1. 用什麼牌子的奶油做蛋糕比較好吃
植脂奶油，差不都都是一個味道的，不過自己用的，1KG十五塊錢的，就算可以了，我們在做蛋糕的，用的都是1KG十塊錢的《大贏家植脂奶油》
2. 生日蛋糕哪種奶油最好
蛋糕用動物奶油好，因為動物奶油是從天然的新鮮牛奶中提煉出來的，所以動物奶油不含任何添加劑，而且還營養特別豐富。
動物奶油我們也稱之為淡奶油，是一種天然營養的奶油，但成本高；植物奶油是植物中提取的，經過氫化後產生反式脂肪酸，再添加各種添加劑而來的，我們把這種奶油稱之為人造奶油，這種奶油成本低，但食用不安全。
生日蛋糕選購注意事項
在買蛋糕的時候應該聞一聞奶油的氣味如何。如果是質量好的奶油的話，會呈現非常自然的奶香味。如果是人造奶油的話，會有很濃的香氣，因為會添加很多的添加劑。如果是不新鮮的奶油還會出現異樣的氣味。可見優質的奶油才是一個優質蛋糕的必備。
如果大家是在網上選購蛋糕的話，應該在正規的官方旗艦店進行購買。大家應該選擇有一定知名度的蛋糕品牌，這樣蛋糕的品質才能夠得到保證。品牌蛋糕在選擇原材料的時候都會選擇健康、自然的材料，挺好、零添加。
以上內容參考網路-生日蛋糕
3. 做蛋糕用哪種奶油好點
做蛋糕用哪種奶油好點？
市面上出售的淡奶油分為動物奶油和植物奶油。聽名字你是不是會覺得植物奶油健康，是從植物里提取的，其實這是一個美麗的誤會。比較健康的是動物奶油，是提取自牛奶的純天然油脂。淡奶油也叫做稀奶油，簡單說牛奶通過分離提煉等物理方式獲得脫脂奶和稀奶油。其中乳脂含量在35%左右的稀奶油可用於打發，也就是我們常用的動物奶油。
最後我簡單的說一下用黃油做生日蛋糕。也是類似於黑森林的做法，這種蛋糕只有在酒店送人的時候才會製作，黃油需要打發，加入酒，巧克力，糖水，中間的夾層夾的是美國大杏仁，製作好後需要冷凍，然後在上邊淋上也太巧克力。在粘上大杏仁，和開心果碎，這種蛋糕非常好吃。就是成本太高。大家有興趣可以在家試做一下。
4. 做蛋糕選什麼牌子的奶油好
雀巢絕對不行。最差的奶油是雀巢。最好的建議是買一個紫色或藍色的風車。高乳含量。但是在家裡很難找到。所以第一選擇是 anka 淡奶油。麵包師就是這么用的。大概34到42美元一盒。物有所值。總統。這是國內市場上最貴的。這不是很劃算。不推薦。至於上面提到的黃油，不推薦使用。如果你自己吃的話，最好不要用人造黃油。味道像屎一樣。
5. 哪種奶油蛋糕最美味
動物奶油比較香，脂肪含量比較高。
6. 哪個牌子的奶油，做蛋糕口感比較好
安佳是口感最好的。不過挺難買到的，只有網購比較實惠方便一點。
其實一般做冰激凌來說，雀巢的也不錯。天然動物性奶油做的冰激凌超棒的。最好再去弄段香草枝就完美了。
其實選擇奶油味道的話，一般看它的含脂量，在市售的一些牌子里，雀巢是最低的，所以液體是雪白雪白的，安佳的含脂量要比雀巢高三倍，它的顏色偏乳白，相比雀巢會有一點點偏黃。
另外，金鑽是植脂，少吃為好。至於味道……你就別指望人造化學合成的氫化奶油會有多好的味道了。
再ps：總統牌是我用過的最貴，但是沒嘗出任何特別的奶油，而且，它的含脂量幾乎和雀巢差不多。
7. 蛋糕用什麼奶油好
用動物奶油，也就是乳脂奶油。微甜，不像植物奶油，太甜
8. 做蛋糕上的奶油什麼牌子的奶油合適，好吃
安佳就算是不錯的，經濟實惠，記得買原裝的哦。祝開心。