A. 求重慶好的DIY蛋糕店,最好在主城或者南坪。。。。
萬州有一家7點自造DIY蛋糕店,自己動手做蛋糕,餅干,巧克力,曲奇,芝士,慕斯。口味非常好吃,而且西點師會全程指導,服務真的很耐心。地址在萬州區五橋學府廣場赤島咖啡樓下
B. 萬州元祖生日蛋是現做的嗎
是的。
蛋糕是買現做的,現做的可以很大程度上保證大部分的食材都是相對新鮮,而且蛋糕上的奶油鮮打的,口感會更好。如果時間緊迫,有現成的也可以買,一般正規的店裡,現成的蛋糕也是新鮮的。
1、翻糖蛋糕:為什麼說翻糖蛋糕是蛋糕中的香奈兒?因為它能製作成各種各樣的造型,把細節能夠完美體現出來,而且製作過程也超級復雜。翻糖蛋糕因為豪華精美程度和別具一格的時尚元素,現在更是被大家用於各種紀念日、生日、以及婚宴。
2、慕斯蛋糕:足夠冰涼、清爽,還是不用烤箱就能完成的一種,只需要冷藏就能吃的。尤其是芒果慕斯蛋糕,裡面的芒果剛好把奶油的膩給完美化解了,把芒果獨有的果香留在了蛋糕當中,真的是大愛芒果慕斯蛋糕。
3、酸奶蛋糕:這個酸奶蛋糕很適合老人和小孩吃,少糖,關鍵它還有酸奶的味道在其中,它真的是蒸著吃的,製作過程也是超級簡單,閑了沒事可以自己在家嘗試做一下,它是簡單上手快的蛋糕。
D. 哪家的生日蛋糕好吃呢
悄悄的告訴你,比莉莎琪的作坊就在以前我們學校附近,肥腸肥腸的臟和亂和爛,,,就是租了一個農村人家的小2層樓,1樓就是作坊。我不知道其他蛋糕店的作坊是不是也一樣。。
E. 如何在蛋糕店試吃到最好吃的蛋糕
奶油的選擇了,外面的店裡有植物奶油的,有動物奶油混合植物奶油的,也有都是動物奶油的,為什麼你選擇了純動物奶油味道還是比不上呢?那可能就是打發奶油的手法不對和經驗不足,動物奶油非常容易打不到位或者打過了,這都會影響口感。這還是靠經驗的積累,當然還有設備的區分,手動打發和電動打發就不一樣。當然奶油也可以調製成各種風味的冰淇淋奶油,口感更好了!
F. 請問四川內江哪家店做生日蛋糕好吃的
生日蛋糕各家都做的不錯,具體那家好吃就沒有標准答案了,和你口味就行了,眾口難調,我覺得好吃的你不一定喜歡吃啊。
G. 學西點去哪裡比較好想學幾款簡單的生日蛋糕!
學西點可以去專業的烘培排訓學校,那裡有專門的老師教,可以選擇規模比較大,口碑比較好的學校去學習,學校主要以實操為主,也會教一些理論知識,大概有一個多月就差不多學會了,也可以去蛋糕店學習,但是去蛋糕店學習一般都是學徒,剛去都會讓你干一些雜活,不好好教我們實在的東西,只是讓你干一些臟活累活,感覺學不到東西,要是有認識會做蛋糕的親戚朋友那就好辦了,但一般的都不好好教,個人覺得還是去烘培學校學習比較好,也不會浪費太多時間,還能學到東西,還有就是可以自學,在網上可以看看他們做蛋糕的視頻,自己有空了嘗試著做做,可能就是比較慢而已,剛開始也比較浪費材料,有這方面天賦的也能很快學會的
H. 生日蛋糕怎麼做好吃
生日蛋糕的好吃做法如下:
基本材料
牛奶、雞蛋、20克白糖、鹽以及玉米油。
基本方法
1.雞蛋分開首先將蛋黃與蛋白分開。
2.加入牛奶將蛋黃加入牛奶盤里並攪拌均勻。
3.篩入麵粉然後再篩入適量的低筋麵粉。
4.把蛋糊攪拌至無顆粒。
5.滴檸檬汁在蛋白里,崽分三次加入50克細砂糖,打至硬性發泡,拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖就可以了。
6.然後分三次加入蛋白打翻拌均勻,需要的是要翻拌,另外不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)。
7.將攪拌好的麵糊倒入8寸模具,在桌上大力震幾下,這是為了震掉麵糊里的大氣泡。
8.將烤箱預熱150度,上下火中層烤30分鍾轉170度30分鍾,蛋糕出爐後應該立即倒扣在烤網上,待涼卻後脫模。
9.將准備的水果切成小丁,將蘋果切丁後用淡鹽水泡5分鍾,撈起瀝干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫備用,生日蛋糕插牌也提前做好備用。
10.將淡奶油倒入盤內加入30克細砂糖打發至有紋路。
11.將烤好的蛋糕片成三片。
12.在蛋糕坯上抹一層奶油,然後放上一層水果。
13.再抹上奶油,加上一片蛋糕,再抹奶油放水果。
14.最後用奶油把兩側和表面抹平。
15.用牙簽在蛋糕的三分二的地方畫上一條曲線,在曲線上擠上奶油,在大的一部分撒上巧克力碎。
16.再用水果裝飾蛋糕小的那一部份。
17.最後把用巧克力做的插牌插上就操作完成了。
I. 蛋糕店怎麼訂生日蛋糕
可以去蛋糕店和店員說要訂生日蛋糕,可以生日當天上午去訂,不要到晚上才去訂,做蛋糕是要時間的。選擇好所喜歡的花樣,大小,價位,把壽星的名字寫給店員,還有你們有什麼小寄語要寫在蛋糕上也可以跟店員提出,然後就是交訂金或者全額付款,要講明是親自到店取還是讓店家派人送。如果要送,要給具體的地址以及收件人的電話。
J. 大連哪有好的蛋糕店 可以定生日蛋糕的
如果去飯店訂的話,凱賓斯基和香格里拉的蛋糕味道不錯,富麗華和日航的往下。一般酒店的蛋糕都是按磅算錢的。以前九州飯店的蛋糕是很不錯,在飯店旁邊還有一個對外的蛋糕店,但是後來換師傅,味道不如從前。
另外all's well和歐米奇是咖啡店兼做蛋糕的,這兩個店的小點心還是有點特色的,但是大蛋糕不是他們的主營。
專門的蛋糕店比較好的是米洛克,經典味道tasty,思味特,好歷來....這樣降序排列的。
米洛克普通蛋糕也沒有什麼新奇的,她家的附屬裝備不錯,而且,她家有那種造型蛋糕,算是特色吧。
經典味道以前是做的比較細致的,但是分店多了,有的時候做的可能會糙一點。但是味道不錯。
如果要我排,我肯定會先思味特後好歷來,現在好利來的蛋糕還不如我自己在家烤的,小店太多,做的太雜,失去剛開始時候的味道了。
另外,和平廣場下面有一家烘焙店叫做季諾的,味道也不錯,可以排在思味特之上。但是他家好像沒啥分店,規模趕不上其他。