❶ 烘焙工具什麼牌子好
1、貝蒂妙廚
貝蒂妙廚在烘焙工具十大品牌排行榜推薦中屬於業績數一數二的品牌，成立以來品牌在烘焙工具的生產上十分注重對質量的把控，而且也相當注重選材，旗下的打蛋器、小鏟子等產品在市場上的銷量也一直都是位居前列的。
2、三能
三能品牌成立於2000年，在國內市場上屬於非常知名的相關烘焙工具生產商，在產品的生產公司一直秉承著高質量的品質為核心原則，目前公司主要經營的產品有烤盤系列、擠花袋系列、花嘴系列等專業的烘焙工具，並都通過了嚴格的質量管理體系的認證。
3、固泰
固泰一個在烘焙工具市場上佔有率極高的品牌，成立以來公司在產品的生產上有嚴格的質量把控，而且種類豐富，價格合理，更重要的是品牌下的每一款單品也都通過了嚴格的質量檢驗標准，所以完全是能讓人十分放心的一個烘焙品牌。
4、焙思琪
焙思琪這個十分專注於產品品質的品牌近年來在烘焙市場上的月銷售額都是名列前茅，同時品牌對產品的選材和製作的每一個環節都有嚴格的篩選和檢驗標准，所以毫不誇張的說旗下的每款單品在品質上都是高於很多同類產品的。
公司的產品種類也是相當的豐富，而且在價格上也是屬於非常親民的系列，重點是每一款單品用起來都十分的方便喲。
5、魔幻廚房
魔幻廚房是一家專注於經營各類專業烘焙工具的品牌，在產品的生產製作上品牌一直保持著獨具匠心的理念，致力於打造出與眾不同且極為好用的單品給消費者，如今公司單品的種類和單品優異的品質完全能很好的滿足不同消費者的需求。
❷ 我想做泡芙，應該用什麼樣子的裱花嘴呢
做泡芙要用中號八齒曲奇嘴，常見的做法如下：
准備材料：牛奶80克、黃油60克、中筋麵粉100克、雞蛋2個、鹽3克、水80毫升、淡奶油100克
一、首先將牛奶、黃油、鹽、水小火融化攪拌
❸ 生日蛋糕哪家品牌最好吃
生日蛋糕品牌：
1.好利來。北京市好利來食品有限公司，創建於1992年，知名糕點品牌，是國內焙烤行業領軍企業，是一傢具有很大規模的現代化食品工廠。
2.元祖。上海元祖夢果子股份有限公司，1980年在中國台灣創立。如今在中國大陸已經有了7家分公司，260餘家自營門店。
3.哈根達斯。哈根達斯是通用磨坊投資有限公司旗下的著名品牌，因為其美味的口感，高昂的價格，被廣大消費者譽為糕點屆的勞斯萊斯。
4.米旗。西安米旗食品有限公司，是一家全國連鎖的國內知名糕點公司，主要經營業務為月餅.糕點.麵包.鹵製品.蛋糕等。
5.巴黎貝甜。來自於上海艾絲碧西食品有限公司，是韓國較大食品連鎖集團之一的SPC集團旗下的子公司，主要經營業務為正宗法式麵包.甜點。
6.諾心。隸屬於諾心食品(上海)有限公司，知名蛋糕品牌，將各國傳統蛋糕工藝與上等原料結合，用適合的黃金比度烘焙出真正精緻的蛋糕，深得年輕人的喜愛。
❹ 烘焙模具什麼品牌好
經濟實惠的就是國產的：三能，全系列東西齊全。但是三能的刮刀我認為感覺一般，不是十分好用，雖然夠大，但是有點軟。
貴一些的就是日本的一些牌子，比如 cakeland的打蛋器、刮刀，刮刀夠沉、夠硬、打蛋器鋼絲很密，這兩個比較好用。
淺井或者貝印的中空模。
珍珠生活的大理石模。
西班牙樂葵的硅膠模。
美國惠爾通的裱花嘴 。
❺ 誰能推薦一款裱花轉台
說起裱花，那真是無數人的痛。
因為每天都有很多新人來找我傾訴：裱花太難了！
其實這都有一個過程，尤其是韓式裱花，從一朵花，到一簇花，整個過程還是有很多綜合知識需要學習的。
鑒於新手問題太多，過於深度的話題就不說了。
我們今天就針對零基礎的朋友，做一個引導分享，老人可以飄過~~
先來說說裱花要用到的主要工具如何選擇？
面對市場上琳琅滿目的工具，如果沒接觸過，還真不知道怎麼去選，價格不同，質量不同，使用過程中的體驗和效果，肯定也大大不同。
做為了一裱花初學者，需要什麼工具呢？
1. 裱花轉台
2. 裱花嘴
3. 裱花袋
裱花轉台：
裱花轉台，在市場上有各種材質的，塑料的，塑鋼的，以及鋁合金的，玻璃的。
不懂行的人，會說：我買最便宜的。
如果貪圖便宜，那我推薦塑料的給你。
如果追求好用，那我首推鋁合金的，其次塑鋼的。
為什麼呢？它們之間有什麼差別？
塑料裱花轉台，由於材質的原因，其身比較輕，轉動的時候速度起不來，力度也不夠，極不方便抹面。如果本來就是個新手，那抹面就更加的困難。它的唯一優點就是：價格便宜。
塑鋼裱花轉台，其身較重，轉動的時候速度均勻，著力勻稱，方便抹面，價格中等，是大多數人的選擇。它的缺點是：用久了會掉漆，影響美觀。
鋁合金裱花轉台，價格最貴，也非常好用，一些大的品牌店都在使用，優點是：效果好壽命長。
玻璃裱花轉台，我很少使用，使用效果也還可以，但畢竟是玻璃的，怕摔怕火，不安全的因素還是有的，不建議新手使用。
裱花嘴：
裱花嘴，是決定花朵和花形的關鍵性工具。對於我們這個行業的人來說，再熟悉不過了，相信很多朋友都有一個相同的經歷：那就是買了很多各種各樣的花嘴，有些用都沒用過。
讀書有一個方法，就是從薄讀到厚，再從厚讀到薄，知識就基本上算是消化了，裱花也是一樣，先從一個花嘴玩起，熟練之後再嘗試更多的花嘴，於是買了很多很多，最後才發現常用的就那麼幾款。
首先，新手朋友如何選擇花嘴？
裱花嘴的好壞關鍵看花嘴前端的做工，介面有無毛刺，其次是材質的厚度，不銹鋼材質的硬度更好，不易生銹，使用壽命長。
在眾多的國內外花嘴品牌中，我選擇惠爾通。它的做工細致，裱出來的花也比較精緻。
其次，如何用對花嘴？
經常有朋友看了我朋友圈的分享，就問：這用的什麼花嘴？
下面推薦一些常用惠爾通花嘴型號及對應的花型，方便新手朋友更簡單的使用。
惠爾通花嘴型號 花名
101~104號 玫瑰
81號 菊花、大麗花
101號 櫻花、蘋果花、五瓣花
352號 葉子、多肉
韓國花嘴 綉球、雛菊
123號 罌粟花、毛茛
124號 奧斯丁
97號 迷你/卷邊玫瑰
104號 山茶花
150號 康乃馨
61號 小蒼蘭
47號 花籃
❻ 哪個牌子的奶油裱花用比較好
可以用安佳淡奶油
❼ 芭比娃娃蛋糕用什麼樣的裱花嘴好弄
六齒嘴，八齒嘴，玫瑰花花嘴
❽ 裱花用什麼牌子的奶油比較好
奶油裱花蛋糕的話一般建議使用植物奶油。
植物奶油就是人造奶油，對健康相對不利，但是因為易打發、穩定性好的特點所以被普遍用於裱花。國內用的比較多的是金鑽。美濃也不錯
如果以健康角度考慮的話就是用動物性奶油，主要品牌有安佳、雀巢、鐵塔、總統等……建議仔細看其中的脂肪含量，越高裱花的穩定性越好。
打發奶油，如果是植物性奶油，保存是放冰凍的，拿出來以後切下你需要的部分融化到沒有大的冰塊就可以打。如果是動物性奶油，有些是冷藏保存，有些是室溫保存，但是室溫保存的，在用前24小時需要冷藏。無論打發何種奶油，都是坐冰水效果比較好。另外如果想要動物性奶油裱花更穩定，可以在打發的時候加入少許奶粉。
❾ 我想請問一下裱蛋糕的裱花嘴在哪買的更好！
萬能的淘寶！選擇信譽好的賣家！