1. 吃雞蛋上火不
可能很多人聽過吃雞蛋會上火的說法，專家明確表示，這種說法完全是謬論，因為雞蛋屬於微寒食物，所以吃雞蛋絕對不會導致上火，因此今後大家要打消這種錯誤觀念。
一、吃雞蛋上火嗎
據相關資料顯示，雞蛋甘平微寒，所以，吃雞蛋並不會上火，雞蛋是人上火的說法是不正確的。
雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。所以就有人認為："雞蛋有營養，多吃補身體。"其實不然，吃得太多反而會給身體帶來一些不良影響。
二、根據專家介紹，雞蛋甘平微寒，所以，吃雞蛋並不會上火，雞蛋是人上火的說法是不正確的。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高。
三、雞蛋吃多了有什麼危害
1.吃雞蛋過多，會造成血膽固醇含量過高
雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生。以產婦為例，一個雞蛋約含膽固醇250毫克，10個雞蛋約含2500毫克膽固醇。這個量，是正常攝入量的近10倍。加之，雞蛋中富含的脂肪屬飽和脂肪酸，攝入過多，必然會使血清膽固醇急劇上升，並能促使動脈粥樣硬化和心腦血管病的發生。
2.多吃雞蛋容易造成營養過剩、導致肥胖
婦女產後在哺乳期間，每天熱能的需要量一般為2800～3000千卡左右，蛋白質需要量為90克，如每天吃10個雞蛋，等於攝入70克蛋白質，60克脂肪，約820千卡熱量，加之乳母還要吃一定量的主食、雞、魚、肉、豆製品、蔬菜及水果等，每天熱能攝入量可以達到3500～3800千卡，蛋白質和脂肪的攝入量都可達到120～140克。這就遠遠超過了她們每天的實際營養需要，致使營養過剩，會使多餘脂肪在體內堆積而形成肥胖。
3.多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡，從而影響健康
我們的日常膳食是由多種食物組成的，合理的平衡膳食，要求含有人體所需要的各種營養素，並要求各種營養素在膳食中都應有適當的比例。因為，各種營養素在體內是互相協調、互相制約而發揮作用的。這樣，身體才能正常發育和保持健康。
2. 雞蛋會不會上火
雞蛋會有一點上火的。像鴨蛋就是涼性的食物，所以我們一般都是雞蛋和鴨蛋換著吃，不容易上火。
3. 雞蛋是上火的食物嗎
一、吃雞蛋上火嗎?
雞蛋性味平和，是不會上火的，吃了覺得上火主要是烹飪方式的問題，如果炸雞蛋、煎雞蛋當然會上火了。
二、上火之後可以吃雞蛋嗎?
上火後吃雞蛋不是很合適，因為雞蛋是高蛋白的食品,這個時候吃一個雞蛋,會加重上火情況,因為這時候胃和腸道的消化不好，這個時候在吃雞蛋很容易造成消化不良,所以上火吃一些維生素多的蔬菜，雞蛋不要吃。
三、雞蛋的營養有哪些?
1.蛋白質
所有人都知道，雞蛋含有的蛋白質非常高，同樣重量的魚或瘦肉都沒有雞蛋的蛋白含量多，牛奶的蛋白消化率也沒有雞蛋好。雞蛋還有一種特別的蛋氨酸，這是其它食品都缺乏的。
2.脂肪
雞蛋的蛋白質在蛋清裡面，脂肪則在蛋黃中，而且是乳化狀的不飽和脂肪酸，人體可以很好地吸收。
3.其它微量元素
雞蛋不是只有這兩種營養物質，還含有很多微量營養素，如鉀、鐵等等，吃雞蛋可預防缺鐵性貧血，但是鈣和維生素C缺乏，因此要選擇其它食品搭配食用。
4. 雞蛋羹上火嗎
不上火
雞蛋羹的營養價值
一、雞蛋羹中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，而且雞蛋羹中的蛋白質屬於優質的蛋白，對我們肝臟組織的損傷具有非常有效的修復的作用。
二、雞蛋羹中含有大量豐富的DHA、卵黃素和卵磷脂，這些物質對於我們的神經系統以及身體的生長發育都有很多的益處，具有健腦、益智，改善我們的記憶力的作用，而且還能夠促進我們身體肝細胞的再生。
三、雞蛋羹中還含有豐富的維生素B以及其他的一些身體生長發育所需的微量元素，這些營養物質可以幫助我們分解及氧化我們體內的一些致癌物質，因而，雞蛋羹可以防癌抗癌。
雞蛋羹的功效與作用
一、雞蛋羹具有健腦益智的功效
由於雞蛋羹中含有大量豐富的DHA、卵黃素和卵磷脂，這些物質是我們的神經系統生長所需要的必需的營養物質，因而雞蛋羹對神經系統的發育有很大的作用，另外，雞蛋羹中所含的膽鹼可以幫助各個年齡段的人改善記憶力。
二、雞蛋羹可以幫助我們保護肝臟
由於雞蛋羹中含有大量豐富的蛋白質，這些蛋白質可以修復我們損傷的肝臟組織，而且，蛋黃中所含有的卵磷脂可以促進我們肝細胞的再生。
三、雞蛋羹可以幫助我們延緩衰老
雞蛋羹中的蛋黃所含有的卵磷脂可以幫助提高我們身體中血漿蛋白的含量，從而增強我們身體的代謝以及免疫系統的功能。很多長壽的老人，其長壽的經驗之一，就是每天堅持吃雞蛋。
四、雞蛋羹可以預防癌症
雞蛋羹中含有豐富的維生素B以及其他的一些身體生長發育所需的微量元素，這些營養物質可以幫助我們分解及氧化我們體內的一些致癌物質，根據相關的數據研究分析發現，癌症的死亡率和我們對於硒元素的攝入量成反比，而雞蛋中就含有非常豐富的硒元素，因而雞蛋可以防癌抗癌。
寶寶可以吃雞蛋羹嗎
雞蛋羹是一種老少皆宜的食物，就算是掉光牙的老人，都可以輕松吃雞蛋羹。因此，很多嬰兒在六個月大可以吃輔食的時候，寶媽都會給自己的寶寶嘗試開始添加雞蛋羹當作寶寶的輔食，由於雞蛋羹中蛋白質的含量十分豐富，而且非常容易咀嚼，但是，寶寶真的適合吃雞蛋羹嗎?下面來給大家介紹一下。
由於雞蛋羹的主要是用雞蛋做的，而雞蛋是由雞蛋黃和蛋白所組成的。事實上，根據專家的說法，建議寶寶在剛剛開始可以吃輔食的時候，最好不要吃蛋黃，而在寶寶長到7至9個月的時候，再給寶寶嘗試吃蛋黃比較好，而且，寶寶在8個月大之前，也最好不要吃蛋清，所以，總的來說，寶寶很小的時候，建議寶媽們不要貿然就給寶寶吃雞蛋羹。
事實上，嬰幼兒對於蛋黃中鐵質的吸收率只有3%都不到，這個比率遠遠低於寶寶從瘦肉或動物的肝臟中所能攝取的鐵質的比率，而雞蛋黃本身就是非常容易導致寶寶過敏的過敏原之一。所以，在這里提醒廣大的寶爸寶媽們一下，在寶寶6個月大剛剛可以吃輔食的時候，不應該給寶寶添加蛋黃做為輔食。最好等到寶寶長到7至9個月的時候，可以每天給寶寶吃大約四分之一個蛋黃，然後慢慢增加到每天吃一個。另外，寶寶在8個月大之前，建議寶媽寶爸們不要給寶寶吃蛋清，因為寶寶這個時候的消化系統的發育還不是很完全，這個時候寶寶的腸壁非常的薄，因而其通透性相對比較高，而雞蛋清中所含的蛋白質大多為白蛋白，這種蛋白的分子非常小，因而可以直接穿過寶寶腸壁，從而進入寶寶的血液之中，這就很容易導致寶寶出現過敏反應，甚至出現蕁麻疹、濕疹、喘息性支氣管炎等相關的疾病。
5. 吃雞蛋會上火嗎
吃雞蛋是不容易上火的，雞蛋是一種性質非常平和的食物，所以，人們適量的食用雞蛋不會上火。但是如果人們一次性食用太多的雞蛋，那麼很容易腹脹。
6. 雞蛋會上火嗎
吃雞蛋不會上火，但若是雞蛋經過煎炸，並放入過多的調料，就容易引起孩子上火。建議：每天用水煮雞蛋給孩子吃，避免煎炸，這樣既能保證雞蛋中的營養不流失，還能預防上火。平時給孩子多喝些開水，多吃新鮮的蔬菜水果。
雞蛋不屬於上火食物，一般來說，雞蛋可以與常見的各種食物一同食用。雞蛋的營養成分比較全面，含有大量的蛋白質，並且多屬於乳清蛋白，人體的吸收利用率高因此雞蛋是生活中的蛋白最佳的選擇。蛋黃性溫味甘多，食蛋黃可以避免智力衰退，增強記憶力，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生，還可提高人體血漿蛋白的含量，促進機體新陳代謝，增強免疫力。建議成年人每天吃1~2個雞蛋最適宜。
但是如果人們一次性食用太多的雞蛋，那麼很容易腹脹。需要特別注意的是如果人們本身膽固醇高，那麼在吃雞蛋的時候盡量的不要吃雞蛋黃，因為雞蛋黃中含有豐富的膽固醇，如果過量食用雞蛋黃，還會讓患者的病情加重。
吃雞蛋一般是不會上火的，上火很有可能是因為吃一些辛辣刺激的食物引起的，比如辣椒，如果是身體出現了上火的情況，可以遵醫囑口服一些去火的葯物來進行治療。而且在治療的同時還要注意多喝水，同時還要避免吃一些刺激性的食物，可以有效的緩解身體出現上火的情況。
7. 雞蛋屬於上火食物嗎
雞蛋不屬於上火食物。一般來說，雞蛋可以與常見的各種食物一同食用的。
推薦一道菜：蛋黃焗苦瓜
配方：蛋黃、苦瓜。
1、苦瓜洗凈，一分為二，用勺子颳去內瓤，切成菱形塊
(7)雞蛋和雞蛋糕哪個容易上火擴展閱讀:
苦瓜，性寒，味苦，入心、肺、胃。苦瓜具有清暑解渴、降血壓、血脂、養顏美容、促進新陳代謝等功能，含有苦瓜皂苷，具有降血糖、降血脂、抗腫瘤，提高人體免疫力等葯用和保健功能。
蛋黃，性溫，味甘。多食蛋黃可以避免智力衰退，增強記憶力，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生，還可提高人體血漿蛋白的含量，促進機體的新陳代謝，增強免疫力。
8. 雞蛋吃了會上火嗎
吃雞蛋是不會上火的，雞蛋不屬於上火食物，一般來說，雞蛋可以與常見的各種食物一同食用。雞蛋的營養成分比較全面，含有大量的蛋白質，並且多屬於乳清蛋白，人體的吸收利用率高因此雞蛋是生活中的蛋白最佳的選擇。蛋黃性溫味甘多，食蛋黃可以避免智力衰退，增強記憶力，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞再生，還可提高人體血漿蛋白的含量，促進機體新陳代謝，增強免疫力，雞蛋是一種高蛋白的食品，是很有營養的，但是不建議吃很好多，因為如果雞蛋吃的太多，會導致膽固醇的量增大，就可能會導致患有腦血管的疾病等等，並且會肝臟以及腎臟會造成一些負擔，雞蛋含有很多的營養，所以建議一次不要吃太多，吃的太多了，可能會造成營養過剩，從而導致肥胖等，如果常吃一些性熱，或者是辛辣的東西是會導致上火的。
9. 吃雞蛋上火
單純的吃雞蛋是不會上火的，但如果吃辣椒炒雞蛋會引起上火的症狀，雞蛋中含有水分，蛋白質，脂肪以及維生素a和其他維生素和膽固醇，是人體需要膽固醇的重要成分，一般情況下，每周建議最少食用四個雞蛋，可以有助於補充人體所需的營養。
平時可以採取炒雞蛋，煮雞蛋吃，但是不建議過量的食用，如果過量食用會導致膽固醇升高，引起免疫力低下，產生肥胖等症狀。
10. 雞蛋會上火嗎
雞蛋不會上火，只是會造成營養過剩、導致肥胖。
雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，引起動脈粥樣硬化和心、腦血管疾病的發生，造成營養過剩、導致肥胖。多吃雞蛋還會造成體內營養素的不平衡，從而影響健康。
從營養學的觀點看，為了保證平衡膳食、滿足機體需要，又不致營養過剩，在一般情況下，老年人每天吃1～2個比較好。對於青年和中年人，從事腦力勞動或輕體力勞動的，每天吃2個雞蛋也比較合適；從事重體力勞動，消耗營養多的每天可吃2～3個雞蛋；少年和兒童，由於長身體，代謝快，每天也可吃2～3個。孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人，由於需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。