A. 做蛋糕私房前期怎麼引流
把每天客戶預定的蛋糕做完發到微信朋友圈,當然樣子是很好看的,讓人垂涎三尺的,女性朋友天然對美食沒有免疫力,前期可以給點小獎勵,轉發朋友圈送一份小甜點什麼的。營銷就開始了,假設10個人免費品嘗了,並轉發了朋友圈,每個朋友圈100個人,這樣就約有1000人(朋友圈可能重疊)的廣告受眾了,一般通過好友的推薦幾十上百個吃貨加你是沒什麼問題的,為了鞏固好友推薦的效果,必須要保證的是產品的質量(口感和美感),開啟第二步互動,分享有禮,比如分享了點贊超過15個,到店消費贈送代金卷xx,或者通過你介紹並購買蛋糕時,給你也送個小禮物,以提高用戶的粘性。
最好宣傳就是客戶的口碑。
什麼是好的產品?就是讓人買了之後還想買,我覺得這樣的產品就是好產品,不然就算再好的營銷,卻只做一錘子買賣,長此以往,壞了名聲,粉絲也慢慢離你而去了。所以我們要把個人品牌做好,讓人提及這個詞語的時候,四里八鄉都能稱贊,別人給你轉發朋友圈也有價值!
那麼你要在微信上有所作為,你必須要一直不斷地出現朋友圈,然後再通過互動建立信任,建立強關系,最後才可能形成生意。說白了,我們要做更好的自己,俗話稱有麝自然香。
賣蛋糕不如賣自己?
賣蛋糕不如賣自己,為什麼這么說,顧客買任何的產品,人為的因素佔大部分,假如今天只是產品品質好,產品價格便宜,那每一個同行的營業額應該都是一樣的,可是事實上並不是如此。同樣的產品,同樣的價格,讓不同人來販賣,他的業績是不一樣的。
首先在微信上要讓顧客喜歡你的為人,你的服務,你的態度,他才會購買你的產品。大多數客戶買的是一種感覺,而這種感覺是需要我們去帶給他的。那麼我們如何布局我們的朋友圈,讓客戶相信和親近我們呢?
微信是真實社交的線上部分,要做個真實的人、值得信賴的人。假設你最好的朋友做汽車銷售的,你想買汽車,還會去找別人嗎?答案是肯定不會,那麼我們就必須在朋友圈上,讓粉絲變成朋友,用微信拉近真實社交的距離,和老朋友聯絡起來,讓新朋友關系更近。
同時,建設屬於自己的個人品牌力度,打造屬於自己的「牧場」,讓羊群能吸收更多營養,打造正能量也好、品茶專業度也行,找到符合你個人的聯結點,引導羊群心中茶葉的定位點!提到生日,第一時間想起你,那麼就你就成功一半了!
那麼我們應該如何打造朋友圈,引導羊群傳播,打造你的影響力,一開始,在打造這個過程中,首先,要放棄傳統的推銷思維。誰都討厭天天發廣告,這是無禮、這是霸王硬上弓。誰喜歡半夜被敲門呢?
沒有人喜歡被推銷,但所有人都喜歡被勾引!那麼如何勾引羊群呢?
可以教人製作最簡單的甜品呀,視頻加上二維碼,有人轉發出去更多人就能看到,一般教些果醬馬卡龍怎麼搭配呀,手工巧克力,吹糖和拉糖怎麼做啊,抹茶味的千層蛋糕,提拉米蘇,酸奶蛋糕,等等怎麼製作,你不用擔心分享完別人會做了,自己製作了不找你買了怎麼辦,放心把,就算人家有做也只是一時好奇,畢竟別人也是要上班的,不可以天天做著自己吃,所以不用擔心這個問題,這樣的方式可以讓客戶迅速記得你,鞏固你在別人心中的位置,是最直接的軟廣告,記住超馬哥這句話,越分享越收獲!
優惠與口碑宣傳並存
無論宣傳的媒介怎麼變換, 你的目的都是銷售你的產品,那麼你的產品、品牌、活動、優惠等信息必定需要展現給你的用戶。怎麼讓你展現的信息給客戶留下美好的印象很重要。這就要求蛋糕店在網路營銷宣傳物料的准備上,一定要多下些功夫,翻來覆去的優惠打折,粉絲也會有視覺疲勞。
以下是一些實用的建議:
1) 經常發一些跟自己工作相關的內容,比如:後台整潔的製作間的乾乾凈凈的工具,瓶瓶罐罐,原料類的像澱粉和奶油的整齊陳列。有哪個客戶通過微信訂蛋糕了,蛋糕是什麼樣子的……
註:分享朋友圈時,頻率建議早中晚分開發,一天3~5條比較合適。一定不能同進發產生刷屏效果,內容為特色服務為主,不宜天天發產品廣告,這類最讓人煩。有成交就發戰果,沒成交發內功亮點圖片。
2)經常發一些造型或者不同口味的新品,比如:最新款造型的蛋糕,符合時下熱點,吸引眼球,讓用戶躍躍欲試。
註:讓客戶了解你的與眾不同,要體現出服務或者產品的專業或者創新之處。簡單的濾鏡效果,再搭配些文字,真實可信。
3)經常發些生動的照片。比如自己去哪邊旅遊了,舉行什麼活動了,生意不錯的照片等。
註:多發些正能量,小資類東西上,讓別人通過生活片段,拉近與客戶或者朋友的距離。通過別人認可你的照片,同樣產生認可的心理。畢竟太商業化的一面大家都不太喜歡,生活、歡快的一面就會得到更多朋友的認可。
最後思考下,你的身邊有沒有什麼資源可以利用?
擁有什麼思維模式,就會擁有什麼命運。如果我們生活在社會的底層,不是我們不聰明,是我們接觸這個層次的人多了,言談舉止,辦事風格就會越來越與他們接近。為什麼真正有點兒文化的人,都喜歡為成功者打工,或是與他們合作。就是為了學習他的思維模式。笨人學知識、學理論,聰明人學思維模式與方法。
其實,最好的方法就是找到有經驗的人,學習他們的長處,把他們的經驗拿來為自己所用,對自己有一個快速的啟發,能快速的理清自己的思路,彎道超車,少走捷徑。
B. 私房烘焙應該如何推廣
我之前是做私房的,現在已經開門店了,之前畝衡豎我們推廣一般都是地攔滾推,掃碼轉發送禮品。由於私房用的是民宅,一般是迅大沒辦法辦理營業執照的,美團和很多外賣都上不了,經常在小區內試吃,然後邀請朋友轉介紹,效果不好的。烘培做私房缺陷太大了,產品無法展示到客人面前,渠道過窄。
C. 自己在家做私房蛋糕,請問有什麼好的營銷策略,來銷售產品呢
我本身也是做私房的,起初只是在朋友圈裡發發自己作品,經常會有朋友點贊表揚一番。還會問賣不賣呀?開始我是不賣的,有朋友要買的,或要過生日的,我都會送給她。
認為自己有足夠的作品,圈裡有一些關注度了,就可以開售了。基本每賣出一次甜品都會有人加你。畢竟脊隱我們做私房的味道是很不錯的,而且健康。
接下來就是去接下朋友結婚的甜品台,可以成本收費或不收費(全看自己),記得我第一次給朋友做甜品台的時候,幾乎被一掃而光。甜品台上我放了自己的二維碼,而且婚慶公司跟拍的攝影師在那拍個不停,還有公司的負責人來問你要聯系方式,表明希望以後能合作。
還有一個宣傳方式比較不錯,也比較直接。就是如果您有孩子,或親戚家朋友家有孩子在上幼兒園或學前班,那就好辦了。一般孩子過生日的時候幼兒園會給孩子過生日,做個蛋糕和曲奇餅干或一些適合孩子吃的甜點帶過去。給每個孩子一小袋曲奇(裡面放幾塊就夠了,上面一定要貼上你的二維碼)讓他們帶回去,孩子會很高興的,你也會收到意想不到的收獲。(甜點一定要健康,好吃才行高嫌)。
最後就是要靠你自己去找一些公司了,很多公司都有給員工的福利,員工入職的時候都會填寫信息,人事部會把每個員工的生日都記錄在案,在過生日的時候給出祝福等等。所以我們要做的就是以這個想法去談。當然月餅啦,或冷餐宴會啦都是可以的。
還有就是,也是很關鍵的問題,你的朋友圈質量一定要高才行,圖戚野手片一定要是自己拍的,得有自己的風格,好的圖片才能勾起人的食慾嘛!所以攝影道具也是很關鍵的。
D. 私房蛋糕前期如何做宣傳
推薦宣傳方式如下:
舉辦抽獎活動,獎品為店內產品的免費試吃。可以在蛋糕店外張貼海報或外出宣傳,以抽獎的方式拉攏顧客,以店內產品作為獎品發放給中獎顧客,既能達到增長客源的目的,也可以讓客人喜愛上店內產品,增加回頭客;推出產品的每日折扣。大部分消費者或多或少巧鄭會存在貪圖雹寬隱便宜的心理,可以推出商品的每日折扣,在一周內的不同天數推出不同商品的折扣,以達到吸引顧客購買的目的;發放宣傳材料及打折卡。明確店內顧客源廳的目標定位,找准顧客群體,前往顧客群體較為集中的區域發放宣傳材料與打折卡。注意,宣傳材料製作需要具有特色,打折卡應具有一定打折力度。
E. 私房蛋糕前期如何做宣傳
可以拿去辦公樓給一些人相對較多的公司辦試吃,發宣傳材料,並給他們打折卡,這種公司比較長定蛋糕的。
(5)私房蛋糕如何做線下地推擴展閱讀
推廣詳細解釋
1. 推衍擴大。
《新唐書·李嶠傳》:「禁網上疏,法象宜簡……今所察按,准 漢 六條而推廣之,則無不包矣,烏在多張事目也?」 宋張載《語錄·後錄下》:「只這些虛處便包藏許多道理,彌綸天地,該括古今,推廣得來,蓋天蓋地莫不由此。」
清 厲鶚 《<東城雜記>自序》:「古 杭 事綦繁,何不推廣成書?」謝覺哉《勤儉持家與勤儉建國的關系》:「上面說過,大河裡的水靠許多小河裡流來;更推廣地說,我們不止為著滿足個人的需要,還要為著滿足人人的需要。」
2. 謂擴大施行或作用范圍。
宋蘇軾《密州謝上表》:「推廣中和之政,撫綏疲瘵之民。」 清薛福成《通籌南洋各島添設領事館保護華僑疏》:「先在 小呂宋 設立領事,俾便次第推廣,以符原議。」《人民日報》1981.1.5:「科技成果要轉化為直接生產力,必需抓緊成果推廣這個環節。」
推廣
tuīguǎng
〖popularize;spread;extend〗∶推衍擴大
何不推廣成書
〖extend〗∶擴大應用或施行范圍
推廣,換句話就是做廣告。
把自己的產品、服務、技術、文化、事跡等等通過傳統的四大媒體(報刊、廣播、電視、網路)廣告讓更多的人和組織機構等了解、接受,從而達到宣傳、普及的目的。
在互聯網上,我們往往採用seo的方式來推廣網站,店鋪等。
F. 如何做好蛋糕店品牌推廣
1.喊出品牌的聲音。好品牌,需要用廣告喊出來,現在早就不是那個「酒香不怕巷子深」的時代了。在現代社會,好品牌永遠是通過推廣喊出來的,而推廣的渠道也是各種各樣,傳統渠道如電視廣告、報紙雜志廣告、電台廣告等,現代的互聯網推廣渠道等。通過這些渠道進行宣傳,讓更多的人知道自己的蛋糕品牌,才能獲得更多顧客。
2.為蛋糕品牌附加安全質量信息。蛋糕作為人們日常的一種食物,人們對其安全質量尤為關注。在如今假冒偽劣產品很多的時代,蛋糕店在做品牌推廣時,同時將品牌的安全信息展示給顧客,包括製作材料,製作流程,製作方式等信息,能夠打消顧客心中的顧慮,讓自己的蛋糕品牌更容易獲得認可。
3.為品牌附加消費需求。消費者在購買某個品牌的產品時,還因為品牌能夠給予其獨特的感受和幫助,因此蛋糕店需要為品牌賦予特色或者情感,通過這些來打動顧客,達到刺激消費的目的。
4.維護品牌形象。蛋糕品牌推廣時意向長期的事情。在互聯網時代,品牌若不能持續出現在人們的視線中,終究會被淡忘。所以品牌蛋糕店需要進行長期的品牌維護工作。品牌維護除了日常的品牌推廣外,還需要危機公關,應對行業危機。
G. 蛋糕店怎麼做營銷推廣增加客單量
傳統的蛋糕店放在上個世紀靠口碑就可以吸引很多客戶,但雖然經濟大爆發,同類店面越來越多,這時候就要麼產品有特色,要麼價格比別人低,營銷做的狠。蛋糕店的產品特色要看店裡面做的蛋糕與別人家大體相同,還是有自家的特色。如果產品相同那拼服務,總要有強項客戶才會選你。具體從以下幾點來分析:
第一、切換到用戶思維
用戶思維之產品:不要總是以店老闆的身份是想事情,天天想著成本是多少啊,利潤有多少啊等等,把自己轉換成客戶,到那些做的好的蛋糕店去轉轉,看看人家的產品和自己的產品有哪些不同,哪裡好,哪裡不好。蛋糕的樣式、蛋糕的口感等等。做的好的店面肯定有鎮店的產品。但肯定也是不好的地方,都找出來。營銷時就可以說自己的長處,說別人的短處。。
用戶思維之服務:現在的大的慶巧消費環境基本都轉換到了用戶為主的時代,不但產品要好並且服務也要跟的上才行,比如包裝如何設計,比如店面服務人員整體水平如何,這些自己沒有譜的話,同樣參考做的好的同行學一學就都有了,一定要親自去體驗,找出那些讓他覺得舒服的地方,總結下來回家給自己的服務員培訓,找到那些讓人不舒服的地方也總結下來,告訴自己的服務員要引以為戒。
第二、人群分析。現在人們買蛋糕有幾情況呢,1、過生日的生日蛋糕。2、給小孩子奶油蛋糕。3、下午茶糕點。4、各種中西式糕點。這里有兩個方面需要分析,一是店面所在地周邊環境,如果是小區那就應該是生日蛋糕和各式糕點為主,如果是在商務區,那就應該是下午茶糕點和西式甜點為主來滿足辦公人群。不同的人群有不同的產品喜好,只有找准了周邊人群的特性才好確定店面以什麼類型的產品為主打。
第三、拓寬營銷渠道,增加售賣方式。現在早已進入線上線下融合的時代了,一個傳統店面除了線下自有流量多,要擴大客單量最好的方式就是線上獲客,線下同城配送。我的微信好友裡面就有一家做蛋糕,他們只在微信朋友圈做營銷,告的就是用戶的口碑相傳,生意非常火,基本上一上午時間就可以把全天的訂單排滿了。
推薦幾個方式,如果店面周邊是商務區的話,可以多注冊幾個美女帥哥的微信號,打開微信則基的附近的人,來添加,基本上都是附近上班的,加上後就是基礎聊天也可以邀請到店面來嘗新,平時朋友圈多發一些蛋糕的照片,照片拍的漂亮點,讓人看了有想吃的慾望。
如果店面周邊是小區,那麼就多少小區裡面轉轉,尤其譽盯鍵是周末的時候可以找溜娃的奶爸奶媽們聊天,現在每個小區都有業主群,可以加到群里,把住在附件的人都加一遍,只要大家想吃蛋糕的時候就自然會想到你了。
最後,總結一下,營銷推廣的方式有很多,但這些都是把式,核心還是要分析自己的長處和自己產品的賣店,另外找到自己的目標人群才是王道,培養自己的死忠粉吧。
H. 蛋糕店怎麼做營銷推廣
要想真正簡單有效的把蛋糕店推廣起來,你應該系統地學一下烘焙營銷推廣。主要是以下一些要點:
每天單子催得要死。怎麼還有工夫一天發十幾條朋友圈呢?而且像我們根本不是一個號,如果每個號發十多個圈。那兩三個號每天發二三十條圈。得浪費多長時間?
I. 想做私房烘焙,請問如何擴大市場,提升客源
私房烘焙是近幾年的小投資小成本經營的趨勢,但隨著國家政策、各城市飲食條例的完善,對私房經營的要求也越來越高了。
題主擅長烘焙甜點,而你身邊的朋友都建議你開私房烘焙,不過他們有多少是認真考慮過市場份額、客源的?
二、積攢了一定的口碑和知名度之後,通過讓利給老客戶(不定期贈送甜點或發紅包),請他們幫你介紹,帶來更多的客戶。
三、製作傳單,不定期推出一些優惠活動和新品種(新品一定要配合本地需求,緊跟本地消費者的口味,抓住從眾心理),到寫字樓、樓盤、學校、企事業單位進行派單推廣。做好了單位團體的服務,他們有時候的一筆訂單,就相當於你十天半個月的營業額,這個不容小覷。
四、積極參加本地區的烘焙西點培訓學習和比賽交流,拓展自己的人脈,同行也可以達成合作與競爭並存,多一個朋友就多一條路。