❶ 聖誕蘋果蛋糕快速製作方法
聖誕蘋果蛋糕快速製作方法如下:
1.根據戚風蛋糕卷的製作方法製作蛋糕片。出爐後輕震排氣倒扣在烤網上放涼。
2.放涼後的蛋糕片,不規則不平整的用麵包刀薄薄地切掉。然後平整的再切割成數片,3—4片絡起來,中間抹上果醬,大小四寸蛋糕的大小。用一把剪子把四個角絞掉,修剪成蘋果的形狀。
3.放在轉台上。充分打發好的奶油用抹刀塗抹在修剪好的蛋糕坯上,用薄的軟的刮板握成小半圓形,一手輕輕刮奶油,一手輕轉轉台,直到奶油平整,整個看上去初像蘋果的樣子。
4.把有顏色的果膏放入表花袋裡,剪個口,在上面輕輕,均勻的淋上你喜歡的顏色。
5.另取一個表花袋,黑色巧克力放入裡面用熱水融化,剪個口,口不要太小。像蘋果把形狀一樣擠在平整的放盤中,放冰箱冷藏直到定型變硬。
6.定型好後插到淋好果膏的蛋糕上面中間。剛剛做好的聖誕平安果蛋糕最好先不動,給它定型的時間。「聖誕平安果蛋糕」就做好了。
❷ 聖誕蛋糕怎麼做
1.准備好材料
2.6寸戚風蛋糕,切開成2片
3.奶油加入粉紅色食用色素幾滴
4.加入少許白沙糖(大家可以用糖粉哦,)
5.用電動打蛋器打發奶油打發能夠拉花成形
6.取一片蛋糕抹上打發的奶油
7.在把另一片蛋糕蓋上去
8.在蛋糕上全抹上奶油
9.在蛋糕側周用花形刮刀刮出花邊,在蛋糕上灑上適量椰蓉
10.把打發好的奶油裝進裱花袋裝好裱花嘴
11.在蛋糕邊上擠出小形花樣圍好邊,把草莓切開,大的一頭放上蛋糕做裝飾
12.在底部擠奶油花樣裝飾一圈,在上面一圈在小花邊上在擠出大花在圍好,在草莓上擠上奶油,在上面蓋上另一頭的草莓做出帽子裝飾,把一個草莓切丁放上蛋糕,在草莓邊用奶油拉花做裝飾
13.在倒少量的奶油,加入幾滴綠色的色素
14.打發好綠色奶油
15.在用綠色奶油做出修飾
16.用幾個熟紅豆給雪人做出眼睛和嘴巴,用草莓丁做鼻子裝飾好雪人,可愛的聖誕節蛋糕就做好了
我用的是白糖打的奶油,比較粗糙,大家可以用糖粉哦,我家沒糖粉了所以用白糖了,不喜歡吃甜也可以不放糖,裱花可以按自己喜好的花樣隨意改變的哦,我裱的僅供參考哦
❸ 聖誕節有沒有比較簡單好做的蛋糕
聖誕蛋糕 — 簡易蛋糕做法的做法
1.
准備一盒金龍魚巧克力味預拌蛋糕粉(內含一包蛋糕粉和一袋蛋糕專用油)。除此之外需准備80毫升水和一個雞蛋。草莓、巧克力和奶油均為裝飾食材,根據個人口味自行決定即可。
烹飪技巧
1. 靈活運用上面的方法來做出屬於自己的自製蛋糕吧!既可以插上適合聖誕節氛圍的各種裝飾物,也可以用櫻桃、獼猴桃、香蕉等多種水果和巧克力等讓蛋糕更加美味可口!
2. 如果想要更簡易的蛋糕做法,從微波爐取出蛋糕後,只需在上面撒上糖粉並擺上堅果,簡單卻不失美味的蛋糕就完成啦!
3. 上面的方法除了做聖誕蛋糕,用來做孩子的DIY生日蛋糕也是不錯的選擇!還可以嘗試和孩子一起製作,一邊享受溫馨甜蜜的親子時光。
❹ 聖誕蛋糕怎麼做
聖誕蛋糕的做法
主料:戚風蛋糕
輔料:菠蘿 火龍果 可可味威化餅干 草莓 淡奶油
聖誕蛋糕的做法
1.戚風蛋糕根據自己喜歡切成均勻的三到四片
2.准備一個裝冰塊的大鍋,淡奶油倒入無水無油的干凈盆中,連盆放入鍋中,墊冰打發至有清晰紋路
3.取一片蛋糕放平盤上,抹一層淡奶油
4.擺上自己喜歡的水果,上面再抹一層淡奶油,加一片蛋糕,重復至自己喜歡的高度,全身抹上淡奶油,最上端擺上菠蘿、火龍果和草莓,周圍擺上可可味威化餅干
烹飪技巧
1、最好選用顏色鮮艷的時令水果。
2、水果需要提前洗凈、泡鹽水然後充分晾乾。如果用到菠蘿等水分大的水果,需要提前切開再晾乾,當然你也可以選用罐頭水果就避免了出水的問題。
3、蛋糕上面的一層黃綠色是打碎的開心果。
4、聖誕蛋糕用的圍邊是威化餅干,不建議使用,後來發現威化餅干很容易受潮變形,最後又重新換成了手指餅干。
❺ 聖誕節蛋糕怎麼做
1、把烤箱預熱到180度,蛋清和蛋黃分開,把糖中一小部分加入蛋黃中。
2、抹茶粉處理好,加入牛奶,將抹茶與蛋黃攪拌均勻,將麵粉倒入麵糊中。
3、打發好的蛋清加入到麵糊中,放入烤箱15分鍾,將烤制好的蛋糕放入容器內,放入冷藏四小時完成。
❻ 聖誕節怎樣做美味的蛋糕呢
1、制蛋糕坯:
將雞蛋及砂糖放入銅鍋內攪勻,加溫至30℃,放在打蛋機上(或用打蛋帚)將蛋打發泡到原體積的三倍左右(熱天不要上爐加溫),然後將麵粉輕輕加入蛋漿中和勻,並注入模子內。
2、烘烤:
爐溫掌握在180~200℃,烘烤25分鍾即熟。
3、制奶油膏:
將雞蛋、砂糖放入鍋內攪拌,加進牛奶,邊加溫邊用蛋帚攪拌,待燒開後連同白脫油放入打蛋機內打發,再加入朗姆酒即成復制奶油。
4、製糖水:
糖和水燒開,冷卻後加入朗姆酒。
5、裱花飾面:
將蛋糕坯用薄刀剖成三層,層與層之間塗上糖水嵌入奶油膏,表面也刮上一層較厚的奶油膏,蛋糕坯的四周粘上椰絲或蛋糕碎屑。
6、蛋糕裱字樣、圖案:
可用干凈牛皮紙或較厚塑料薄膜,折成三角漏斗形,將調好色素的奶油膏放入,封好口,根據所需花紋線條粗細煎去三角尖,擠出奶油膏繪以各種花紋或字樣。
❼ 請教一下聖誕巧克力蛋糕怎樣做
先准備一個6寸戚風蛋糕。
❽ 聖誕節可可蛋糕怎麼做
1、先用戚風蛋糕的方子烤一個可可戚風蛋糕,不同的是低筋粉裡面加十分之一的可可粉,如果喜歡吃可可味重的可以多放一點可可粉,減少同樣量的低筋粉。
2、打發好淡奶油後,留出適量白色的裝飾聖誕老人。同時把巧克力小火融化(放適量牛奶和適量白糖,牛奶不用太多,夠化開巧克力就可以,加糖是為了讓巧克力更稠一些,這兩樣多少不重要,煮到巧克力濃稠就可以了,要不斷攪拌並最小火,別糊了)留出一部分裝飾聖誕老人五官,剩餘的倒入打發好的奶油里,再加入三克可可粉,如果顏色太淺,也可以多放點可可粉,用電動打蛋器打勻,轉幾次就可以了,以防打發過度。
3、將可可戚風蛋糕切成兩片,鋪好一片,抹上可可奶油,擺上切好的獼猴桃,再抹一層奶油,把另一片蛋糕蓋上,抹整體就行了。(烤蛋糕時候的底當蛋糕的面,比較好抹奶油也最平)。
4、抹好之後,用牙簽尾部或者其他細的工具畫年輪和樹樁裝飾,我畫得不好,草莓洗好擦乾水,底部切平,這樣站的比較穩,然後頂部三分之一切開,擠上奶油當臉,這是雛形。
5、一個個依次擺好,同時帽子上擠一個小點,扣子和手臂,巧克力畫上眼睛嘴巴,我是用牙簽畫的,畫的不好。再加幾個小裝飾,草莓的葉子也可以利用裝飾。味道很好,比原味清爽很多。