克)： .8 FE鐵(毫克)： 2.5
碳水化合物(克)： 66.7 VC維生素C(毫克)： 0 MA錳(毫克)： 1
膳食纖維(克)： .4 VE維生素E(毫克)： 2.8 ZN鋅(毫克)： 1.01
維生素A(微克)： 86 膽固醇(毫克)： 0 CU銅(毫克)： 1.21
胡羅卜素(微克)： .6 鉀(毫克)： 77 P磷(毫克)： 130
視黃醇當量(微克)： 18.6 鈉(毫克)： 67.8 SE硒(微克)： 14.07
④ 生日蛋糕放冰箱一星期了還能吃嗎
可以吃，建議別吃了。
很多人把冰箱當成了家裡的「食品消毒櫃」，認為貯存在冰箱里的食品就是衛生的。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。冰箱里的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。
冰箱儲存食物的時間：
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天， 冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿卜、芹菜：冷藏7~14天
剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。
⑤ 生日蛋糕能放幾天冰箱
生日蛋糕的保存期限冷藏3-4天，冷凍可延長到7天，但都需將蛋糕密封好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的異味，而蛋糕也被冰箱吸取水分。奶油蛋糕是用雞蛋奶油製作的一道甜品。奶油蛋糕是一種將奶油塗在蛋糕表面上的糕點製品，凸顯出濃濃的奶香味以及蛋糕的香軟。
生日蛋糕的保存期限冷藏3-4天，冷凍可延長到7天，但都需將蛋糕密封好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的異味，而蛋糕也被冰箱吸取水分。奶油蛋糕是用雞蛋奶油製作的一道甜品。奶油蛋糕是一種將奶油塗在蛋糕表面上的糕點製品，凸顯出濃濃的奶香味以及蛋糕的香軟。
⑥ 生日蛋糕放在冰箱保鮮室,最多能放多久
冰箱對於人來說，是個很方便的東西。一些食物放時間久了怕壞掉，放冰箱里冷凍就可以。不過並不是所有東西，都可以在冰箱內長期儲存的，蛋糕就是其中之一。蛋糕店製作出來的麵包，保質期一般是三到四天，而蛋糕的保質期也就一兩天。你放的時間越長，上面的細菌也就越多，味道也就越差。
冰箱是一種保持恆定低溫的製冷設備，只能保存一些能夠長期保存而不變味的食物。像是一些速凍食品，可以在冰箱內保存很久。像是常見的蔬菜、水果，最好是盡快吃掉，不要放太久。而剩飯剩菜，最多放一天，時間越長裡面的細菌就會越多。
⑦ 蛋糕可以在冰箱存放多久
蛋糕可以在冰箱存放多久
蛋糕可以在冰箱存放多久，生日的時候大家都是會吃生日蛋糕的，過生日的時候都會要吃生日蛋糕，但是生日蛋糕往往買的很大，所以一次性是吃不完的。以下看看蛋糕可以在冰箱存放多久及相關資料。
蛋糕可以在冰箱存放多久1
1、建議不要超過一天
蛋糕跟普通的麵包不同，麵包主要是以面為主，上面的其他物質像是乳酪、慕斯、奶油很少。一般來說天氣適中的情況下，放個三四天是沒問題的。可是蛋糕就不同了，奶油、水果、乳酪、慕斯，這些都是新鮮的東西，放的時間長就壞掉了。一般來說買了蛋糕都是立刻吃掉，不能放太長時間。就算自己放到冰箱里，也不建議超過一天。我們可以放到冰箱里提升口感，可是不能放到冰箱里保存。
2、為什麼不能保存
冰箱是用來保存食物的，可是冰箱里放的東西不止一樣。蛋糕放進裡面，肯定是會串味的。蛋糕這種東西奶油味很重，自己串味就別說了，其他食物都會串上奶油味。就算我們把蛋糕單獨放，可是蛋糕是不能用保鮮膜的`，放的時間久了，味道肯定會發生變化。所以說蛋糕要在一天內吃掉，放到冰箱里，僅僅是提升口感，防止天氣太熱化掉。就算是用來保存，盡量也不要過夜，在當天晚上就要全部吃掉。
3、冰箱的作用
冰箱是一種保持恆定低溫的製冷設備，只能保存一些能夠長期保存而不變味的食物。像是一些速凍食品，可以在冰箱內保存很久。像是常見的蔬菜、水果，最好是盡快吃掉，不要放太久。而剩飯剩菜，最多放一天，時間越長裡面的細菌就會越多。
對於生日蛋糕類的糕點類食品，國家標準的保質規定，是3天之內，作為生日蛋糕，最好為當天加工，當天提貨，當天食用，味道最好。放冰箱雖然在低溫，也還是有細菌，只是比常溫少些，因此，不要放太久，以不超過5天為限，7天為極限。而且必須要加蓋密封
蛋糕可以在冰箱存放多久2
新鮮蛋糕在冰箱能存放1-2天。新鮮蛋糕密封後放入2-7℃的冰箱中，可存放1-2天。生日蛋糕不可長時間放冰箱中保存，因為放的時間越長細菌越多，影響口感，色澤越差。若是水果蛋糕，表面有新鮮水果，建議當天吃掉，不宜過夜，水果放置時間過長可能會析出水分或者腐爛。
我們先把蛋糕打開，然後根據你的年齡插上相應的蠟燭，點上火關上燈，閉上眼睛，許下你對未來一年美好的希望和願望，然後就由生日壽星來切蛋糕，切完蛋糕之後吃不完的蛋糕就放到冰箱里去。一般來說，這個生日蛋糕它的保質期是在兩天左右，因為我們每次去拿蛋糕的時候會發現。
店家做的蛋糕都是放在冰箱里保存的，這是因為生日蛋糕的保質期是非常的短。那我們拿回來之後呢，吃不完放在冰箱里，他也是最多隻能保持在三天之內，最好的時間是兩天，超過三天的話就不能吃了，如果你那個蛋糕沾到了水的話，一天之內就要吃掉。生日蛋糕雖然好吃，但是也要及時吃掉，如果過了這個時間變質就會變味啦。
蛋糕可以在冰箱存放多久3
生日蛋糕放冰箱一般只能存放1~2天。生日蛋糕通常不可以長時間放冰箱裡面保存，因為冰箱的內部潮濕，放的時間越長蛋糕的細菌越多，口感越差，色澤也不好。生日蛋糕放入冰箱冷藏時，在2℃～7℃的冷藏環境下可以保存1～2天左右。但是慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕等品種的保質期非常短，放在冰箱內一天，其口感就會變差。
生日蛋糕的製作方法
1、雞蛋分開，首先將蛋黃與蛋白分開。
2、加入牛奶將蛋黃加入牛奶盤里並攪拌均勻。
3、篩入麵粉然後再篩入適量的低筋麵粉。
4、把蛋糊攪拌至無顆粒。
5、滴檸檬汁在蛋白里，再分三次加入50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖就可以了。
6、然後分三次加入蛋白打翻拌均勻，需要的是要翻拌，另外不要畫圈拌，畫圈拌容易使蛋白消泡)。
7、將攪拌好的麵糊倒入8寸模具，在桌上大力震幾下，這是為了震掉麵糊里的大氣泡。
8、將烤箱預熱150度，上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾，蛋糕出爐後應該立即倒扣在烤網上，待涼卻後脫模。
9、將准備的水果切成小丁，將蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾，撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用，生日蛋糕插牌也提前做好備用。
10、將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路。
11、將烤好的蛋糕片成三片。
12、在蛋糕坯上抹一層奶油，然後放上一層水果。
13、再抹上奶油，加上一片蛋糕，再抹奶油放水果。
14、最後用奶油把兩側和表面抹平。
15、用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線，在曲線上擠上奶油，在大的一部分撒上巧克力碎。
16、再用水果裝飾蛋糕小的那一部份。
17、最後把用巧克力做的插牌插上就操作完成了。
蛋糕冷藏最多隻能存放2-3天，但即使冷藏，其口感和色澤都會變差。另外，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間不能超過1天，在存放時一定要蓋好再放入冰箱，溫度維持在2-7度為佳。
蛋糕的八大打法：
戚風打法－即分蛋打法，蛋白加糖打發之蛋白糖與另蛋黃加其它液態材料及粉類材料拌勻之麵糊拌合。
海綿打法－即全蛋打法，蛋白加蛋黃加糖一起攪拌至濃稠狀，呈乳白色且勾起乳沫約2秒才滴下，再加入其它液態材料及粉類拌合。
法式海綿打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打發與另蛋黃加1/2糖打發至乳白色，兩者拌合後再加入其它粉類材料及液態材料拌合。
天使蛋糕法－蛋白加塔塔粉打發泡再分次加入1/2糖攪拌至濕性發泡（不可攪至乾性），麵粉加1/2糖過篩後加入拌合至吸收即可。
糖油拌合法－油類先打軟後加糖或糖粉攪拌至松軟絨毛狀，再加蛋拌勻，最後加入粉類材料拌合。例：餅干類、奶油蛋糕。
粉油拌合法－油類先打軟加麵粉打至膨鬆後加糖再打發呈絨毛狀，加蛋攪拌至光滑，適用於油量60%以上之配方。例：水果蛋糕。
濕性發泡－蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至有紋路且雪白光滑狀，勾起時有彈性挺立但尾端稍彎曲。
乾性發泡－蛋白或鮮奶油打起泡後加糖攪拌至紋路明顯且雪白光滑，勾起時有彈性而尾端挺直。
蛋糕好吃，但要注意食用量哦，吃多了容易發胖。減肥人士和糖尿病患者要避免使用。
⑧ 生日蛋糕放冰箱一星期了還能吃嗎
不能吃，蛋糕放冰箱2天後細菌大量繁殖，7天可想而知。
蛋糕放冰箱一星期本身口感就已經沒有了，沒有食用價值了，萬一要是變質再吃，輕者就會引起腸胃不適，嚴重的就會引起中毒等症狀。
所以建議不要吃。
⑨ 蛋糕在冰箱裡面放了幾天還能吃嗎
在冰箱放兩天可以吃。
生日蛋糕當然可以放冰箱，而且，剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。不過，即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多 口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
另外，在冰箱存放蛋糕的時候有一些小訣竅：
1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋住；
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；
3、把蛋糕放里原包裝盒中；
4、然後再放入冰箱冷藏。
⑩ 生日蛋糕放在冰箱里10天了,還能吃嗎
可以吃，建議別吃了。
很多人把冰箱當成了家裡的「食品消毒櫃」，認為貯存在冰箱里的食品就是衛生的。其實，冰箱因長期存放食品又不經常清洗，會滋生出許多細菌。冰箱里的食物雖然外表看起來還新鮮，但是實際上已經變質。
冰箱儲存食物的時間：
鮮蛋：冷藏30~60天
熟蛋：冷藏6~7天
牛奶：冷藏5~6天
酸奶：冷藏7~10天
魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天
牛肉：冷藏1~2天冷凍90天
肉排：冷藏2~3天，冷凍270天
香腸：冷藏9天，
冷凍60天
雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天
罐頭食品：未開罐冷藏360天
花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天
咖啡：已開罐冷藏14天
蘋果：冷藏7~12天
柑桔：冷藏7天
梨：冷藏1~2天
熟西紅柿：冷藏12天
菠菜：冷藏3~5天
胡蘿卜、芹菜：冷藏7~14天
剩飯別吃3天，果蔬最多一周，醬料能放兩月。