㈠ 食物含糖量一覽表
食物含糖量一覽表如圖：
(1)大米和蛋糕的糖份哪個高擴展閱讀：
日常食品
（每100克含糖量 特別註明的除外）
米面類： 大米76 ，小米77 ，饅頭49 ，面條57 ，玉米面72 ，富強粉72.9 ，糯米粉72.9 ，麵包93，餛吞皮56.2 ，血糯米73.6
蛋類：雞蛋1.3 ，鴨蛋1，蛋清1.2
豆製品類：豆腐3.0 295，豆腐絲7.0 ，百頁7.0 ，豆腐腦1.0，豆腐花1.0 ，豆腐衣12.1 ，豆腐乾4.1
肉類：豬肉1，豬肝3.0 ， 豬肚2.0 ，兔肉0.2 ，鴿子1.8 ，鵪鶉1.8 ，雞肝2.1，雞翅0.1， 雞爪2.7 ，百葉5.2，羊肉1.0 ，鴨舌0.8 ，鴨肉0.1 ，鴨肝6.8
水產類： 螃蟹1.0 ，鯽魚0.1 ，黃花魚0.3 ，帶魚2.1 ，干貝15.2 ，青魚2.3 ，鮮貝3.4， 尤魚2.4，河蝦0 ，蟶肉2.4 ，鯉魚0.2 ，蝦0.1 ，蛤蜊肉21.7 ，對蝦0.2 ，魷魚2.0 ，蝦皮干9.1 ，海蟄4.1 ，海參1.0 ，鱔絲0.6 ，黑魚0 ，目魚1.4 ，海帶22.4 ，蝦仁0，螺獅肉1.52 ，甲魚26.6
調料：15克醬油0.8 ，10克麻油0 ，10克植物油0 ，10克糖10，10克豬油0 ，10克色拉油10 ，姜10.8
甜食類 ：冰激凌23.8 ，蛋糕64 ，巧克力57.2
飲料類 ： 牛奶6.1 ，豆漿2.1 ，麥乳精37.7
含糖量等值水果摺合主食25—30克以下的品種供參考：鴨梨250克、桃250克、橘子200克、蘋果200克、葡萄200克、柿子200克、鮮荔枝200克、西瓜750克、鮮棗100克。
含糖量等值澱粉類食品品種參考： 白米50克、白面50克、玉米面50克、小米50克、掛面50克、乾粉皮（條）40克、荸薺180克、藕180克、涼粉750克。
摺合主食25—30克的有：山葯150克、慈姑150克、土豆150克、芋頭150克。
參考資料：網路：食物
網路：水產
網路：調料
㈡ 蛋糕和白米飯哪個含糖量高
蛋糕都要加糖來調味或打發比單純靠碳水化合物分解成的糖相比要高多了
㈢ 蛋糕和糖哪個含糖量高
我會做蛋糕，我可以很負責任的告訴你，吃一塊蛋糕就差不多是你一天的量了，吃兩塊超標20%
㈣ 大米和饅頭哪個含糖量高
米飯和饅頭含糖量差不多。麵食中營養成份和米飯幾乎相同，只是各項都要略多點，碳水化合物（糖）含量差不多。麵包餅干這類食品含糖量更多些。
可見，米和面這些糧食主要供應人所需要的糖。一兩大米或麵粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量。長期食麵會長胖 ，饅頭的熱量233卡/100克，米飯的熱量177卡/100克。
拓展資料：
饅頭，又稱之為饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常北方人選擇饅頭作為主食。
饅頭，以小麥麵粉為主要原料，是中國主要的日常主食之一。但隨著生活水平的提高，人們開始重視主食的保健性能。營養強化和保健饅頭多以天然原料添加主。
參考資料：網路-米飯網路-饅頭
㈤ 大米和麵食哪個含糖量高
米飯含糖量高。
面條的含糖量是56.3%、升糖指數是81.6%；米飯的含糖量76%、升糖指數是88%，所以說米飯的含糖量比面條高，都屬於高升糖指數食物，糖尿病患者必須少吃。
適合糖尿病吃的主食有燕麥、蕎麥、玉米、全麥面等，但需要定量食用，每天6-7兩為宜，配合多吃新鮮蔬菜、木耳、豆腐等食物。兩餐之間可以適當吃含糖低的水果。
(5)大米和蛋糕的糖份哪個高擴展閱讀：
大米是日常生活中非常常見的一種主食，它的含量比較高，達到了75%以上。攝入之後，會為身體提供豐富的能量，能夠促進身體新陳代謝的正常進行，而且其中的蛋白質、脂肪含量也比較高。從中醫學的角度來講這種大米還可以補中益氣、健脾開胃，能夠增強身體免疫力的同時還可以增進食慾，對於肺熱導致的咳嗽也有一定的改善功效。
米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
㈥ 麵食和米飯哪個糖分高
麵食含糖量高。
麥芽糖在麵食中含量相對米飯更多些，麵食中的營養成份和米飯的幾乎相同，麵包餅干這類食品含糖量更多些。
米飯的澱粉要比麵食要低，因為大米中有氨基酸，而面條中主要的東西就是澱粉，所以相對來說還是面條中的含糖量比較高的，並且麵食也比較容易消化。所以短時間吃了是會導致血糖的上升的。饅頭的熱量233卡/100克，米飯的熱量177卡/100克。
(6)大米和蛋糕的糖份哪個高擴展閱讀：
米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
100克麵粉蒸成飼養後重量變成150克；100克大米蒸成米飯後變成260克。所以以同一質量的大米和麵粉來作比較是不科學的。那麼，如果重量同樣是3兩，饅頭和米飯的數據會有差異嗎，饅頭：熱量為347千卡。米飯：熱量為210千卡。由此可見，同等重量下，饅頭比米飯所提供的熱量更高，升血糖更快。
㈦ 大米和米飯哪個含糖量高
大米含糖量高，盡量食用粗糧或面類，如玉米、小米，饅頭類。
大米也可食用，但量要少，而且少吃粥，吸收快。
㈧ 大米含糖高還是白面含糖高
一般而言，大米的含糖量在72%左右，麵粉在73%左右，麵粉含糖量高於大米。
白面還有70%左右的碳水化合物就是澱粉麥芽之類的，但是並不是說攝入的糖就是這么多，碳水化合物消化吸收以後可以轉化成糖吸收。
(8)大米和蛋糕的糖份哪個高擴展閱讀：
含糖高的食物有蜂蜜、白糖、紅糖、麵粉、甘蔗、地瓜、大棗、甜菜及水果等。
多種食物皆含有豐富的糖類，包括水果、汽水、麵包、意式麵食、豆類、馬鈴薯、米糠、稻米及麥類。
一般建議食用復雜碳水化合物（澱粉）和營養豐富的簡單碳水化合物，如水果、蔬菜及奶製品，以彌補大量碳水化合物的消耗。過量食用高度加工的碳水化合物來源，如玉米或土豆片，糖果，含糖飲料，糕點和白米，一般認為是不健康的。
㈨ 糯米和大米哪個含糖高
相比之下還是糯米更高些.不過兩者都在大米74%以上.
我們中國人吃的主食.含糖量都相當的高.你不吃米?你吃什麼呢?面?也一樣高.不過你可以看看下面的.對你有好處.
容易使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜麵包及糖制糕點等。
適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。大豆及其製品：這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗雜糖：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長期停用，既有利於降糖降脂，又能減少飢餓感。
㈩ 大米和小米的糖分哪個高
大米含糖量更高。
一般100克大米的含糖量是5.8毫克,小米是3.2毫克。
含糖量高主要存在於主食穀物類，薯類及部分堅果類中，蔬菜和水果中含量較低並且水果中的糖份有多數是果糖。水果含糖量高的有：香蕉、大棗、葡萄等。
(10)大米和蛋糕的糖份哪個高擴展閱讀
大米的功效：
1.嬰兒輔助飲食
有益於嬰兒的發育和健康，能刺激胃液的分泌，有助於消化，並對脂肪的吸收有促進作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏鬆而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收。
2.補充營養素的基礎食物
米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
中醫認為大米味甘性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱譽為「五穀之首」，是中國的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。
大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養生家還倡導「晨起食粥」以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生發，可在一定程度上緩解皮膚乾燥等不適。煮粥時若加點梨，中醫養生效果更好。
小米含蛋白質，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。除食用外，還可釀酒、制飴糖。
小米粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小米磨成粉，可制糕點，美味可口。小米的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中葯，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
中國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，小米中的維生素B1可達大米的幾倍；小米中的無機鹽含量也高於大米。