用碗蒸蛋糕要蒸多久

Ⅰ 雞蛋糕需要蒸多長時間

雞蛋糕的蒸制時間取決於蛋糕的大小、形狀、蒸鍋的大小等因素，一般來說，蒸制時間在25-40分鍾之間。以下是一個簡單的雞蛋糕蒸制方法，您可以根據實際情況進行調整：

材料：

雞蛋 3個

砂糖 70克

低粉 70克

泡打粉 1/2茶匙

水 40毫升

步驟：

把雞蛋打入碗中，加入砂糖，用打蛋器攪並察歲拌均勻。

將低粉和泡打粉混合均勻，篩入步驟1中的雞蛋液中，輕輕拌勻。

加入水，再次攪拌均勻。

把蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用刮刀抹平表面。

把模具放入蒸鍋中，加蓋，用中火蒸制20-30分鍾。

蒸熟後取出，稍微放涼後倒扣在盤子上即可。

注意事項：

1.蛋糕模具要提前塗抹油脂或鋪上烤紙，以防粘連。

2.蒸制時要保持水位，以免水幹了或者進水過多。

3.蒸制時絕睜間可以根據蛋糕的大小、厚度等情況進行調整，建議使用竹簽插入蛋糕中央，如果插出來沒有粘糊糊的蛋糕糊，則表沒答示已經蒸熟了。

Ⅱ 蛋糕要蒸多久才會熟 蒸蛋糕需要多久

1、蒸蛋糕需要15分鍾。

2、蒸蛋糕是在北方比較出名的一道小吃，主要成分是雞蛋，麵粉，白砂糖，牛奶。整出來的蛋糕色澤鮮黃，口感富有彈性。但是蒸蛋糕用的時間比較長，需要15分鍾才能蒸熟，要用中小火蒸，大火會使蛋糕外表變黑，影響口感。蒸好的蛋糕需要放在陰涼乾燥的地方。

Ⅲ 雞蛋糕蒸幾分鍾才能熟

雞蛋糕一般需要蒸8至15分鍾左右的時間才能熟。蒸雞蛋糕需要的時間要根據碗的大小、加水量的多少決定，如果蒸的時間過短，容易出現沒有蒸熟的情況，如果蒸梁陵的時間過長可能會導致雞蛋糕變干，口感變老。

雞蛋糕蒸幾分鍾才能熟

雞蛋糕是以雞蛋為主要原料做成的一種小吃，製作原料有雞蛋、食鹽等。

蒸雞蛋糕，對加入的水量有一定要求，加水過多，可能會使雞蛋糕過稀或者不成形，加水過少，可能會較干，口感不夠嫩滑，還要注意控制火候。

如果蒸出來的雞蛋糕呈蜂窩狀，可能是因為在蒸的過程中，加入的自來槐閉水中的空氣被排出，所以呈現橡明戚蜂窩狀。

Ⅳ 蒸雞蛋糕需要蒸多少分鍾 蒸雞蛋糕是開鍋蒸還是冷水蒸

蒸雞蛋糕需要蒸多少分鍾需根據雞蛋的數量、碗的大小和火候等決定。蒸雞蛋糕比較少，大火蒸5分鍾即可，如果雞蛋比較多，需增加蒸的時間但是不能超過10分鍾，否則雞蛋糕會變老，影響口感。下文是關於蒸雞蛋糕需要蒸多少分鍾的具體介紹。

蒸跡旁雞蛋糕蒸多久才熟

總而言之，蒸雞蛋糕需要蒸多少分鍾需由雞蛋的數量、碗或模具的大小、火候大小等決定。蒸雞蛋糕一般是開鍋蒸，如果冷水蒸雞蛋糕會受熱不均勻，雞蛋糕也會變老，外觀不好看。

Ⅳ 雞蛋糕要蒸多久才熟

雞蛋糕可以蒸10分鍾的時間，用文火慢慢蒸煮10分鍾的時間關火，之後燜1分鍾的時間便能食用，在蒸之前需要在碗中加入適量的雞蛋以及兩倍的溫水，之後用筷子攪拌均勻，放入鍋中熬煮，若是想吃老一點的雞蛋糕蒸，可多煮一些時間。

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做雞蛋糕注意事項：

1、加水量是關鍵，一般建議蛋液與水的比例為1：1.8-1：2.2，加水越多則口感越水嫩。

2、不能蒸過頭，蒸過頭了水分減少過多，口感就過了，水後開計時，一般8－15分鍾為佳，當然如果您一次蒸得很大碗，那時間還要加長的。

3、水加入蛋液中，要邊攪拌邊加；並且攪拌必須要均勻，有條件的可以將蛋液用細網過濾一下，效果更好。

Ⅵ 蒸雞蛋糕要蒸多久

雞蛋糕可以蒸10分鍾的時間，用文火慢慢蒸煮10分鍾的時間關火，之後悶1分鍾的時間便能食用，在蒸之前需要在碗中加入適量的雞蛋以及兩倍的溫水，之後用筷子攪拌均勻，放入鍋中熬煮，若是想吃老一點的雞蛋糕蒸，可多煮一些時間。

Ⅶ 大瓷碗蒸蛋糕用多少分鍾

我認為大瓷碗蒸蛋糕要十到15分鍾。冷水上鍋的話要䒱15分鍾。要用大火。然後關火後再燜五分鍾。防止蛋糕回縮以後再把蛋糕拿出來。

Ⅷ 蒸雞蛋糕多久能熟 蒸雞蛋糕多長時間能熟

1、雞蛋糕一般需要蒸8至15分鍾左右的時間才能熟，蒸雞蛋糕需要的時間要根據碗的大小、加水量的多少決定，如果蒸的時間過短，容易出現沒有蒸熟的情況，如果蒸的時間過長可能會導致雞蛋糕變干，口感變老。

2、做雞蛋糕注意事項：加水量是關鍵，一般建議蛋液與水的比例為1：1.8-1：2.2，加水越多則口感越水嫩。水加入蛋液中，要邊攪拌邊加；並且攪拌必須要均勻，有條件的可以將蛋液用細網過濾一下，效果更好。