1. 幼兒園小班美術教案
作為一位傑出的老師，就不得不需要編寫教案，教案是保證教學取得成功、提高教學質量的基本條件。來參考自己需要的教案吧！下面是我精心整理的幼兒園小班美術教案10篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
幼兒園小班美術教案 篇1
目標：1、會用長條紙將兩頭粘牢成圓圈，將一個圈一個圈穿套起來成綵帶。
2、養成認真粘貼的習慣，體驗節日的愉快。
准備：每人五條2x15cm的各色彩色皺紙，糨糊。
過程：1、談話：小朋友要過節了，我們一起來把教室打扮得漂漂亮亮的。桌上有很多彩色紙條，我們來合作做成很長的彩練，可以掛在教室里，這樣就很漂亮了。
2、示範講解：第一條紙將一端塗上糨糊，將另一端放在糨糊的一端上面，再用手指按牢。第二條先要穿過第一個圈子裡，然後再粘兩頭。第三條要穿過第二個圈子，再將兩頭粘牢。每個人粘五個圈。
3、兒童製作，教師個別指導。要提醒幼兒糨糊塗的少些，粘貼時要用手指按牢，粘好後放在桌上，不能拿在手裡玩，以免弄斷。
4、老師與幼兒一起將幼兒作品連成綵帶，掛在教室合適的地方，全體幼兒邊觀看邊念《六一到》兒歌。
幼兒園小班美術教案 篇2
【活動目標】
1、能從食物中發現紅色系色彩元素。
2、嘗試用紙漿塑形並將其染色，體驗色彩變幻和調色的樂趣。
3、感受製作紙漿蛋糕的樂趣。
【活動准備】
1、餐巾紙，水，顏料，生日蛋糕餐碗，糨糊，教師事先做好的紙漿蛋糕。
2、各式各樣的蛋糕圖片（以草莓蛋糕為主）。
3、故事《給熊奶奶過生日》。
【活動過程】
一、欣賞故事，導入活動。
1、欣賞故事《給熊奶奶過生日》。
2、欣賞豐富多樣的蛋糕圖片，觀察各種蛋糕的造型並感知草莓色。
3、師：小朋友們，熊奶奶今天過生日，我們來做一個好吃的蛋糕送給熊奶奶吧！大家一起來研究下怎麼做一個特別又好吃的蛋糕？
二、魔法變蛋糕，製作紙漿蛋糕。
1、出示範例紙漿蛋糕。
2、引導幼兒觀察紙漿蛋糕的特別之處，想像它的製作方法。
3、探索用紙漿變奶油，製作紙漿蛋糕。
製作奶油的步驟：准備紙一浸濕餐巾紙並搗碎一準備糨糊一紙漿和糨糊混合一添顏料斗准備底板。
要點提示
（1）將餐巾紙或衛生紙浸濕後搗碎，如同攪拌麵粉一樣。
（2）用不同的顏料將紙漿染色，染出有草莓感覺的色彩：
先調入白色，再加入少許紅色，一層層加，感受色彩的亮度和色澤的變化。
（3）用不同的方式將紙漿裝點在倒扣的碗上，然後伸出手指，抹一抹、按按平。
整個小手在紙漿上面按一按，將奶油平鋪在蛋糕上。再用手搓一搓，變一變，變出不同形狀的奶油，作為蛋糕漂亮的花紋。將深顏色的奶油搓成小圓圓，便成了一個珍珠小球。用手指挖一塊，輕輕捏兩下，作為裝飾物輕輕放到蛋糕上，邊上還可以配上綠葉。
三、給熊奶奶送蛋糕，展示並欣賞蛋糕。
【評析】
愛吃是孩子的天性，每個孩子都是「食神」。在愉快的創作中充分感受紅色系色彩元素。做中學，不僅鍛煉了孩子的手部肌肉，而且加深了孩子對色彩的認識和運用。或許多年之後回憶起今天的這一幕：開心的製作，視如珍寶的作品，還有學到的一切……
附故事：給熊奶奶過生日
森林裡的熊奶奶過生日，小動物們都在准備禮物。
小鳥啾啾對熊貓達達說：「達達呀，我們要送給熊奶奶什麼禮物呢？對了，我唱首歌給熊奶奶聽。」
熊貓達達說：「你的歌聲這么好聽，熊奶奶一定很高興，對了，我來畫張畫送給熊奶奶。」
小鳥啾啾說：「你畫的畫這么好看，熊奶奶一定很高興。」
啾啾和達達一起出門，准備到熊奶奶家吃蛋糕，他們在路上遇到了小老虎乖乖，啾啾問道：「乖乖，你要到哪裡去呢？」
乖乖回答：「我要到熊奶奶家，跳舞給她看。祝熊奶奶生日快樂！」
於是，啾啾、達達和乖乖三個人一起來到熊奶奶家，一起祝賀熊奶奶生日快樂。熊奶奶真高興！她送給大家一人一罐蜂蜜。
就這樣，大家度過了快樂的一天！
幼兒園小班美術教案 篇3
活動目標
1、了解小金魚的外形特徵。
2、鼓勵幼兒用兩種顏色大膽塗色，發展幼兒的協調能力。 活動重、難點 重點：了解小金魚的外形特徵。難點：用深淺不同的同種顏色為小金魚穿衣服。 活動准備 范畫若干、油畫棒，幼兒用輪廓圖 活動過程
一、導入活動：
出示實物小金魚引導幼兒說說這是什麼？
師：今天我們教室里來了一個小客人，你們看他是誰啊？（小金魚）
師：你們在什麼地方看到過小金魚，它是什麼樣子的？有哪些顏色？（引導幼兒說出金魚的外形特徵）
二、出示教師范畫，幼兒觀察：
師：下面請你們看老師畫的是什麼？
師：對了老師把剛才小朋友說的小金魚畫了下來，好看嗎？（好看）
師：老師剛才為小金魚穿上了漂亮的衣服，你們看小金魚的衣服有什麼特點？（有而自由回答）
師小結：小金魚的衣服是有深淺不同的同種顏色畫上去的。
師：還有很多小金魚沒穿衣服呢？下面請小朋友為他們穿上漂亮的衣服。
三：教師示範講解：
師：小朋友在為他們穿衣服前，先看老師是怎麼給他們穿的。
師：顏色要往一個方向塗，要塗的滿、實，但是不能塗到黑線外面去。
四、提出作畫要求：
1、師：我們在為小金魚穿衣服前首先要想好穿什麼顏色的衣服？要怎麼塗色？先塗哪裡？再塗哪裡？
2、鼓勵幼兒大膽作塗色，看誰塗的又快又好？
3、畫畫的時候，要安靜作畫，不影響別人，注意坐姿。
五、幼兒作畫，教師給予及時指導，對畫的又快又好的幼兒及時給予肯定，指導能力差的幼兒正確塗色。
六、觀賞評析作品：
1、為幼兒的作品寫上名字，看看誰畫的好。
2、請個別幼兒談談自己喜歡誰的小金魚，為什麼？
3、教師小結：我們小朋友為小金魚穿上了漂亮的衣服，小金魚可開心了，請我們一起去做游戲。
幼兒園小班美術教案 篇4
活動目標:
1.鼓勵幼兒用線條大膽表現各種形態的花
2.幫助幼兒體驗審美愉悅和創造的快樂
活動准備 :
1.好看的花兒示範畫
2.油畫棒和沙皮紙
活動過程:
一、預熱階段:
故事導入:在森林裡,有一個花仙子,有一天,它聽到了一段美妙的音樂,跳起了舞蹈,許多小花跟著她一起跳起來,都變成了最美麗的花.
二、圖形刺激:
1.幼兒聽故事與老師一起跳舞.
2.請幼兒欣賞小花是怎麼跳舞的(欣賞示範畫)
請幼兒說說這些花在干什麼,學學它的姿態.
3.教師演示好看的花兒.
幼兒園小班美術教案 篇5
設計意圖：
玩中學是教育幼兒的最佳途徑。彩條毛衣活動旨在讓幼兒通過觀察操作，在探索中掌握申淺色間隔粘貼的方法，在探索中積累個方面經驗。活動前要創設環境，讓幼兒對「毛衣」的花樣感興趣，讓幼兒感受到「毛衣真漂亮」，激發幼兒的好奇心。讓幼兒討論、想像，引起嘗試的慾望，然後鼓勵幼兒參加活動，在反復的操作過程中尋找答案。
此活動讓幼兒在活動中相互切磋、探討，探索不同的間隔顏色。
活動目標：
1、 會用深淺間隔的方法粘貼。
2、 手工活動時能細心耐心地進行操作。
活動准備：
1、 紙剪成的毛衣。
2、 彩紙條。
3、 環境布置中有編結好的「毛衣」。
過程建議：
1、 師生共同布置毛衣角並組織欣賞與討論：毛衣上的花紋漂亮嗎？是怎麼編織的呢？
2、 設問：怎樣讓毛衣上花紋的顏色好看？是不是顏色越多越好？幼兒操作。
3、 幼兒交流、切磋：看看誰的毛衣好看，說說是怎麼配色的。
4、 幼兒再操作。互相協作，完成作品。
5、 教師有意識地展示幾個幼兒的作品，集體觀察討論。
設問1：這里的毛衣都能進商店嗎？為什麼？
設問2：你的顧客喜歡哪件毛衣？為什麼？（顏色搭配好）請幼兒把已經完成、正確的毛衣陳列在「櫥窗」里。
延伸提示：
鼓勵幼兒繼續用間隔重復的方法給其他的東西配色，如：圍巾、手套、桌布等。
幼兒園小班美術教案 篇6
［教學目標］
1、對美術（玩色）活動有興趣。
2、學習描畫、印畫自己的手。
［活動准備］
1、幼兒對自己手的形狀幾個部分的名稱已有充分的了解。
2、調好的顏料放在盤子里，每人一塊濕抹布，幼兒每人一支彩筆。
3、畫紙每人一張、幼兒美術活動材料第6頁。
4、幼兒穿好兜兜褂。
［活動過程］
一、猜謎語
1、請幼兒猜謎語：「一棵樹，五個*，不長葉，不開花。在你身上找一找，看誰最早猜出它」。
2、引導幼兒討論小手有什麼用，教師簡單小結：小手會幫我們吃飯時那勺子、會拍球、會畫畫。今天，我們一起把這能乾的小手畫下來。好不好？
二、繪畫小手
1、鼓勵幼兒伸出小手，討論怎樣把自己的小手畫下來。
2、教師用描畫的辦法示範：把左手放在紙上，右手拿筆，從手腕處開始畫，順著手掌的輪廓描畫。
3、幼兒學慣用描畫的方法畫下自己的小手。
4、給小手穿上漂亮的衣服（塗色）。
三、印畫小手
1、請幼兒討論：還有什麼好辦法可以畫出與自己的小手一模一樣的手？
2、教師把著一名幼兒的手來示範：先把袖子卷高，把手輕輕地在顏料中蘸一下，抬起手讓多餘的顏料滴在盤子里，然後把手輕輕地放在畫紙上，不隨意移動，用力壓印，最後用抹布把手擦凈。
3、幼兒操作，教師指導。
四、展覽作品
將幼兒作品張貼在牆上供師幼欣賞。
幼兒園小班美術教案 篇7
有益的學習經驗：
1、發展動手、動腦的設計製作能力。
2、增強自信心，激發與同伴分享喜悅的情感。
准備：
用白卡片剪成的各式服裝樣板，用剪刀將剪好的各種花布剪出不同的圖案，膠水，幾件春季服裝。
活動與指導：
1、先組織幼兒觀察春季服裝，給幼兒介紹每件服裝上的主要圖案，激發幼兒活動興趣。
2、幼兒裝飾服裝：
每人取一張服裝樣板，再從各種圖案中選擇自己喜歡的圖案，將圖案設計布置在服裝樣板上並用膠水粘好。
3、幼兒將自己設計裝飾的服裝可以贈送給同伴、老師或媽媽，讓他們與自己一起分享快樂。
幼兒園小班美術教案 篇8
活動目標：
1、學習沿線撕半圓或撕線條的技能並把撕出的圖形和線條組合成長頸鹿。
2、運用撕貼的形式來進行簡單的背景添畫，能保持桌面的整潔。
3、通過欣賞和操作了解長頸鹿的生活習性和外形特點，激發幼兒愛護小動物的情感。
4、培養幼兒的觀察、操作、表達能力，提高幼兒的審美情趣及創新意識。
5、感受作品的美感。
活動准備：
動物世界視頻長頸鹿鹿的動態、幻燈片（長頸鹿的各種形態）、范畫、畫好半圓0各色的彩紙、撕好的半成品（背景）、黑色卡紙、長頸鹿的手偶一個、大圓、小圓、長短紙條幾個
活動過程：
1、出示小鹿的手偶引出課題
師：小朋友，今天我們要來班一位客人，你們歡迎嗎？（歡迎） 出示手偶（長頸鹿）互打招呼。（引起幼兒對長頸鹿的興趣）
2、觀看動物世界視頻引導幼兒觀察真實的小鹿的簡單的生活習性與特徵(1:50-3:40)。
師：老師帶你們看看長頸鹿是生活在哪裡的？它們愛做什麼呢？
小結：長頸鹿生活在草原地帶，過著群居的生活，是世界上最高的陸生動物，以樹葉為主食。
3、出示幻燈片，引導幼兒觀察長頸鹿的特徵與各種形態。
（1）欣賞不同動態的長頸鹿，引導幼兒觀察發現長頸鹿在做什麼？它的頭像什麼形狀？（橢圓形）它的脖子像什麼形狀？（長方形）它的身體像什麼形狀？（橢圓形）它的4隻腳像什麼形狀？（長方形）（邊欣賞圖片邊出示長頸鹿身體的圖形進行組拼）
（2）拼貼游戲，出示長頸鹿身體形狀的圖形，請幼兒根據圖案上來進行拼組出長頸鹿的動態。進一步了解長頸鹿身體的結構，要求把長頸鹿的每一個身體部分都連接起來。
4、出示範畫引導幼兒觀察並教師示範撕出大圓小圓與長條並來接拼成長頸鹿的各種形態。
師：我們一起來看看老師這里也有拼好的長頸鹿。
師：現在我們一起來學習撕出長頸鹿，我們先拿出小圓來撕長頸鹿的頭。撕的時候要用大拇指和食指捏著一點一點輕輕的撕，撕完要打開，在撕出長脖子與大圓的身體和4隻腳。（教師在示範的時候邊與范畫進行對比請幼兒觀察缺少了什麼？動態是怎樣的？。要求幼兒要把長頸鹿的每個身體部分都連接在一起，不能斷開）師：小朋友我們在來看看長頸鹿的脖子上有什麼？（毛）那它的毛是怎樣的？（教師示範粘貼）再看看還少了什麼？（角）那角是怎樣的？（教師示範粘貼）長頸鹿貼好了？你們看看它喜歡吃什麼？（草、樹葉）請幼兒根據准備好的半成品來添加背景。
5、幼兒操作，要求在使用膠水上要保持桌面的整潔干凈，還要自己大膽的進行撕貼與添加背景。
6、講評
畫好後，陳列作品，請小朋友盡可能學慣用一句或兩句話說說自己畫面的內容，抒發對小鹿的喜愛，教師給予鼓勵。
活動反思：
活動幼兒能十分的有興趣，對於長頸鹿也是幼兒所熟悉的動物。我覺得自己在引導上能抓住重點進行引導了，但是還是顯得有點羅嗦了。通過活動也能簡單的了解到了長頸鹿的生活習性與身體的特徵。給幼兒進行了運用圖形來進行拼貼出長頸鹿的形態，幼兒十分喜歡這個游戲的環節，但是由於時間的關系只請了兩個幼兒進行幼兒，其他幼兒還想玩。在示範上也按園長給的要求邊示範邊和范畫進行對比的的來示範、讓幼兒進一不的了解長頸鹿的特徵。在幼兒自己在操作上掌握的還是不錯的，家長也由幫助幼兒進行粘貼，幼兒在撕圓的技能基本上都能掌握好。在課堂上的時間會有點不夠，背景會來不及進行粘貼，但是主要的'畫面幼兒基本都已經粘貼好了。在下午才對幼兒的作品進行了背景的添加，完成作品。整體的效果還是不錯的。
小網路：生活於非洲稀樹草原地帶，是草食動物，以樹葉及小樹枝為主食。在野外長頸鹿的壽命為27年左右，動物園里的能活超過29年。主要分布在非洲的南非、衣索比亞、蘇丹、肯亞、坦尚尼亞和尚比亞等國。是南非的國獸。
幼兒園小班美術教案 篇9
教學目的：
1學習繪圖的技巧。
2培養幼兒正確的坐姿，注意手眼距離。
3能大膽有力地畫線條。
教學重點： 教幼兒會有里向外順著一個方向均勻的畫。
教學難點： 幼兒畫線團時能用紅、黃、綠比例適當地畫線團。
教學准備： 示範畫一張、實物線團一個。
教學過程：
一、老師出示示範畫引導幼兒觀察，說一說圖中有誰，她在干什麼？
小結：媽媽在給孩子織毛衣，可是毛線沒有了，我們幫媽媽繞線團好嗎？那、線團怎麼繞呢？
二、老師出示小線團演示繞線團變大的過程。由里向外，逐漸增大。
三、演示畫線團。老師在黑板前演示畫法由里向外，逐漸增大。
四、幼兒操作活動
「請小朋友幫媽媽畫上線團。」老師巡迴指導。
五、請幼兒把自己的作品展示給大家看。
幼兒園小班美術教案 篇10
活動目標：
1、能用按壓、包裹的技巧來製作棒棒糖。
2、用搓圓、搓長條的技能嘗試裝飾棒棒糖。
3、欣賞自己與同伴的作品，體驗游戲的快樂。
4、讓幼兒體驗自主、獨立、創造的能力。
5、培養幼兒動手操作的能力，並能根據所觀察到得現象大膽地在同伴之間交流。
活動准備：
棒棒糖、插好小棒的泡沫圓球、橡皮泥、小棒若干。
活動過程：
一、魔術導入，激起幼兒興趣。
1、教師：看，老師手裡有一個小球和一根小棒。變變變，變成了什麼？（教師把小棒插入小球中）（棒棒糖）
2、幼兒猜測，如沒能猜出是棒棒糖，教師做「啊仫，啊仫，真好吃」。
3、教師：你們吃過棒棒糖嗎？它是什麼味道的？（請1-2位幼兒說一說）
3、教師：老師也帶來了很多棒棒糖，我們看一看。（出示圖片）
4、教師：這些棒棒糖都穿著漂亮的衣服，可是老師的這根棒棒糖沒有漂亮的衣服，我們一起來給它做一件新衣服。
二、學習製作棒棒糖。
1、教師：那新衣服到底怎麼做呢？我們一起來看一看。（播放視頻）
2、教師：你看到了什麼？這件新衣服是怎麼做出來的？
3、教師：我們一起來學一學。捏一捏，搓一搓，壓扁，用力壓的扁扁的（邊重復幼兒的話，邊與幼兒徒手做動作）此時切換到投影儀，教師與幼兒一起完整的說一說，做一做。
三、學習裝飾棒棒糖。
1、教師：（切換投影儀）老師在小框框里准備了每人一團橡皮泥，捏一捏，搓一搓，壓扁，用力壓的扁扁的，一件新衣服做好啦。開始穿衣服咯。小帽子，蓋一蓋，往下按，戴戴牢，捏一捏，要把下麵包住。
2、教師：哇，新衣服穿好了。老師這里有小朋友搓的小圓點和面條，我們幫它們裝飾的更漂亮吧。
3、教師：小面條，繞一繞。請小朋友來用小圓點裝飾棒棒糖（請幼兒裝飾）
四、幼兒操作。
教師播放音樂，幼兒進行操作，教師巡迴指導。
五、小小棒棒糖展覽會。
1、教師：做好了嗎？做好的小朋友給周老師，老師幫你插在盒子上。
2、教師：好看嗎？其實啊還有很多不一樣的幫幫糖，我們來看一下吧。（螺旋形的、小動物形狀的…）
3、教師：剛剛我們用橡皮泥做的棒棒糖是不能吃的，老師這里有好吃的棒棒糖，老師來把它變出來，小朋友一起來幫忙，等會我們就一起去分享這美味的棒棒糖，好不好？
活動反思：
在選材上，美術活動是藝術教育的主現代教育，重視要形式之一，對培養幼兒創造力，具有獨特的作用。小班幼兒處於認知發展初級階段，通過美術教育所完成的並不應該僅僅是表面繪畫、手工水平的提高，確切的是要以視覺性的知覺掌握來培養幼兒的一種綜合能力，創造力就是其中非常重要的組成部分。
在實施過程中，由於心裡沒底，然而我進行了一次磨課，在活動幼兒學習包裹、壓扁等技能的時候存在著一些難度，但後來慢慢發現幼兒可以根據教師的知道一步一步的完成包裹技能，增強其他們的動手能力。幼兒小朋友還製作成一個雞腿，非常有想像力。第一次的磨課使我的緊張逐漸的減少，在師徒匯報中，幼兒的表現讓教師非常滿意，但唯一欠缺的就是幼兒的常規還需有待提高。在活動結束部分，以安全教育和品嘗棒棒糖相結合，使整個課堂氛圍推向一個**，幼兒的積極性提高了。
2. 蛋糕上放小鹿什麼意思
蛋糕上放小鹿是一路平安的意思。
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)。
起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
3. 送給奶奶的禮物的作文400字
奶
奶的生日快到了，可我一直在為如何幫奶奶慶祝而發愁。突然間，身旁五顏六色的橡皮泥進入了我的視線，很漂亮。當時，我靈機一動，想要把橡皮泥製作成一個特
殊的蛋糕作為生日禮物送給奶奶。我心想，雖然禮物不是很貴重，卻是我的心意，因為我相信親手製作的禮物是最令人溫馨的。
我把五顏六色的橡皮泥擺在眼前，從中挑選出了白色、粉色、黃色還有紅色，決定用這些橡皮泥來做一個可愛的小鹿蛋糕。我先把白色的橡皮泥捏成小鹿的摸
樣，再把粉色橡皮泥捏成小圓圈當做小鹿身上的斑點，又把黃色橡皮泥做成生日卡片，然後把紅色的橡皮泥來做生日蛋糕，最後把橡皮泥都拼在一起。這樣，一個可
愛又逼真的小鹿蛋糕就做好了。
奶奶生日的那天，我送上了自己親手製作的小鹿生日蛋糕，並送上了對奶奶的祝福。而奶奶也是非常高興地接過蛋糕，嘴角揚起燦爛的微笑！
4. 世界盃盛宴蛋糕怎麼做
材料
蛋7個（室溫），白糖600克（我減到300克），黃油227克（室溫略軟化），低粉330克，香草精2小勺，鹽0.75小勺，鮮奶油240ML
【乳酪戚風蛋糕材料】：
奶油乳酪80克
黃油60克
牛奶60克
糖80克
麵粉100克
雞蛋4個
檸檬汁少許
做法
1、模具抹油撒粉，低粉混合鹽過篩3次。
2、由於黃油會被打發很久，所以黃油溫度不能太高，質地不能太軟，否則會融化，成品會低矮油膩，只要略軟化就可以。
3、雞蛋打散，混合香草精，攪拌均勻。
4、用廚師機槳形頭第6或7檔把黃油打軟，大概15秒。
5、逐漸加入糖，同時維持第6或7檔打發速度，整個過程大概5分鍾，黃油會變得十分輕盈蓬鬆，成白色。（用手持電動攪拌機高速大概6到8分鍾。）
6、蛋液要分次加入
7、全部加入後高速攪拌2分鍾。
8、轉低速，加入一半低粉。
9、混合均勻。加入入所有鮮奶油。
10、混合均勻。
11、加入最後剩下的所有低粉。
12、在攪拌到不見低粉後，在中高速攪拌麵糊，直至麵糊變得有光澤細膩。
13、倒入模具，抹平。
14、無需預熱烤箱175度，中下層75分鍾。烤好後再烤箱內留30分鍾再取出脫模。
【乳酪戚風蛋糕的製作】：
1、模具塗油撒粉冷藏。
2、粉類過篩。
3、乳酪隔熱水融化打至細滑。
4、加入黃油融化攪拌均勻。
5、加入牛奶攪拌均，乳酪糊稍涼後，篩入粉類混合，
6、蛋黃和蛋白分開，蛋黃加入麵糊混合均勻
7、蛋白分三次加糖打發。
8、打發後的蛋白取1/3和與麵糊混合
9、翻拌均勻後倒入蛋白，翻拌均勻。
10、麵糊倒入模具。
11、烤箱預熱好後，170度烤50分鍾，蛋糕烤好脫模晾涼後備用。
【裝飾組合】：做好蛋糕胚，分別裝飾組合。
小訣竅
1、逐勺加入蛋液，每次要完全吸收再加入下一勺。不要急，這過程大概又是10分鍾。注意這些打發時間是按照我的KA廚師機的，如果用手持電動攪拌機，會更久一點。（這個過程一點要耐心，很容易就分離了，如果分離可以篩入些混合好的低粉，攪拌均勻後再繼續）
2、烤好的蛋糕放入冰箱冷藏後再食用，味道超級濃郁。
3、做磅蛋糕的時候逐勺加入蛋液，每次要完全吸收再加入下一勺。不要急，這過程大概又是10分鍾。注意這些打發時間是按照我的KA廚師機的，如果用手持電動攪拌機，會更久一點。（這個過程一點要耐心，很容易就分離了，如果分離可以篩入些混合好的低粉，攪拌均勻後再繼續）
4、烤好的蛋糕放入冰箱冷藏後再食用，味道超級濃郁。
5. 生日蛋糕為什麼放小鹿
為了裝飾蛋糕。在生日蛋糕上放小鹿，不僅可以起到裝飾蛋糕的作用，還具有良好的寓意，小鹿寓意著一路平安，生命力旺盛，同時也寓意著富貴吉祥，有著和諧的象徵。
6. 做蛋糕的原理並不復雜，那自己在家為什麼總也做不好
蛋糕，以前小鹿麻麻剛開始做的時候，也都做得不是很成功，不是塌了，就是做出來成品不是很細膩松軟，要不就是做出來底部有一層結實的麵糊……在家做蛋糕，意味著有些條件跟店鋪裡面製作不太一樣，或許是沒有合適的工具，也或許是設備不齊全。但是，做好蛋糕的第一步，必須要准備好的工具和設備有如下幾樣，你看看你是不是有缺失或者沒注意？
混合蛋白霜和蛋黃糊。取1/2的蛋白霜放入蛋黃糊中上下翻動，混合好後把它倒到蛋白霜的盆中，以上下翻動的方法混合均勻。倒入烤模具。怕蛋糕糊了，可以在托盤里加入適量清水預熱10分鍾，放入蛋糕液160度烤20分鍾等蛋糕上顏色，放入一塊錫紙調至140度繼續烤30分鍾，這樣烤出來的蛋糕不糊而且松軟。首先蛋清一點要打到盆倒放都不會低落的狀態，烤的溫度不能太高，建議130度左右，烤一個小時。覺得上色淺，後10分鍾調到150度烤。烤完後立即拿出震兩下，倒扣晾涼。