① 蛋糕上的聖誕樹怎麼做
聖誕樹蛋糕的做法
低粉和抹茶粉混合後過篩兩次；
3個雞蛋和70克細砂糖倒入打蛋盆，將打蛋盆放在熱水上，雞蛋打發至非常細膩，提起打蛋器後流下的蛋糊不會馬上消失就OK；
分三次將過篩後的低粉和抹茶粉倒入全蛋液中，從底部向上翻拌混合均勻；
取一小部分的麵糊和植物油混合均勻後，再倒回麵糊中翻拌均勻；
將麵糊倒入方形模具（底部事先鋪好烘焙紙）中，端起震出大氣泡，此時蛋糕糊表面平整，入烤箱170度25分鍾。
150ml奶油加12克砂糖打發，備用；
蛋糕取出晾涼，橫向分割成2片。用圓圈模具在蛋糕片上切下從大到小的圓形蛋糕片。
組裝。盤子底部鋪上奧利奧粉末（這當然是地面），然後一層蛋糕片一層奶油組裝起來。
聖誕樹用巧克力豆裝飾，地面草莓藍莓裝飾。撒糖粉模擬下雪（我沒糖分了，撒的是椰蓉，大雪花嘛！哈哈哈）
② 聖誕節蛋糕甜品
聖誕節蛋糕甜品
抹茶胚食材：（28x28烤盤）全蛋 4個,澳洲巴旦木奶 65g,玉米油 40g,低粉 65g,抹茶粉 5g,糖 60g,檸檬汁 適量
抹面及夾心奶油：淡奶油 200g+細砂糖 12g 打發,草莓粒適量
做法宴帶並：
1.巴旦木奶和玉米油混合攪拌至乳化狀
2.篩入低粉和抹茶粉翻拌均勻；加入蛋黃攪拌均勻備用
3.蛋白中加幾滴檸檬汁，細砂糖分三次加入，打發至大彎鉤狀
4.取1/3的蛋白霜與麵糊翻拌均勻後，再倒回剩餘的蛋白霜中繼續翻拌均勻
5.將蛋糕糊倒入鋪了晌跡油布的模具，並輕震出氣泡；送入預熱好的烤箱150度烤20分鍾左右出爐晾涼
6.用圓形切行液模切出大小蛋糕胚；淡奶油加糖打發；蛋糕胚從大到小組裝起來，夾心裡放點草莓粒，組裝好以後進行抹面，然後在蛋糕上擠上圓形奶油，再用抹刀抹出形狀
7.撒上椰蓉，再用雪花和圓球裝飾一下就好了
③ 聖誕節吃什麼蛋糕，精品蛋糕推薦
聖誕節是風靡全世界的節日，節日到來之際，除了隨處可見的聖誕樹和喬裝打扮的聖誕老人，還有隨處可聞的聖誕歌曲，美味的聖誕大餐更襯托出了濃濃的節日氣氛。而在聖誕美食之中，蛋糕類甜點是不可缺少的，今天的西方節日就為你介紹，世界各地在聖誕節吃什麼蛋糕。
日本：草莓奶油蛋糕在日本、韓國和中國，聖誕蛋糕比較常見的是草莓奶油蛋糕，特別是在日本，雖然近年出現了很多種不同種類的聖誕蛋糕，每年草莓奶油蛋糕的銷量仍然是冠軍。這種奶油蛋糕的做法其實並不復雜，烤好海綿體，然後塗上鮮奶油，裝飾草莓和富有聖誕節氣氛的巧克力條，加上聖誕老人的造型，立馬很有聖誕氣氛。
各國：姜餅姜餅是各國聖誕節比較普遍的一種小點心，它其實是一種放了生薑的餅干，主要原料有黃油、紅糖、糖粉、雞蛋、蜂蜜、麵粉、生薑或者姜粉、肉桂粉，泡打粉。各種材料混合起來後擀成麵皮，再用模具摳出自己喜歡的形狀，然後放入烤箱烘烤，之後用糖霜進行裝飾。
姜餅其實是餅干里最為古老和傳統的。最早記載於古羅馬帝國時代的《羅馬帝國的烹飪和用餐》一書。如今的姜，是家家必備的配料，而在古代，姜則是一種非常昂貴的進口香料，平時捨不得拿出來使用，只有到了聖誕節、復活節這樣的重要節日里，才會把姜加入蛋糕和餅干裡面增加風味，久而久之，姜餅也就成了聖誕有名的一種小點心。
披上聖誕節的光環後，姜餅很快在各國流傳開，雪花形、心形、聖誕樹形、人形等各種形狀的姜餅開始出現、除此之外，還出現了以格林兄弟的童話《糖果屋》裡面的糖果屋為素材的立體的姜餅屋，其製作方法和姜餅基本相同，只是要搭建房屋，需要用糖霜把各個部分粘合在一起。
英國：聖誕布丁（Christmas Pudding）聖誕布丁是英國人的傳統聖誕蛋糕，是用麵粉、黃油、雞蛋、乾果、朗姆酒和香辛料等材料混合起來烘烤而成，英國風的吃法是烤好的聖誕布丁放置大約1個月，讓裡面的乾果發酵之後再吃。
聖誕布丁產生於14世紀，那時的聖誕布丁更接近料理，用牛肉、羊肉、葡萄乾等乾果、葡萄酒和香辛料等製作成像湯一樣的食物。16世紀後它的配方有所改動，雞蛋和啤酒等酒類開始使用，但是到了17世紀清教徒（Puritan）們卻禁止使用。
直到18世紀，因得到英國國王喬治一世的鍾愛，聖誕布丁成為了英國傳統的聖誕蛋糕，而維多利亞時代使用的配方則是當今聖誕布丁的原形。那個年代的聖誕布丁裡面會放入硬幣（或者扣子、戒指），吃的時候發現硬幣的人會獲得好運。現代人在製作的時候會放入一粒杏仁等來代替硬幣。
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④ 蛋糕的花紋有哪些
蛋糕的花紋可以根據裝飾技巧、工具和設計風格的不同而多種多樣。以下是一些常見的蛋糕花紋類型：
1. 基礎花紋
直線條紋：用抹刀或裱花袋在蛋糕表面劃出直線或斜線。
波浪紋：用抹刀或刮片在奶油或糖霜上劃出波浪形紋理。
螺旋紋：從蛋糕中心向外或從外向內劃出螺旋形狀。
2. 裱花裝飾
玫瑰花：用裱花嘴擠出玫瑰花瓣的形狀。
貝殼紋：用星形裱花嘴擠出貝殼形狀的連續花紋。
星星紋：用星形裱花嘴擠出小星星點綴。
葉子紋：用葉形裱花嘴擠出葉子形狀。
3. 刮片/刮板花紋
羽毛紋：用羽毛刮片在奶油或糖霜上刮出羽毛狀紋理。
木紋：用木紋刮片刮出類似木材的紋理。
幾何紋：用刮片劃出規則的幾何圖案，如菱形、三角形等。
4. 手繪花紋
花卉圖案：用食用色素在蛋糕表面繪制花朵、藤蔓等圖案。
卡通圖案：繪制可愛的卡通形象或人物。
抽象圖案：自由創作抽象線條或色塊。
5. 模具/印章花紋
浮雕紋：用模具在糖皮或翻糖上壓出立體花紋。
印花紋：用食用印章在蛋糕表面印出圖案。
6. 其他創意花紋
大理石紋：將不同顏色的奶油或糖霜混合，形成大理石紋理。
漸變紋：用噴槍或刷子製作顏色漸變效果。
滴落效果：讓糖漿或巧克力從蛋糕邊緣自然滴落。
7. 文化/主題花紋
傳統花紋：如中式糕點中的祥雲、蓮花等。
節日花紋：如聖誕節的雪花、萬聖節的南瓜等。
婚禮花紋：如蕾絲、愛心、蝴蝶結等。
蛋糕花紋的設計可以根據個人創意和需求進行組合和調整，創造出獨一無二的裝飾效果！