㈠ 怎麼做咕咕霍夫蛋糕好吃
咕咕霍夫蛋糕的做法步驟
1
模具抹油，灑粉後鋪上杏仁片
2
蔓越莓干切小粒，加入君度酒浸泡備用
3
軟化的黃油用電動打蛋器稍打發
4
加入白糖打至溶化，再分次加入蛋液攪拌均勻
5
加入浸泡好的蔓越莓，用橡皮刮刀翻拌均勻
6
將過篩的低筋面，泡打粉加入，攪拌成麵糊
7
把拌好的麵糊裝入裱花袋中
8
將麵糊擠入模即可具
9
放入預熱好的烤箱烘烤，上火180度，下火150度，烤25分鍾左右即可
10
成品就出來
㈡ 在家怎樣用烤箱做蛋糕
烤箱製作蛋糕做法一，
材料
雞蛋4隻,奶粉25克,水60ml.白糖60克,麵粉90克,食油25ml。(如果不放奶粉就不放水,請放牛奶60ml)
做法
1．雞蛋清蛋黃分離，蛋清中加入白糖40克，電動打蛋機打到雪花狀。
2．蛋黃打散加入白糖20克繼續打散，然後加入麵粉、食油拌勻備用。
3．將雪花狀的蛋清倒入蛋黃糊內拌勻。
4．最將拌勻的蛋糊倒入移動蛋糕模具內。
5．進入烤箱分二步：
①第一步：溫度為140度，上下火，烤25分鍾。
②第二步：溫度為170度，上下火，烤25分鍾，取出涼透即可。。
做法二，烤箱版小蛋糕
材料
蛋糕粉200g、雞蛋4個、牛奶200ml、白糖6勺、油鹽適量
做法
1、蛋黃和蛋清分離。
2、蛋清里加小小鹽和白糖，用打蛋器打發。
3、蛋黃里加白糖、蛋糕粉和牛奶，攪拌均勻。
4、往攪拌好的蛋黃里加入打發的蛋清，攪拌均勻。
5、准備好裝蛋糕的東西（家裡工具稀缺，我這次用了蛋撻模）
6、往每個小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。
7、把攪拌好的蛋糕漿倒入模子，整齊擺放在烤盤上。
8、烤箱預熱收，把蛋糕放進烤箱，180°烤約30分鍾就行（最終我的小蛋糕烤焦了）
做法三，巧克力蛋糕【小烤箱版】
材料
低筋麵粉+泡打粉 100g,接上泡打粉 1茶匙,黃砂糖 30g,70%巧克力片 40g,雞蛋 2個,無鹽奶油 80g,糖粉 適量
做法
烤箱預熱10分鍾(我是用不能調溫度的小烤箱)。
巧克力隔水加熱融化、低筋麵粉過篩，備用。
室溫軟化奶油加入砂糖拌勻。
分次加入打散的蛋液至做法三拌勻。
過篩麵粉分次加入做法四輕輕拌勻。
將麵糊倒入培具，烤10-13分鍾取出放涼，在切塊灑上糖粉及完成。
㈢ 蛋糕怎麼做好吃，咕咕霍夫蛋糕的家常做法
主料玉米油10克酸奶35克低筋麵粉30克白糖10克雞蛋1個泡打粉1克輔料油適量鹽適量
步驟
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟11.蛋黃蛋白分別放在兩個無水無油的盆中
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟22.蛋黃打碎放入白糖
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟33.再放入玉米油攪拌均勻
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟44.加入過篩的低粉和泡打粉
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟55.用刮刀拌勻 備用
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟66.蛋白打到魚眼泡狀的時候加入二分之一的白糖
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟77.打成小細泡時加入剩下的二分之一白糖
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟88.打至呈小短彎鉤即可
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟99.取一半蛋白放入蛋黃糊中上下翻拌
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟1010.再將翻拌好的糊糊倒入剩餘的蛋白中 繼續翻拌均勻
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟1111.倒入事先准備好的模具中 烤箱170度預熱10分鍾
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟1212.放入烤箱 160度25分鍾即可 出爐 趁熱倒扣脫模
原味咕咕霍夫小蛋糕的做法步驟1313.可以根據個人喜好淋上自己喜歡的東西哦 我家裡只有酸奶了 看起來是不是很有食慾呢
㈣ 迷你咕咕霍夫蛋糕怎麼做才好吃
㈤ 烤箱怎麼烤蛋糕，最簡單的方法
烤箱烤蛋糕做法如下：
材料：雞蛋5個、低筋麵粉90g、白砂糖90g（依照個人口味添加）、食用油50g、純牛奶50g。
方法：
1.首先需要准備各種材料，一定要買一個電動打蛋器，最好有量杯等器具，如果沒有準備也是可以的;
2.准備兩個盆將蛋黃和蛋白分離裝入兩個盆中，切記，一定要徹底分離，這里可以買分離器;
3.打發蛋白，用中速打發，將白糖分三次加入打發（這一步特別重要），糖由少到多加入，用高速打發，一定要徹底打發;
4.直到變成奶油狀，提起有小尖尖就好;
5.將蛋黃用手動打蛋器（也可以用筷子）把蛋黃打散，加入食用油和白砂糖還有麵粉，再打！直到蛋黃顏色變淡，麵粉沒有小疙瘩;
6.將打好的蛋白加入蛋黃，不斷攪拌，直到麵粉變很細;
7.把打好的蛋液和麵粉倒入模具中，將烤箱170度預熱10分鍾;
8.烤箱130度烤30分鍾;
9.再170度烤10分鍾;
10。成功了，香香軟軟的蛋糕出爐。
(5)咕咕霍夫蛋糕做法烤箱擴展閱讀：
烘烤溫度也是製作蛋糕的關鍵。烘烤前必須讓烤箱預熱。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也會對烘烤溫度和時間有要求。
蛋糕成熟與否可用手指去輕按表面測試，若表面留有指痕或感覺裡面仍柔軟浮動，那就是未熟；若感覺有彈性則是熟了。蛋糕出爐後，應立即從烤盤內取出，否則會引起收縮。
參考資料：搜狗網路
蛋糕
㈥ 烤箱做蛋糕
烤箱蛋糕的做法
用料：
雞蛋 適量、牛奶 適量、低筋麵粉 適量、油 適量、白糖 適量。
做法步驟
【1】 把蛋清和蛋黃分開，裝在無水的碗里，把白糖加入到蛋清里，
用打蛋器攪拌成像奶油一樣；
【2】 蛋黃加油，加低筋麵粉和牛奶，攪拌；
【3】 把蛋白霜分幾次倒入蛋糊中，在攪拌好；
【4】 放入烤箱，165度，20分鍾；
【5】 『『叮』』，蛋糕好了，好香的一股牛奶味啊 。
小貼士
不要把蛋白霜放太久了，要不然會只熟一半了。還要記得烤蛋糕的時候，要先刷油，再把蛋糕糊到在裡面，否則會粘底的。
烤箱蛋糕的做法
用料：
低筋麵粉 96克、雞蛋 四個、鹽 2克、玉米油 四勺、糖 85克、純牛奶 70克、醋 幾滴。
做法步驟
【1】 蛋黃蛋清分離；
【2】 蛋黃，牛奶，玉米油，幾滴醋；
【3】 蛋清【手動】，鹽；
【4】 白糖分三次加入，直至打成泡沫狀；
【5】 蛋清混合物加入蛋黃中；
【6】 充分攪拌；
【7】 抹油，放入烤箱；
【8】 成型。
小貼士
出爐後要倒扣冷卻，不然會塌；
蛋清裡面不能有蛋黃，不然打不起來；
打蛋清 白糖分三次加入 這樣更加細膩；
時間不宜過長 怕粘鍋 怕焦。
㈦ 怎麼做戚風咕咕霍夫蛋糕才好吃
步驟
咕咕霍夫戚風蛋糕（超詳細）的做法步驟11.1.准備好所有食材，稱好重量。打蛋盆確認無水無油，烤箱上下火預熱150度。用廚房紙沾玉米油塗一下模具內側。
咕咕霍夫戚風蛋糕（超詳細）的做法步驟22.2.把牛奶倒入一個干凈的打蛋盆中。
咕咕霍夫戚風蛋糕（超詳細）的做法步驟33.3.接著把玉米油也全部倒進去。
咕咕霍夫戚風蛋糕（超詳細）的做法步驟44.4.有手動打蛋器攪拌混合。
咕咕霍夫戚風蛋糕（超詳細）的做法步驟55.5.篩入低筋麵粉和玉米澱粉。
咕咕霍夫戚風蛋糕（超詳細）的做法步驟66.6.用Z字或N字手法將低粉與液體混合至無乾粉狀態。
咕咕霍夫戚風蛋糕（超詳細）的做法步驟77.7.麵粉確實就是圖片的這個狀態，是有點干，但不用擔心。
咕咕霍夫戚風蛋糕（超詳細）的做法步驟88.8.將四個雞蛋進行分蛋，蛋白放另一個干凈的打蛋盆中，蛋黃放入麵粉中。
咕咕霍夫核拍戚風蛋糕（超詳細）的做法步驟99.9.用手抽混合雞蛋和麵粉，麵粉團會慢慢化開，得到濃稠的蛋液，放一旁靜置就行。
咕咕霍夫戚風蛋糕（超詳細）的做法步驟1010.10.蛋清中加入幾滴檸檬汁。沒有可不放。
咕咕霍夫戚風蛋糕（超詳細）的做改陸羨法步驟1111.11.用電動打蛋器打發蛋白，白糖總共分三次加入，出現魚眼泡時加入第一次的白糖，繼續低速打發。
咕咕霍夫戚風蛋糕（超詳細）的做法步驟1212.12.當蛋白變得細膩時加入第二次的白糖，繼續低速打發。
咕咕霍夫戚風蛋糕（超詳細）的做法步驟1313.13.當蛋白出現明顯紋路時加入第三次的白糖，繼續低速打發。
咕咕霍夫戚風蛋糕（超詳細）的做法步驟1414.14.直到蛋白打發到提起打蛋器，變成個小尖角，紋路清晰不會消失就打發好了。
咕咕霍夫戚風蛋糕（超詳細）的做法步驟1515.15.取三分之一蛋白到蛋黃糊中，用手抽J字型混勻。
咕咕霍夫戚風蛋糕（超詳細）的做法步驟1616.16.再取三分之一蛋白到蛋黃糊中，用手抽J字形混勻。
咕咕霍夫戚風蛋糕（超詳細）的做法步驟1717.17.將蛋黃糊全部倒入蛋白盆中，用硅膠刀翻拌混勻，翻拌手法是從下往上，輕柔且快速，知道混勻為止。
咕咕霍夫戚風蛋糕（超詳細）的做法步驟1818.18.將麵糊從15厘米的高度倒入咕咕霍夫模具中，輕震模具，震出大氣泡。
咕咕霍夫戚風蛋糕悉讓（超詳細）的做法步驟1919.19.放入烤箱中下層，上下火150度，烤50分鍾。
咕咕霍夫戚風蛋糕（超詳細）的做法步驟2020.20.烤好後倒扣，稍涼後直接脫模就好了，不用等完全涼透哦，我試過了，沒問題的。
㈧ 蛋糕是什麼做成的
奶香黃油蛋糕的做法步驟
1. 黃油提前從冰箱拿出來，切小塊放著溫室軟化。軟化好的黃油加入細砂糖、鹽用電動打蛋器攪拌均勻
2. 分三次加入雞蛋液，每次都要攪拌均勻後再加入下一次
3. 加入鮮奶攪拌均勻
4. 篩入低筋麵粉和奶粉，用刮刀由下往上攪拌均勻
5. 將麵糊裝入裱花袋中，擠入陽晨6連咕咕霍夫蛋糕模中，擠8分滿即可
6. 將模具放入預熱好的烤箱中下層，170度上下火烤20分鍾左右
7. 將牙簽戳一下，牙簽沒有粘有麵糊就是熟了
8. 蛋糕出爐後放涼，牙簽輕輕一戳就能完美脫模
小貼士
雞蛋和鮮奶都必須是常溫的，因為如果黃油和低溫液體混合，會導致黃油結塊，從而造成油水分離，無法攪拌。
㈨ 4寸咕咕霍夫蛋糕怎麼做
4寸咕咕霍夫蛋糕
用料
雞蛋 2個
低筋麵粉 35g
細砂糖 30g
蛋黃 10g
蛋白 20g
玉米油 25g
黑加侖干 適量
檸檬汁 幾滴
4寸咕咕霍夫蛋糕的做法
蛋白蛋黃分離，將其中的10g糖倒入牛奶中，用手動打蛋器勻速攪拌，砂糖全部溶解即可
分三次加入玉米油、攪拌均勻後加入蛋黃，完全融合後加入過篩後的麵粉全部混合物順著同一個方向攪拌均勻
製作蛋白霜，攪拌前加入適量的檸檬汁，分3次加入20g砂糖，打發到九分發泡
將打好的蛋白霜分3次倒入麵糊中上下翻伴，注意是上下翻，直至麵糊混合均勻
預熱好把麵糊倒入模具中碼上適量的黑加侖干，並震出大氣泡，放入預熱的烤箱，160度烤30分鍾，中間觀察蓬發狀況
烤好後脫模晾涼