主料
餅干
50g
戚風蛋糕
1個
鮮奶油
250g
輔料
時令水果
適量
巧克力生日牌
1個
步驟
1.17CM戚風蛋糕一個，對半剖開。
2.火龍果、草莓洗凈切丁。
3.抹上打發的動物奶油，放上切塊的火龍果。
4.再抹上一層打發的鮮奶油，蓋上另一塊蛋糕。因為煙囪的蛋糕模當中有一個洞，我就放了一塊餅干把那個洞填上，再表面抹上鮮奶油。
5.表面抹平後，用貝殼花嘴擠上一圈。
6.旁邊裝飾上事先做好的餅干。
7.再裝飾上糖花。
8.放上切開的草莓，草莓表面抹上鏡面果膠，然後再用貝殼花嘴擠出花朵的樣子，最後中間留一點位置放上聖誕樹糖花。
9.再放上一個巧克力生日牌，好，大功告成啦！
② 獼猴桃可以做蛋糕夾心嗎
獼猴桃夾心鮮奶油戚風蛋糕
朋友問世界末日來臨的時候，帶什麼吃的上船？讓我選的話，甜點控最愛吃，最難忘的自然是鮮奶油蛋糕，放多多的鮮奶油。
材料：（一個8吋圓蛋糕，一個6吋心形蛋糕，16個杯子蛋糕的分量）
16個蛋，鹽2g，水 180g，色拉油 130g，澱粉 30g，低筋麵粉 300g ，白砂糖250g
做法：
分蛋：洗凈要裝蛋清的盆，保證無油，無水。分開蛋清、蛋黃，蛋清里不可以有蛋黃，因為蛋黃里有油脂，影響蛋清打發；但是蛋黃里有點蛋清沒關系。
蛋清分次加入白砂糖，打至硬性發泡，把攪拌頭伸到盆底，攪一下，提出來，能拉出一個豎直的小尖角。
蛋黃中加入水和油，攪拌均勻後篩入麵粉和澱粉。攪成均勻的蛋黃麵糊。
烤箱預熱175℃。
混合蛋黃糊和蛋白霜，用橡皮鏟刀舀三分之一的蛋白霜倒入蛋黃糊里，輕輕地從底部往上翻，象炒菜那樣，可以翻、切、戳、兜，但不要劃圈，不要攪拌，以免蛋白消泡。兜均勻後，把蛋黃和蛋白混合糊全部倒入剩下的蛋白霜中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。將混合物倒入模具，放入預熱好的烤箱中，烤30到40分鍾。蛋糕出爐後倒扣冷卻。蛋糕涼透了可以放進冰箱冷藏10分鍾左右，這時可以打發鮮奶油。
圓形蛋糕切成兩片，中間抹上一層鮮奶油，放一層切片獼猴桃。蓋上一層鮮奶油，將兩層蛋糕重疊好，抹上鮮奶油。
將鮮奶油抹平，放上一層小的心形蛋糕，放上鮮奶油抹平。
再放上幾朵玫瑰花，用葉子裝飾一下。
玫瑰花是用糖霜做的，只圖漂亮，不好吃的。做法如圖，擀五張小的圓皮，依次疊起來，用筷子在中間壓一道，從一頭捲起來，然後從中間切斷，就有兩朵玫瑰花了。把邊緣往外稍微翻卷一下，美麗的玫瑰就做好了。
在蛋糕的邊緣擠上貝殼花和星星花做裝飾，灑上銀珠糖粒，擺上星星糖。玫瑰蛋糕就做好了。
玫瑰花的特寫。
粉紅色玫瑰的花語是：感動、愛的宣言、銘記於心 、喜歡你那燦爛的笑容。
蛋糕的切面：獼猴桃夾心，酸酸甜甜，細膩松軟。洪水來臨之前，告訴你愛的人和愛你的人，今生今世謝謝他們的陪伴，再吃上一塊這樣美味的蛋糕，了無遺憾了。
③ 雙層蛋糕怎麼做
1
淡奶油提前拿出來回溫到液體
2
用電動打蛋器打發到8成發分層器卡在鋸齒刀兩頭，調整好高度，左手按住蛋糕頂部，右手握著手柄，慢慢從蛋糕一側切起
3
分好一層以後，再將分層器再調一個高度，卡在鋸齒刀上
4
再分出一層利用分層器分出來的蛋糕很平整的哦。
5
雜果罐頭提前過濾掉罐頭水
6
其中一片蛋糕放轉台上，先給表面抹上一層奶油
7
再用手指餅干嘴給蛋糕邊緣擠上一圈，保證蛋糕放上蛋糕片會有一個統一的高度
8
然後再圈內放上雜果
9
蓋上一片蛋糕，繼續重復上述的步驟
10
直到蓋上最後一片蛋糕
11
取新的適量奶油，加入一點點藍色色素，打發至8成發
12
打好的奶油先給表面堆上厚厚的一層
13
然後利用裱花刀，左右轉動轉台，右手將裱花刀放在蛋糕3點位置，刀尖不要過蛋糕中心位置，輕輕抹平蛋糕
14
接著將裱花刀垂直於蛋糕，給側面抹上厚厚一層，然後將裱花刀放在蛋糕11點位置，刀尖離轉台0.2公分，左手輕輕轉動轉台，將側面抹平
15
.抹平的蛋糕用裱花刀移到蛋糕托上，再將上面8寸的蛋糕其中一片放在蛋糕中心位置
16
剩下的蛋糕一層層疊起來，中心夾心奶油
17
再利用裱花刀到轉台，根據上述的方法，將蛋糕抹平
18
給方才的那一片蛋糕上抹上一層奶油
19
再將上一步抹好的8寸蛋糕，利用裱花刀輕輕的移動到這片蛋糕上
20
奶油調出自己喜歡的各種顏色
21
然後用曲奇嘴，先在蛋糕底部擠上一段藍色的貝殼花
22
然後再用其他的顏色組合成一圈的貝殼花紋
23
.然後用曲奇嘴在最頂 的蛋糕表面，擠小星星
24
組合成彩虹
25
然後接著用手指餅干嘴，裝上白色奶油，給彩繪兩端擠上白色的雲朵
26
接下來再利用手指餅干嘴和曲奇嘴，將蛋糕側面和表面裝飾一下
27
最後用寫字嘴，在蛋糕空白部分，寫上生日快樂
28
因為是7周年就用黃油餅干做了一個數字7，表面用巧克力筆畫上圖案，最後裝飾到蛋糕上，一個自己DIY的生日蛋糕就做好了
④ 過生日團隊吃什麼蛋糕
團隊做雙層生日蛋糕好 ，看起來比較氣派
雙層生日蛋糕的做法步驟
食材明細
淡奶油1升
雜果適量
各色色素適量
10寸戚風蛋糕胚1個
8寸彩虹蛋糕胚1個
甜味口味
烘焙工藝
數小時耗時
普通難度
1
淡奶油提前拿出來回溫到液體
2
用電動打蛋器打發到8成發分層器卡在鋸齒刀兩頭，調整好高度，左手按住蛋糕頂部，右手握著手柄，慢慢從蛋糕一側切起
3
分好一層以後，再將分層器再調一個高度，卡在鋸齒刀上
4
再分出一層利用分層器分出來的蛋糕很平整的哦。
5
雜果罐頭提前過濾掉罐頭水
6
其中一片蛋糕放轉台上，先給表面抹上一層奶油
7
再用手指餅干嘴給蛋糕邊緣擠上一圈，保證蛋糕放上蛋糕片會有一個統一的高度
8
然後再圈內放上雜果
9
蓋上一片蛋糕，繼續重復上述的步驟
10
直到蓋上最後一片蛋糕
11
取新的適量奶油，加入一點點藍色色素，打發至8成發
12
打好的奶油先給表面堆上厚厚的一層
13
然後利用裱花刀，左右轉動轉台，右手將裱花刀放在蛋糕3點位置，刀尖不要過蛋糕中心位置，輕輕抹平蛋糕
14
接著將裱花刀垂直於蛋糕，給側面抹上厚厚一層，然後將裱花刀放在蛋糕11點位置，刀尖離轉台0.2公分，左手輕輕轉動轉台，將側面抹平
15
.抹平的蛋糕用裱花刀移到蛋糕托上，再將上面8寸的蛋糕其中一片放在蛋糕中心位置
16
剩下的蛋糕一層層疊起來，中心夾心奶油
17
再利用裱花刀到轉台，根據上述的方法，將蛋糕抹平
18
給方才的那一片蛋糕上抹上一層奶油
19
再將上一步抹好的8寸蛋糕，利用裱花刀輕輕的移動到這片蛋糕上
20
奶油調出自己喜歡的各種顏色
21
然後用曲奇嘴，先在蛋糕底部擠上一段藍色的貝殼花
22
然後再用其他的顏色組合成一圈的貝殼花紋
23
.然後用曲奇嘴在最頂 的蛋糕表面，擠小星星
24
組合成彩虹
25
然後接著用手指餅干嘴，裝上白色奶油，給彩繪兩端擠上白色的雲朵
26
接下來再利用手指餅干嘴和曲奇嘴，將蛋糕側面和表面裝飾一下
27
最後用寫字嘴，在蛋糕空白部分，寫上生日快樂
28
因為是7周年就用黃油餅干做了一個數字7，表面用巧克力筆畫上圖案，最後裝飾到蛋糕上，一個自己DIY的生日蛋糕就做好了
⑤ 怎麼做好吃的黑白森林蛋糕呢
簡介
黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德國著名甜點，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、櫻桃酒的醇香。 完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。
材料
食材明細
低筋麵粉 90克 雞蛋 5個 可可粉 10克 德芙黑巧克力 150克 櫻桃 35顆 淡奶油 一盒 細砂糖 20克（加入蛋黃） 色拉油 65ML 水 65ML 糖粉20克
做法
1.分離蛋清蛋黃。2.把5個蛋黃加入20克細砂糖，用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發。依次加入色拉油和牛奶，攪拌均勻。3.加入過篩後的麵粉和可可粉 4. 用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免麵粉起筋（麵粉如果起筋，可能會使蛋糕的口感過韌，影響蛋糕口感的松軟）。 5. 用打蛋器把蛋白打發到乾性發泡。 6. 盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)。翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。7. 將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱，170度，約1個小時即可。 8.烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。我是冷卻了一晚上第二天早上脫的模。 9.將蛋糕橫切成三片。（因為家裡只有一盒淡奶油了，裱8寸的肯定不夠，所以我把蛋糕切掉一圈，大約6寸左右） 10.把淡奶油和糖粉倒入盆里，用電動打蛋器一起打發。 11.櫻桃去核切成兩半。12.取一片蛋糕，塗上打發的鮮奶油，再鋪滿切成對半的櫻桃 13.蓋上第二片戚風蛋糕，壓實，塗上打發的鮮奶油，鋪上櫻桃。再蓋上第三片蛋糕，在整個蛋糕外部塗抹上鮮奶油。 14.把巧克力放在盤中，隔水加熱至融化，放入冰箱冷凍室10分鍾。 15.把凝固的巧克力取出，用勺子在上面刮，刮出大片的巧克力屑。 16.用橡皮刮刀鏟起巧克力屑，輕輕粘在蛋糕側面，及撒在蛋糕頂部就可以了。在蛋糕表面擠上8朵奶油花，放上8個完整的黑櫻桃。
⑥ 淡奶油芒果花蛋糕的家常做法大全怎麼做好
淡奶油芒果花蛋糕的做法
1.
所有的食材准備好
10.
烤好的蛋糕倒扣後放涼，抹上淡奶油後，將做好的芒果花擺在上面，周圍擠上葉子即可。
⑦ 團隊做什麼生日蛋糕好
資金是有了，雖然不多，但是也可以做些什麼了，但是你們幾個人都擅長什麼呢，興趣又是什麼呢，你只說了這些東西，先把你們每個人擅長的能力說一下啊，不然怎麼規劃你們的職業
⑧ 芭比生日蛋糕怎麼做
鮮奶油，適量；細砂糖，適量；巧克力裝飾花片，適量；芭比娃娃一個。
步驟：先做芭比的衣服。取適量粉色翻糖，擀平，用尺量好尺寸。在芭比身上比對一下，多餘的邊去掉，用水沾好。做衣服的裝飾，取一小團翻糖，搓長。用貝殼形狀的工具壓一下。再粘到芭比的身上，就是好看裙邊了。再把肩帶做出來就可以了。
另外把烤好的裙子蛋糕。底部修一下，放上平台，旁邊一圈，擠上打發好的鮮奶油。貼上巧克力花片，再插上芭比的身體。完工
⑨ 生日蛋糕都需要哪幾種花嘴
常用花嘴----圓口花嘴：
圓口花嘴又被稱為平口花嘴，無齒紋狀。它的用途非常廣泛，製作線條、字體、圓球等等。