Ⅰ 學烘焙，是去烘焙學校學好還是去蛋糕房當學徒好
進店當學徒不可避免地會有很長一段時間的雜務工作，這段時間你很難接觸到核心工作，甚至連接觸設備的機會都少的可憐，所以在這段時間里是很難有收獲的，無疑增加了你的學習周期。很多人去學西點烘焙不了解行情被坑，最好先了解學費多少錢，點擊測試一下學費要多少錢
而對於專業的烘焙培訓學校而言，整個學習流程都會更系統。無論從設備、原材料還是課程專業方面，都很成熟，自成體系。因為沒有競爭關系的存在，學校從口碑方面考量，也會全心全意地去教授技術；另一方面，西點學校的教學與市場的流行風向也是沒辦法脫離的，所以對於新品研發和技術的前沿性，學校更願意去鑽研和拓展，畢竟學員都是花錢來學習，學以致用才是最重要的。
熳點在咖啡、西餐、西點行業均擁有多年的從業經驗；學校聘請國內資深行業人員，根據多年的教學和工作經驗、行業標准、行業動態定製培訓內容；在教學區，還配備多台高端專業設備來完成教學實踐。
Ⅱ 學烘焙去當學徒好還是花錢去學校學習好
花點錢去烘焙學校學習肯定是比當學徒好的。具體分析：很多人去學西點烘焙不了解行情被坑，最好先了解學費多少錢，點擊測試一下學費要多少錢
1、100%實操學習VS打雜是主要工作
對於很多選擇學西點的人來說，是沒有任何烘焙基礎的。在初學期間，基本功的學習與反復的實操練習是非常重要的，在專業培訓院校學習的最大優勢就是，學校不但為學員提供現代化的烘焙教室，還有充裕的反復練習和學習的時間與機會，遇到不懂的問題，可以直接找到相關老師詢問。在學校學習的第二大優勢就是，學校營造起來的良好的學習氛圍，學員可以在比、學、趕、幫、超的學習過程中，培養學習興趣，激發學習潛力。
在麵包房、蛋糕房當學徒，老闆同意你拜師學藝，就肯定不會讓你閑著，「免費勞動力」怎麼會不用，但又因為技術不到位，打雜便成了主要的工作，真正的學習時間應該是每天不足一小時，嚴重地影響了學生的學習熱情與學習效率。
2、「投入」高回報VS低「投入」低回報
到麵包房、蛋糕房當學徒與到專業西點培訓院校學習，到麵包房、蛋糕房還會有工資，而到專業學校還要交一筆學費，乍看上去，到麵包房當學徒更合適。這種目光十分短淺，事實並非如此，在看到前期投入的同時，還要關注學習時間、學習效果以及後期收入回報等諸多因素。
熳點教育是專業的培訓機構，為了確保學員能獲得最頂級、最專業的教育，熳點教育獨立研發了「老師評教體系」前後台，結合「老師星級評級淘汰制」，並不斷進行優化，確保師資團隊的品質一流，從而保障教學質量。
Ⅲ 學廚師好還是學蛋糕師好
想成為一名好的蛋糕師必須要蛋糕點心都會做，這兩樣是分不開的，相對來說蛋糕師比較難，因為涉及到裱花，這個是要靠長時間練習和操作的。
像你這種一點基礎都沒有的人最好能先找個地方學一下，比如說一些技能學校，做學徒你不見得能學到東西，而且太累，做個一年以上也許才能入門。
再就是做這個行業沒有想像的那麼容易，也是很累的，必須要堅持。我認為開一家加盟店（可以是蛋糕糕點之類），這樣不僅開店租房不用開支，而且可以讓總公司教你做蛋糕糕點。在這一行業要口味好、糕點新穎，抓住這兩點生意自然沒有問題！
廚師,有好有壞吧,其實並不是廚師就一定是很胖的,我就是個西餐廚師,現在才不過110斤,我18歲開始做廚師,現在20歲,才不過拿2000一個月,還要累死累活的.而且做廚師不是你肯吃苦就好,還要嘴甜,會拍馬屁,那自然會有師傅帶你,你想一個人闖很難的,廚師都是一幫一幫的,我今年7月前才只拿1100一個月,後來我打電話給我的一個師傅,(我送過三條5元一包的一品梅給他.他就喜歡抽這煙)結果他就把我帶到了他身邊做冷房.但是前提就是你自己本身技術一定要還算過的去,我是什麼都會做的那種.
但是我內心還是很想去讀書的,以前太小不懂事,現在後悔也來不急了.
說到吃這方面,做廚師的深有體會,那就是做哪一類型的菜就厭惡哪類.吃到後來就喜歡吃那些清粥小菜蘿卜幹了.我說的是真的哦.
就像我,在冷房,只要是你看到過的水果,都有,但是我現在看都不看一下,為什麼?吃膩了.呵呵,我說的是真的哦.是廚師的來頂下,
對了,在星級酒店是每人有兩套衣服換洗的,並且都是洗衣房洗,不必自己動手.
要想成材完全是靠自己,做什麼職業都是先苦後甜的,就好比我,現在才20歲,但是已經是冷盤間的領班了,很少要碰油煙了.這都是苦出來的.沒有什麼職業是想像中那麼簡單的.很容易發胖啊！雖然有的廚師掙得很多，但是想在真正出名上的了檯面的廚師少之又少啊！所以說啊！還是的慎重啊！
Ⅳ 學廚師好還是學面點師好
廚師和面點師都是不錯的選擇，建議男生學習廚師，女生學習面點師。更多資訊請咨詢【北方釣魚台烹飪學校】，學校是一所以培養高端烹飪人才為目的的教育培訓基地，是中國烹飪教育行業的優秀品牌。
廚師和面點師對年齡限制的門檻和文化知識掌握的要求都不高，具體要看你個人更喜歡哪個，還是要你自己感興趣最重要。如果你想【學廚師】的話，比較建議你【學西餐】。西餐行業一直活躍在市場上，它屬於朝陽行業。現在人的飲食習慣變化的越來越快，日常的中餐已經不能滿足消費者的胃了，西餐在將來勢必是會流行的。有需求就會有市場，有市場就需要人才，人才就值錢。中國已經越來越國際化，承接的國際性會議、賽事越來越多，西餐師大量緊缺，這是一個體面的工作，有很好的發展就業和創業前景，建議可以考慮學習一下。
想要了解更多關於廚師和面點師的相關信息，推薦咨詢北方釣魚台烹飪學校。北方釣魚台烹飪學校是一所培養烹調師、技師和烹飪管理人才的大型烹飪（餐飲）教育學校，隸屬於北京中職北方教育科技有限公司。北方釣魚台烹飪學校學生在接受中國八大菜系和中、西面點教育的基礎上，考核合格後再由烹飪大師親自向各地校區優秀學子傳授中餐菜系，是值得學員選擇的一所烹飪學校。
Ⅳ 學習糕點是在蛋糕店當學徒好還是去專門的學校好呢
學習糕點要看你的年齡。如果你初中剛畢業，去學校學習比較好，找那種跟大的糕點企業簽訂了人才培養協議的技術學校。因為這些學校的學生在校學習期間會有來自大的糕點企業師傅的輔導，實習期會直接安排到大企業去實習。作為校招生，大企業會比較重視這些學生，做的好的話，會很快提拔到管理崗位。工資和待遇相當不錯，而且會簽訂正規的工作合同並交保險。對於想有個安穩工作的人，是個很好的就業途徑。
如果年紀大了，還是直接去蛋糕店當學徒比較好，可以快速上手，邊學習，邊掙錢，如果自己用心鑽研，勤學苦練也可以有一技之長。養活自己不成問題的。
不管做哪一行只要你自己鑽研，技術比其他人好，那麼對你來講，這個行業是有前途的。如果得過且過，再好的行業對你來講也是沒有前途的。
Ⅵ 學做蛋糕麵包到學校好還是去蛋糕店當學徒好
各有好處，學校學系統一些，快一些，然後再去工作技術提高的速度比較快。做學徒不用交學費，但是師傅不會像老師那樣教你，學得很慢，最少一年，多則三年。但還是去學校專業學好一點，不浪費時間，非且學的技術比較好一些。推薦熳點教育，該學校專注西點烘焙教育，全國13大直營校區，為有志在烘焙行業發展的學員，提供專業系統的教育。
堅持做負責任的教育，依靠行業巨匠、烘焙名師等強大師資陣容和研發實力，培養烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜點等領域實戰人才。該機構從態度、技術、藝術三維度考核老師專業性，再從選評、試講、考核中驗證老師的能力，確保每位老師擁有豐富的行業經驗。老師大多來自各行名企的烘焙精英、技術總監、行業大咖。憑借自身強大的項目經驗，手把手教授學員，讓學員迅速掌握烘焙精髓。
想要了解更多關於蛋糕麵包的信息，推薦選擇熳點教育。熳點教育在多個烘焙大賽中取得了優異的成績，自成立以來，一直把「傳播西點烘焙理念、締造西點烘焙價值」作為自己的擔當和責任，集中外烘焙技術、取眾教育模式所長、融世界教育理念，成功開創了行之有效的個性化教學模式，極大的提高了學員的學習效率和學習效果。
Ⅶ 學做蛋糕是去蛋糕店當學徒好還是去培訓班學習比較好
還是去培訓班學習更好。
一開始是想著當學徒可以賺錢又可以學習，但理想很豐滿，現實很骨感。日常工作就是不斷地被指揮來指揮去，大多數時間都在打雜、洗洗刷刷，做了一個月做不下去了，回來感覺也沒學到什麼，除去日常開支自己手裡所剩無幾甚至超支。在他們之中有人學到東西了，有人沒有當學徒不是一件容易的事找到一家適合的門店和好的師傅更不容易如果你有時間選擇一家正規專業的學校學習才是你應該做的選擇。
所以到學校學習的這幾大優勢你必須要知道
優勢一：學習目的明確
西點店的主要目的是什麼？是盈利。作為學徒，你需要為公司帶來效益，你是去工作的。對於學徒，你的首要工作是打雜，幫師傅打下手。
學校的主要目的是什麼？培養學生成為高素質優秀的烘焙人才。作為學員，你需要的是接受學校給你帶來的正規教育和技術培訓。我肖本著以學生為本的態度，根據市場發展設置了一套系統全面的授課內容並實時更新，讓你學到系統全面的西點知識。
優勢二：學習效率高
在西點店學習，師傅需要「有時間」「有心情」才能教授你一些知識與技術，並且工作也不會允許你有單獨練習的時間和機會。很多學徒在店裡工作了大半年，能獨自做出的產品寥寥無幾。在學校學習，老師更專業、細心，教學經驗豐富。以我肖為例，老師們會手把手教學，全部小班授課，在短時間內，學員就能輕松掌握西點技術。
優勢三：學習環境好
在正規的烘焙學校學習，所接觸的學習設備和學習人群都是不一樣的。我肖使用的是進口設備。一起學習的同學們都是懷抱著熱愛烘焙的心以及學習技能的目標而來，和魚龍混雜的人群相比，當你全身心的在一個特定環境內進行學習的時候，掌握的速度也比在外面一心二用來的快。
優勢四：創業知識全面了解
西點學徒在西點店裡學不到真正有用的開店創業經驗，諸如原料采購和設備選購這些核心問題，了解到的也只是皮毛。要知道店長也要做生意，絕不會放任一個可能成為競爭對手的人。
在專業學校就不同了，教你技術，更教你開店創業。不定期設置有專門的營銷課程，店鋪選址、開店、管理和營銷都能學到。
對比「低」投入「低」回報，更多的人願意選擇「高」投入「高」收益！畢竟時間就是金錢，在前期投入時間的同時，還要關注學習效果，以及後期收入回報等諸多因素。在這些諸多因素的考量下，選擇專業的學校顯然更明智。如果內心還是沒底，歡迎到我肖學習！
Ⅷ 學做糕點是去學校好呢還是去當學徒比較好呢
學習糕點的話可以到專業的學校了解一下；
小蛋糕店的師傅自己會的品種估計都多不到哪裡去，更別提教你了，大的蛋糕店一般都是流水線，從工廠進半成品到店裡加工的，核心的東西掌握不到。當然也有的店會讓學徒親自去做、去練，但是很少，幾乎沒有。而且招的學徒都是由店長分配師傅，並不是師傅真心想收徒弟（這個是現在的學徒跟以前的學徒最大區別的地方，以前師傅收徒弟都是真心想傳手藝的，現在大部分是完成任務），你學得好不好他是不管的，因為他不會因為教得好而多拿錢，更何況你學得越多，對他就越是威脅。當然也不排除能遇到個好心的師傅，或者是他快離店了，店長讓他培養個接班人代替他。但是這種情況下，他能教你的時間也不多，那一點時間能掌握多少東西呢？所以還是找個正規的烘焙學校比較好，不要找社會上的速成班。正規學校一般會包實習或者包推薦，你進入好的單位的渠道會多些,而且學校學習更加科學系統，經過短時間的學習能夠學到技術，學校還是比較好的；