㈠ 紅棗雞蛋糕的家常做法
首先你可以將紅棗進行切碎了之後，加點點雞蛋，加點點米粉，或者是一些麵粉，然後放在烤箱裡面烤出來或者是蒸出來都是可以的，特別好吃哦
㈡ 薑汁紅糖蛋羹怎麼做
紅糖生薑雞蛋羹的做法
1.
准備好材料；
2.
將生薑放在刨檸檬屑的刨子上，刨成薑末；（如果家裡沒有刨子，就用刀把生薑剁成末）
3.
在鍋中加入一碗清水；
4.
蓋上鍋蓋，開大火煮開；
5.
將雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液備用；
6.
生薑水煮開後，倒入紅糖；
7.
用木勺攪拌一下，轉中小火煮3分鍾左右；
8.
倒入蛋液；（不可以蓋鍋蓋哦！不然會溢出）
9.
攪拌均勻，再轉大火煮沸，關火；
10.
倒入碗中，溫度適宜即可趁熱喝！
㈢ 紅糖蒸蛋步驟 如何做紅糖蒸蛋
1、雞蛋一個、紅糖15克。悄絕
2、步驟：雞蛋打入碗中，不用攪拌。
3、倒入紅糖。（可隨個人喜好適量添加）
4、稿運攜放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，隔水蒸熟即可。（雞蛋碗不用蓋蓋子）蒸好後趁熱吃。
5、對感冒咳嗽很有緩解作鍵伏用。
㈣ 紅糖雞蛋羹做法竅門
紅糖雞蛋羹就是在蒸雞蛋羹的時候，將攪拌雞蛋的清水換成紅糖水，這樣蒸出來的雞蛋羹就帶著紅糖的絲絲香甜，美味又可口！不過，要想將紅糖雞蛋羹蒸的更嫩，更爽滑，可是有技巧的哦！下面，趕緊跟著來偷偷的學藝吧！
原料：生雞蛋一個 、紅糖適量、枸杞子、水適量
做法：
1、准備比雞蛋少一點點的水，倒入紅糖，充分攪拌，成紅糖水，在另一個碗裡面把雞蛋打散至均勻，避免起泡，打得不夠散，就產生表面上那些蛋黃塊了；
2、把紅糖水倒入攪拌好的雞蛋液中，攪拌均勻，避免起泡，形成混合溶液，在溶液表面上放幾顆枸杞子，有助於補血，不加也可以；
3、把混合溶液放入煮蛋器中煮，煮到顏色看起來明顯變白，用筷子搓進去沒有蛋液流出即可享用，用煮蛋器的話這個過程需要15分鍾左右，做熟悉了之後就不用搓破表面來探測熟不熟啦！
小貼士：如果喜歡牛奶味，可以把配方裡面的水改成牛奶，250ml的一瓶牛奶做一碗蛋羹需要三分之一瓶左右，紅糖換成白糖，做出來顏色更白，味道香濃！如果要得到純白色的，就相似於雙皮奶的做法，只用蛋白就可以了！
㈤ 紅糖能做蛋糕嗎 紅糖如何做蛋糕
1、紅糖可以做蛋糕。
2、紅糖 15克（蛋黃）、紅糖30克（蛋白）、低筋麵粉50克、玉米澱粉5克、牛奶40克、玉米油30克、鹽1克、蛋黃45克、蛋白90克、檸檬汁幾滴。
3、15克紅糖，牛奶和玉米油和鹽倒在盆里，攪拌均勻，再加入三個蛋黃攪拌均勻。
4、篩入混合好的低筋麵粉和玉米澱粉，Z」型攪拌均勻，不要劃圈以免麵粉起筋。
5、蛋白加入幾滴檸檬汁，一速打到大泡泡，加入三分之一紅糖，轉高速打到細泡泡，一隻手打發一隻手加紅糖，打發蛋白不要停下來再打，高速打至細泡泡，加入剩下的二分之一紅糖，高速打至出現紋路，加第三次糖高速打發30秒，轉中速打發，這個時候可以停下來，用刮刀把邊邊的不均勻的部分刮下來打發，繼續打發，最後一分鍾一速整理打發的時候，集中在中間劃圈圈，不要滿打蛋盆跑，邊緣逆時針打發，完成後垂直提起打蛋頭，這樣蛋白就不會沾在打蛋頭上。打至硬性發泡（）就是提起打蛋頭是小尖角）。
6、預熱烤箱上下150度，教大家檢查蛋白打發程度，兩分鍾後檢查蛋白，非常細膩結實，雞蛋夠新鮮有足夠時間冷藏很重要。
7、取三分之一蛋白和蛋黃糊用刮刀翻拌均勻，不要劃圈以免消泡，翻拌均勻。取剩下的二分之一蛋白和蛋黃糊翻拌均勻，再把剩下的蛋白和蛋黃糊翻拌均勻。
8、倒入六寸蛋糕模具，表面抹平，把模具離桌面15厘米的地方震三次，震出氣泡，烤箱上下150度中層烤50分鍾，30分鍾後加蓋錫紙，出爐倒扣2小時再脫模。
㈥ 最簡單的蛋糕做法怎麼做如何做
推薦3款超簡單的家庭小蛋糕，顏值一流，口感香軟，越吃越香！
一、【紅糖紅棗糕】
製作配料：紅棗200克 清水250ML 雞蛋6個 紅糖45克 低粉150克 玉米油45克
製作方法：
1、准備好所需的食材之後，我們來處理紅棗；紅棗去核之後，剪成小塊，放在料理機里，加入清水打成濃稠的棗泥；
2、干凈無油無水的盆中打入6個雞蛋，加入紅糖，用電動打蛋器打發；
3、打至提起打蛋器有明顯的紋路，紋路保持5-10秒不消失即可；
4、然後篩入低筋麵粉，用翻拌的手法拌均勻；切不可硬用畫圓的手法拌；
5、然後加入棗泥用同樣的手法拌均勻；
6、最後加入玉米油，用翻拌的手法拌均勻；
7、拌好的麵糊倒在模具裡面，震平整，表面撒上白芝麻，烤箱提前預熱；上下火175度烤大約35分鍾左右。烤箱溫度僅供參考；
8、今天分享的棗糕，既有蛋糕的綿軟，還有紅棗的香味，兩者相結合真的太美味了。
二、【蒸蛋糕】
製作配料：雞蛋4個 低筋麵粉100克 白糖35克 檸檬汁適量 蔓越莓干適量
製作方法：
1、干凈無油無水的盆中打入4個全蛋，加入檸檬汁和白糖；
2、用電動打蛋器打發，打至提起打蛋器，滴落的蛋液能夠停留5秒鍾不消失即可；
3、然後篩入100克低粉；
4、翻拌均勻，不可以畫圓翻拌，要從底部往上翻拌，拌至看不見乾粉，順滑無顆粒的狀態即可；
5、准備適量的小模具，底部墊上油紙，再把麵糊倒進去，震幾下，然後撒入適量的蔓越莓干；
6、開水上鍋蒸，蒸之前要蓋上錫紙，防止水蒸氣滴落；出鍋之後稍微晾涼一下，用牙簽劃開四周，脫膜即可；
7、我們的蒸雞蛋糕就做好了，只用了雞蛋麵粉和白糖，無油無水，松軟好吃，健康不上火，比發糕好吃比饅頭營養，口感吃起來很有嚼勁；
三、【山葯雞蛋糕】
製作配料：山葯100克 雞蛋1個 紅棗3個 黑芝麻10克 白糖15克
製作方法：
1、黑芝麻先給它磨成粉；如果沒有黑芝麻可以用黑芝麻糊來代替，味道會更好吃！
2、山葯去皮切成小塊，放在料理杯里；這里的山葯是去皮後的100克；
3、然後把3顆紅棗去核也放進去，打入一個雞蛋、10克的黑芝麻放進去；根據自己的口味再放15克白糖進去；
4、按啟動鍵，攪打成細膩的糊狀；越細膩口感越好吃；
5、准備一個容器，我這里准備了耐高溫玻璃碗，底部鋪了一層硅油紙，把上葯糊倒進去，稍微整平，蓋上一層耐高溫保鮮膜，上面用牙簽戳幾個洞；
6、隔水上鍋蒸大約10分鍾，出鍋稍微冷一會兒，然後用牙簽從四周劃一圈，倒扣脫模，切塊吃即可！
7、這個當作早餐真的太營養了，搭配酸奶也可以當成甜點，特別適合孩子老人吃！做法也超級簡單！
㈦ 阿膠紅糖蒸蛋的做法
我們在吃什麼補葯是總是想著身體能最大的得到其效果，要想達到效用最大化我們就要更注意芹裂補葯的做法。阿膠，也是一種很高檔的保健用品，了解阿膠的做法是很重要，我們要知道阿膠要與什麼一起才最好，所以我們來說說：阿膠紅糖蒸蛋的做法。
阿膠紅糖蒸蛋的做法
阿膠紅糖蒸蛋:材料:阿膠15克 雞蛋2個 紅糖15克 蜂蜜5克
製作步驟
1、把整塊的阿膠敲碎，取15 克用溫水煬化
2、雞蛋打散攪拌均勻，紅糖用溫水化開備用。
3、把煬化的阿膠和化開的紅糖水兌入蛋液中，其中用水量和其他原料的比例是1:1。
4、把混合蛋液注入燉盅里，小心撇去浮沫，蓋上蓋子上屜蒸15 分鍾。5、整好的水蛋光滑細膩、沒有蜂窩，在水蛋表面澆一茶匙蜂蜜即可。
阿膠還有很多製作方法，下面我們來為大家介紹一下阿膠還可以怎麼做：
1、白酒阿膠蒸蛋。用途:補益心腎 更年期失眠 健忘材料:阿膠10克，白酒1毫升，雞蛋1個。做法(1)、取上等阿膠放容器內，倒入白酒。(2)、將盛阿膠的容器放鍋內，蒸至阿膠全部溶化後取出，趁熱打入雞蛋，攪勻，再蒸至蛋熟即成。(3)、有酒香味，蛋嫩。
2、阿膠紅棗雞蛋湯：材料：阿膠，紅棗5顆，雞蛋1個嫌侍閉。用法：紅棗和雞蛋同煮至沸騰8分鍾，談配雞蛋撈起剝殼後放回湯內再煮8分鍾，再放入紅糖燉煮片刻，最後倒入碗內，混合碎阿膠後服用。服法：喝膠吃蛋，在女性月經干凈後連續吃4~5天，每天1次。功效：補身效果事半功倍，能改善女性手腳冰涼的情況。高血壓者、孕婦、兒童別吃
3、阿膠茯苓燉豬瘦肉：源於明代《證治准繩》中的「加減平胃散」，與之成分相似。材料：阿膠，人參，茯苓、陳皮、白術、豬瘦肉100克。用法：人參、茯苓、陳皮、白術一同燉瘦肉後，倒入碗里混合碎阿膠後服用。服法：每周1~2次。功效：調和氣血、滋養脾胃。
阿膠禁忌人群
1、高血壓患者不能吃。
2、兒童慎吃。兒童盡量不要吃阿膠，要吃也只能偶爾吃一點。
3、月經期的人不宜吃。處於月經期的人不要吃阿膠，經期補血會讓經量更大。
4、多數孕婦不宜吃。除非懷孕後發現貧血，不然不宜吃阿膠;即使是需要通過阿膠補血的孕婦，也應該在醫生的指導下吃。
阿膠最適合女人，但是男人吃阿膠同樣有養生功效，吃阿膠上火的活可以用甘蔗汁代替水來燉，一些不適宜吃阿膠的人群最好還是少吃阿膠比較好。
㈧ 紅棗紅糖蒸蛋的做法
紅棗60克
雞蛋2個穗襪悉
姜10克
枸杞10克
紅糖適量
紅棗雞蛋紅糖水的做法
1.
准備好食材：紅棗、枸杞、雞蛋、紅糖、姜
2.
奶鍋加水，放入雞蛋，煮8分鍾，煮熟即可；煮雞蛋時候要冷水下蛋，熱水下蛋，蛋殼容易裂開
3.
煮好的雞蛋剝殼，紅棗、枸杞洗干凈備用，姜去皮切片
4.
在鍋中加入1000ml的清水，放入雞蛋、紅棗、薑片，大火煮開後轉小火繼續煮15分鍾
5.
加入枸杞，繼續煮兩分鍾，起鍋前根據自己的口味加入適量的紅糖即可食用
紅棗雞蛋紅糖水成品圖
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晚上不宜吃薑，如果是晚上喝的時候，可省去姜不加；
可用鵪鶉蛋代替雞蛋；
不想水煮蛋的朋友，也可以在紅棗煮了猜乎十分鍾後，直接敲入雞蛋，一起煮成荷包蛋，效果也一樣。
㈨ 雞蛋糕的做法
蒸雞蛋糕的做法： 1.新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。 2.現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。 3.水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太多蛋羹成形會比較困難，口感也水水的。那麼，偶一般是一顆蛋，量蛋殼水。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡單的說，水是蛋液的兩杯。呵呵。 4.水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬化油。 5.好了，蛋液全部准備完了，現在說說蒸的過程。雞蛋表面時候平滑如鏡，全*這蒸的技巧了。 燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。 6.大概10－15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 ！
㈩ 紅湯蒸蛋怎麼做
1. 雞蛋打勻，加入等量溫水和適量紅糖，攪拌均勻
2. 用勺子把蛋漿上的泡泡剽走，用小碟子把碗搜型埋蓋上世螞准備蒸
3. 鍋里放水燒開以後租首，轉小火開始下鍋蒸，十分鍾搞掂！