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爆漿蛋糕出自哪裡 2023-02-05 01:49:52
如何在蛋糕模具 2023-02-05 01:44:20

蛋糕店門頭裝修圖片

發布時間: 2022-12-07 05:08:25

㈠ 蛋糕加盟店怎麼經營能夠吸引顧客呢

蛋糕店,是現在許多創業者都想開的店,美食多樣,讓現在的消費者,能夠隨心的選擇美食。在開蛋糕店之後,怎麼能夠吸引顧客進店是很關鍵的地方。那麼,蛋糕加盟店怎麼經營能夠吸引顧客呢?

店門外觀是給顧客的第一印象,它的作用只是告訴顧客這是一家蛋糕店,它的華麗與否也許會吸引顧客多關注,但並不會對蛋糕店的營業額有多大的影響。許多蛋糕店門頭並不吸引眼球,但是生意很好,顧客最多隻會發表一下好不好看的評論。

店內裝修氛圍最能體現出蛋糕店的品位,宣傳資料、展架、櫃台,這些決定著蛋糕店的產品定位:吸引的是普通顧客,還是在校學生。如果店內裝修上檔次,顧客會潛意識里增加對店的好感度,它會影響到顧客對蛋糕店的整體形象的評價,但不會影響顧客的購買決定的重點。

產品是蛋糕店的根本,顧客會通過產品的類型、包裝、標簽來選擇是否是他想要的產品,蛋糕店要根據自身條件、同行業競爭對手的產品狀況,為自己的蛋糕店打造有品牌特色的產品。

價格的高低是促使顧客購買與否的一個重要因素,定期的打折促銷可以吸引顧客購買,但長期的低價反而會讓顧客質疑蛋糕的品質。好的促銷活動不僅能為蛋糕店帶來豐富的顧客,還能在顧客中樹立良好的形象,有利於蛋糕店的宣傳,蛋糕店的市場定位一定要明確,價格要合理,不要讓價格嚇走了你的顧客。

蛋糕店的經營方式要合理,要是太過了會讓人們很不信任,而要是沒到那個力度,又沒有什麼明顯的作用。以上就是關於蛋糕加盟店怎麼經營能夠吸引顧客的介紹,希望對經營者有所幫助。

㈡ 店面門頭什麼顏色更好,門面什麼顏色最招財

店面門頭什麼顏色更好

好利來蛋糕店的白色風

你有沒有發現,做得好的餐飲品牌,都有自己專屬的品牌色,比如:巴奴是的,老鄉雞是綠色的,楊國福是紅色的,好利來是白色的,張亮是黑色的;這些餐飲品牌都有自己的專屬顏色,顧客能夠一眼分辨出來,你的餐廳有專屬色彩嗎?

獨特色門頭顏色,讓餐廳一下子「跳」出來

如果你經常留意身邊的餐廳,會發現有一些餐飲品牌雖然沒有怎麼設計,但是卻很容易記住。它們大多都有一個共性:利用大面積的塊來裝修餐廳,特別是門頭和戶外。

楊國福的紅色門頭、莆田餐廳的藍色門頭

凡是用這種大面積色塊設計出來的餐廳,生意都還不錯。當然,不是所有的餐廳都適合這樣設計,這種比較適合快餐、小吃以及部分快時尚餐飲。

身穿服飾的服務員

如果把街道比做貨架,餐廳就是貨架上的「商品」。為了能夠讓顧客快速識別和搜索到,這些商品通體用了同一種顏色,顧客很遠就能夠看到。

巴奴毛肚火鍋門頭

早期在快消品行業使用大面積純色包裝設計的品牌較多,比如王老吉的紅,三精口服液的藍。後來這種態勢蔓延到餐飲行業,迅速在餐飲行業燃起了一片熊熊烈火。比如巴奴毛肚火鍋的門頭被稱為「巴奴黃」,楊國福麻辣燙被稱為「國福紅」,莆田餐廳被稱為「莆田藍」,老鄉雞快餐被稱為「老鄉綠」,耀軍燴面被稱為「耀軍紫」,好利來蛋糕店門頭被稱為「白頭翁」,一籠小確幸被稱為「確幸藍」,桃園眷村被稱為「土黑金」……

老鄉雞綠色門頭

好利來白色門頭

還有一籠小確幸的清新藍和桃源眷村的土黑金,引領了眾多餐飲跟風。

一籠小確幸的清新藍門頭、桃源眷村的土黑金門頭

顏色入侵,讓顧客快速記住你的門店

這些品牌的門店顏色改變是順應傳播思維,叫「顏色入侵」,這些餐飲品牌很多並不是一開始就大面積的用同一種顏色來延展視覺表達的,大多是從曾經的復雜混亂走向簡單大氣。根據「少就是多」的理論,顏色越少越純萃越容易佔領顧客認知,從而形成獨特的品牌視覺基因。

餐飲品牌這一輪的,依然順應商業發展基本規律:在物質過剩時代,餐廳越來越多,競爭加劇,市場已經不容許那些雜亂無章的門頭了,碎片化風格與整體化風格形成強烈對比,猶如100和1的關系,加上顧客心智容量有限、厭惡復雜,因此品牌打扮的越簡單、整體化越強就越容易被顧客記住。

年輕干凈的城市姑娘

舉個簡單的例子:有一個姿色尚可的美女,以前她成長在村子裡,整個村子裡都沒幾個姑娘,所以無論她怎麼穿怎麼打扮都會是全村人的焦點。有一天她進城了,發現大城市裡的摩登女郎從來都不會像她一樣穿成「東北翠花」,他們一個個知性優雅、服飾簡潔大方,舉手投足間透時尚氣息,在人群中總是那麼吸引眼球,再也沒人 她了。

這一切被一個東北翠花看在眼裡,記在心裡,於是她決定把所有衣服都換成了簡潔大氣的服飾,氣質和格調立馬上升到「城市范兒」。

顏色變化,是一場有趣的

如果你善於觀察,會發現街邊店和商場店每過兩三年就會有一個流行色。如果把時間跨度放到幾十年甚至上百年,就會發現顏色的流行趨勢也是有周期的。比如時期的很多店鋪招牌是黑招牌金色字,過了百年之後,現在的桃園眷村的門頭和麥當勞最新門頭也是黑招牌金色字。

黑金色門頭

其實麥當勞和肯德基開在中國的這幾十年,引領了大量的「番茄炒蛋風」(紅配黃)顏色風格。為什麼到今天依然有餐廳樂此不彼的使用番茄炒蛋顏色?科學家經過測試後發現,黃光的穿透力最強,可識別性最強,紅色的底紋非常有視覺吸引力。

麥當勞的黑金色門頭

但時間久了,顧客會吃膩西紅柿炒蛋的,於是市場上颳起了一波暗黑風潮。黑色系餐廳風格最早起源於日本餐廳,以日式居酒屋、拉麵館、日料店為主。這股風到中國後更先影響的是休閑餐廳,不熱鬧,不喧嘩,讓顧客能安靜地享受。味千拉麵是國內「黑化」比較早的餐廳,大紅大黑的搭配加上日系拉麵的特定品類,當時讓人印象深刻。當紅色泛濫大街、黑色大行其道的時候,我們發現商場里80%的餐廳都是暗黑色系。

這時候品牌要想跳出來,就需要大膽啟用新顏色了,比如吉野家的白色風、一籠小確幸的清新藍、喜茶的粉色店等。為了在一堆同質化顏色的餐廳中跳出來,為了形成差異化,為了被顧客快速識別,餐廳的顏色開始多樣化。

吉野家白色門頭

喜茶粉色門店

小結:顏色的流行變化並不會消失,品牌方要考慮如何順應市場浪潮,是做引領者還是跟隨者,值得每個餐飲人深思。但無論如何設計自己的餐廳,一定要有自己的專屬色彩。

本文 :白墨,書《餐飲品牌塑造》 ,中國餐飲營銷風雲人物,大墨品牌創始人,十年餐飲品牌經驗,為300+餐飲品牌進行升級策劃,裂變10000+門店,服務多個10億級餐飲企業,新書楊國福、喜家德、巴奴毛肚火鍋等創始人推薦。

以上就是與店面門頭什麼顏色更好相關內容,是關於餐飲的分享。看完門面什麼顏色最招財後,希望這對大家有所幫助!

㈢ 新手如何開蛋糕店

新手開蛋糕店注意事項:

1、開蛋糕店的資金

2、蛋糕店的選址:選址很重要,一家蛋糕店能不能成功,選址就佔了一半的因素。

3、蛋糕店的裝修:一家蛋糕店的好壞光看裝修就能看出來。蛋糕店裝修好,自然客人也就多,所以不要吝嗇那店裝修費。

4、蛋糕店的設施:做蛋糕的設施一定要選好,只有好的機器才能出現好的產品。

5、蛋糕店的人員。

客流量

一般在評估地理條件時,應認真測定經過該地點行人的流量,這也就是未來商店的客流量。人流量的大小同該地上下車人數有較大關系,上下車客人數的調查重點為:各站上下車乘客人數歷年來的變化。

上下車乘客人數愈多的地方愈有利。上下車乘客人數若減少,又無新的交通工具替代的情況下,商圈人口也會減少,根據車站出入的顧客年齡結構,可了解不同年齡顧客的需求。

一般而言,調查人口集聚區域是企業選擇立地的重點。如:居住人口集聚區,如新建小區、居民居住集中區等,日常上班的場所、學校、醫院等,乃白天人口集結之場所,也就是人口聚集地區。火車站、汽車站、地鐵站等是人們利用交通工具的集結點,也是人口聚集之處。體育場、旅遊觀光地及沿途路線也是人們集聚活動的場所。

㈣ 蛋糕店怎麼裝修好看

1、極簡的清新風

這種裝修風格給人的感受是簡約、清爽,往往強調一種隨意性和平淡性。大量的白色和單色的利用把空間面積展示出來,在擺放上各種顏色的展示道具、展示櫃、展示台,就形成了一個充滿現代氣息的簡約空間。

2、馬卡龍風格(時尚前衛)

這種風格給人的感受,甜美、好心情。根據心理專家分析,馬卡龍裝修風格有治癒的功效,心情不好時多看馬卡龍色系的物品比看單調色系的東西心情好得更快。

這樣的店面裝修即色彩回歸店面,取代流行多年的極簡主義風格。現在的店面設計除了強調色彩外,還講究休閑空間及動態設施的規劃,包括傢具的造型、質材及商品陳列等方面,都有所創新。

3、原木色系風格

原木色系的風格給人感受是自然、溫馨親近的,這種風格更適合做麵包房,因為此顏色與烤熟的麵包色系一致,給人一種純天然健康的感覺。這種原木帶來的返璞歸真的自然美是其他材料不具備的。

二、購買慾望:氛圍、燈光。

是否有購買慾望主要體現在這個店內的整體氛圍,當然氛圍是少不了燈光的營造的,燈光是一個店面的靈魂,它不僅能讓消費者產生購買慾望,還能很大程度上提升整個賣場的價值。

燈光分為:

1、基礎照明:

基礎照明主要是解決店內的基本照明,保證店內的物品都能夠被照射到,方便客戶挑選。基礎照明多為嵌入式的燈形。燈光均勻照射。

2、重點照明

重點照明主要是正對某一些位置的重點照射,比如進門的吧台處理,logo牆等部位,不僅可以使產品形成一種立體的感覺,同時光影的強烈對比也有利於突出產品特色。

3、輔助照明

輔助照明的主要作用在於突出店內色彩層次,增強吸引力和感染力。一般以燈帶為主,比如吧台的地腳燈,牆面的造型燈帶等等。

三、整體體驗:服務流程、空間布局

整體體驗包含服務流程和空間的布局,其中服務流程指工作人員的狀態、是否是愉悅的,讓顧客感覺很輕松,沒有壓力,還有訂單服務過程是否利落環境是否干凈整潔。

空間布局根據店內的空間做合理的劃分:如展示區、裱花區(獨立)、現烤區(保持通風)收銀區、休閑區等。

一位顧客是否能夠通過看你展示區的設計,而被吸引過來,走進店內做一個短暫的停留,通過看你店內的狀態,如裱花區是否干凈,操作人員是否認真,當進一步走到現烤區時會不會對現烤出來的食品滿意而產生了購買慾望?然後因為行走路線設計的巧妙,而能讓顧客做更多的逗留,看到其他的產品,再次產生購買欲,最後走道收銀區結賬,結賬後還願意留下來在店內品嘗食物,享受一段美好的下午時光。

㈤ 蛋糕店裝修要求大概有哪些

1、蛋糕店設計裝修之陳列空間。蛋糕櫃一定要放在店鋪最為顯眼的位置上,這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上,一定要保持距離,不要造成壅塞的感覺。而且,要適當的注意體積大小的搭配,盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有節奏性的美感。在陳設上,不要過度追求數量而忽略了陳列的質量,要保持一定的距離。

2、蛋糕店裝修之清潔。一般情況下,在整體蛋糕店裝修上,蛋糕店應該採用透光較好的玻璃做外牆。這樣,不但給人視覺上的美感,而且也有拓展空間的效果,並且給人窗明幾凈的第一印象。糕點鋪,一個簡潔大方高雅時尚的蛋糕展示櫃,雖然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量,那麼,對於店鋪的商業效應也是有影響的。

3、蛋糕店裝修在材料運用上也有一定的要求,一般蛋糕店內部空間大多呈六面體,由天棚、地面與牆面組成。處理好這三部分有助於加強店內空間的完整與統一。

㈥ 開一家蛋糕店需要什麼

開一家蛋糕店看店面大小合理安排人手,資金方面可以靈活掌握,是不確定的,開蛋糕店需要具備的3個條件:

一、出色的製作手藝

蛋糕作為一種深受大眾喜愛的甜品,消費者們對蛋糕的口味要求自然比較高。一家基本的蛋糕店至少要提供幾十種不同品類的蛋糕產品,用以滿足不同消費者的喜好和需求。雖然蛋糕的製作過程並不復雜,但是需要製作者熟悉和精通各種原料的搭配,將原料靈活應用於蛋糕的製作並加以創新,不斷推出口味獨特的新品蛋糕,這樣才能持續吸引和留住消費者。

二、合適的店鋪選址

蛋糕甜點作為一種快消品,保質期通常不會超過三天。換句話說,蛋糕店的產品需要快速銷售出去,做到及時的商品下架和更新,這就需要店主將店鋪開在人流量較大的位置,使店鋪得到充足的曝光量和客流量。而蛋糕甜品本身就可以作為一種零食,即買即用,很多熱愛美食的消費者路過蛋糕店看到精美的蛋糕展品時會流露出極大的食慾,抑制不住想要進店購買的沖動。

三、優質的貼心服務

現在大多數的餐飲店普遍都在做提前訂餐和外賣配送服務,蛋糕店顯然也不例外。許多消費者在親人朋友過生日時會提前預定蛋糕,但是經常會苦於沒時間到蛋糕店自取,蛋糕店這時就可以為其提供貼心的配送服務,保證蛋糕製作完成以後呈現出最好的口味和效果給消費者,這樣也更加能夠贏得消費者的青睞。

(6)蛋糕店門頭裝修圖片擴展閱讀:

蛋糕製作的器具

模具是用來固定西點形狀的模型,在市面上有出售各種材質及功用的模具,現就不同材質的模具在表面處理及材質的特性上做一些說明,讓你更了解所使用的模具:

一.依表面處理區分:

1 鍍鋅處理:一般鋼板鍍上鋅,以達防銹效果,用畢需常保持乾燥防止氧化生銹。

2 陽極處理表面經過陽極處理,保有鋁材原色抗氧化。

3 硬膜處理,表面經過陽極硬膜處理,耐磨耐洗,不易刮傷表面及變形,使用更加衛生。

4 不粘原料處理:一般以P.T.F.E不粘原料表面處理,使用時蘸少許油脂更能確保不沾效果。

5 特富龍不粘處理:表面經過特富龍處理,具有黑褐色表面外觀,有良好的防粘性,清潔更容易(只能用軟布刷洗)。

6 銀石不粘處理:表面經過銀石處理,呈銀灰色外觀,是市面上銷售的最高級的防粘處理模具(只能用軟布刷洗).

二,依材質特性區分:

1、金屬類:

(l)不銹鋼雖具不生銹、鋼性強韌的特色,但導熱性不太均勻,不易加工,售價亦較高。

(2)馬口鐵:是在氣候乾燥國家經常使用的材質,用畢需常保持乾燥,防止氧化生銹,具質軟易加工、售價也較低廉等優點。

(3)鋁箔:非常輕便,用完即丟,容易被大自然分解環保又衛生。

(4)一般鋁材:材質軟易變形,導熱性佳。

(5)鋁合金:加強鋁質強度不易變形,導熱性一樣好,是市場中的主流產品。

(6)鍍鋁鋼板:除保留了鋁質優良的導熱性外,內包高張力鋼板,不易變形且更能耐高溫。

2、紙類:易變形,輕便,用完即丟,外觀多變,更能襯托產品特色,環保又衛生。

3、玻璃:強化耐熱玻璃,透明化的效果,更能突顯產品的特殊性。

4、陶瓷:多為焗烤使用,如烤布丁、法式餐點。

5、木材多用於中式月餅模或蜂蜜蛋糕圈橫。

6、膠質:多作為巧克力模,果凍模、可烤布丁模等,材質有PVc、硅膠等多種。

烤盤

松餅烤盤:在家製作松餅的好幫手,直接燃氣加熱,真方便。

淺烤盤:用來製作比薩薄餅類產品。

平烤盤、網架:平烤盤是用來烘焙餅干、蛋糕卷或麵包等不可缺少的模具;而網架則用在產品出爐時散熱鋪放之用。

菊花派盤:做派不可或缺的梗具有活動底與固定底及不同花邊多種選擇。

多穴平烤盤:烘烤時移動容易,受熱均勻,大小量製作使用與收藏都方便。

平烤盤,網架:平烤盤是用來烘焙餅干,蛋糕卷或麵包等不可缺少的模具;而網架則是用在產品出爐是散熱鋪放之用。

烤箱:

烘焙不可或缺的工具,若新購烤箱最好買上下火可分開調整,至少要能烤8英寸(直徑約2。厘米)蛋糕以上,才可滿足未來發展的需求,建議避免以烤箱的尺寸四處找烤模來配合,難買又與食譜難以配合(市面以8英寸為基本量較多),如果已經有烤箱了,建議可買第二台,比較長久久,效率也高得多。

㈦ 蛋糕店應該怎麼裝修

首先要到工商、衛生、環保等部門了解一下,然後是選店址,買設備。中低檔2-5萬元左右,高檔視裝修等而定。
想開一家麵包店.首先也是最重要的就是技術問題,只有當您掌握了足夠的相關知識和技術,您才能全面系統地了解麵包房.繼而開一家麵包房,把它經營好。技術知識是做好產品的前提,同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。
生產技術問題的解決可以有不同的途徑。現階段.最直接、速成的方式莫過於到烘焙培訓班參加學習。在培訓班裡,老師會毫無保留地講授各種流行麵包、蛋糕、小西點的製作技術,讓您在短時間內成為一名合格的面點師。同時還可以了解很多關於設備、原料方面的知識,讓我們全方位了解我們所要開展的事業。
很多餅店的失敗,或多或少由於經營者對專業知識的缺乏所造成的,因為對專業知識的缺乏會造成您生產成本的提高以及產品質量的不確定.進而增加您的經營風險.例如:您掌握了足夠的知識,就會知道您需要什麼樣的設備,用什麼樣的工具,出什麼樣的產品以及師傅們做出的產品是否合格,而不需要過分地依賴"師傅們"出謀劃策。您需要了解,作為老闆.我們的目標是最少的投入,創造最大的價值,而"師傅」們考慮的是怎樣能使自己的工作更加輕松,得到最大的利益。以前有許多開麵包店的人,因為不懂專業知識,而完全聽從「師傅」們的建議,直至無法繼續,而導致失敗。
因此您如果想開一家麵包店.一定要有足夠的專業知識儲備才行。除了學校學習,您還需要及時掌握行業動向.保證自己站在技術、產品、營銷的前沿。訂購一些書籍、雜志是不錯的選擇,也可以定期參加一些學校或原料經銷商主辦的各種演示會、展示會、展覽會,來豐富自己的知識。只有掌握了知識,才能掌握您的事業,成就您的事業。 有了專業技術支持後,開店的第二個准備是資金,要有一定的資金支持。一般在不計房租的情況下,一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金.其中包括設備投入如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作台等約1萬元左右;工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右:貨架、展示櫃5千元左右;其餘原料、辦營業執照流動資金等約1萬元。稍大一點100平米左右的店.投資約10一15萬元,主要投入除上述投入數量增加外,裝修費用也會增大。

㈧ 蛋糕店環境裝修設計要點

蛋糕店環境裝修設計要點

環境設計是指對於建築室內外的空間環境,通過藝術設計的方式進行設計和整合的一門實用藝術。下面是我為大家整理的蛋糕店環境裝修設計要點,歡迎參考~

蛋糕店環境裝修設計要點

在蛋糕店室內設計中,該如何把握蛋糕店的風格和設計的尺度,常見的有兩種傾向:一種是呈現出設計師自身強烈的設計偏好和風格取向,另一種是再現蛋糕店主人的審美情趣和經營特點。乍一看彷彿這些都很有道理,但這種傾嚮往往容易忽視西點蛋糕店周邊環境對設計的影響。

從設計角度來講,通常將蛋糕店的周邊環境歸納為以下幾種:其一是純居住環境,即西點蛋糕店處在一個中心生活區,周圍居民為主要消費群。其二是純辦公環境,商務區的公司員工為主要消費群;其三是交通樞紐環境,消費群即這些來來往往的流動人口;其四是綜合型環境,它同時兼具以上幾種環境的特點,消費人群多樣化。通過對蛋糕店周邊環境的劃分和消費群需求定位的細分,可完善餅店設計裝修的思路。

純居住環境一一簡潔說話

這種蛋糕店一般以產品外賣為主,消費者最關注的是產品的種類和價錢,對於店內環境沒有太多要求,一般只需干凈、整潔、明亮就行。因此,蛋糕店的功能布局不能太復雜,可考慮取消休閑區的設置,只需增加一些長條小高桌即可。在空間劃分上也應盡可能簡潔,以能較多容納顧客為第一要素。蛋糕店的門頭和通道也要與周邊環境相協調,特別是燈箱和燈光的亮度不能影響居民居住。

純辦公環境——向舒適致敬

商務區里的蛋糕店面對的是公司白領一族,在產品定位上以中高檔為主,而環境設計也同樣需要賦予它溫馨、舒適、雅緻、大方的氣息。店內的框架結構需要有層次感,空間富於變化,燈光有明暗的分別,主色調的選擇也需要具備安神和放鬆的作用。門頭的設計不能太過招搖或突兀,沉穩大氣的風格比較適宜。這種蛋糕店需要強調的是休閑區的設計,它在此時擔當了顧客休閑、進餐、聊天等諸多功能,在設計上一定要緊扣「品味」和「舒適」兩個主題。

交通樞紐環境——炫的空問

位於交通樞紐的蛋糕店則盡可走明快、跳脫的路線。為了吸引匆匆而過的路人,一個具有特色的燈箱和非常醒目的門頭是很有必要的。臨街展示面也要盡可能大而突出,寬敞的門廳可方便更換頻率極高的顧客,餅店內燈光要非常明亮搶眼。同時,店內的陳設品可以設計得具有極強的廣告性。例如,可將店內的主打產品或新推出的產品以海報形式張貼,這些廣告在顧客進行消費時可起到很好的引導作用,使其很快做出決定。

綜合型環境一一能量守恆

在綜合型的周邊環境中,蛋糕店設計有最大的發揮餘地,可根據餅店店主的要求、經營的特色、建築的外觀、蛋糕店的空間結構等各方因素綜合考慮,對餅店的個性與風格把脈。

縱觀所有的.蛋糕屋大致上可分為兩種,簡明式和復合式。

簡明式布局的特點一般的就是旁邊擺幾排貨架,再放上一個蛋糕展示櫃,而貨架上再配置上柔和的燈光,能使麵包看起來更有光澤和新鮮感。這種是大部份烘焙蛋糕店所採用的,也都收到很好的效果,給人以明了、舒適的感覺。

而另一種可以稱為復合式,帶有休閑的餐位方式經營蛋糕店,為顧客營造一個休閑的氣氛,讓人感覺是來歇歇腳,而不僅僅是買幾塊蛋糕和西點。這種方式不但經營蛋糕西點,還有珍珠奶茶、創冰和特色小吃,同樣能為您的蛋糕店帶來無限的商機。

總體來說,西點烘焙店的具體布局要根據您的店面大小和經營理念,還有當地的風俗人情和飲食習慣來定位。百甜匯西點培訓老師建議想開蛋糕店的學員們最好先在開張之前做一下市場調查,來百甜匯學西點開店班,學習西點技術和開店管理技巧,相信您能開一家成功的西點烘焙店。

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㈨ 合肥蛋糕店裝修七十平米需要多長時間完工

工裝施工講究快為主,所以針對於店面裝修,不同於家裝,70平左右的大概20~30天左右就可完工,希望可以幫到你!

㈩ 如何裝修蛋糕店

我們有時經過蛋糕房,蛋糕房折射出的暖暖的感覺,還有琳琅滿目的蛋糕,會讓我們的煩惱瞬間消失。今天我們就來聊一聊如何裝修蛋糕店吧!
一、陳列空間
蛋糕櫃一定要放在店鋪最為顯眼的位置上,這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上,一定要保持距離,不要造成壅塞的感覺。而且,要適當的注意體積大小的搭配,盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有節奏性的美感。在陳設上,不要過度追求數量而忽略了陳列的質量,要保持一定的距離。
二、整體效果
一般情況下,在整體蛋糕店裝修上,蛋糕店應該採用透光較好的玻璃做外牆。這樣,不但給人視覺上的美感,而且也有拓展空間的效果,並且給人窗明幾凈的第一印象。糕點鋪,一個簡潔大方高雅時尚的蛋糕展示櫃,雖然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量,那麼,對於店鋪的商業效應也是有影響的。
三、色彩設計
顏色是我們發現世界的一大元素,合理運用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。該怎麼布置蛋糕店裝修色彩呢?首先需要根據店面的主題風格定位,可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。當然也有結合現代感,多採用玻璃、不銹鋼、金屬等材料,可選用偏淡一點的顏色作為主色調,傳統的麵包店則多以暖色調如:黃、橙、紅等為主。
四、店內布局
店內布局要分主次,要有重點,突出店內的特色食品。在擺放蛋糕店內的食品時,一定要注意把蛋糕放在最顯眼的位置,另外,食品擺放不要太過擁擠,要具有一定的層次感,並且櫃台與櫃台之間需要保持一定距離的,這樣方便顧客行走。
五、燈光設計
務必要重視蛋糕店的燈光設計,燈光是室內設計的靈魂,如果沒有合適的燈光,就算是再好的裝修設計和產品也會顯得遜色。蛋糕店內的燈光一般採用桔黃色等暖色調的燈光,而且亮度要好,這樣店內的產品才能變成焦點,還可以激起顧客的食慾和購買慾望。昏暗的燈光,操作不便,還會給人帶來壓抑感,降低顧客購買慾望。
以上就是如何裝修蛋糕店的相關內容介紹,希望對您有所幫助。