❶ 電飯鍋蒸雞蛋糕的做法
電飯鍋蒸雞蛋糕的做法如下：
准備原料：
- 雞蛋
- 油
- 鹽
- 味精
- 生薑
- 澱粉
- 醬油
調制蛋液：
- 在小碗中放入適量油、鹽、味精、生薑末、醬油和少量澱粉。
- 打入兩個雞蛋，用筷子充分打勻，使蛋液與調料充分混合。
准備電飯鍋：
- 在電飯煲內放入約三厘米深的水，並放入蒸架。
- 將裝有蛋液的小碗放在蒸架上，為了確保蒸蛋的口感，可以向碗里再加入少量水，然後再次用筷子打勻。
蒸制：
- 蓋上電飯煲的蓋子，選擇蒸煮功能或手動設置時間為10分鍾。
- 等待10分鍾後，電飯鍋會自動停止工作或發出提示音，此時美味可口的雞蛋糕就做好了。
注意事項： 蒸制時間可以根據個人口味和電飯鍋的功率進行適當調整。 在蒸制過程中，可以打開電飯煲蓋子檢查雞蛋糕的熟度，但應避免頻繁打開，以免影響蒸制效果。
❷ 電飯鍋蒸雞蛋糕的方法和步驟
1、先淘米吧，吃多少做多少，這個沒什麼特別的
2、准備一個適量的碗。剛好能放下，3個雞蛋，加一碗水的比例（用溫水最好，把鹽融化）
3、打雞蛋液，這個都會吧，打好後，放入一碗水，攪拌均勻，把沫子去掉
4、去掉氣泡沫子，就是這樣
5、加入一勺油，我用的是玉米油，沒有腥味，不要用豆油，不過這個屬於個人口味
6、把碗放入電飯煲里，
7、按開始鍵，等候15--20分鍾，這個時間一定要去看，用筷子插幾下，放氣，然後再悶個3分鍾左右，筷子能立直就好了，這期間米飯是沒好的
8、把蒸好的蛋糕拿出來，繼續燜飯就行，不能不拿，雞蛋糕會蒸大勁了
9、用的是美的電飯煲，超快煮鍵，煮飯用時40分鍾左右，同時雞蛋糕也蒸好了
1、蒸整雞蛋糕需要的時間
蒸整雞蛋糕的時間會因為不同的蒸鍋、蒸具、火候和蛋糕大小而異。一般來說， 如果是普通的蒸鍋蒸整雞蛋糕，需要蒸40-50分鍾左右。如果是電飯鍋蒸，需要多蒸大概10-15分鍾左右。當然，要具體看蛋糕的大小和材料，選擇合適的時間。
如果出現蛋糕已經蒸了很久但還是沒有好的情況，可以用竹簽插進蛋糕中，如果拔出來沒有粘附物，那麼蛋糕就已經蒸好了。反之，就需要繼續蒸制，直到竹簽插進蛋糕中拔出來不沾粘。
2、調整蛋糕蒸制時間的方法
想要蒸出完美的整雞蛋糕，需要不斷嘗試調整蒸制時間。如果發現蛋糕過熟或者過生，可以採取以下方法進行調整。
如果蛋糕過熟，下次蒸制時要少撒一點泡打粉或發麵粉，時間適當縮短，或者把火力調成中火。
如果蛋糕過生，下次蒸制時要多撒一點泡打粉或發麵粉，時間適當加長，或者把火力調成大火。同時還可以給蛋糕面部輕輕刷層油，這樣蒸制出來的蛋糕表面會更光滑、美觀。
3、判斷整雞蛋糕蒸熟的方法
不同的人都有不同的方法來判斷整雞蛋糕是否蒸熟。以下是一些大家比較常用的方法。
方法一：用手指輕輕按壓蛋糕表面，如果感覺到有彈性和松軟，那麼蛋糕就已經熟了。
方法二：用筷子或竹簽插進蛋糕中，如果拔出來沒有粘附物，那麼蛋糕也就已經熟了。
方法三：用時鍾或者鬧鍾定好時間，等到響時立即把蛋糕取出，這樣蒸出來的蛋糕也是很完美的。
4、注意事項
蒸雞蛋糕的時候，盡量不要在蒸鍋中放置其他的食物，以免蒸出來的蛋糕有異味或者吸收其他食物的味道。
在蒸制過程中，如果需要打開鍋蓋，盡量不要打開太多，以免失去蒸汽和熱量導致蛋糕蒸制不均。如果需要看蛋糕表面是否已經完全熟透，可以稍微打開一下鍋蓋，但是不要讓鍋蓋打開太長時間。
最後，蒸雞蛋糕需要熱量和時間都適中，才能夠蒸出一份十分完美的蛋糕。希望大家都能夠蒸出非常好吃的整雞蛋糕。
❹ 用普通電飯鍋怎麼蒸雞蛋糕、卧雞蛋
主料：雞蛋2個、涼開水半杯
輔料：冷水半杯
1、雞蛋2個打入碗中
❺ 蒸雞蛋糕的做法和配方
蒸雞蛋糕的做法和配方如下：
配方： 主要食材：雞蛋2個 調料：食鹽適量、調和油適量 其他：水適量
做法：1. 准備食材：雞蛋2枚備用，碗內加入適量的食鹽。2. 攪拌蛋液：將雞蛋打入碗中，加入適量的水，然後充分攪拌，使蛋液均勻混合。3. 加入熟油：在攪拌好的蛋液中加入適量的熟油，繼續攪拌均勻。4. 開始蒸制：將准備好的蛋液放入電飯鍋中，隨飯一起蒸制。如果沒有蒸飯的需求，也可以單獨使用蒸鍋，將水燒開後放入蛋液開始蒸制。5. 蒸制時間：大約蒸制45分鍾左右，雞蛋糕即可蒸好。具體時間可能因蒸鍋的功率和蛋液的量而有所差異，建議根據實際情況適當調整。
注意事項： 在攪拌蛋液時，要確保蛋液充分均勻，避免出現結塊現象。 加入熟油可以使雞蛋糕口感更加細膩，同時增加香味。 蒸制時間要足夠，以確保雞蛋糕完全熟透。可以用筷子輕輕扎一下雞蛋糕中心，如果沒有蛋液流出，即表示已經熟透。