A. 奶油蛋糕上的百合花是怎麼裱上去的
裱花（mounting patterns）：用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他製品上裱注不同花紋和圖案的過程。
奶油蛋糕上的百合花是按照自己心目中的樣子 ，用裱花袋下面銀色或塑料金屬的裱花頭， 一圈一圈慢慢擠出美麗的花兒的 。然後再用刮刀來稍稍修正一下 ，便大功告成。
B. 怎麼把裱好的蛋糕花轉移到蛋糕上
1、奶油霜裱花主要成分是黃油，花朵在裱花釘上裱好後用轉移剪轉移到晾花板上（也可用托盤等替代），及時入冰箱冷藏，防止軟化變形。
2、花朵凍硬後取出，用裱花剪轉移到蛋糕體上即可。
C. 蛋糕上的花怎麼捏出來的啊
用奶油抹刀將打發好的奶油抹到蛋糕上。在蛋糕墊盤上抹點鮮奶油，會固定蛋糕，防止在裱花的時候亂跑。放上一坨鮮奶油，開始抹面，先抹頂上的，邊邊角角一定要多點奶油，否則會走不平刀。裱花兩個必不可少的工具：裱花轉台及抹刀。用不同的裱花嘴擠花即可。
D. 如何製作奶油蛋糕上的花啊
准備材料：6寸蛋糕胚一個、淡奶油220克、味好美食用賣哪色素紅綠各1個、裱花托2個、銀珠糖適量。
製作奶油蛋糕上的花的做法如下：
1、先准備好的6寸蛋糕胚放在蛋糕轉盤上，在下面墊了紙托。
2、將淡奶油倒進不銹鋼盆中，在下面再放一個加了冰水的不銹鋼盆，隔水將淡奶油打發到硬性發泡。
3、用抹刀取適量的淡奶油均勻中昌碼的塗抹在蛋糕胚上。
4、取齒狀裱花嘴套在裱花袋上，取適量奶油裝進裱花袋中擠在蛋糕表面和周圍做裝飾。
5、取斜口狀裱花嘴來做玫瑰花和裝飾邊，為了顏色更好看，取紅色食用色素滴在部分淡奶油攪拌均勻後裝入套好裱花嘴的裱花袋中，取一個裱花托套在裱花嘴上，按照玫瑰花的技法做出兩多玫瑰花，將玫瑰花連裱花托一起放置在蛋糕上。
6、取圓口狀裱花嘴來做葉子和裝飾邊，取綠色食用色素滴在部分淡奶油攪拌均勻後裝入套好裱花嘴的裱花袋中，按照自己的創意在蛋糕上擠出葉子和裝飾邊。
7、取適量銀珠糖撒在迅胡蛋糕表面即可。
E. 韓式蛋糕上面的寬蝴蝶結是怎麼做的
1、防沾粉（玉米澱粉：糖粉=1：1）
2、鏡面明膠（做粘合劑用，也可以用 蜂蜜、白蘭地等等）
3、翻糖
4、餐巾紙若干張
5、藍色翻糖色素
6、不沾擀麵棍
7、筆刷
8、小刀
方法/步驟
1
用翻糖色素將翻糖染成粉藍色。擀成薄片後，用尺和滾輪切成兩條長方形，尺寸可根據自己的需要定。為防止擀好的翻糖幹掉，可以把它放在放在塑料袋裡，記得事先撒上一些防沾粉
2
把餐巾紙捲成圓筒狀放在翻糖上。餐巾紙裡面可以塞上棉花或者報紙，目的是為了保持圓筒形狀，在翻糖一端塗上粘合劑
3
將翻糖對折，粘合住
4
在粘合的地方，用手整理出褶皺
5
在褶皺處塗上粘合劑固定
6
用小刀修整一下邊緣處，以方便後面的粘合
7
重復上面的步驟，完成蝴蝶結的另外一邊，然後在褶皺處塗上粘合劑，將左右兩邊蝴蝶結對齊粘合
8
再取一塊染色後的翻糖，擀成薄片切出長方形後，如圖捏出褶皺
9
背後刷上一些粘合劑後，小心的包裹在兩片蝴蝶結中央。這一步要很小心，可以藉助小刀來完成
10
最後再用翻糖製作兩條絲帶，形狀大小可隨意，一邊捏出褶皺。將做好的蝴蝶結放在絲帶上面即可。等蝴蝶結完全乾燥以後，再把餐巾紙拿掉
11
取一塊染色後的翻糖，擀成薄片後切出四條長方形，塗上粘合劑，如圖粘在覆蓋好糖皮的蛋糕上
12
最後把蝴蝶結粘在上面即可
F. 蛋糕的花怎樣弄
蛋糕上面的花，是把奶油用色素調好顏色，用裱花袋把奶油裝進去。然後擠到蛋糕坯子上，按自己喜歡的形狀做成各種顏色的花朵。做成各樣的造型。
G. 怎麼穩固蛋糕上的裝飾品 超簡單蛋糕人偶裝飾固定方法
1、人偶裝飾（網購的話可以通過「手辦」關鍵字搜索）是蛋糕，尤其是場景蛋糕製作中經常使用到的，它種類豐富多樣，配合特定的設計總能引發令人驚艷的效果。可是有些裝飾不容易站立固定，直接放在蛋糕上也不衛生，取代過往粘棒棒糖棍、吸管，又要包裹保鮮膜、錫紙等的繁復做法，我這里分享給大家一個超級簡單實用的方法。
2、用料：硬質慕斯圍邊，或者其他食品級、有一定硬度的透明塑料片適量。
3、熱熔槍和熱熔膠：一套
4、廚房剪刀：一把
5、裝飾人偶：隨意
6、除了人偶裝飾，准備好熱熔槍、熱熔膠和硬質蛋糕圍邊。熱熔槍和熱熔膠有不同尺寸，配套的才能使用。平時使用的話選擇小功率的就足夠了。硬質慕斯圍邊就是透明塑料薄片，用其他類似的、有一定硬度的材料都可以，前提是食品級別的，可以直接放在蛋糕上。
7、根據人偶大小裁剪圍邊，保證能夠讓人偶放置穩固。圍邊四個角剪圓，避免扎到手。接通熱熔槍電源，過一陣裡面的固體膠融化就可以擠在圍邊上。
8、將人偶粘在圍邊上。將人偶放在蛋糕上之後，我們可以通過各種方法讓人偶站得更穩（其實由於奶油與膠片之間的吸附作用，已經能站穩）。比如，將其他裝飾物壓在膠片上。
9、又比如：將膠片剪大一點，多餘部分插進蛋糕底部。然後通過各種裝飾手法，將膠片底座遮蓋住。其實因為膠片本來就是透明的，也不會很礙眼哦。
H. 怎樣做蛋糕面上的花
具體步驟如下：
1、迅搜用奶油抹刀將打發好的奶油頌扒抹到蛋糕上，在奶油墊盤上抹點鮮奶油，以便固定蛋糕。
2、放畝櫻歷一坨鮮奶油，開始抹面，先抹頂上的，邊邊角角一定要多放奶油，否則會走不平刀。
3、用厚一點的食品塑料袋，將鮮奶油放入後，將奶油全部集中在一個角上，在角上開一個不規則的洞，用力擠壓，鮮花就成形了。
I. 鮮花怎麼固定到蛋糕底托上
一定要用鮮花嗎？我覺得糖紙做的花更搭些。鮮花的話只固定花朵的話試下固體膠吧