首先要說的是鮮奶蛋糕最難得地方並不是裱奶油,而是裡面的蛋糕製作,海綿蛋糕做得好,整個蛋糕就好吃,鮮奶都是直接買成品,所以味道都是一樣的。
食材
主料
小麥粉
100g
雞蛋
3個
綿白糖
100g
輔料
黃油
適量
步驟
1.現在正式開始說過程,首先拿個金屬盆,放入3個雞蛋
2.然後是准備薄力小麥粉100克,小麥粉一定要用紗網篩一遍,這樣可以使麵粉變輕,容易均勻分布,不容易壓垮氣泡
3.然後先把雞蛋稍微打抣。
4.加入綿白糖100克
5.然後准備一鍋溫水,水溫大概到40度左右,和洗澡水溫度差不多,千萬別用沸水.把雞蛋容器整個放水裡溫一下,一邊攪拌,到看不見白砂糖就拿出來,這是為了更好地讓糖融化。
6.然後就使勁攪拌吧,給雞蛋中加入氣泡,也就是注入蛋糕的生命。電動攪拌機的話開到最強檔。手動的話就拚命使勁吧。大概手動要個10鍾左右吧。
7.注入空氣以後,雞蛋液就會變得和蛋黃醬,沙拉醬一樣,會發白。這是雞蛋液的乳化現象,因為雞蛋富含了很多細小的氣泡。但是因為不加乳化劑,所以這個乳化現象是暫時的,我們必須和時間賽跑,在氣泡破裂之前進行操作並烤熟它
8.然後就到了最要命的一步,這一步絕對考驗技術,就是加麵粉。篩好的麵粉可以分4,5次加進去,加的時候盡量均勻撒出去,千萬不要朝一個地方倒下去,否則那個地方就會不堪重壓,氣泡會被壓垮的。最要命的是攪拌,絕對不可以在中間胡亂攪拌,而是要貼著邊,把周圍的向中間包裹,動作一定要輕。中間不要去碰。這個過程可以感覺到雞蛋液的體積在縮小,那是因為氣泡遇到麵粉後破裂所致。如果體積縮小超過三分之一了,麵粉還剩下一點點,那就放棄麵粉,不要在加了,麵粉少那麼一點點不會太影響口感,但如果氣泡垮塌,體積縮小超到達一半,那會導致直接失敗。所以這種情況可以選擇放棄麵粉。
9.然後就是加入黃油30克,黃油一定要融化的。方法和起司蛋糕融化黃油是一樣的。黃油也是分幾次加,要點就是別往一個地方加,要盡量均勻撒出去。,攪拌方法和麵粉加入後一樣。黃油也會使氣泡垮塌,如果體積縮小到了剛開始加麵粉前的一半,那就放棄黃油,道理和放棄麵粉是一樣的,黃油只是輔助增加香味,就算不加也沒啥問題的。
10.在黃油加進去攪拌到看不見黃油了,就在中間稍微攪拌兩三下意思一下就好,攪拌中間是致命的,很容易弄破氣泡,所以一定要輕柔。然後就是抓緊時間倒到模子里。模子是18厘米直徑的。模子里事先塗一層黃油。我就是一邊照相一面做,有點手忙腳亂,結果黃油忘了塗,險些失敗,還好我的模子本身是不粘的,才得救。倒進去的時候要從15公分左右的高度慢慢倒,這樣可以排出比較大的氣泡,防止烤好以後蛋糕冷卻縮小。全部倒進去以後,把整個模子從15公分高的地方向下卓兩三下,這也是為了排出大氣泡,這一步是絕對不可以省略的。
11.然後就是放烤箱或使用微波爐烤箱功能,首先170度20分鍾,然後為了防止表面烤焦,在上面蓋一張鋁箔紙繼續烤10分鍾。烤好以後,中間用筷子插進去,拔出來沒東西黏住就可以了,不行的話可以再烤一會。考好以後就如圖了,這時候還要重復一下烤之前的動作。把整個模子從15公分高的地方向下卓兩三下。防止蛋糕冷卻後縮小。
12.然後就是倒出來冷卻。到此為止最有難度的事都做了,接下去就簡單了。
13.把冷卻的蛋糕從中間一分為二,建議買一把切麵包的刀,免得好不容易做好的蛋糕在切割時被毀了。
14.然後准備罐裝的黃桃,當然也可以是新鮮草莓或別的水果。
15.一半切丁備用
16.藍莓備用
17.然後就是打奶油,去買這種半成品奶油,一定要看清標示,要買純奶油。
18.准備一盆冰水,打奶油最適宜的溫度就是零度。
19.把奶油倒入另一個盆,然後疊加到剛才放了冰水的盆子里。整個打奶油的過程保持在零度。
20.打好以後就是這樣。沒有電動攪拌機的話手動也是可以的,就是累一點。不行就把這個艱巨任務交給老公吧。
21.把奶油摸一層到下半部分蛋糕上,然後把黃桃定撒上去,再抹一層奶油上面。這時候不要把奶油全部用光,留一點裱花用。
22.然後把另外一半蓋上去。
23.我准備了紅色和綠色兩種食用色素,不過這個個人喜歡,大家可以自由選擇。
24.加入紅色素,只要一點就好。
25.變粉紅了。
26.這是用來表花的,沒有也無所謂,用保鮮袋也是可以的,就是花樣單一點而已。
27.粉紅的留著裱花。
28.我一共用了兩盒奶油,這是另一盒,加了紅色和綠色兩種色素,變成紫色。這個照片是還沒完全變紫色時候拍的。實際比這個要紫。
29.把一盒奶油打出來的全部都倒上去了
30.用塑料薄片裱成這樣就差不多了,畢竟不是專業人士,也沒有旋轉台,個人認為搞成這樣已經不錯了。
31.然後就是裝飾裱花,個人自由發揮吧,可以去現場製作鮮奶蛋糕店參觀一下,偷師一點。
32.生日蛋糕還是要點了蠟燭以後才有感覺。
小貼士
別看裱花不比店裡好看,但是味道覺多好吃的。裡面的蛋糕絕對比常熟地界任何一家的蛋糕好吃。我的兩個雞蛋加一個蛋黃的比例絕對是經典,不白費我嘗試了那麼多次。蛋糕已經到了輕柔的極限,入口就和奶油融為一體。不想蛋糕店裡買來的,中間的蛋糕硬邦邦,要嚼好幾下才能融入奶油。
㈡ 生日怎麼發朋友圈(1分鍾教你製作生日影集)
作為一個常年不發動態的年輕人,等到了生日這一天,一定會想盡辦法在朋友圈找存在感。而找存在感的重要渠道,就是發表一個「精緻」的朋友圈動態。下面,就來教大家如何發表一個不一樣的生日動態,刷爆你的朋友圈。
一:普通人過生日發動態
我們普通人過生日的時候,一般都是拍一張生日蛋糕的照片,然後配上一段非常經典的文字:「祝我生日快樂」。
這樣發朋友圈雖然沒什麼問題,但是,卻不夠獨特,不能吸引到很多好友點贊。而評論區也是非常單調,清一色的「生日快樂」,缺少了過生日的樂趣在裡面。
二:看過我教程的人過生日
製作方法:
(2): 我們把上方的分類切換為 「生日/星座」 的專欄,然後點擊一個自己喜歡的視頻模板,我們可以播放預覽一下,如果覺得好看的話,可以下方的點擊 「一鍵製作」 。
(3): 最後把事先拍好的照片素材導入到模板中,點擊 「下一步」 ,一個生日快樂的短視頻就製作好了。
三:效果展示
我們把做好的視頻保存到相冊中,然後再到朋友圈發表。我們可以看下圖,效果明顯不一樣了,才發出去28分鍾,就有不少的人點贊。而且有很多朋友都誇視頻做的好看,求同款,可以說是刷爆了朋友圈啊。
無論是過生日還是過節日都有相關的主題視頻模板,而且還有很多爆款熱門視頻,一鍵就能製作同款。感興趣的小夥伴可以去試試看,說不定能吸引更多人的點贊噢。
㈢ 生日蛋糕上面寫什麼祝福語比較好或者較創意得
1.留不住的是時間,帶不走的是思念。忘不了的是情誼,斬不斷的是祝福。每年都有一個特別的日子,每年都有我最真誠的祝福:生日快樂,我的朋友。
2.朋友是讀不完的情,寫不完的意,是一本看不倦的書,聽不厭的曲。你我情誼,珍藏在夢里,存留在心裡。今日又是你的生日,祝你生日快樂,一切如意。
3. 寶貝,你的生日就在今天,祝你可愛依舊,快樂多多!
4. 生日的燭光中搖曳一季繁花,每一支都是我的祝願:寶貝生日快樂!
5. 感謝上帝賜給我像你這樣的朋友!在你的生日里,我願你快快活活!
6. 今天我們去happy吧,雖然你又老了一歲,但我更愛你一分!生日快樂!
7. 知道嗎?今天是你生日。希望你今天過得開心。永遠和快樂做伴!
8. 朋友,在這美好的日子裡,緊握屬於你的幸福。祝你生日快樂!
9. 懷著無限愛心特意祝你「生日快樂」,願最疼愛的弟弟這一天非常快樂!
10. 有樹的地方,就有我的思念;有你的地方,就有我深深的祝福,祝你生日快樂!
11. 一句問候,一聲祝福,一切如願,一生幸福,一世平安。祝生日快樂!
12. 今天,像小鳥初展新翅;明天,像雄鷹鵬程萬里。願你擁有愉快的生日!
13. 預產期提前了,你由魔鬼變成天仙了.祝小仙女生日快樂!
14. 告訴我什麼時候你再來,耕墾我荒蕪的笑容,系住我失舵的小舟,願你今日快樂!
15. 今天是您的生日,願所有的快樂、所有的幸福、所有的溫馨、所有的好運圍繞在您身邊。
㈣ 給女朋友生日蛋糕祝福語
給女朋友生日蛋糕祝福語
在日常生活或是工作學習中,大家最不陌生的就是祝福語了吧,祝福語可以傳達對他人的關切和問候。那什麼樣的祝福語才算得上是好的祝福語呢?以下是我為大家收集的給女朋友生日蛋糕祝福語,歡迎大家分享。
給女朋友生日蛋糕祝福語 1
1、願電波駕著我的祝福:幸福,好運送給你。祝你生日愉快!天天愉快!
2、祝生日快樂,天天開懷合不攏嘴!悠悠的雲里有淡淡的詩,淡淡的詩里有綿綿的喜悅,綿綿的喜悅里有我輕輕的祝福,生日快樂!
3、生日蛋糕,在中古時期的歐洲最初是只有國王才有資格擁有的。
4、願你的生日充滿無窮的快樂,願你今天的回憶溫馨,願你所有的夢想甜美,願你這一年稱心如意!
5、當蠟燭點燃,快樂是不變的心願;當歌曲唱響,幸福是永恆的希望;當簡訊到來,問候是最美的精彩;祝你生日快樂!
6、皎潔的月光是我為你點亮的燭光,燦爛的繁星是我送你許願的流星,無盡的祝福是我送你的生日禮物,請好好收藏在心中,祝你生日快樂,好運勢如破竹!
7、捕捉幾只螢火蟲放進你夢的畫面裝扮星星,拍下幾張笑得畫面放進你時間的記憶點綴氣氛,蛋糕,蠟燭,親愛的快快收下我的祝福,許下生日的心願,生日快樂!
8、生日快樂!我要送你一份100%純情奶糖:成份=真心+思念+快樂,有效期=一生,營養=溫馨+幸福+感動。
9、再美的畫卷,也畫不出母親美麗的容顏;再美的詩篇,也寫不出母親萬般的慈愛;再華麗的語言,也訴不盡對母親的祝願;唯願母親快樂一萬年!
10、願像那一樹楓葉,在晨風中舒開我純潔的淺碧,在夕陽燃燒我殷切的燦紅,給你的生日!
給女朋友生日蛋糕祝福語 2
1、願我的祝福,如一縷燦爛的陽光,在您的眼裡流尚,生日快樂!
2、生日快樂,笑口常開,笑死活該!
3、這一季的花開得格外嬌艷,你可知,那是因為我用情感在澆灌只等你的生日贈與你,願你喜歡!
4、原所有的快樂,所有的幸福,所有的溫馨,所有的好運永遠圍繞在你身邊!生日快樂!
5、原美妙的香味時刻圍繞著您,使您的人生充滿幸福喜悅,永浴於無止盡的歡樂年華!祝您生日快樂!
6、如果我是糖你就是水,甜甜蜜蜜在一起;如果你是腳我就是鞋,深情相擁不分離;如果我是唇,你就是齒,生生世世永相依。生日到了,給你加點糖,擦擦鞋,祝你永遠快樂啊!
7、在這無比溫馨的時刻,遙向你敬上一杯酒,連同我的衷心祝福,禮不貴,情珍貴。祝福你擁有一個甜蜜溫馨、快快樂樂的生日,快樂永存在!
8、難忘是你我純潔的友情!可貴是永遠不變的真情!高興是能認識你!獻上我最愛的康乃馨,祝你生日快樂。
9、沒有甜美的蛋糕,繽紅的美酒,豐厚的禮物,悠揚的生日歌,不要遺憾,你擁有世界上最真心的祝福,生日快樂!
10、淚隔幾光年,愛戀卻不變,牛郎織女,感動天地人間。今日七夕,願相戀的能夠纏綿永遠。願親愛的你,幸福幾萬光年!
給女朋友生日蛋糕祝福語 3
一、一年的耕作,一年的汗水,一年的成就,回首一年的點滴,展望更加輝煌的一年。有愛心永遠是對的,用我們火熱的愛心灑滿我們的人生之路。
二、2019年,不簡單;流了淚,壞了身;苦了身,累了心;用了心,獲了情;有了情,得了愛;給了愛,收了果;吃了果,滿了足;心滿足,就祝福:2020年,努力干,流血流淚往前沖,有了捨得才成功!
三、新年好!羅輯思維羅胖許下宏願,要死磕20年,每年奉上一場精心打造的跨年演講,做「時間的朋友」。昨晚,北京水立方,第一場跨年演講完美收官。柳老爺子、滴滴程維都用知識分享的方式迎來了2020年。下載羅輯思維新APP「得到」,得到跨年演講現場全音頻。新年第一天,從拓展新知開始吧!
四、發展濤聲催人急,XX正是騰飛時。祝願我公司在中國的XX行業迅速發展,競爭日趨激烈的形勢下,再創偉業!再鑄輝煌!
五、2019年終總結:在愛人的正確指導下,本人樹立了正確的愛妻觀,家務觀,求財觀,愛妻指數比往年上漲了100%,家務工作量大於同類家庭,年度上繳家庫資金量佔全年的98%,徹底廢除了小金庫的舊制,2020各項指標將翻一番!再創新高!
六、成功者總是認為:成事不在天,而在我本人。他們擁有控制權,決定這件事是否會做成功,始終相信這件事靠自我就可以靈驗!
七、2019想發點財,靠工作,太辛勞;靠股票,有風險;靠中獎,太渺茫;靠投機,可能違法。2020,願你還是靠誠實勞動賺錢的好,心裡踏實,沒煩惱,沒錢沒關系,祝你快樂就好。
八、現在的未來,也許還重復著年少時經歷的故事,可我的心卻在歷經滄桑之後學會的淡然,學會了沉寂。這不是消極,只是站在更高的位置來看待生活。
九、一年365天,跨年只是一瞬間,2020就要來了,祝你開心快樂的日子過得如蝸牛爬,慢慢享受回味;祝你煩惱憂愁的日子過得如夢幻泡影,轉頭就空;祝好運福氣伴隨你2020的每一天。
十、鮮花,為你此刻的榮耀綻放,掌聲,為你此時的成功響起,過去的一年你終於畫上了圓滿的句號,新的一年裡,願你事業大踏步,業績連連升,年終再次與成功會師!
十一、打開是祝福,收到是好運,觀看是興旺,品讀是吉祥,2020年底到,祝你把收獲的黃金閃爍,把愉悅的心情放飛,把快樂成功留下,把美好願望收藏!2020祝你天天好心情!
十二、新春佳節之際祝您:東行吉祥,南走順利,西出平安,北走無慮,中有健康;左逢源,右發達,前有福星,後有菩薩;內積千金,外行好運!祝新年快樂!
十三、2019這一頁即將翻過去,成長路上幾多收獲幾多歡喜,2020,讓記憶不再流浪,讓快樂不再孤單,讓夢想不再迷茫,讓臉上帶著笑顏,開啟新的航向。
十四、時光如水,憶往昔重組歲月;歲月如歌,看今朝特能再譜新篇!
十五、一段拼搏,一年收獲,成功2019的拼搏,一段總結,一段回顧,感受2019的神采,一段故事,一段經歷,走過2019的快樂,展望新年,開始新篇,迎接2020的幸福生活,願你新年新氣象,夢想再遠揚。
十六、昨天的燦爛如日掛中天,輝煌耀眼;今天的團結一心像十指握成拳,眾志成城;望明天的宏圖如鯤鵬展翅,一飛沖天。祝願公司同心協力再創造新的成功。
十七、當工作表走到盡頭,假期代表一年辛苦告一段落。當日歷翻到最後一頁,新年向我們緩緩起來。新春佳節,快樂假期,祝你放假快樂,闔家幸福,新春大吉!
十八、回憶過去,展望未來,2019並不平凡,努力工作,奮鬥打拚,錢沒多少,但還夠用,仍有夢想,來年在戰,2020即將到來,繼續努力,保持奮斗,錢多錢少,開心就好,祝願祈禱,美夢成真。
十九、聽說2019,煩惱「倒閉」了,失落「破產」了,悲傷「拆毀」了,2020,希望「新建」了,快樂「興盛」了。辭舊迎新,願2020年的你更加順心順意,大吉大利。
二十、夢想有過坎坷,生活有過迷茫,歲月有過無奈,日子有過匆忙,2019幸福繼續,2020突然來襲,把快樂留給自己,把幸福送給朋友,把成功繼續繼承,把未來永遠奔走。
二十一、將2019的生活「花盆」重置:倒掉2019煩惱舊土,除去2019苦悶雜草,栽上2020新鮮希望,期盼2020美麗花香。2020,將。的熱情撒入事業和生活,願你事事順心,大吉大利。
二十二、用2019年的笑臉照亮2020的天空,用2019年的'眼淚洗凈2020的風景,用2019一個嚮往的遠眺選擇好2020的路,用2019一串清脆的歌聲傳達祝福和感情:祝2020你我都能心想事成。
二十三、匯聚平日的祝願,凝聚心底的真誠,搭載新年的吉祥,在中秋佳節的祝福聲中,恭祝您和您家人:團團圓圓!平平安安!健健康康!快快樂樂!
二十四、我們用不懈的努力,辛勤的汗水,開創了一個又一個的輝煌,造就了一個又一個的經典;今年又是我們豐收的一年,只願公司業績不斷向上升,我們的薪水不斷向上脹。
二十五、2019年,天下事,層出不窮,事事關心。2019年,國家事,滄海桑田,與時俱進。2019年,自家事,波瀾不驚,平鋪直敘。祝福2020年,家事,國事,天下事,事事順心,吉祥如意。
二十六、鮮花競放人心暢,成功之路在前方。酒不醉人人自醉,業績攀高人誇獎。一年辛勞奔波苦,一時化作喜淚淌。願你新年再努力,事業路上輝煌創!
二十七、跨年鍾聲響徹天涯,新年的列車准時出發。它馱去了一個難忘的歲日,迎來了又一輪火紅的年華。祝您新年快樂,鵬程萬里!
二十八、我尊敬的老闆,我相信,有您的大力支持,我們定會勇往直前,創造一個華麗的篇章,祝你身體健康,祝願公司越來越紅火。
二十九、此時此刻,感慨萬舊的一年已經過去,新的一年已經到來,展望未來,美好的日子正等著我們去奮斗,願在新的一年裡,我們能夠繼續經受住考驗,克服困難,讓公司的事業再度輝煌!
三十、除去一身疲憊,惜取今日輕松;除去一路煩惱,惜取今天快樂;除去一地閑愁,惜取今日團圓。除夕,願你爆竹聲中除舊恨,困擾少少;煙花夜裡吸好運,福氣多多。
三十一、2019的辛勞,樹立起人生的三信:自信,誠信,威信,擁抱三信,走近2020,願你新一年,「網路」三氣:人氣,財氣,福氣!「聯通」三心:真心,愛心,知心!
三十二、祝你新年很燦爛,牛氣哄哄沖霄漢,祝你明年業務多,好運連連一火車,祝你工作小輕松,玩玩鬧鬧很成功,祝你身體特別好,吃嘛嘛香沒煩惱。
三十三、把2019年的失意不順,揉碎,散在過去的時光里;把2019年的輝煌美意,沾上,新年的喜氣,福氣和運氣,延續在2020年裡;祝你2020事業輝煌如意,生活順順利利,日子紅火而愜意!
三十四、寒冷透刺骨髓,陽光依然明媚,寒冷與溫暖交織,辭舊迎新在今日,告別成績斐然的2019,迎來了充滿希望的2020,我們滿懷信心,去迎接新的挑戰,願公司前途美好,新老朋友天天歡笑!
三十五、揮揮手,辭舊日,2019隨風逝;想過去,忙碌多,2019奮力博;有歡笑,有悲傷,2019又成長。汗水與淚水交織,2019將圓滿結局。願2020的你更加努力,大業興起。
三十六、情不知所起,一往而深。2019,再見;2020,你好!恨不知所蹤,一笑而泯。2019,再見;2020,你好!
三十七、節氣交替,溫差變幻;天氣寒冷,注意流感;多加衣服,適時添穿;不為瘦身,只為保暖;關懷送上,簡訊祝願:平安快樂,健康過年!
三十八、我把新世紀祝福和希望,悄悄地放在將融雪被下,讓它們,沿著春天秧苗生長,送給你滿年豐碩與芬芳!
三十九、歡歡喜喜迎新年,萬事如意平安年,揚眉吐氣順心年,事業成功輝煌年,合家歡樂幸福年,身體健康萬萬年!
四十、2019年結束了,2020年來到了,祥龍來登門送禮了,送你一根龍須,願你身強體健,福壽百年;送你一片龍鱗,願你吉星高照,好運連連;送你一個龍之吻,願你生活幸福,百事無憂!
四十一、隨著新年的到來,預祝貴公司規模擴大,業務發展,生意興隆,財源廣進!恭祝您的事業蒸蒸日上,新年更有新氣象!祝您生意興隆通海,財源茂盛達江。
四十二、歡聲笑語夜不眠,昨日奮斗依稀眼前,握手擁抱淚水漣漣,感謝曾經相互理解支持,感謝真心實意同仁弟兄,祝願嶄新一年,我們密切配合,精誠合作,事業再上新台階,取得更大成功。
四十三、舉起手裡的酒杯,幹掉2019的成績,願熱情的酒,伴大家一起歡喜,告別的去年,記載著我們的努力,2019的成功,銘記著我們的成績,願2020年再接再厲,團結一心,再創奇跡。
四十四、過去的一年,你付出了勤奮努力,收獲了成功喜悅,在人生的道路上留下了輝煌的一筆;嶄新的一年裡,願你付出拼搏進取,在人生的旅途中畫下燦爛的一筆;新的一年裡,加油!
四十五、公司的輝煌,是大家不懈努力的結果;美好的未來,需要我們牽手同行;公司的業績我永遠牽掛於心,祝願公司生意蓬勃發展,大展宏圖。
;㈤ 生日蛋糕怎樣拍照好看
生日蛋糕怎樣拍照好看,其實我覺得應該在45度角向下拍照,這樣最好看。
㈥ 抖音生日蛋糕特效在哪兒弄
1、首先在抖音短視頻的頁面,點擊加號這一項。
2、再進入了抖音的拍攝頁面,點擊右下角的上傳這一項。
3、圖片的頁面,選擇想要上傳的照片。
4、再點擊右上角的確定這一項。
㈦ 生日蛋糕怎麼拍照好看
生日蛋糕拍照可以從正面或側面不同的角度來進行拍照
㈧ 抖音怎麼製作生日蛋糕
17/20分步閱讀
准備材料,(牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤里)。
2/20
將蛋白和蛋黃分開。
3/20
將蛋白打至魚泡眼分三次加入30克細砂糖。
4/20
全部糖加入後打至硬性發泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可
5/20
蛋黃加入牛奶盤里打攪均勻
6/20
再篩入低筋麵粉,攪拌均勻。
7/20
把蛋糊攪拌至無顆粒。
8/20
加三分一的蛋白中攪拌均勻(要翻拌,不要畫圈拌,畫圈拌容易使蛋白消泡)
9/20
將拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震動幾下。
10/20
放入預熱的烤箱150度中層上下火烤20鍾,轉170度25分鍾。
11/20
取出馬上倒扣在烤網上。
12/20
半小時左右脫模。
13/20
准備蛋糕裝飾材料,將水果切成你要樣子。
14/20
淡奶油加入30克細砂糖打發至有紋路。
15/20
將蛋糕切成三片。
16/20
取一片放蛋糕盤上,底下放轉盤。(我是用過年的糖果盒當轉盤,原來很好用)
17/20
抹上一層奶油,加上切好的水果,再抹上一層奶油。
18/20
第二層同樣操作,再蓋上最上面的一片蛋糕。
19/20
加奶油在蛋糕表面,然後抹平,蛋糕邊也要抹平。然後用刮刀在蛋糕邊上刮出花紋,再擺上水果、巧克力裝飾。我一個人沒辦法一邊刮一邊拍照,這步就省了,巧克力花要提前做好。