㈠ 評論：做一個翻糖蛋糕要多久
你是說從頭開始做還是只做裝飾？ 如果從頭做，從准備原料到烤好蛋糕坯大概60-80分鍾，然後冷卻20-30分鍾，這短時間可以把裝飾需要的奶油和水果等原料准備好，根據裝飾復雜程度不同，如果你比較熟練，簡單的10分鍾以內，復雜點的20分鍾，當然如果你要做翻糖蛋糕之類的，幾個小時都有可能。 如果只是裝飾就省去前面只做蛋糕坯那一兩個小時，後面一樣。
㈡ 翻糖蛋糕大約可以放幾個小時不融化
蛋糕不會融化的、買回來冷藏即可
㈢ 蛋糕能放多久會融化
常溫（26度左右）下，一般可以放3天，但是放到冰箱里冷藏（一般4-7度）可以放不超過1個禮拜，不過最好盡快吃掉，時間放長了不是很好。
春天和秋天可以保存一天左右，夏天的話一天就會變味兒，冬天的話兩天也是可以的。但是最好剛買就吃了。如果是鮮奶油的話，它比值為奶油的可塑性差一點，熔點也低一點，所以更容易化。
如果買到的蛋糕在室溫下道沒放多久就有要化的感覺，吃在嘴裡也水分較多，那就是真正的純奶油。反之，如果蛋糕在室溫下放置大半天形狀都不變，入口也不容易化，那就是含反式脂肪酸的植物奶油。
(3)翻糖蛋糕多久會化擴展閱讀：
口味分類：
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
①麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
②乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
③戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
㈣ 翻糖蛋糕一般需要多久才能做好
做一個翻糖蛋糕需要多久
翻糖蛋糕比其他蛋糕製作成本高，很耗時，尤其是製作一些定製的造型上，不過對於一些手法熟練而又創意的翻糖蛋糕師來說可能省時，但是價格貴，一般一個翻糖蛋糕師大概1-2小時左右，也許更長具體得看尺寸大小，還有造型的多樣性來決定。
做翻糖蛋糕都需要什麼材料
做過蛋糕的人都知道，蛋糕是由低筋麵粉、雞蛋、色拉油、糖以及香精等成分做成的，翻糖蛋糕也是需要這些成分。
不過除了這些，翻糖蛋糕比其他蛋糕不一樣的就是蛋糕外表皮是翻糖做的，其主要成分是糖膏和干佩斯。
對於一些造型新奇，色彩絢麗的翻糖蛋糕來說，還需要用到一些色素，粉紅、橙色、咖啡色，以及糖粉，玉米澱粉等都是需要的。
另外，製作翻糖蛋糕胚最好是重油蛋糕，主要成分有黃油，綿糖，蛋黃，可可粉，巧克力，低筋粉，奶粉，核桃仁，朗姆酒，蛋白，砂糖。也可以按照自己的喜好進行添加一些堅果或是其他類的食物。
㈤ 做一個翻糖蛋糕需要多長時間
主料：低筋麵粉150克、雞蛋300克、色拉油150克、食鹽少許、白糖150克、香草粉5克、翻糖160克、糖粉200克、黃油200克慧檔中。
做法：
1、 將雞蛋的蛋白和蛋黃分離， 蛋白放入無水無油的干凈盆中， 蛋黃放置裝有油的容器中，加入四分之一的糖在蛋黃混蠢雹合液中， 攪拌均勻。
2再分三次加入過來篩的低筋麵粉和鹽;攪拌均勻。
3、將糖分次加入在蛋白中，用電動攪拌器攪打成白色的泡沫。
4、加入幾滴白醋， 繼續前山攪拌。
5、將蛋白的三分之一倒入蛋黃混合液中攪拌均勻，再將攪拌均勻的蛋黃混合液再倒入剩餘的蛋白中。
6、將混合液， 倒入模具中， 放入預熱好的180度烤箱中下層， 40分鍾後取出。
7、將蛋白，糖粉和黃油稱量好放入容器中，將它們攪拌均勻,混合成為蛋白糖霜，將蛋白糖霜塗抹在蛋糕表面。
8、放入烤箱30分鍾即可食用。
㈥ 做一個翻糖蛋糕大概要多久
做一個飯堂蛋糕的話也是挺快的，一般兩三個小時吧。
㈦ 做一個翻糖蛋糕需要多長時間
想要學翻糖蛋糕，先要了解翻糖蛋糕，在如今翻糖蛋糕不僅看著精美，而且在宴會、婚禮上烘托氛圍的效果非常好，而學做翻糖蛋糕其實是一個相對復雜的過程，因為這個過程中涉及到很多基礎部分的組合，另外還需要很多練習才能夠做的好，那麼哪裡可以學做翻糖蛋糕呢？給大家三個建議。
1、找專業人士手把手教
如果你恰好有認識的專業人士，那麼在用料、工具齊備的情況下，其實可以在對方的店裡或者家裡進行學習。不過一般小夥伴可能沒有這樣的資源，而且往往專業人士很少會私自的去教徒弟。關鍵是要學習翻糖蛋糕的製作是一個長時間的過程，只是一天或者幾天可能只是學個皮毛。
2、自己在家自學成才
還有一些小夥伴把學做翻糖蛋糕這件事寄託於自己的自學能力，這種做法其實可以嘗試，畢竟現在網路這么方便，而且一些家庭里的工具、用料堪比專業餐廳的規模，只是建議大家在網上找盡量專業的視頻進行模仿，另外這類學習可能很難跟視頻中的翻糖蛋糕一樣，畢竟在操作方法和細節部分會有差別。
3、找專業的學校進行學習
對於那些想要以後把蛋糕製作當成事業的小夥伴，還是應該找專業的學校進行學習和深造，比如安徽新東方烹飪學校，進入到這樣的學校之後有專業老師手把手教，而且隨到隨學，在畢業後還有扶持和幫助，讓學員能夠更快具備技能，並且嫻熟操作，得到認可。
以上是哪裡可以學做翻糖蛋糕的相關知識的分享和介紹，建議大家從長遠考慮，切莫省一時的錢，造成一生的遺憾。
㈧ 翻糖在水中會化嗎
會化。
翻糖，由多種材料做成，是用談爛於製作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)時使用的主要裝飾材料。會掘侍漏化，不過比起判爛普通的會融化的慢一些。謝謝邀請。
㈨ 生日蛋糕放幾個小時會化掉
不會的 但是那種冰激凌蛋糕 翻糖蛋糕 或者裡面水果特別多的 放時間長就不好了
㈩ 蛋糕多久會融化
蛋糕的融化速度取決於室內的溫度。在夏天沒有空調的情況下大概放置10-15分鍾開始融化，有空調的情況下大概可以放置20-25分鍾不融化。蛋糕放置於冰箱冷藏一般不會融化。如果是鮮奶蛋糕，則一定要當天吃，因為其保質期短，不易貯存。
蛋糕多久會融化
蛋糕一般是用烤箱製作，以雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，再經攪拌、調制、烘烤製成的似海綿的點心。
蛋糕種類繁多，常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、鮮奶蛋糕等。