A. 芒果千層做好能放幾天
問題一:芒果千層蛋糕做好後常溫可以放多久 也就放一天吧,一天後就不要吃了,多多少少都會變質的
問題二:晚上做好了芒果千層,早上來不及做,准備第二天帶去公司中午吃,可以嗎?芒果千層可以過夜嗎?怎麼保存啊 晚上放到冰箱里過夜,早上去上班的時候直接用普通的盒子帶過去就好了,帶過去公司有冰箱就放冰箱里,沒有冰箱常溫也可以。但是天氣太熱了不行,會化的。
問題三:下午打算做芒果千層 我看到最後一步說完成之後要放在冰箱里四個小時以上 請問可以不放那麼久嗎 5分 冷藏4個小時,冷凍兩個小時。
小提示:
1.麵糊過篩的步驟一定不能省,不然煎出來的蛋皮會有麵粉顆粒,很影響口感。
2.加入吉利丁片是為了讓奶油更硬挺,不過如果沒有的話,也可以不加,放冰箱里久一點就好了。
3.蛋皮不裁剪,直接加奶油加芒果鋪上去也是可以的,只是我感覺裁剪後更美觀。
問題四:芒果千層蛋糕做好以後第二天吃行不行 可以 不過一定要蓋好蓋子或者保鮮膜封好,然後放冰箱。
問題五:星奇異的芒果千層蛋糕在常溫下能放多久 現在是夏天,溫度都在30左右,一般12個小時就有點不好了,但是還是可以吃的, 只不過身體不好的人最少吃,或不吃
問題六:剛剛做完芒果千層 不想等四個小時那麼久 可以放在急凍嗎 試驗一下唄,應該不會爆炸的
問題七:昨天買的芒果千層今天還可以吃嗎?沒有放冰箱 昨天買的芒果千層今天當然可以吃。現在的天氣又不是很熱,保存個一天根本就沒什麼問題。
問題八:芒果千層晚上做完可以冷藏到第二天下午吃嗎 10分 如果用真空保鮮盒裝好,抽出空氣是可以的
問題九:真空包裝千層蛋糕可以放多久 如果沒有放任何保鮮制的話,大概可以放一個星期左右吧。
如果有添加保鮮劑,那麼可能放半個月到一個月都是人。
問題十:千層蛋糕做好能保存時間 看如何保存,放保溫室比較好
B. 芒果草莓千層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
低筋麵粉 100g
黃油 30g
糖粉 30g
牛奶 250ml
雞蛋 3個
芒果 2個
草莓 幾顆
芒果草莓千層蛋糕的做法
先上一張全家福,忘記拍草莓了
雞蛋中加入糖粉,用手動打蛋器開始攪拌
將低筋麵粉加入攪拌均勻的蛋液中,再加入軟化後的黃油,繼續攪拌。
將牛奶加入麵糊中攪拌均勻,然後用篩子過濾備用
將平底鍋燒熱轉為中小火,加入約30ml的麵糊,快速轉動平底鍋,使麵糊均勻的平攤於鍋中。
待麵糊單面凝固成型後,將麵皮盛入盤中用保鮮膜蓋起來冷卻備用
待全部麵皮做完後,我們就開始進入正軌。a.取一張麵皮放入盤中,上面塗滿奶油,周邊最好留出一厘米的空隙。然後蓋上另一張麵皮,重復步驟a。
從下到上數,每三層皮(中間也就是兩層鮮奶)放一層切成小塊兒的芒果。擺滿芒果後再將鮮奶均勻塗在芒果上。
我的第二層果肉加了切成片的草莓,同樣塗上鮮奶
草莓之上再加三層皮,每層皮中間記得塗鮮奶喔。做完後用保鮮膜裹好,放入冰箱冷藏至少3小時(過夜效果更佳)後切開享用。
草莓和芒果並不是很甜,但是有鮮奶作為中和作用,吃起來味道不算不甜剛剛好。
這款蛋糕有點像滿記的芒果班戟,所以我將剩下的料做了兩個班戟
小貼士
1. 黃油一定要在室溫下軟化後再加入蛋液中2. 蛋皮一定要薄,吃起來口感才好3. 吐鮮奶的時候,一定記得離蛋皮邊緣留些位置,否則一層層壓下來,鮮奶會擠得亂七八糟。3. 做好的蛋糕最好放在冰箱中冷藏一夜,我在剛做好後忍不住吃了一點,額,味道真心不怎麼滴,甚至覺得膩。
C. 蛋糕怎麼做好吃,榴槤千層蛋糕的家常做法
榴槤千層蛋糕的做法步驟
1
黃油隔水化開
2
牛奶加低筋粉、糖粉、玉米澱粉混合攪勻至無顆粒
3
打散雞蛋,不結塊就可以,再一邊倒入第二步驟混合
4
過篩液體
5
加入黃油後攪拌,准備煎皮
6
小火預熱平底鍋(火不能太大)煎好的餅皮冷卻後用保鮮膜包好放冰箱半小時
7
榴槤壓成泥
8
淡奶油加糖粉打發,
9
一張皮加奶油加榴槤,鋪開均勻,以此類推
10
最後包好了,放冰箱冷藏,三小時差不多就可以吃了。
D. 芒果千層的做法,芒果千層怎麼做好吃,芒果千層
顏值擔當出芒果千層
主要材料有低筋麵粉、芒果等,輔料有雞蛋、牛奶、黃油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜,是一種甜品蛋糕。
[用料]
低筋麵粉120克
[輔料]
雞蛋3個
芒果4個
[調料]
牛奶260毫升
黃油50克
淡奶油260克
白砂糖60克
[芒果千層的做法]
1.雞蛋和細砂糖倒入盤中,用打蛋器打至起泡,倒入低粉攪拌;
2.倒入隔熱溶化的黃油攪拌均勻,倒入牛奶攪拌均勻成麵糊,平底鍋中火加熱,用廚房紙粘少許溶化的黃油塗抹表面;
3.倒入- -大勺麵糊迅速攤平,中小火煎到一面微微焦黃,用筷子挑起翻面煎熟,重復以上步驟,把煎好的餅放在烤網.上放涼;
4.芒果切成兩半,把核挖掉,再切丁,鮮奶油加糖隔冰水打發至八分發以上;
5.取兩片餅鋪在碟底,抹上薄薄的奶油,鋪上芒果丁;
6.再放奶油抹平,蓋上另- -片餅,如此類推直到鋪完所有的餅即可。( 建議奶油和芒果等量)
E. 哈密瓜千層蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
哈密瓜千層蛋糕的做法
准備一隻大碗,裡面打進三隻雞蛋神孝,加入砂糖和200ml牛奶攪拌均勻
將黃隱改油隔水融化加入之前的蛋液里
加入低筋麵粉攪拌均勻游攜稿,這時有小顆粒沒關系,將麵糊過篩,邊過篩邊將小顆粒碾碎
拿粗一隻平底鍋無需放油,舀一勺麵糊倒入平底鍋內畫圈晃勻,小火烙餅可以離鍋為宜無需翻面,倒在盤子里備用。(這時鍋內溫度較高可以事先准備一盆冷水或濕毛巾,每烙一張餅把鍋子放水裡沾一會使溫度降下來)直到烙完所有麵糊。
把烙好的餅放一旁涼涼,開始打奶油啦,生奶油粉,直接加入牛奶用打蛋器攪拌直到打發
最後開始組裝 先平鋪一張餅皮,然後抹上奶油(注意邊緣留出一厘米不要摸奶油)在蓋上一張皮,擺上切好的哈密瓜然後在哈密瓜上塗奶油在蓋餅皮,這樣循環下去。最後美美的哈密瓜千層就完成啦,放冰箱冷藏四小時後就可以開吃了。
F. 芒果千層蛋糕怎麼做好吃,芒果千層蛋糕的吃法
芒果千層蛋糕怎麼做
材料
一、材料
牛奶:500克
蛋黃:2個
低筋麵粉:160克
粟粉:40克
二:芒果適量
芒果切粒,放入鹽水中浸泡,防止氧化(備用)
做法
三、操作步驟
1:將蛋黃倒入盆中,加入牛奶攪拌均勻
2:低筋麵粉與粟粉過篩後加人牛奶中攪拌至無顆粒即可
3:將攪拌好的面漿過兩次篩,用保鮮膜封好放冰箱冷藏30分鍾
4:用130度燒熱不粘鍋,刷些油(盡量刷少),盛一勺班戟漿,攤平鋪於平底鍋中間,攤皮時盡量攤薄些
5:煎熟後,沿班戟皮邊緣挑起,反轉倒出放在涼網上攤涼
6:取一張班戟皮,鋪上適量打發並冷藏過的淡奶油,然後再鋪上芒果粒,再鋪一
層淡奶油
7:鋪上第二張班戟皮
8:重復操作第6~7步驟9次
9:做好芒果千層蛋糕放冰箱冷藏1~2小時即可食用
G. 抹茶千層蛋糕的做法,抹茶千層蛋糕怎麼做好吃,抹茶千層蛋
抹茶千層蛋糕的做法
將麵皮材料中的麵粉、糖、抹茶粉放入蛋盆中用手動打蛋器混合均勻;
加入兩個雞蛋;
用手動打蛋器抽打下;
分幾次倒入牛奶攪拌均勻;
倒入提前融化好的黃油;
攪拌均勻。
將攪拌好的麵糊用一個篩網過篩3-4遍,第1遍會比較困難,可以用刮刀抵一下結點慢慢的過濾,第2遍會比較好過篩,第3遍就很容易了;
過篩後的麵糊細膩很多;
將過篩好的麵糊用保鮮膜包好放進冰箱冷藏1小時。
冷藏後的麵糊會有些許沉澱,用時用勺子攪一攪。平底鍋抹上一點點食油用,小火加熱。
旁邊放一個鍋墊,後面有用。
舀一湯匙麵糊倒入鍋中,用手握住鍋柄轉動平底鍋讓麵糊均勻轉圓。
小火煎麵皮,當麵皮一個一個鼓泡泡的時候就是熟了,把鍋連麵皮一起放在步驟11中的鍋墊上;
把攤好的餅皮小心揭開放在一個盤子里。
平底鍋繼續留在鍋墊上,再舀一湯匙麵糊倒入鍋中讓麵糊均勻轉均勻,然後再放入煤氣灶中煎下一張麵皮。因為鍋繼續放在煤氣灶上的話,鍋內的溫度會比較高,麵糊倒下去會因為鍋內的溫度太高還沒等轉開就已經幹了,讓鍋放在煤氣灶外倒入麵糊轉均勻後再放入煤氣灶上煎,可以避免這種情況的發生。現在是冬天,鍋內溫度降溫比較快,放個鍋墊就可以了,如果是夏天的話,可以將鍋墊改成一塊濕布。(攤下一塊餅皮的時候也可以用手感應下鍋的溫度,實在太燙手的話可以讓鍋晾涼一點再攤下一塊餅皮)
煎好的餅皮用6寸的慕斯圈或6寸的蛋糕模切除多餘的餅邊;
按上面的步驟攤好麵皮後都切成六寸的餅皮,我這次攤了18張餅皮。
350克淡奶油加糖粉加適量香草精打至8分發;
開始夾奶油:將一份餅皮放入一個托板上,放入適量奶油;
再放下一塊餅皮,用手輕輕的按壓將奶油在四周擠壓均勻;
反復操作疊完全部的餅皮。
做好的千層餅放入冰箱冷藏4小時以上,食用前在上面篩上一層抹茶粉後再進行切塊食用。
喜歡抹茶口感更濃郁的可在奶油中篩入10克左右的抹茶粉打成抹茶奶油餡,這個是以前做的抹茶奶油餡的。
H. 家常千層蛋糕怎麼做的
用料
餅皮
雞蛋 3個
牛奶 250ml
低筋麵粉 50g
糖粉 25g
玉米澱粉 30g
黃油 10g
夾層
軟質水果 適量
淡奶油 適量
砂糖 適量
千層蛋糕的做法
雞蛋打散
牛奶加入低筋麵粉、玉米澱粉、糖粉
攪拌均勻,有些小顆粒也沒關系
牛奶糊緩緩倒入雞蛋液,邊倒邊攪拌,還是有些小顆粒(圖片忘拍了,發張上步的圖片)
混合液過篩,小顆粒用刮刀刮幾下就散開了
黃油隔水融化
取小部分蛋液加入黃油液
充分攪拌,至完全溶合,看不見小黃油顆粒
將小碗內液體倒回大碗,再次攪拌均勻
將混合好的液體放溫暖處靜止(東北太冷了,液體涼了會有黃油液飄浮)
水果洗凈切成小丁。(可以選用芒果,香蕉,榴槤,草莓)
平底鍋小火預熱
倒入適量的蛋液,讓蛋液均勻的填滿鍋底
小火加熱,待餅皮表面出現小氣泡
用刮刀輕觸餅邊,可以很輕松的鏟起,餅皮即熟了。翻轉平底鍋,餅皮可輕松的掉落下來
底部鋪硅油紙,烙好的餅皮一層一層的鋪好
火侯不同,每張餅片的時間也不同,要勤看
切不可火大,溫度過高就會像這個樣子,出現蜂窩眼
這張也是火大的餅皮
有個小竅門,准備一個小抹布,用涼水弄濕,把熱鍋放上面,沒有滋滋的聲音了,溫度就正好了,即可把麵糊倒上了
餅皮全部烙好後,包上保鮮膜,放冷藏超過三十分鍾,水果洗凈切丁
取出冷藏好的餅皮,發現所有的都粘在一起了,輕輕就萬揭開,一定要輕,餅皮很軟會破的。一層餅皮,一層奶油,一層餅皮,一層奶油加水果丁……這個順序直到輔滿。
水果鋪好後,再把縫隙補點奶油。為了好看,外面套了慕斯圈,不放也可以
成品出爐!
I. 芒果千層蛋糕做好以後第二天吃行不行
可以 不過一定要蓋好蓋子或者保鮮膜封好,然後放冰箱。
J. 芒果千層怎麼保存
問題一:晚上做好了芒果千層,早上來不及做,准備第二天帶去公司中午吃,可以嗎?芒果千層可以過夜嗎?怎麼保存啊 晚上放到冰箱里過夜,早上去上班的時候直接用普通的盒子帶過去就好了,帶過去公司有冰箱就放冰箱里,沒有冰箱常溫也可以。但是天氣太熱了不行,會化的。
問題二:做的芒果千層放冰箱一個晚上裡面的芒果丁變黑褐色了,怎麼才能使千層裡面的芒果丁不變黑? 10分 芒果屬於熱帶水果,是比較怕冷的,不適宜長時間放在冰箱里冷藏,保存時氣溫過低也會出現這樣的情況!如果你放在保鮮層,沒有氣溫過低的現象,那你就檢查下裝芒果千層的盒子是不是密封的,芒果長時間跟氧氣接觸,發生氧化作用也會變黑的!
要想不變黑,可是試著把在芒果上撒點鹽水,還要注意密封跟溫度的問題!
問題三:芒果千層蛋糕做好後常溫可以放多久 也就放一天吧,一天後就不要吃了,多多少少都會變質的
問題四:自己做的芒果千層怎麼放冰箱 用保鮮膜裹上,嚴實點
問題五:芒果千層蛋糕做完放冰箱冷凍還是冷藏 芒果千層蛋糕建議最好是放冷藏,這樣不太影響口感。因為抹茶千層蛋糕中有奶油,鮮奶油的保存溫度在6-8度左右是比較好的。有奶油的蛋糕當天食用味道最好,但是如果沒有吃完,也建議夏季2天,冬季3-5天之內食用完。最不容易保存的是裡面的奶油,時間長了容易風干,味道大打折扣。
問題六:昨天買的芒果千層今天還可以吃嗎?沒有放冰箱 昨天買的芒果千層今天當然可以吃。現在的天氣又不是很熱,保存個一天根本就沒什麼問題。
問題七:芒果千層蛋糕做之前需不需要冷藏 不用吧,做完後冷藏,能保存久點,而且口感會更好
問題八:芒果千層餅皮能過夜嗎 能
材料:雞蛋2隻 淡奶油250ML 牛奶100ML 低粉 細砂糖
做法:1 速將蛋加糖打至糖融(不用打到發泡)
2 加入牛奶和融化的奶油一起拌勻
3 加入過篩的低粉拌勻,靜至1小時再用篩子再過濾一次(這樣麵糊會均勻點)
4 (這里跟煎雞蛋餅類似,但是不用放油)往煎盤Y倒入適量的麵粉糊,攤平再入到火上煎至麵糊起泡泡,鍋邊有一點點開始焦即可離火倒出 (倒入麵糊時離火倒入,再將麵糊攤平攤圓再放到爐上加熱,因為如果煎盤再加熱時倒入很容易會造成麵糊攤不開,或者攤不圓不好看)
5然後就是准備裡面的奶油了,方法很簡單,就是把奶油和糖混合打發至變稠,然後再放魚膠粉煮開的水進去拌勻再打至成型就可以了。
6 將放涼的PANCAKE上塗一層薄薄的鮮奶油再加入芒果丁鋪平,再加一點點的鮮奶油抹平再鋪上一塊PANCAKE如此重復(想要多少就鋪多少層,不過不要鋪太高喔,太高也不好看啦~)
最後放進冰箱冷藏兩三個小時再吃味道會更好,
問題九:下午打算做芒果千層 我看到最後一步說完成之後要放在冰箱里四個小時以上 請問可以不放那麼久嗎 5分 冷藏4個小時,冷凍兩個小時。
小提示:
1.麵糊過篩的步驟一定不能省,不然煎出來的蛋皮會有麵粉顆粒,很影響口感。
2.加入吉利丁片是為了讓奶油更硬挺,不過如果沒有的話,也可以不加,放冰箱里久一點就好了。
3.蛋皮不裁剪,直接加奶油加芒果鋪上去也是可以的,只是我感覺裁剪後更美觀。
問題十:星奇異的芒果千層蛋糕在常溫下能放多久 現在是夏天,溫度都在30左右,一般12個小時就有點不好了,但是還是可以吃的, 只不過身體不好的人最少吃,或不吃