Ⅰ 芝士蛋糕回縮是什麼原因
很多人都有過做的蛋糕好了之後回縮的體驗，新手都搞不懂出現這個狀況是什麼原因，其實原因很簡單，下面介紹蛋糕為什麼會回縮 可能是這三個原因。
蛋糕為什麼會回縮
1.配方里油、水太多，又沒有加適量的泡打粉，和沒有及時倒扣一樣，會被自身重量壓塌。
解決的辦法：調整配方。
2.麵糊出筋，涼後回縮。
解決的辦法：用低筋麵粉，或者用80%中筋粉+20%玉米澱粉。在操作時注意：加蛋黃前麵糊不要多攪拌，用蛋抽轉6~7圈就可以了，不均勻不要緊，加蛋黃後在多攪拌一會，至均勻稀糊。蛋黃糊和蛋白糊相拌時也要注意輕拌，上下翻拌，而不是繞圈拌。
3.蛋白消泡：打發不足，或者打發中斷停留一段時間後再打，或者打蛋時間過長，加糖時機不對....都不容易達到乾性發泡，這樣蛋白泡沫不穩定，容易消泡，氣孔減少，使蛋糕糊體積減小，熟後的蛋糕體在涼後還要回縮。消泡後的蛋液容易沉澱，烤中變成布丁層，這也是蛋糕回縮的可能原因。
生日蛋糕是怎麼來的
中古時代的歐洲人認為生日是一個人的靈魂最易被魔鬼侵蝕的日子，所以這一天親友要聚集在過生日的人身邊保護並祝福它，同時送上蛋糕來驅逐魔鬼。那個時候生日蛋糕只有國王及貴族才能享用。
藍莓芝士蛋糕的營養
藍莓芝士蛋糕，一個cake收獲了兩種獨特而味美的食材。藍莓，它高貴、優雅;芝士，它濃香、口感好。就是這兩種食材的浪漫「邂逅」，成就了散發著迷人氣息的藍莓芝士蛋糕。無論是生日，還是開心的日子，吃一小塊藍莓芝士蛋糕，令人遇見大好心情。
當我們在吃藍莓芝士蛋糕，我們在吃什麼?藍莓獨特的魅藍色極其誘惑，不直接吃但是做成糕點似乎是華華麗麗的變身，它含有的蛋白質、膳食纖維以及維生素都很豐富，因為被冠上「水果皇後」的美譽。愛美的女性應該都聽說過吃藍莓能抗衰老吧?藍莓中含有的花青素能緩解衰老，想要一直都那麼的年輕貌美，平時可以多吃點藍莓呢，偶然吃一小塊藍莓芝士蛋糕，也是不錯的選擇呢。
那麼芝士能帶給我們哪些想像呢?芝士經過發酵之後，鈣以及蛋白質的含量都很高呢，想要補鈣來點幾片芝士吃吃是極好的。藍莓芝士乳酪蛋糕吃起來很甜，聞起來很香濃，不僅能打開你的味蕾，還可以補充蛋白質呢，不過不能吃多，畢竟甜度調高，而且芝士乳酪本身熱量就有點高哈。
金牛座適合什麼蛋糕
金牛座的人很講究生活品質，他們對蛋糕的要求也是比較精緻的，純白色奶油蛋糕上面向上金色花邊的那種，這就是最適合金牛座的蛋糕了。配上方形的蛋糕輪廓，這代表著他們沉穩，金色還能彰顯財富。
金牛座專屬蛋糕：蜂蜜乾酪蛋糕，西班牙藝術蛋糕。蜂蜜代表著勞動，蜂蜜製作成的蛋糕金燦燦的，明亮活潑，也顯示出金牛座勤勞善良的特質。
Ⅱ 送金牛座男生的生日禮物
呵呵 其實男生不在乎那些什麼座什麼座的 也不在乎什麼禮物的貴重 只要你送的時候當著他朋友的面給 他面子足了 他就幸福死了 沒辦法男人就是愛面子
Ⅲ 女朋友是金牛座的，生日了送她什麼禮物比較適合
你女朋友是金牛座的，過生日時候送她一朵鮮花，再送她一盒巧克力，就特別的合適，她會特別開心的
Ⅳ 金牛座女生過14歲生日，送什麼好
可以送邦尼兔 絕對女生最愛
Ⅳ 很喜歡、暗戀的女生要過生日了，送什麼好呢
送她特殊的生日蛋糕，他是什麼星座的？
看看吧：白羊座魅力小蛋糕：花朵蛋糕
來自大自然的鮮明而清新的橙色，塗抹在可愛的花朵上
還有燦爛的蝴蝶輕輕駐足。不是童話，卻勝似童話。
討好味覺的藝術得到了淋漓盡致的發揮
可愛的白羊是不是已經急得馬上要撲上去啦？
金牛座魅力小蛋糕：蜜蜂蛋糕
漂亮的小蜜蜂之家。
有辛勤耕耘出來的豐碩和飽滿，色澤帶給人收獲時的雀躍，明麗而活潑。
小蜜蜂的頭不時從蜂房鑽出來，是否在邀請同樣踏實工作的金牛，進去品嘗一番呢。
雙子座魅力小蛋糕：幽靈蛋糕
本是恐怖的幽靈城堡，被做成蛋糕後卻顯得憨拙而逗趣
連飄忽的幽靈都是這樣的可愛。奇怪而先聲奪人。這是雙子會有的創意。
巨蟹座魅力小蛋糕：豬豬蛋糕
粉紅色的小豬一家，從質朴的房子里探出頭來。
溫馨而讓人羨慕。家和便是巨蟹最滿意的居家狀態
而這樣給人平和圓滿感覺的蛋糕，定能符合她們的口味
獅子座魅力小蛋糕：化妝包蛋糕
有想像過唇膏，眉刷，指甲油
包括整個化妝包統統可以用來吃嗎？
眼前這個蛋糕就是這樣啦~
漂亮而奪目的化妝品，是漂亮的獅子隨身攜帶的寶物
而這次，它們不是裝飾你的臉，而是裝飾你的胃哦!
處女座魅力小蛋糕：KWA妹妹蛋糕
繽紛的蛋糕粒，鑲嵌在魔方上
居然有了溫和而細致的美感。
KWA妹妹帶著甜甜的笑坐在魔方前
一切都顯得靜謐而溫暖。
天秤座魅力小蛋糕：首飾盒蛋糕
又是一個可以吃掉的好東西。愛美麗的天秤
總也少不了漂亮項鏈，精緻步鞋，閃亮耳環，這次可好了。
不盡可以擁有大堆首飾，餓的時候還可以一起吞下
天蠍座魅力小蛋糕：沙漠帳篷蛋糕
奪目的明黃色帳篷，在沙漠的某處支起一角
主人卻只探出頭來細細將外界打量。
果然還是神秘的天蠍星座，永遠不知個中的秘密。
射手座魅力小蛋糕：貓貓球蛋糕
是我最喜歡的一款蛋糕了，超級可愛對不對？
驚嘆製作人怎能把毛線球做得這樣逼真
小貓的頑皮象極了射手天生的淘氣。
這樣的蛋糕，還是放著，別吃了吧。
魔羯座魅力小蛋糕：南瓜蛋糕
本是復活節里最成熟飽滿的南瓜，卻被小老鼠做成了自己的家。
魔羯可不能讓它們肆意妄為，不然自己的財產就不保啦。
趕快行動起來，先吃掉它吧。。。
水瓶座魅力小蛋糕：輪船蛋糕
盪漾在藍色海洋里的小小輪船，這次又要去何方呢。
掌舵的應該是水瓶吧？帶上救生圈是正解，出門在外，要多多小心呀~~~
雙魚座魅力小蛋糕：蘑菇屋蛋糕
讓人一下子就想起了《藍精靈》裡面漂亮的蘑菇屋。
這次，雙魚也可以擁有啦。這次的蘑菇屋
不盡是柔美的粉紅色，還有小仙女在屋頂唱歌。
不過，她們可不願意被一口吃掉哦
Ⅵ 喜歡魔獸世界的好朋友過生日，金牛座的她，生日蛋糕上寫什麼祝福語好呢短點最好啦，謝謝各位賜教哈
不知道是聯盟還是部落的，直接寫上他魔獸世界上的名字就行。比較有意義。
Ⅶ 18歲生日送什麼給金牛座的女生很好的朋友
1、生日蛋糕，插滿十八支蠟燭，唱生日歌給她
2、一套成人禮服（成熟端莊的衣服）
3、一條項鏈，價錢憑真實支付能力購買
以上可以選送，個人建議
Ⅷ 十二星座都愛吃什麼蛋糕
每個人都有自己的星座，星座魅力無限。
為你的星座量身打造，找准自己的蛋糕！
還在為生日吃什麼蛋糕發愁的MM/GG看過來哦！
水瓶座(1/20 - 2/18)
魅力蛋糕：藍色海岸（法式蛋糕）
茫茫大海，永不停息的潮起潮落。盪漾在藍色海洋里的小小輪船，這次又要去何方呢。掌舵的水瓶GG啊，溫暖的歌聲悠揚響亮，你是否找准了方向，找到自己歸屬的藍色海岸？出門在外，要多多小心呀…
雙魚座(2/19 - 3/20)
魅力蛋糕：覆盆子藍莓芝士蛋糕（意式蛋糕）
你還記得那個「象小珊瑚珠攢成的小球」嗎？對了，那就是你愛吃的覆盆子。含在嘴裡，輕輕一咬，酸甜交織的味道，就是雙魚MM時而快樂，時而傷心的心情。不過，咬它一口，卻不允許有傷心的淚哦…
白羊座(3/21 - 4/20)
魅力蛋糕：花籃蛋糕（奶油水果蛋糕）
來自大自然的鮮明而清新的橙色，塗抹在可愛的花朵上，還有燦爛的蝴蝶輕輕駐足。不是童話，卻勝似童話。討好味覺的藝術得到了淋漓盡致的發揮，可愛的白羊MM是不是已經急得馬上要撲上去啦？
金牛座(4/21 - 5/20)
魅力蛋糕：蜂蜜乾酪蛋糕（西班牙藝術蛋糕）
漂亮的小蜜蜂的勞動成果，有辛勤耕耘出來的豐碩和飽滿，色澤帶給人收獲時的雀躍，明麗而活潑。彷彿能感受到小蜜蜂的頭不時從蜂房鑽出來，是否在邀請同樣踏實工作的金牛GG，進去品嘗一番呢。
雙子座(5/21 - 6/21)
魅力蛋糕：白巧克力草莓木司蛋糕（日式蛋糕）
天然的味道，源於上帝的恩賜。擦肩而過，留下的只是永遠的流痕。一生擁有，彷彿感受到雙子GG只能在飛翔的描述中想像著自己的提著小塑料桶摘草莓的情景。原來生活是如此美好…
巨蟹座(6/22 - 7/22)
魅力蛋糕：葡萄採摘蛋糕（德國浪漫之路蛋糕）
柔和的葡萄紫色，代表著關心，給人安全感；而葡萄的一粒一粒代表著一點一滴，無微不至，就像巨蟹GG一樣，雖不起眼，卻叫人回味深長。
獅子座(7/23 - 8/22)
魅力蛋糕：加泰羅尼亞奶油菠蘿蛋糕(西班牙藝術蛋糕)
鮮黃色的菠蘿加上它綠色的葉子，大概沒有人會說不好看，但是菠蘿周身都帶刺，要叫人小心翼翼；就像高傲的獅子GG，遠觀無害，靠近有傷。
處女座(8/23 - 9/22)
魅力蛋糕：春天蛋糕（德國浪漫之路蛋糕）
鮮黃色的菠蘿加上它綠色的葉子，大概沒有人會說不好看，但是菠蘿周身都帶刺，要叫人小心翼翼；就像高傲的獅子GG，遠觀無害，靠近有傷。
天秤座(9/23 - 10/22)
魅力蛋糕：凝乳蛋糕（西班牙藝術蛋糕）
又是一個會懂得享受的人。因為當年因為楊貴妃喜歡吃鮮荔枝，才演出這「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來」的罕劇。荔枝的高品位，當然只屬於會享受的天秤MM。
天蠍座(10/23 - 11/21)
魅力蛋糕：藍莓雙層凍乳酪蛋糕（日式蛋糕）
一部《藍莓之夜》，註定要演繹一段生命與愛情的真諦。感受這最深的莫過於蠍子MM。不普通的追求，外加神秘的深藍紫色，註定對上了蠍子MM的胃口。
射手座(11/22 - 12/21)
魅力蛋糕：皇家巧克力蛋糕（法國宮廷蛋糕）
尊貴、典雅，卻又不凡王者之氣。遙望星空，王子所做的只是輕輕地抬起頭，帶著他心愛的公主步入宮廷。這就是善於追求完美的射手GG的夢想…
魔羯座(12/22 - 1/19)
魅力蛋糕：巧克力南瓜蛋糕（法式蛋糕）
本是復活節里最成熟飽滿的南瓜，卻被小老鼠偷回到自己的家。魔羯GG可不能讓它們肆意妄為，不然自己的財產就不保啦！趕快行動起來，先吃掉它吧…
今天，你找到自己蛋糕了嗎？
Ⅸ 12星座專屬的芝士蛋糕，白羊是布朗尼芝士，你的是什麼
1/12白羊座專屬的芝士蛋糕——布朗尼芝士蛋糕
