❶ 獨角獸蛋糕怎麼製作
用料
7寸蛋糕 2個
鮮奶油 若干
獨角獸蛋糕的做法
2個7寸蛋糕,片6片,鮮奶油夾心, 中間可以打樁
❷ 獨角獸蛋糕怎麼做
用料
4寸加高胚 1➕2/3個
奶油霜 約350g
老式棉花糖 淺粉色24g
白色24g
甘佩斯 耳-60g/對
角-60g
棒棒糖紙棍 3根
獨角獸蛋糕🦄️(生日分享)的做法
先用干佩斯製作兩只耳朵和角。
❤️老實說我學過奶油霜/糖霜/法式/巧克力...唯獨就是沒學過翻糖,所以這里就不演示細節了,以免有什麼地方誤導了大家。我就大概說下怎麼捏出來的形狀,大家可以看看參考下然後按照自己的想法再進一步優化!
耳朵:
捏兩個稍厚的大致如三角形一樣的形狀,把中心慢慢按凹,把邊緣和背面慢慢抹圓滑。
角:
搓出兩根差不多大小的長條,然後把兩根並作一根扭在一起,扭到最頂端時捏個角尖。
捏好後分別都用棒棒糖紙棍穿入,並如圖把耳朵裡面和整個角刷上金粉。
第一種:獨角獸蛋糕
蛋糕中很多蛋糕都是有水果而成,不過這次小編分享的就是水果蛋糕,而且是一種獨角獸蛋糕,它和獨角獸的腦袋很相似,最吸引大家的就是蛋糕上面金色的角,看起來就是很不錯,能讓大家都喜歡。
❹ 一口一塊的酸奶蛋糕,具體是怎麼做的呢
今天,我試著做了一個酸奶蛋糕。這種酸奶蛋糕很簡單,味道很濃,沒有食品添加劑,讓孩子放心吃,家長也放心。
蒸籠版教程:將蛋糕糊倒入模具中,用保鮮膜蓋好,鍋中放入足夠的水,煮沸後放入模具中,蓋上蓋子,小火蒸30分鍾,翻出蒸好的蛋糕即可食用。是不是也很簡單?有朋友問我什麼是植物油,花生油不行。答案是最好不要用花生油。最好用玉米油,沒有玉米油的話用色拉油。
❺ 生日蛋糕獨角獸怎麼做請蛋糕師傅指點一下
可以找一下,獨角獸的圖案,然後照著做就可以的,主要還是一個經驗問題吧,只要做的差不多像就好了,
❻ 滴落蛋糕的滴落配方有哪些
1,糖霜滴落(糖霜遇淡奶油會融化,因此蛋糕坯不能用淡奶油抹面,可使用奶油霜或者翻糖)
食材:
糖粉:150g
牛奶(或清水):15g
香草精:少量
使用色素:適量
(增加牛奶或清水的比例可以獲得更稀的糖霜)
步驟:
1,將牛奶加入糖粉中
2,將香草精加入糖粉中
3,攪拌均勻
4,用牙簽挑適量食用色素放入糖霜中,攪拌均勻
B,甘納許滴落(甘納許的製作配方和製作步驟種類較多,這兩講兩種基礎方法)
第一種:
食材:
黑巧克力幣:30g
淡奶油:30g(如果想要一個更硬的鏡面或者更短的滴落則少放一些淡奶油)
步驟:
將兩種原材料混在一起隔水加熱融化(或微波40秒),攪拌至完全融化。
第二種:
食材:
白巧克力幣:淡奶油:黃油=1:1/2:1/3(各食材的比例)
適量色素
步驟:
1,將淡奶油加熱至沸騰,然後倒入放有白巧克力和黃油的容器中。
2, 10分鍾後攪拌,攪至沒有結塊,如果有小塊未融化的巧克力,放微波爐里加熱20s(隔水加熱也可以)
3,加入適量色素調色(註:當甘納許冷卻時,顏色會稍淺)
C焦糖滴落(兩種方法,建議初學者使用第一種方法,相對安全)
第一種(濕法)
食材:
白砂糖:600g
水:120g
玉米糖漿:20g
檸檬汁:1/2鮮檸檬擠出
淡奶油:240g
無鹽黃油:42g
白蘭地(或朗姆酒)2湯匙(1湯匙=15ml)
鹽:3/4茶匙(1茶匙=5ml)
香草精:2茶匙
步驟:
1,取半個鮮檸檬擠出檸檬汁,並用檸檬擦一下鍋底,注意不要留下檸檬屑或檸檬籽
2,將白砂糖、水、玉米糖漿放在一個小鍋里,中火加熱,不斷攪拌。
3,用一隻刷子蘸清水刷掉鍋側面的晶體。
4,一旦白砂糖完全融化,並均勻地沸騰,停止攪拌。
5,一旦糖水變成琥珀色,關掉火,立即倒入淡奶油,這時混合物會起泡,一定要小心不要濺到皮膚上。
6,加入黃油,用木勺或耐熱的硅膠刀攪拌,直到它完全融化。
7,加入白蘭地(或者朗姆酒)和香草精
8,放入鹽
9,將焦糖放入一個耐熱的容器中,在室溫下,冷卻。
❼ 獨角獸生日蛋糕的寓意 獨角獸是什麼
1、獨角獸象徵著愛情,寓意忠貞不二,勇氣,美好,高貴。
2、獨角獸為神話傳說中的一種虛構生物。
3、現行西方神話的獨角獸則形如白馬,額前有一個螺旋角,代表高貴、高傲和純潔。有的故事中描述為長有一雙翅膀,甚至還有獨角獸是黑色的描述。西方獨角獸的原型已被公認為印度犀牛。
4、獨角獸,古代神話傳說中一種頭頂正中長有一支單角的動物。在西方傳說里,獨角獸的角有解毒功能,很多人乘機去賣「獨角獸」的角的粉末。在中國古代傳說里,?疏(山海經·西山經)就是東方獨角獸的一種。
❽ 開心果獨角獸蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
開心果獨角獸蛋糕的做法
准備好兩種口味戚風。先去200克奶油加10克糖打發,芒果切粒,取一片可可戚風抹抹上原味奶油鋪上芒果
350克淡奶油加30克糖打到流動狀態後加去開心果醬,第二層原味戚風抹上開心果奶油撒開心果粒。第三層抹原味奶油加芒果,放入原味戚風
用剩餘的開心果奶油抹面
奶油霜分成三分調出自己想要的顏色,把花朵擠到油紙上放冰箱,等花硬了,就可以放到蛋糕上裝飾。
獨角獸的角用甜筒抹上奶油霜後再抹上金粉
黑巧克力融化在油紙上畫上眼睛,耳朵用白和粉色巧克力畫好,一樣凝固後就可以裝飾
❾ 芋泥獨角獸蛋糕多少錢
淤泥獨角獸的蛋糕,這個蛋糕價錢其實不是很貴,大概這個蛋糕也就是100塊錢左右