A. 過期酸奶有什麼用處
1. 大力丟掉？還是有用途呢？
大家買酸奶都會注意保質期，但是有時候也會因為生活中其他原因，而讓酸奶過期了。對於有些人來說，一看到過期的酸奶就立刻選擇扔掉。其實，你所以不知道的是，過期酸奶也有許多用途，你可以大力的丟掉，但是這無疑會浪費掉很多它本來能夠提供的效益。
2. 做成酸奶面膜
酸奶中的乳酸和alpha羥酸可以幫助去除肌膚表層的深度污垢，美白，去除肌膚的角質，同時效果溫和，不會刺激肌膚。如果你想DIY肌膚護理，不妨嘗試一下把過期的酸奶製成酸奶面膜，使你的肌膚更加細膩、光滑。
3. 調味佳品
過期酸奶還可以充當調味佳品，比如在菜餚上調味或者製作沙拉醬等。酸奶中的乳酸會破壞菜餚中的蛋白質，讓肉類或者蔬菜更加柔嫩，口感更加鮮美。製作沙拉醬時，可以選擇一些超過保質期的酸奶來代替普通酸奶，營養價值並沒有降低，卻能為口感帶來新的變化。
4. 配製烘焙食材
你可能想像不到，過期的酸奶被用於烘焙的涼茶、蛋糕、烤麵包等食品中，它能夠增加食品的口感和營養。麵包中添加過期酸奶後，質地會更松軟而且口感的酸甜混合會讓你吃起來特別爽口;在蛋糕和曲奇當中添加過期酸奶能夠使得糕點更加松軟，更加香甜。
5. 製作酸奶酵素
如果你喜歡家裡自己製作酸奶，你不妨把過期的酸奶先放在溫暖處（比如放在旁邊暖氣輻射的地方），過幾天之後，酸奶就開始變化，這時你就可以用過期的酸奶來製作酸奶酵素，製成的酵素可以拯救大批量蔬菜、肉類和腌製品不被廢物，很方便呢。
6. 為植物提供養分
如果你有種植愛好，對植物的生長也比較在意，過期的酸奶也可以應用在綠植的肥料中。它可以為植物提供養分，同時酸奶中的乳酸含量也能保護植物，抑制細菌的生長，保持植物更加健康。
7. 調制酸奶飲料
過期的酸奶也可以被改造成酸奶飲料，這個時候你只需要添加一些蜂蜜、檸檬汁、水果或者葡萄乾、堅果，就能夠製作出口感鮮美的酸奶飲料啦。而且酸奶飲料還能起到保護腸道的作用，對於消化系統比較弱的人來說是非常有效益的。
8. 垃圾利用
如果你真的都覺得酸奶沒必要再利用，那也別丟，在可以垃圾分類的國家中，溜進垃圾桶算不上什麼特別的事情。要記得分類收集垃圾，環保從你我做起。
B. 各種甜品的做法
銀耳木瓜冰糖水 做法： 銀耳木瓜冰糖水
1、銀耳用清水浸透，剪去較硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陳皮浸軟，去瓤。 2、清水4杯燒煮，放入薑片和陳皮煮片刻。 3、撈去薑片和陳皮，下銀耳和木瓜粒，慢火煮15分鍾。 4、最後放入冰糖，煮至糖溶解便成。
鮮奶燉木瓜
准備時間： 10分鍾
製作時間： 20分鍾
食材： 牛奶270克，木瓜30克，枸杞少許。
調料： 冰糖2塊（15克）。
原料采買： 選購木瓜時要選擇果形飽滿、無外傷的，一般木瓜的表皮出現第二個紅點時是最佳的食用時間。
做法： 1.將牛奶、木瓜、枸杞放入小碗，加入冰糖。 2.小火蒸30分鍾。
烹飪心得： 不要將蒸鍋的蓋子蓋嚴，否則牛奶會結塊。
特點： 木瓜牛奶可以美容、護膚、烏發，經常食用可以使皮膚光潔、柔嫩、細膩，還可以減少皺紋，愛美的人士不要錯過。木瓜牛奶最好現做現喝，如果做好後放置時間過長，木瓜中的酵素會將牛奶中的蛋白質分解，並且容易有苦味
缽仔糕
缽仔糕 做法：紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將准備好之粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鍾即成。
椰汁西米露
椰汁西米露 椰汁西米露
做法： 1.鍋中燒開水，改小火，把淘好的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火。 2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。 4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入水果，比如西瓜、芒果等。放冰箱冰鎮。
紅豆沙
做法： 1.先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸後再加1/2杯水繼續煮，等它第二次沸騰後，撈出放在竹簍上瀝干。 紅豆沙
2.將紅豆再倒回鍋中，將干凈紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮干時必須加水繼續將紅豆煮軟為止。 3.煮軟後，放入篩網上以木杓一面壓碎一面過濾。 4.把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點水，用力擰干。 5.鍋中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解後，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。 6.過一段時間後，再加(4)的1/3量，並改用小火煮。 7.把剩餘的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。 8.煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團，放在容器中，使之冷卻即成。
燉雙皮奶
燉雙皮奶 做法： 1.鍋架火上，放入牛奶和白糖拌勻，用小火煮。見奶熱而不沸、白糖也已充分溶解，即要離火(只能煮熟，白糖溶化即可，而不能煮沸，否則，鮮牛奶中的蛋白質受高溫變性凝固，就無法製做奶皮)。並將奶液分別倒入幾個飯碗內，靜置冷卻，待各碗的奶表面上有一層薄奶脂凝成後，用細竹簽沿碗邊將奶皮挑起一角，將碗傾斜，使奶皮下的奶液流入另一容器，這樣，奶皮就留在碗底。按此方法，把各碗奶液都流到另一容器里集中起來，只留下奶皮。 2.將蛋清放入容器，用捆綁起來的5根筷子，順著一個方向高速攪打至蛋清呈乳白色膠狀的泡糊，倒入集中奶液的容器，攪勻，用紗布過濾，去掉雜質，颳去面上的氣泡，然後上屜架鍋，用中火隔水燉，經過10分鍾左右，便成燉雙皮奶。 蛋撻
蛋撻
蛋撻 脆皮形圓如碟，皮面松酥；皮盛黃色蛋漿，皮可作盛器亦可食，是方便食品中的又一特色。 做法： 1.制油酥：將麵粉500克與溶化白脫油拌勻，擦透成油酥。 2.制蛋漿：將砂糖1.5公斤加水750克，燒成糖漿，再加冷水750克攪勻，將蛋1.5公斤溘入糖漿內，攪成蛋漿。 3.制坯：將麵粉1公斤、蛋200克，加水揉和至不粘手時，再將油酥包入，用擀麵杖擀薄(約1厘米厚)，再將其對折成四層，再擀薄。如此重復折迭三次，最後擀成0.3厘米厚的薄皮。 4.成型：把餅坯放入碟形模內，把蛋漿舀入。 5.烘烤：送入爐內烘焙約13分鍾即熟。 花色品種：將酥皮製成不同形狀，如淺盤形、斗形、碗形、淺筒形等，然後盛入不同餡料烘焙成各種方便食品。酥皮中還可添加奶油、人造白脫作油酥料。
廣式核桃酥
廣式核桃酥 做法： 1.把碳酸氫鈉、碳酸氫銨、白砂糖、糖漿、鮮蛋擦勻使溶解。加入油料、核桃仁混和，然後投入麵粉拌勻。不要搓揉以免起筋滲油。 芝麻糊配杏仁茶
2.分成200塊，搓成扁圓形，放進餅盤。 3.在每個餅坯中央壓出一小圓凹，刷上蛋漿，粘上欖仁，再刷蛋漿。 4.控制爐溫約150℃，烘烤至金黃色，餅面呈裂紋狀。
椰汁水晶凍
椰汁水晶凍 原料： 洋菜粉(果膠)37克、水6杯、椰漿200毫升、鮮奶120毫升、罐頭水蜜桃1罐、花型餅干模1個 調味料：糖120克,鹽1/3小勺 做法： 1. 洋菜粉泡水,煮至溶解後,加入調味料拌勻後熄火. 2. 水蜜桃用花形餅干模印出花的形狀後放入模型中. 3. 將煮好的洋菜粉先預留2杯,其餘的平均放入模型中. 4. 等到洋菜粉稍微凝固後,將2杯洋菜粉液將椰漿、奶水一起煮開，倒入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。
薯條手卷
原料：薯條100克、生菜3片、海苔2片、蘆筍15根 調味料：沙拉醬2匙、白芝麻1大匙 做法： 1、將生菜洗凈瀝干。 2、薯條用烤箱烤12—15分鍾，至外表略呈金黃色即可，放涼備用；海苔片對角剪開成三角形。 3、取1張三角形海苔片鋪平，先將生菜葉平鋪於中間，再依序放入薯條、蘆筍、沙拉醬、白芝麻等。包法是從左邊卷至右邊，要注意必須將中間材料卷緊，海苔邊塞入尾端後，再把另一片的海苔從右卷至左，然後放入盤中，全部做好即可食用。手卷內的材料及份量可以自行調整，找出自己最喜歡的手卷口味。 水果塔
水果塔
原料：消化餅干6片、草莓3顆、獼猴桃2個、 藍莓粒(醬)少許、牛奶320克、細砂糖65克 、蛋2個 、玉米粉20克、 低筋麵粉15克 、奶油10克 做法： 1. 水果洗凈瀝干後,草莓切半、獼猴桃去皮切成薄片備用。 2. 將材料6拌勻備用，牛奶煮至90度即可沖入材料6中拌勻。 3. 移至爐火上以隔水加熱方式加熱至膠凝狀，離火再加入奶油拌至完全冷卻，即為布丁餡。 4. 將布丁餡裝入擠花袋中，分別擠適量於每片消化餅上，再依序排上草莓、獼猴桃及少許藍莓粒即可。
香橙糕
原料：巧克力派6片、 桔子汁250克 、蛋黃60克 、細砂糖50克 、吉利丁片5片、 動物性鮮奶油250克 、草莓4顆 做法： 白雪黑珍珠
1．吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小塊備用。 2．蛋黃先過濾再加入桔子汁及細砂糖中，隔水加熱煮至80度左右，即加入瀝乾的吉利丁片融化拌勻。 3．將上述材料隔冰水拌打至濃稠，鮮奶油亦拌打至6分發，兩者一起拌勻。 4．將巧克力派墊於蛋糕點模型下，添上餡料至一半高度，再將剪成小塊的巧克力派添入餡料中至滿，所有材料依序做好。 5． 冷凍2小時至全部凝結，脫模後刷上一層果膠（亦可不刷），再裝飾上草莓即可。
C. 蛋糕版華夫餅和麵包版華夫餅的口感有什麼區別嗎
麵包華夫更有嚼勁。
蛋糕版華夫餅
小貼士
1.如果是自己做得很鬆散的那種肉鬆，可以撒一點水或者拌入一點沙拉醬捏緊，就會好包些了。
2.蛋液+水80g的意思就是：打一隻蛋到碗里，再加水，總重量到80g就好啦~
不過也不是絕對的，看自家麵粉的吸水性吧~不要一下倒完，或者需要多添。總之和成有一丟丟粘手的面團就可以。（如果沒有奶粉，水直接換成牛奶。或者蛋奶都不要，就是水...很隨意的你們自行感受一下吧~~）
其實面團我還隨手撒了把小麥胚芽和黃豆粉，雖然味道都被肉鬆蓋住了，但總歸營養全面些嘛啊哈哈
D. 中草葯和水果可混合做酵素
「酵素」顧名思義，指的就是經過發酵的營養素。借著發酵的方法將蔬菜水果等天然有機農產品，先行讓其完成消化步驟，這樣食用進入腸胃之食物不必再消化，可以直接被身體吸收，如此除了可以減少體內原有酵素的消耗外，更可以減輕身體各器官的負擔。 醋是酵素的一種 桑椹酵素的釀製法 桑椹果經釀造成酵素後，其豐富的褪黑激素能淡化或去除皮膚上的斑點，其紅色素更是比中葯何首烏略勝一籌，讓白頭發變黑。因屬性溫和，嬰兒或身罹重疾者皆可食用，不過為求謹慎，此二者宜避免食用經醋浸泡過的酵素。 將成熟的桑椹果，最好先浸泡在純水內，以臭氧機氣泡石處理一小時，經滴瀝干然後投入米酒內過酒(無臭氧機設備者，清洗後直接投入米酒，投入醋亦可，但醋的效果次佳)，此動作旨在將容易含水的桑椹果內部殘水稀釋，避免因含過多水份致遭失敗。 干凈的容器如陶瓮、玻璃瓮等准備妥當。以一斤桑椹果八兩(二比一)二級砂糖之比例，逐層均勻灑在瓮內的桑椹果上，如果有蜂蜜(最好是龍眼蜜)、花粉、蜂王乳、酌量加入更佳，裝滿後封口。置於陰涼通風處，避免在它的旁邊吵架或生氣，最好常播放道歌來取娛活菌群。約莫三個月後可達到充份發酵，完成發酵的糖此時變成寡糖(即單糖)，糖尿病患可以食用，不論是喝汁液(可依所好以未經煮沸的凈水稀釋)或直接嚼食發酵過的果肉，不但味道甜美，內中所含的營養足以讓糖尿病患者整天精神奕奕。此酵素對於消水利尿非常有效。明心佛堂有位坤道林姓前賢，原來患有嚴重全身水腫，經食用自製的桑椹酵素三個月後，恢復了健康的身體。以上述比例釀制的桑椹酵素過程不致於酒化，但是如果糖的數量比率太低，則有變成桑椹酒之虞，如此;其功能就有待重新評估了。不喜歡甜度太高又怕釀制過程酒化的人，可以依個人喜好酌量加入清醋，這可抑制酒菌的滋長，不過我們也可以在浸泡醋時提高甜度。 有關於醋的浸泡，其功用我們將於下期月刊再行介紹。我們希望藉此能提供大眾更多有酵素食的方法，俾能協助大眾吃出健康的素食與方法。「酵素」具有很強的解毒功能，除了能夠排除宿便以外，兼具分解積存在血液里的毒素之大用。後學有一次在采擷土生番石榴時，慘遭一群黑蚊子叮攻，事後雙腿腫塊累累奇癢無比，因怕用手抓癢會留下瘡疤，一時無計可施。忽然想起「酵素」或許可以派上用場，於是將檸檬醋和桑椹酵素加以調和約半紙杯，原汁服下不過五分鍾，馬上不再生癢了，經過泡熱水後竟然連累累腫塊也不見了，這是驗證之一。 為何要借重醋釀造酵素? 古雲:「富人服葯，窮人喝醋」，醋是萬病之葯，特別是對於胃液稀少及消化不良的窮人，便宜的食醋自是最好的葯物了，我們從食醋散發出的氣味覺得會嗆鼻，那嗆鼻的氣體正是來自氨基酸的氨氣。食醋的酸度約為四點五，屬弱酸偏強。而胃液的酸度約為二點五，屬於強酸。人在吃進食物三十分鍾左右開始分泌胃酸進入胃囊。很多有益或有害人體的活菌受到胃酸包圍，會被胃的強酸殺死。只有少數的酵素活菌在胃液里呈假死狀態，等進入小腸弱鹼的環境里才悠然醒來，這些以菠蘿、香蕉、檸檬內的酵素適應力最強。如果將水果浸泡在醋酸里發酵，讓醋酸桿菌去錘煉其它菌種一段時日，可防止懶菌的產生，將來喝進胃裡就能大大提高存活率，酵素活菌只有在進入小腸甚至進入大腸，才能把它的功能發揮得淋漓盡致。用醋浸泡水果釀造酵素，除前面所言可以抑制果酸酒化，更重要的是能夠防止其它有害菌的侵襲，確保釀造酵素的成功。醋做為清除宿便的能力甚強，除臭的功力更是頂刮刮，想見識它除臭的功夫，可以在惡臭不堪的化糞池內倒入足量的食醋，不消多久便教臭味凈盡。因此長期受到胃腔宿便引起的口臭所苦的人，就讓醋浸的酵素來為您舒困吧! 佐餐酵素--紅龍醋 早期人們將醋運用在佐餐的沾料，以資為去腥膻味兼消毒化氣，惟單一米醋的色澤與氣味無法普遍讓人接受，為了使大家喜歡用醋做為沾料，一些高級餐廳推出紅龍醋上菜桌頗受歡迎，多沾食紅龍醋可以開胃。對於因參入味精與油炸的菜餚，大快朵頤之後常常會教人口乾舌燥，但是多吃紅龍醋就能解其毒而不會上火了。 做法:火龍果分為兩種，一為白肉的白龍果，一為紅肉稱為紅龍果。取紅龍果剝去外皮，將果肉切成兩半或更細分，投入瓮內約六分滿，然後倒入米醋直到七、八分滿，將瓮口封閉，三個月後果汁會釋出溶入米醋內，發酵過的果肉會懸浮在湯汁上方。米醋成為教人看了食指大動的艷紅湯，倒出所須數量放在玻璃碗內端上餐桌，這是一道人見人愛，而且是色香味俱佳的沾料。各種水果醋的製法 各種水果醋的做法與桑椹酵素的做法完全一樣，只不過在釀制過程多了加入食醋而已。因為多加入食醋使得口感變酸，所以糖的使用量必須隨著增加，至於加入的數量多寡可因個人嗜甜習性不同而有加減，一般是視食醋加入的數量而定，以溶解後不超逾飽和度為宜，如果超過飽和點就會發生未溶解的糖，雖加以攪拌，仍呈有沉澱現象。假使加入的甜度不足，則會因太酸而影響飲用的食慾，另外成品加入水稀釋後甜度與酸度都會變淡，注重口味的人宜斟酌自己的需求。釀得的酵素不論曾加入食醋與否，一但加水稀釋過，就必須冰藏於低溫下，否則很容易變質。 有些水果須要加醋才不會酒化，有些水果只要糖量夠即使不加醋也不會變酒化，例如:紅龍果、木瓜、桑椹、草莓、柑桔、檸檬......等等。如果沒有把握的話，可以在發酵的一個月內，偶而打開釀罐口聞聞看，如果僅是輕微酒氣則無妨，若是酒氣重了，這時再加入食醋也不為遲，加入量視酒氣味輕重而定，以足夠平衡抑制為原則。不加食醋浸泡的酵素，適合腸胃潰瘍的人或體質虛弱的人飲用。 那些水果可製造酵素? 所有未經煮熟的水果都可以製作酵素，一切的酵素也都以糖為營養基，讓活菌在糖的培育下繁殖滋生，產生生物化學的作用，得到人體所需的營養素，是我們的目的。故取材時最好是多元化，水果的味道以濃厚為佳，例如;番石榴以土種土生的氣味較諸改良過的品種為優。龍眼、荔枝、菠蘿、香蕉、蘋果、酸梅、李子、葡萄、香瓜、番瓜、蕃茄、地瓜、紅蘿卜、牛蒡......等等都是非常好的原料。以上這些果菜可以合在一齊釀制，也可以分別釀制。不過為了方便管理最好還是分開釀制，等釀成了，再將各種果液依所好調理成色、香、味俱佳的綜合酵素。綜合酵素的好處是避免活菌中因缺乏競爭，而產生懶菌，競爭激烈下的酵母菌活力大於缺少競爭的懶菌，自然喝進肚子里以後的效果會有不同能量，不過，經綜合過的汁液變化很多，最好置於低溫中，這個要點是必須加以注意的。 有些水果加入食醋浸泡，經過一段時間以後會產生一層網膜，如菠蘿醋、荔枝醋等，這是正常現象，不要誤以為是製作失敗了。 配料的處置 發酵的過程如果添加一些配料，除了可以迎合自己的口味，還可以增加營養價值。例如牛蒡醋的發酵，大約牛蒡八斤、糖六斤、醋七千cc，這時加入紅棗半斤、枸杞四兩、蜂蜜三斤、麥芽糖一斤，則其風味、營養能量必然與不加入配料迥異，另外蜂膠、花粉、蜂王乳等等，雖然價格昂貴，但能添加一點點總比看病吃葯來得省錢。但是有一點要提醒大家，所有添加物皆不宜以化學香料為之，並且要以有機材料為優，像紅棗，在市場上就有抽精過的產品混珠，這種糟粕非但沒有營養，甚至於會因為它的加入而讓整瓮酵素失敗。 果肉的大用 製作方法是:將發酵過的水果肉以自己喜歡的口味，混合多種原料，如紅龍果，木瓜、葡萄、桑椹、草莓等漿果類，加入梅子、楊桃、檸檬、柑桔、牛蒡、紅蘿卜，荔枝、龍眼等，幾凡發酵過的水果都可綜合加入。請先均勻一下，然後放入打果汁用的料理機，添加適量酵素原汁或RO水(以易於翻轉攪碎為原則)，由低速而高速直到成為膏糊狀為止，這時可嘗看看滋味如何，太酸的話可酌量加入蜂蜜調和。總之，一切以自己喜好為宜。這樣很快的一道令人望之食指大動，聞之垂涎三尺的綜合酵素果醬就大功告成了!將酵素果醬分置容器內，放在冷凍室里，時間再久也會松軟如故，是一道色香味具佳上等的冰淇淋，也是盛暑期間補充體力兼消暑的良方。加水攪拌的酵素果醬經冷凍後，一定要放入低溫或冷凍室內，它的成品吃起來沙沙的較像冰淇淋。加入蜂蜜的酵素果醬，糖尿病友想吃的話，須置於常溫里若干時日，讓蜂蜜發酵分解成寡糖才好，放置常溫的酵素果醬，因處於繼續發酵狀態，所以不可裝得太滿，否則會因此溢出容器外，甚至產生容器的破裂。 用此方法製作酵素果醬，如遇有堅硬的果核，像梅子核、李子核等，因果核有豐富的礦物質，可將之磨粉碎後一並製造，倘設備不足，只好剝取果肉而棄之矣! 果肉除了可做成果醬，也可以經由急速冷凍技術乾涸化，再研成粉末狀，更可進一步製成膠囊，這樣有方便儲存與攜帶的好處，只是它的設備昂貴無法普及，業者通常是委託制葯廠或食品加工廠代工。就自家食用而言，製成酵素果醬最為易行，在早點時塗於土司麵包上，或伴飯亦可，讓我們的早餐充滿有機營養。
E. 松餅和華夫餅是一個東西么
松餅和華夫餅不是一種東西，區別如下：
1、口感不同。華夫餅在奶香和蛋香之間更勝一籌是因為放的雞蛋多的緣故，雖然做華夫餅也是用松餅粉，但華夫更軟更香。松餅則口感介於蛋糕和餅干之間，口感上與華夫餅相比還是稍遜一點，用較通俗的說法則是，松餅的蛋少奶香味和蛋香沒有那麼濃郁；
2、特徵不同。華夫餅烤爐的烤盤一般有圓形和方形，還有心形等。但無論烤盤的形狀如何，烤盤中的格子一般都是菱形或方形的，這種格又稱為華夫格。松餅有著像氣球一樣的特性、可以保存空氣並隨著空氣的脹力而膨大，而又不致破裂。
3、種類不同。華夫餅有兩種，一是軟軟厚厚地，也叫格子餅，一種是薄薄的很脆，一般配冰淇淋吃的，也可以做成蛋桶狀。松餅是蛋糕的一種，通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。
(5)初學者如何用酵素桶做蛋糕擴展閱讀：
1964年，比利時華夫餅在紐約世博會上一炮而紅，之後風靡全球，至今已有50年。華夫餅蓬鬆嫩滑，醇香甜美的口感一直被世人稱道。無論何時華夫餅都是最佳的甜食選擇。
華夫餅的種類比松餅的多很多，華夫餅外焦里嫩，吃起來格外鬆脆，上面通常會有草莓、奶油或者巧克力作為配料。除此之外，華夫餅冷吃熱吃都適合，是很多人早餐與下午茶的首選。吃的時候，除了可配草莓、奶油、巧克力外，還可配冰激凌，冰涼爽口，浪漫怡然。當然，如果你不喜歡這些「妖艷賤貨」，亦可單獨作為甜品食用。