A. 南陽有沒有檔次高一點的麵包店蛋糕房
不知你要的檔次有多高?你可去南陽大師傅麵包房(工業路與紅廟路交叉口)、白鴿麵包房(人民路電業局附近)看看,這兩家應該不錯,至少在南陽消費者中,口碑不錯,質量好、品種全、價格合理;至於你要求造型、特色等,你可以給麵包房講講你的要求,提出自己的意見,他們會按你的要求製作;價位方面,要看你要求製作的品種、花色、材料等;希望對你有幫助。
1、元祖(始創於1980年台灣,十大蛋糕-糕點品牌,專業致力於設計製做糕點食品的企業,行業著名品牌,上海元祖食品有限公司)
2、好利來(國內焙烤行業領軍企業,中國十大蛋糕品牌,最具規模的大型現代化無菌食品工廠,北京好利來企業投資管理有限公司)
3、克莉絲汀(上海著名商標,中國上海世博會指定糕點麵包供應商,中國月餅行業最具影響力品牌之一,上海克莉絲汀食品有限公司)
4、稻香村(始於公元1895年,中華老字型大小,中國名牌產品,北京市著名商標,中國食品工業百強企業,北京稻香村食品有限責任公司)
5、米旗(中國名牌產品,以生產月餅、蛋糕、麵包、中西式糕點、鹵製品為主的全國連鎖食品企業牌,西安米旗食品有限公司)
6、皇冠(從事中西式蛋糕、麵包、月餅及系列食品的生產和銷售,湖北省食品製造行業龍頭企業,武漢市隆昌皇冠食品有限公司)
7、羅莎(台商獨資企業,從事開發生產銷售的食品企業,國內糕點行業最大的企業之一,行業著名品牌,長沙羅莎食品有限公司)
8、麥趣爾(國家農業產業化重點龍頭企業,自治區規模較大/技術含量較高的現代化食品加工企業,新疆麥趣爾集團有限責任公司)
9、津樂園(中國名牌,天津市著名商標,中國烘焙食品糖製品行業百強企業,中國月餅行業龍頭企業,天津市津樂園餅業有限公司)
10、沁園蛋糕(於1989年,重慶市名牌,重慶市著名商標,西南地區規模最大的烘焙企業之一,十大蛋糕品牌,重慶新沁園食品有限公司)
來源 中國品牌
C. 生日蛋糕哪個牌子的最好
沒有最好這個說法,因為這個本來就是沒有可比性的。
品牌也多,口味也多,所以,還是要自己試過才知道的。
D. 南陽特香包的生日蛋糕做的怎麼樣知道的請進。
這就很不好說啊,你的標准呢……
試著說吧
南陽的幾個麵包房的蛋糕都不錯,質量是還可以的
特點:白鴿老牌老信譽,特箱包類似,但似乎因為規模問題發展的不是特別好,質量不甚如白鴿
大師傅、妞妞的是面對較高層次的,比較貴,並且似乎更擅長歐式的。但是相對原料的質量最棒
價格問題在這幾個中從低到高:
特箱包、白鴿、大師傅、妞妞
差的不是太多似乎。
E. 中國哪裡的生日蛋糕做的好
中國到處有美食,每個地方的生日蛋糕都是很好吃的,而且每個地方也有每個地方的特色,但是無一例外,都是非常好吃,
F. 南陽大師傅蛋糕製作沒放油會怎麼樣
需要准備的工具:
1、打蛋用的不銹鋼盤2個(稍大一點的打蛋盆是用來打蛋白的 ,小一點的是用來打發蛋黃以及之後拌蛋黃糊的 )
2、分蛋器:用來分離蛋白和蛋黃
3、麵粉篩:用來過篩麵粉內的小麵粉顆粒
4、電子秤
5、量杯
6、活底的蛋糕模 (本方子用的是8寸的圓形蛋糕模)
7、手動打蛋器及電動打蛋器
8、橡皮刮刀:用於翻拌麵糊
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 90克
細砂糖 80克(50克用於打發蛋白,30克加入蛋黃里)
純牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法
蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法 步驟1
蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法 步驟2
最後把剩下的糖都加入,繼續打至乾性發泡的狀態,即是當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法 步驟3
蛋黃糊:在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和30克細砂糖,用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法 步驟4
再邊攪拌邊加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再邊攪拌邊加入50ml牛奶烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法 步驟5
最後篩入90克低筋麵粉,慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法 步驟6
蛋黃糊攪拌完畢後,取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻;再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中,用橡皮刮刀翻拌均勻烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法 步驟7
最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中,完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法 步驟8
把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中,在桌面上輕輕嗑幾下,把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法 步驟9
烤箱預熱10分鍾,把蛋糕放入預熱好的烤箱的中層,上下火,170度,40分鍾烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法 步驟10
蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來,放在桌子上嗑幾下,然後倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了(可藉助道具脫模)烤箱做蛋糕(戚風蛋糕的做法)的做法 步驟11
小貼士
1、打發蛋白的盤子必須是無水無油,而且蛋白中不能混入蛋黃,要不就會影響蛋白的打發;
2、蛋白必須打發到乾性狀態(打發蛋白的時候加入一兩滴白醋或者檸檬汁,可以幫助蛋白更容易打發而且更穩定);
3、混合麵糊的時候,應該用從下往上翻拌的手法混合麵糊,不要大力攪拌,避免消泡;
4、 混合的時候不要一次性加入所有蛋白,這樣不容易混合均勻,也容易讓蛋白消泡;
5、烤戚風蛋糕必須使用粘模,絕對不能使用不粘模或是在模具上塗抹油,因為這樣蛋糕很難爬升,倒扣時也會整個掉出來縮在一起的;
6、戚風的麵糊含水量很大,因此需要低溫長時間烘烤;
7、烤好的蛋糕要立即倒扣,並要完全晾涼才可以脫模,要不然會容易塌。
G. 想定做一個生日蛋糕,有誰推薦一下比較好吃的蛋糕店
這個問題比較簡單,我知道,我將詳細的答案編輯下,第一時間給你發送過來,也請你耐心等一下,你的問題我馬上幫你解決.
H. 南陽鎮平縣有沒有與鎮平一高最近距離的生日蛋糕店。
好像就是中醫院門口東邊一點有一家,那個橋頭以前也有一家,還有順著橋往北也有,都不太遠的,豪瑞就在六高門口,但是稍稍有點貴