1. 網紅蛋糕店遭質疑後被關店是違法了嗎
幺零幺食品店的《食品生產許可證》。
國家企業信用信息公示系統顯示，南京市玄武區幺零幺食品店（以下簡稱「幺零幺食品店」）為個體工商戶，經營者為黃一韜，經營場所位於玄武區仙鶴門仙鶴新天地廣場03幢502室，經營范圍：食品銷售(按食品經營許可證所列項目經營)。
幺零幺食品店的《食品經營許可證》顯示，該店的經營項目為「預包裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售，散裝食品（含冷藏冷凍食品）銷售，熱食類食品銷售」，但不包括「糕點類食品制售」。
也就是說，幺零幺食品店根本不具有在任何地方制售糕點類食品的資質。
南京市玄武區市場監督管理局工作人員23日回復，「盒子實驗室」制售了糕點類商品，但其《食品經營許可證》上並未包含有糕點類食品制售的經營項目，該局已於4月20日前往現場調查，責令其停止營業，同時關閉線上銷售渠道。
24日，南京市玄武區市場監督管理局工作人員再次回應，「盒子實驗室」目前已全面停業。由於淘寶方面先於該局介入前就關閉了「盒子實驗室」的淘寶店鋪，因此調查人員暫不了解「盒子實驗室」涉嫌使用假的許可證一事。該店的負責人正在老家，需要等其回到南京後配合進一步調查。
此外，據前往現場調查的工作人員反饋，「盒子實驗室」的經營場所環境比較干凈，工作人員制售食品都是戴著口罩和手套。
律師觀點：經營者應有審慎的審核義務
重慶康渝律師事務所主任陳曄認為，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品經營許可管理辦法》等法律法規，食品經營許可證載明的許可事項發生變化，食品經營者未按規定申請變更經營許可的，由原發證的食品葯品監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處2000元以上1萬元以下罰款。同時，食品經營者申請通過網路經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業態後以括弧標注。
因此，「盒子實驗室」只有在向原發證的食品葯品監督管理部門提出變更申請，獲得新的食品經營許可證後方可在新的經營項目內從事經營活動。
其二，食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。
陳曄認為，在本例中，「盒子實驗室」在淘寶店鋪中上傳「成華區張嬿婉商貿部」的《食品經營許可證》，未向網路餐飲服務第三方平台提供者提供真實、有效的證件，違反了相關規定。即使確系通過第三方取得該許可證，但是作為一個完全的行為能力人，具有審慎的審核義務，知道或者應當知道許可證系偽造，因此蛋糕店的抗辯理由不能成立。同時，如果確有證據表明該證系第三方代辦，那麼按照我國現行刑法規定，偽造證書的第三方已經涉嫌刑事犯罪，構成偽造國家機關證件、印章罪。
必須嚴查。
消息來自網易。
2. 網紅蛋糕在哪買
網紅蛋糕比較火後，大的蛋糕店一般都會出。 當然自己也可以研究一下在家做一做，
用料
蛋糕糊材料：美玫低筋麵粉70克 ，雞蛋 4個，砂糖 24克，牛奶 64克，油 64克，低粉 70克，可可粉 10克，蛋白 4個，砂糖 55克。
淋面部分：
黑巧克力 17克，淡奶油 25克，淡奶油 150克 ，砂糖 15克
網紅臟臟蛋糕的做法
1、把24g砂糖、油、牛奶稱在一起，用蛋抽攪拌均勻融合。
2、在攪拌好的1部分篩入低粉，可可粉攪拌均勻。
3、蛋黃蛋白分開，蛋黃加入2部分麵糊里攪拌落雨。蛋白要裝入無水無油的盤子，砂糖是分3次加入蛋白里打發，攪拌加了蛋黃的麵糊。
4、將攪拌好的麵糊過篩加入打發好的蛋白里，切拌均勻。
5、倒入4寸模具，烤箱提前預熱好溫度上火175，下火160烤24分鍾
6、烤的過程中，我們准備淋面部分材料。
巧克力加25g奶油隔水融化，150g奶油加15g砂糖打發5成，然後倒在一齊拌勻，放冰箱備用。
7、出爐的蛋糕體倒扣涼後切開中間部分，切小片放回底部，再倒入淋面醬蓋上蛋糕蓋子。
8、再淋上一層淋面醬，篩上可可粉就可以了！
3. dance cream蛋糕運營好嗎
好。Dancecream網紅生日蛋糕公司在研發方面的實力比較強大，在發展的期間一直遵循烘焙行業的發展趨勢，對產品的款式和配料進行全面的革新，每個月都會向市場上推出新款式的蛋糕產品，主打的產品有：奶油蛋糕、鮮花蛋糕、半翻糖蛋糕、水果蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等等，十六大系列的產品滿足不同人群的飲食需求，在烘焙行業中擁有相當龐大的顧客群體。
4. 送閨蜜個性生日蛋糕圖片大全，可愛生日蛋糕圖片大全
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送閨蜜的蛋糕上寫什麼字
1.願愛洋溢在你甜蜜的生活中，讓以後的每一個日子，都象今日這般輝煌喜悅！
2.生糕，在中古時期的歐洲最初是只有國王才有資格擁有的，歐洲人相信，生日是靈最容易被惡入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡。流傳到現在，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，在蛋糕上寫上美好的生糕祝福語，享受眾人給予的祝福。最新蛋糕圖片款式送閨蜜生日。
3.在這特殊的日子裡，所有的祝福都帶著我們的愛，擁擠在您的酒杯里，紅紅的，深深的，直到心底。
4.一天天滿懷著深切的思念，一天天回憶著夢中的笑臉，一天天期待著甜蜜的相見，一天天編織著幸福的明天，一天天構思著美好的祝願。寶貝，生日快樂！
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8.在你生日這一天，沒能陪在你身邊，不能給你我的溫暖，只能留下我的祝願，願你快樂每一天!生日快樂，美夢成真!
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10.每一年，都有這樣一個特殊的日子，那就是今天，因為今天，是你的生日。請收下我真心的祝福，願你未來的日子更加快樂健康平安如意。生日快樂。適合女孩子的蛋糕圖片大全。
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5. Dance+cream網紅生日蛋糕是不是連鎖店
摘要 您好，很高興回答你的這個問題。Dance+cream網紅生日蛋糕不是連鎖店，這就是屬於單獨的一個品牌，它沒有設那種分店，所以它不是連鎖店。
6. 抖音上最火的生日蛋糕是哪裡賣的
抖音上最火的生日蛋糕淘寶上也有的買，或者當地蛋糕也可以定製的。
抽錢蛋糕：抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢，挺好種就是全網皆知的那種微信紅包樣式的蛋糕，按中間的開就會彈出紅鈔票那種，生日收到這樣的蛋糕是不是很驚喜呢。
7. 加盟蛋糕店連鎖店品牌有哪些
內容如下：
1.英倫御品蛋糕麵包烘焙
作為蛋糕行業的網紅蛋糕店，英倫御品麵包席捲了餐飲市場，吸引了食客們的眼球，引起了消費者的熱潮，英倫御品麵包蛋糕加盟店，在麵包蛋糕中將食材營養全面保留，以最利於人體健康的方式呈現給每一位消費者，倍受青睞。品種多樣，滿足消費者需求。
2.羅曼蒂克蛋糕
羅曼蒂克蛋糕創立於2011年，主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕DIY等，集生產，配送，銷售於一體，擁有專業的品質管理制度，保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的價格、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。
3.津樂園蛋糕
「中華餐飲業生日蛋糕金牌稱號」「中國烘焙食品糖製品行業百強企業」「中國營養健康食品十佳倡導品牌」「3+3健康水果月餅最佳創新月餅」「全國食品安全生產市場准入QS示範企業」「天津市誠信納稅AA級企業」等全國性的榮譽稱號，津樂園品牌被國家商標總局認定為「著名品牌」。
4.仙野餅屋蛋糕
仙野餅屋蛋糕店位於北京市昌平區，是一家浪漫個性的小店，由客戶親手製作屬於自己的個性蛋糕、巧克力、餅乾等西點，自己動手DIY，做自己的美麗蛋糕!提供進口原料和溫馨的場所，在專業師傅的指導下，附送刀叉盤，生日帽，生日蠟燭。
5.歐麥匯蛋糕店
歐麥匯蛋糕秉持綠色，安康，養分的理念，為了給顧客打造出美味而又安康的蛋糕商品，嚴厲選材，運用高純度的自然乳脂奶油，純自然的堅果粉，韓國特製的糖霜，以及精心選用的可間接接觸食品的高衛生規范蛋糕盒，讓你牽腸掛肚享用美味。
蛋糕的製作技術
慕司——是英文MOUSSE的譯音，又譯成木司、莫司、毛士等。是將雞蛋、奶油分別打發充氣後，與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的松軟形甜食。
泡芙——是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
曲奇——是英文COOKITS的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅干。
布丁——是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料，配以各種輔料，通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。
8. 網紅蛋糕卷怎麼做好吃又簡單，做法圖解分
雞蛋(大號)2個、糖40克、低筋麵粉40克、可可粉10克、黃油(不含鹽)10克。
可可粉松糕的做法：1 准備步驟。麵粉與可可粉混合後，篩2遍備用。把烤箱用紙疊成20X20厘米盒狀放
在烤板上。溶化黃油。直徑18厘米的環形蛋糕內側輕塗一層溶化的黃油後
入冰箱冷藏備用。預熱170度的烤箱。
2 盆里放雞蛋，用打蛋器打散。將另一個盆盛入60度的熱水，把雞蛋盆放在上面打
蛋液。起泡沫後加糖連續打。打到蛋液的量成3倍時，下面的熱水盆拿掉。繼續打蛋
液，直到用打蛋器挑起的蛋液落下時能寫數字且數字的痕跡能清晰的看到為止。
3 把篩好的麵粉與可可粉倒入2里，用平鏟輕輕混合。粉狀沒有了，加黃油輕輕混合。
4 將3倒入烤板上的疊紙盒裡，用平鏟弄平表面，烤箱烤10~15分鍾。烤好後取下放
在蛋糕支架上放涼。
第二步配方：明膠粉(GELATINE)6克、水3調羹、巧克力80克、
牛奶120毫升、蘭姆酒1TSP、蛋白(大號)2個、糖60克、鮮奶油(FRESH WHIPPING CREAM)200克
1 明膠粉入碗，撒上水拌勻備用。巧克力切碎備用。
2 牛奶入鍋加熱，沸騰以前取下鍋。注意不要把奶熱開鍋。
3 將巧克力、蘭姆酒倒入2里溶化攪勻後，再將1倒入拌勻備用。
4 用2個盆分別打蛋白和奶油。二者都要打到用打蛋器挑起沫後，盆里的泡沫形成的角能立起的程度。
5 把打好的奶油和蛋白分別加入3里，輕輕混合均勻。
6 將可可蛋糕放入環型內底部，把5倒進，入冰箱冷藏凝固。
7 取出6，在6的上面裝飾。可根據個人喜好進行裝飾。
材料：白巧克力……50克 淡奶油……75毫升
可可粉………少許擠花袋……1個
做法
1、白巧克力隔水加熱溶化，淡奶油打至乾性發泡即成鮮奶油，備用。
2、將少量淡奶油和白巧克力拌勻，再加入剩餘的鮮奶油繼續拌勻。
3、將上述拌勻後的混合物放入擠花袋中，擠入慕斯杯中，撒上可可粉即可。
提示
白巧克力直接在火上加熱容易燒焦，隔水加熱溶化就不會了。微波爐也可以溶化白巧克力（溫度不高於45度），方法是把巧克力掰成小塊，均勻放在瓷碗里，然後加入牛奶少許，放在微波爐里加熱即可。至於加熱時間，大家可以視巧克力的多少自己把握。
淡奶油打成發泡狀就是慕斯，白巧克力放在裡面是用來增加風味和甜度的，大家也可以按照個人喜好自己調配。
9. 純動物奶油生日蛋糕怎麼做，一口咬下一大塊，味道特棒，秒殺蛋糕店呢
純動物奶油生日蛋糕怎麼做，一口咬下一大塊，味道特棒，秒殺蛋糕店呢？
覺得之前的生日生日蛋糕大多數售賣的全是技藝，而現在的生日生日蛋糕大多數售賣的全是外掛，我覺得許多網紅蛋糕造型設計都很簡單，抹好面簡單做一個造型設計，隨後擺著擺飾和外掛，一個蛋糕就完成。
生日生日蛋糕【海綿蛋糕需要食物】生雞蛋6個，白糖90g，食用油60g，牛乳70g，低筋粉100g。這也是2個6寸戚風蛋糕的量，要做一個6寸戚風蛋糕把食物遞減就可以。此外提前准備350g鮮奶油，35g白白砂糖，適量的水果及其少許黑色素。作法流程：
取50g鮮奶油放進盤子里，加5g白白砂糖，用打蛋器打至7分或是8派發狀態，這次終於沒過度。做好後放進裱花嘴裡。給裱花嘴剪個口，在蛋糕的底端擠一圈，用新號麵包刀往上提一下。收面和造型設計結束後，擺著擺飾和外掛就行了。我放了的裝飾蛋白糖和朱古力，巧克力是用硅膠模具做出來的。