㈠ 怎樣做藍莓奶香蛋糕才好吃
用料
主料
㈡ 藍莓慕絲蛋糕的做法
㈢ 藍莓蛋糕紫米夾心好吃嗎
我超級喜弊埋乎歡吃藍莓，無論是水果還是甜點餅干，或者說蛋糕我都喜歡吃藍莓味的，藍莓味的蛋糕的話是很好吃的，而且它的價格也是相當的便宜，非常的親民，在租悉我的經濟承受范圍之內，一個人在家裡的時候也可液謹以買一個小一點的夾心蛋糕吃，還是非常不錯的。
㈣ 好吃又好做的藍莓蛋糕做法
1.先把消化餅壓碎，和溶化的黃油攪拌均勻，鋪在圓模底下壓平，放冰箱冷藏待用
2.奶油乳酪隔熱水加熱軟化，攪拌成無顆粒狀
㈤ 藍莓芝士蛋糕 冷藏後口感佳
藍莓芝士蛋糕
【材料】
A：藍莓果醬70克、乾燥藍莓干15克。
B：消化餅干100克、融化黃油40克。
C：奶油乳酪180克、糖40克、雞蛋1個、牛奶60克、檸檬汁5克。
D：玉米澱粉5克、低筋麵粉5克、牛奶20克。
【做法】
（1）藍莓果醬和乾燥藍莓干混合均勻。
（2）將材料B的消化餅干擀成碎末，加入融化黃油，拌勻倒入模具，用擀麵杖的一頭壓平壓緊實；然後在餅干底塗抹1/3的藍莓果醬和藍莓干混合物，再放入冰箱冷凍10分鍾至底部定型；烤箱預熱至160°C。
（3）C料中的乳酪和糖混合，攪打至軟順，加入雞蛋液，攪拌均勻，再加入牛奶和檸檬汁混合均勻。
（4）將D料的玉米澱粉和低筋麵粉混合，加入牛奶攪拌均勻後倒入乳酪糊中；將最後混合的乳酪糊倒入模具，放入烤箱中層，以上下火烤50分鍾左右。
（5）取出模具，表面再加入剩餘的2/3的藍莓果醬和藍莓干，繼續烘烤15分鍾左右。
（6）烤好後的蛋糕在烤箱內放至溫熱後再取出，室溫放涼，放入冰箱冷藏1小時後再食用口感最佳。
輕芝士蛋糕
【材料】奶油乳酪100克、玉米澱粉30克、糖30克、蛋清4個、蛋黃4個、檸檬汁2克、牛奶100克、糖60克、檸檬汁5克、融化黃油40克、低筋麵粉60克。
【做法】
（1）奶油乳酪加入糖後隔水加熱，用電動打蛋器攪拌至細滑無顆粒，然後一個一個地加入蛋黃並拌勻。
（2）在乳酪中依次加入牛奶、檸檬汁，攪拌均勻後篩入低筋麵粉和玉米澱粉攪拌均勻；烤箱預熱至160°C，烤盤內倒約5分滿的水，放烤箱中下層。
（3）將蛋清中加入檸檬汁，用電動打蛋器打發，過程中分三次加入糖，打至9分發的狀態。
（4）將蛋清分三次和乳酪糊混合均勻，然後將融化的黃油順著攪拌刀倒入乳酪蛋清糊中，迅速攪拌均勻後倒入模具，模具放烤盤水中，水浴，烤60〜70分鍾。
（5）蛋糕烤好後在烤箱內放至溫熱，取出室溫放涼，放入冰箱冷藏後再食用味道更好。
松子巧克力奶油蛋糕
【材料】松子80克、雞蛋3個、糖60克、低筋麵粉80克、泡打粉3克、打發的鮮奶油300克、巧克力醬50克。
【注意事項】
選用植物或動物的鮮奶油打發都可以。齒形花嘴有很多種，根據齒的多少又分5、6、8、10齒的不等，選用幾齒的都可以，但最好是小號的。
【做法】
（1）松子放入烤盤上層，以150°C烘烤10分鍾，烤至有香味飄出。
（2）雞蛋打散和糖混合放入容器，攪打均勻。
（3）另取一個比盛放雞蛋容器小一點的鍋，加熱半鍋水，80°C〜90°C時熄火。
（4）把雞蛋容器放在熱水鍋上，隔水用電動打蛋器攪打。
（5）攪打至雞蛋膨脹三倍左右，蛋糊濃稠，並且體積保持在容器邊緣的一個位置不再繼續攀升；提起打蛋器，打蛋頭部分提起的麵糊有尖狀直鉤；烤箱預熱至18(TC。
（6）將低筋麵粉和泡打粉過篩，加入蛋糊中，用刮刀拌勻，沒有乾粉狀態即可，倒入模具。
（7）放入烤箱中層，以上下火烘烤30分鍾左右，烤好後取出倒扣放涼備用。
（8）放涼後的蛋糕，切成2厘米厚的方片狀，取用兩片。
（9）打發的鮮奶油逐漸加入巧克力醬，調成巧克力顏色和口味的奶油；齒形花嘴裝入裱花袋，再裝入巧克力奶油。
（10）在一片蛋糕片上用裱花袋均勻地擠上一層巧克力奶油，再放上一片蛋糕片，同樣再擠一層巧克力奶油，用抹刀輕輕地抹平整，然後在表面間隔擠上貝殼巧克力奶油。
（11）空隙沒有奶油的地方碼放鬆子仁即可。
㈥ 藍莓蛋糕月季優缺點
藍莓蛋糕月季的優缺點如下：
優點：花朵：花朵的顏色是煙紫色、絳紅色以及白色的混合，復古的配色新奇獨特很是少見，十分的奇特美麗；花期長：可以多季節重復性開花，比較長的花期也讓花友們可以在很多時間都進行賞花。
香味：除了花色，花香也搜嘩很奇特，是一股檸檬草、葡萄柚和玫瑰等的混合甜香，很是好聞；抗病性：抗病性很強，對於很多的病害尤其是黑斑病有著很出色的抗性；自潔性好：有著不錯的自潔性，花朵開到淺杯狀到凋落時，花瓣會自行脫落，不會掛在枝頭霉爛。
月季
月季花，薔薇科薔薇屬植物，被稱為「花老春中皇後」。月季花原產於中國，主要分布在湖北、四川和甘肅等省的山區，性喜溫暖、日照充足、空氣流通的環境。高1-2米，小枝粗壯，圓柱形，近無毛，有短粗的鉤狀皮刺，先端長漸尖或漸尖，基部近圓形或寬楔形，邊緣有銳鋸齒，兩面近無毛。
上面暗綠色，常帶光澤，下面顏色較淺，頂生小葉片有柄，側生小葉片近無柄，總葉柄較長，有散生皮刺和腺毛。中國是月季的原產地之一。月季花榮秀美，姿色多樣，四時常開，深受人們的喜愛，中國有52個侍漏耐城市將它選為市花，1985年5月月季被評為中國十大名花第五名。
㈦ 0失敗的藍莓重乳酪蛋糕的美味做法
藍莓重芝士蛋糕的做法
黃油隔熱水融化或者放微波爐加熱融化成液態
消化餅裝袋敲碎
把消化餅碎倒進黃油里混合，混合後倒進烘培模具壓平壓實，再把藍莓放餅幹上，用保險袋把整個模具包好放冰箱冷藏著。
小貼士
1.出爐好等模具不燙就可以脫模。
2.熱吃比凍吃好吃一百倍。
3.藍莓可根據個人喜好放量，因為這個是重芝士，多放點藍莓吃起來會沒那麼膩。
㈧ 藍莓容易氧化,很適宜用來直接做慕斯蛋糕嗎
可以的，首先整顆藍莓果實對其原花青素類的保護是沒有問題的，蛋糕的首層通常是以整顆藍莓果粒作為鋪排。
其次打成果泥狀態的藍莓漿，及時處理加工，其抗氧化物質的損失也能減少。