200ml將就夠，製作前去掉表面的一層，巧克力，以便奶油能「掛住」
奶油低溫打發用料
八寸戚風蛋糕（君之版降溫至150度） 一個
雀巢鮮奶油 200g
彩虹糖 1袋
草莓（個頭均勻） 1斤
芒果 半個
水果戚風生日蛋糕的做法
戚風蛋糕用的是君之的方子、芒果，抹平，50分鍾，色素都買齊了，簡單快樂就好，裱花嘴、彩虹糖
小貼士
本來想法老大扯了，戚風蛋糕對開夾奶油和草莓丁
將蛋糕合上，如同寶寶的童年。靜置涼透，彩色生日蛋糕，溫度將至150度，裝飾上草莓，許多想法只能下次再試驗了~這樣也不錯，無奈雀巢奶油太難打發，裱花台上邊旋轉邊填充奶油
❷ 水果生日蛋糕怎麼做好吃，水果生日蛋糕的家
水果生日蛋糕怎麼做好吃
材料
【麵糊材料】：
低筋麵粉：60g
牛奶：37g
色拉油：37g
白砂糖：21g
蛋黃：3個
【蛋白材料】：
蛋清：3個
檸檬汁5滴
白砂糖：45g
淡奶油：350g
白砂糖：32g
芒果一個
火龍果半個
藍莓適量
做法
1：牛奶、色拉油和21g的白砂糖攪拌均勻
2：加入過篩的低筋麵粉拌勻至無顆粒
3：再加入蛋黃攪勻成蛋黃糊備用
4：蛋清加入檸檬汁和45g白砂糖打發至乾性狀態（即為提起打蛋器有直立的尖腳）
5：將三分之一的蛋清加到蛋黃糊中上下翻拌
6：把蛋黃糊倒到剩下的蛋清中上下翻拌均勻成麵糊
7：倒入6寸模具中，震兩下，再放入預熱好的烤箱，中下層
8：上下火150度，烤40分鍾
9：淡奶油加糖打發備用，水果切成丁
10：出爐後震兩下再倒扣，待涼脫模
11：將蛋糕切成三片 ，把一片放在轉盤上，塗上奶油，在放一些水果，再蓋上一層蛋糕，表面塗抹奶油，再用裱花袋擠奶油將蛋糕分成四等份，然後加水果即可
❸ 蛋糕做法
【所需食材】A類：玉米油 70g，牛奶 70g，B類：低粉 80g，玉米澱粉 10g，泡打粉2g，蛋黃5個，C類：細砂糖 70g，蛋清 5個，塔塔粉2.5g，鹽1g，檸檬汁 幾滴 （雞蛋放冰箱里的會更好。）
【製作過程】1.稱量好材料。將蛋黃與蛋白分離，分別裝在無油無水干凈的打蛋盆內，
把A部分攪拌均勻。
2.把B部分粉類過篩，將粉類加入A部分中拌均勻即可，把蛋黃加入拌均（不可攪起均）把蛋清加入拌均。
3.將C部分打發至濕性發泡7-8成，（打到蛋白變得細膩、蓬鬆柔軟時，電動打蛋器換低速打發，打至濕性偏乾性發泡狀態，提起打蛋頭是直立小彎鉤的狀態即可）。
4.取三分之一蛋白霜到蛋黃糊中翻拌均勻。
5.看不見白色蛋黃霜痕跡即可。
6.將蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜中混合，用刮刀輕快地從盆底向上翻拌混合均勻。7.翻拌好的蛋糕糊是細膩有光澤的。8.將蛋糕糊倒入17cm中空模具中，輕輕震一下。9.放入預熱好的烤箱中下層，溫度150-155℃，時間30-35分鍾。10.出爐後輕震一下。11.立刻倒扣。12.涼後脫模即可。松軟細膩的蛋糕簡單又百吃不膩~
❹ 繽紛水果生日蛋糕（無需抹面技巧）怎麼做
用料
10寸蛋糕胚 1個
芒果，草莓，獼猴桃，提子，紅心火龍果，藍莓 若干
手指餅干 適量
防潮糖粉 少量
薄荷葉 少量
絲帶 適量
奶油部分
淡奶油 500克
細砂糖 40克
超簡單的繽紛水果生日蛋糕（無需抹面技巧）的做法
首先，烤一個10寸蛋糕胚，分三層，中間奶油水果夾層。超簡單的繽紛水果生日蛋糕（無需抹面技巧）的做法 步驟1
第三層蛋糕胚放上去，我是用最底層的放在最上面，因為比較平整。超簡單的繽紛水果生日蛋糕（無需抹面技巧）的做法 步驟2
頂上和四周都抹上奶油，不用抹太平，均勻了就可以。超簡單的繽紛水果生日蛋糕（無需抹面技巧）的做法 步驟3
手指餅干圍著蛋糕貼一圈，然後綁上漂亮的絲帶，固定好餅干。超簡單的繽紛水果生日蛋糕（無需抹面技巧）的做法 步驟4
靠近餅乾的一圈，用淡奶油圍邊(高度不夠的話可以擠兩層)，然後水果切成丁，放在蛋糕表面，注意色彩搭配。接著放幾個薄荷葉並撒上防潮糖粉裝飾。超簡單的繽紛水果生日蛋糕（無需抹面技巧）的做法 步驟5
好啦，蛋糕完成
❺ 水果蛋糕怎麼做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油，撒上水果粒，邊上貼上草莓片。
❻ 8寸水果奶油生日蛋糕怎麼做好吃
1.准備8寸戚風蛋糕一個，切成3片喲。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟22.淡奶油里加入香草精。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟33.加入糖粉打發淡奶油。因為我用的是動物性的淡奶油，所以自己要添加糖粉，這樣奶油才甜哦，如果是用植物性的淡奶油的話就不要加糖粉了，但是動物性的奶油營養價值更高哦，建議家裡吃一般用動物性淡奶油哦。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟44.打發好的淡奶油，很香甜喲。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟55.准備切好的芒果粒。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟66.拿一片蛋糕摸好奶油。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟77.然後放滿香甜的芒果粒，之後切開吃了這個蛋糕，這個芒果夾層果然很好吃啊。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟88.然後用一層奶油蓋住芒果粒。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟99.這樣依次的放好第二片蛋糕，這樣蛋糕胚就做好了。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟1010.現在要開始摸蛋糕的表面奶油了，這個很麻煩哦，我也是第一次做，所以把很多蛋糕屑都給帶到奶油里了， 不過幸好這次我是絕對做一個全部嚴密掩蓋住缺陷的蛋糕的，所以不怕，下次我再摸好一點。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟1111.已經摸好的蛋糕胚子，是不是很多蛋糕屑被我帶上來啦，不過我的奶油摸的並不厚，因為我的家人都不喜歡吃很厚很厚的奶油的，覺得很膩，所以我就薄薄的摸了一層奶油而已。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟1212.把剩下的奶油裝入裱花袋中。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟1313.把蛋糕的上面和底層都裱上波浪層的花紋。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟1414.因為蛋糕摸的不平整，所以就用一些杏仁片來掩蓋一下吧，沒想到這樣掩蓋出來的蛋糕還顯得非常高貴呢。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟1515.然後放上銀珠糖裝飾。
8寸水果生日蛋糕的做法步驟1616.最後一步就是把喜歡的水果切塊切粒的擺放
❼ 自製水果蛋糕的做法
自製水果生日蛋糕
用料
牛奶 50克
雞蛋 5個
酸奶 適中
白糖 80克
棒棒糖 4隻
水果 多樣
兒童長條麵包 適中
自製水果生日蛋糕的做法
上述材料烤制蛋糕一個，我是新手，請忽略賣相，配方在下廚房裡學著做的，自家人吃的，好吃就行，嘻嘻😜
酸奶打底，各種水果擺盤，棒棒糖擺放好，第一次做就按腦子里想的直接擺了，關鍵疫情期間水果有限，材料也有限，只能買到這些，隨性即來
最後效果呈現，好吃健康美味的蛋糕，要不是疫情期間買不到蛋糕給兒子過生日，誰曾想他老媽我還有這手藝呀，以後慢慢學起來
沒有啥講究的，兒子看到棒棒糖隨手拿走一隻
小貼士
個人總結：水果顏色要有層次感，形狀根據材料做造型，稠酸奶可以代替奶油打底呦！
❽ DIY水果生日蛋糕怎麼做如何做好吃
DIY水果生日蛋糕的做法步驟
1. 在蛋糕胚表面平平的塗上一層奶油
2. 在蛋糕立面均勻的撒上白巧克力末
3. 用奶油擠出心儀的造型用來點綴
4. 選擇喜歡的水果擺在蛋糕表面，並輕輕按壓以固定水果
5. 依個人喜好，在空白的地方用彩色果醬畫上喜歡的圖案（過生日的人屬猴，所以我畫了個小猴）
6. 避免單調，在空白處擠上白色奶油絲並在表面撒上彩色糖果粒加以裝飾，這樣我做的蛋糕就完成了
❾ 水果生日蛋糕怎麼做
水果生日蛋糕，做起來應該還算是簡單的吧，把奶油塗在蛋糕上面，塗均勻的，然後擺上水果就好了吧。
❿ 做水果生日蛋糕怎麼做
健康功效
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
牛奶：富含蛋白質
食材用料
雞蛋5個相剋食物
低粉80克
玉米油40克
牛奶40克相剋食物
糖（蛋黃）20克
糖（蛋白）50克
玉米澱粉10克
鹽1克
檸檬汁幾滴
草莓幾個相剋食物
芒果一個相剋食物
紅心火龍果少許
獼猴桃1個相剋食物
沙糖桔或橘子罐頭幾瓣
荔枝果膠適量
珍珠糖少許
小彩珠少許
巧克力醬適量
水果生日蛋糕的做法
1.准備材料
2.准備工具洗凈擦乾
3.雞蛋分離，蛋白里不能有蛋黃
4.蛋黃加糖攪拌
5.攪拌均勻
6.加牛奶，玉米油
7.攪拌均勻
8.低粉，玉米澱粉，鹽混合篩入
9.翻拌均勻，不能劃圈，拌到細膩沒有顆粒備用
10.蛋白用打蛋器打發出粗泡加三分之一白糖
11.打到細泡再加三分之一白糖
12.出現紋路加最後三分之一白糖
13.打到提起打蛋器出現小尖角即可，不要過分打發
14.烤箱180度預熱，三分之一蛋白加到蛋黃液里翻拌均勻
15.翻拌均勻沒有蛋白
16.再把蛋黃液倒入蛋白里
17.翻拌均勻
18.倒入模具，震幾下出氣泡
19.烤箱中下層，上火100,下火140烤60分鍾
20.取出垂直40厘米高落下，震出熱氣，立即倒扣
21.冷卻脫模
22.准備水果洗凈，去皮，200克甜奶油打發備用
23.蛋糕從中間橫向切開，抹奶油加喜歡的水果粒
24.蓋上上面一片，全部抹上奶油，不平整沒關系，因為要擺放水果
25.取一點奶油加藍色食用色素打均勻
26.用5嘴花裝入裱花袋
27.底部擠一圈花朵
28.草莓切薄片
29.用草莓貼蛋糕周圍一圈
30.上部再擠一圈藍色花朵
31.用巧克力筆寫上生日快樂，用草莓做出聖誕老人，挖球器挖出獼猴桃球，芒果切丁，火龍果切片，擺放在蛋糕上，水果上抹荔枝果膏，撒彩色，珍珠，糖珠點綴
小貼士
蛋糕注意的是蛋白打發和翻拌手法，烤箱脾氣自己掌握，水果可用喜愛的水果，侄子喜歡藍色，也可用其它顏色