『壹』 焦糖香堤奶油蛋糕怎麼做
用料
細砂糖 125克
水 50克
淡奶油 150克
淡奶油(7分發) 300克
8寸蛋糕胚 3片
水果 適量
焦糖香堤奶油蛋糕的做法
准備好3片蛋糕胚！
將糖和水放入小鍋中，以中火加熱，煮至深褐色後關火！
將150克奶油放入微波爐叮一下，分2次倒入焦糖中混合均勻！
焦糖奶油醬待涼備用！
300克奶油打至7分發！
與冷卻後的焦糖奶油醬混合均勻！
然後打至8分發即可！
『貳』 焦糖榛子的做法步驟圖，焦糖榛子怎麼做好吃
用料
榛子 60克
細砂糖 50克
清水 15克
焦糖榛子的做法
榛子剝去外殼放在烤盤里，放到烤箱中層150度上下火烤10分鍾。
小貼士
榛子也可以不烤，烤過以後更香一點。
『叄』 榛果奶油蛋糕（6寸）怎麼做
用料
60%法芙娜榛果醬 54g
淡奶油 450克
細砂糖 22g
榛子屑 些許（夾層用）
6寸戚風蛋糕 1份
榛果奶油蛋糕（6寸）的做法
450g淡奶油中加入54g法芙娜榛果醬，用打蛋器打發，打發過程中分次加入細砂糖繼續打勻。
打發到用抹刀提起奶油時不掉落的狀態，千萬不要過度打發，容易油水分離。
榛子醬比較粘稠，與淡奶油的打發過程中需要有充分的空氣融入，室溫也不可過高。夏天可開空調，冬天開窗讓寒冷空氣接觸到奶油，讓奶油更容易打發。一份6寸戚風蛋糕，切成三片。
每層抹榛子奶油後，再撒一些榛子屑。
加入榛子屑後，更能提高蛋糕的口感，顆粒不宜過大。抹面。
這款榛果奶油蛋糕，無論是送給朋友，還是客人訂購，無不稱贊好吃，好評連連。也是我做過的眾多蛋糕中，對口感最有信心的一款蛋糕😊希望大家都能做成功！
『肆』 榛子巧克力蛋糕卷的做法有哪些
用料
低筋麵粉 60g
可可粉 10g
細砂糖1 50g（蛋白）
細砂糖2 10g（蛋黃）
雞蛋 4個
黃油 50g
榛子巧克力醬 10g
鮮奶油 100g
牛奶 50g
榛子可可蛋糕卷的做法
我的可可粉已經超甜 所以加砂糖的時候我減量了
『伍』 奶油焦糖戚風蛋糕怎麼做
奶油焦糖戚風蛋糕的做法
蛋黃加入奶油焦糖醬60克、牛奶82克
篩入低粉拌勻成緞帶狀
蛋白加入幾滴白醋，打至魚眼泡，分三次加入細砂糖
六分發的樣子，再打會兒，淡奶油做的焦糖醬油份大，需打至九分發
取1／3蛋白糊拌入蛋黃糊中
全倒入蛋白中
翻拌均勻
烤箱預熱180度
打發蛋白時預熱烤箱180度，烤盤倒扣在第四層，設置170度烤45分鍾，25分鍾後加蓋錫紙。
出爐倒扣
『陸』 奶油榛子小松餅怎麼做
把低筋麵粉，榛子粉，泡打粉，白砂糖倒入容器內
攪拌均勻
將黃油切成小丁備用
將黃油丁與麵粉捏成粗顆粒備用
雞蛋打入容器中加入鮮奶油攪拌均勻
將液體倒入准備好的麵粉中
按壓拌勻
用保鮮膜包裹放入冰箱冷凍10分鍾，以成型
拿出，切成小塊
在每塊上抹上奶油
入烤盤，烤箱160度烤20分鍾左右
香軟可口的小松餅