㈠ 盼盼梅尼耶蛋糕健康嗎
梅尼耶蛋糕中基本上不含有反式脂肪酸，可以通過商品的配料表進行查詢
梅尼耶蛋糕的配料表裡邊添加的有雞蛋，白砂糖，小麥粉，薯螞代可可脂，全脂乳粉，植物油，復配乳化數滑埋劑，乳糖，乳清粉，雞蛋黃粉，芝士粉，食用鹽，磷脂食用香料。添加量 雞蛋≥26%, 全脂乳粉≥5%
雖然這里邊有代可可脂的痕讓悉跡，但是添加量小，可以，直接忽略不計
㈡ 盼盼乾麵包梅尼耶為啥貴
製作工藝跟原材料好。盼盼乾麵包梅尼耶原料選擇從陽光小麥到紐西蘭進口乳粉，雙倍雞蛋注入，蛋香醇正，製作時嚴控溫度，濕度，時間，對蛋糕進行二度烘培，深度輕烤脫水，確保干蛋糕達到鬆脆的口感。
㈢ 梅尼耶干蛋糕的關於羅蘭·梅尼耶
Roland Mesnier，中文名羅蘭·梅尼耶，曾為美國白宮特聘的首席甜點大師，現任福建盼盼食品集團技術總顧問。
羅蘭·梅尼耶出生於法國外省一個鐵道工人家庭，12歲開始在法國當地蛋糕店當學徒，後服務過倫敦Le Savoy，巴黎喬治五世大，百慕達公主以及法國幾大著名酒店，逐漸成長為法國一流的甜點大師。1976年，他來到美國，1979年，被當時第一夫人羅莎琳·卡特看中，成為白宮糕點廚師長。此後，他在白宮任職25年，是白宮服務時間最長的糕點長。
在美國白宮，每年都有數十場國宴，出席的嘉賓都是世界各國領導人或王室貴胄，梅尼耶和他的團隊要負責所有宴會的甜點製作。白宮25年的時光里，他親手操持的國宴不計其數，不但保質保量無任何差錯，並且做到了數百場宴會甜點從未重樣。
梅尼耶製作的甜點口味獨特，而且造型別致，他每次都會針對不同的場合氣氛、服務對象製造出各類各色的甜點，採取的材料廣泛而富有新意，心思之細密，創意之新奇，手藝之精巧令人贊嘆，不但深受白宮主人的喜愛，也贏得了世界各國貴賓的高度贊賞，為白宮乃至美國贏得了榮譽。
在白宮，梅尼耶每天都與第一家庭的成員們生活在一起，所以他知道第一家庭在風光背後所承受的巨大壓力，梅尼耶曾說過，他希望通過自己親手製作的甜點幫助他們緩和一些情緒，哪怕只是一點點。他也因此格外用心、傾注愛心，他為第一家庭的每個成員製作符合他們個人口味的甜點，尤其他們生日的時候，一定會送上美味又充滿個性的蛋糕，他為孩子們製作充滿童趣的小動物、城堡造型的蛋糕；細心地把第一夫人的塑像雕琢在巧克力上，置於奶油製造的鮮花叢中，惟妙惟肖，為第一家庭帶來無盡的快樂與歡笑。
正因為這樣真誠的付出，梅尼耶也成為了他為之服務過的五任美國第一家庭的好朋友，卡特總統一家、里根總統一家、老布希、小布希父子兩代總統，柯林頓總統一家都是他家庭相冊里的重要成員，除了已去世的里根總統，他與其他四任總統仍保持溝通，他們每年也會定期來看望梅尼耶先生。
服務白宮，贏得至高聲譽的同時，羅蘭·梅尼耶也致力於推動全球甜點事業的發展，他一生的光環和成就可謂無數：
1）他在美國馬里蘭州貝塞斯達的烹飪學院開設了首個專業糕點藝術課程，並出任講師——該學院是美國排名前10的烹飪學校之一。
2）在全球糕點製作競賽中，他獲得過18枚金牌，4枚銀牌和3枚銅牌。
3）他是法國烹飪學院的成員之一，曾獲無數殊榮，其中包括2005年由法國前總統希拉克親自為他頒發的法國最高榮譽勛章，同年他受巧克力與糕點名人堂邀請擔任糕點師。
4）美國南卡羅來納州頗負盛名的強生威爾士大學曾授予他烹飪藝術博士學位。
迄今為止，羅蘭·梅尼耶共著有五本書籍，《甜點大學》、《精美蛋糕基本製作》、《總統們愛吃的糕點：我的自傳》和《白宮甜點》等均有法文和英文版本。
㈣ 梅尼耶是誰
梅尼耶是指國際糕點大師、前白宮首席糕點長、現任盼盼食品集團技術總顧問羅蘭·梅尼耶。羅蘭·梅尼耶，出生於法國，曾為美國白宮特聘的首席甜點大師，在白宮工作25年，為5任總統服務過。
梅尼耶製作的甜點口味獨特，而且造型別致，他每次都會針對不同的場合氣氛、服務對象製造出各類各色的甜點，採取的材料廣泛而富有新意，心思之細密，創意之新奇，手藝之精巧令人贊嘆，不但深受白宮主人的喜愛，也贏得了世界各國貴賓的高度贊賞。
(4)梅尼耶蛋糕如何製作擴展閱讀：
2011年，梅尼耶老先生正式與盼盼食品集團簽約，成為集團技術研發總顧問。經過多年研發，他與盼盼食品為大家帶來的梅尼耶干蛋糕、梅尼耶塗層蛋糕等梅尼耶品牌系列產品，以其中西合璧的獨特口感，成為了消費者的摯愛，遠銷國內外。
在結束中國國際焙烤展覽會暨「盼盼食品杯」創意西點大賽後，國際糕點大師、前白宮首席糕點長、現任盼盼食品集團技術總顧問羅蘭·梅尼耶主動放棄休息時間，迫不及待地趕往盼盼食品集團安徽滁州分公司，進行其在中國的首次開講及技能傳授。
㈤ 梅尼耶干蛋糕的做法
用料：蛋糕 1個，黃油5g，白（黑）巧克力50g
1、首先將蛋糕切片，厚薄都可以。厚一點烤的時間就會久一點，薄一點時間就會短一點；
(5)梅尼耶蛋糕如何製作擴展閱讀：
蛋糕分類有：
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
1、麵糊類蛋糕:配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕:配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類(如天使蛋糕)和使用全蛋的海綿類(如海綿蛋糕)。
3、戚風類蛋糕:用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
㈥ 盼盼梅尼耶怎麼打開盒子
直接從上面打開就好。
梅尼耶蛋糕，是由盼盼食品與羅蘭·梅尼耶先生鼎力合作，在中國推出的首款烘焙蛋糕產品。這是一款較為高檔的快消蛋糕類產品，適合早餐、休閑、旅遊、課間食用。
福建盼盼食品集團有限公司始創於1996年，公司前身系福建省晉江福源食品有限公司，集團總部位於中國品牌之都——晉江，是以農產品精深加工為主的農業產業化企業。旗下擁有「盼盼」「艾比利」等品牌。
㈦ 梅尼耶干蛋糕是怎樣製作的
用料：
蛋糕 1個，黃油5g,白（黑）巧克力50g
做法：
1.蛋糕切片，厚薄隨意。厚一點烤的時間就會久一點，薄一點時間就會短一點。我喜歡厚一點的，切得比較厚，有1cm多。
2.進烤箱，我的溫度是120度，三小時。這個要自己掌握，烤到脆脆的就好了。
3.巧克力和黃油放碗里融化。
4.烤好的蛋糕乾在巧克力醬李滾一圈，然後冷藏，等巧克力醬凝固，開吃。
㈧ 盼盼梅尼耶干蛋糕一包大概多少克
一盒是160g*16塊,這樣的話,如果沒有差值就是10g/包呢
㈨ 梅尼耶干蛋糕貴不貴啊可不可以當早餐吃 .
在網上看到有紙盒裝和袋裝兩種，價格不算貴，1斤30來塊錢的樣子。