❶ 12寸的蛋糕多少大小,半徑多少
12寸蛋糕的尺寸為30.48厘米，其半徑為15.24厘米。換算成英寸，12寸等於1英尺，而1英尺等於12英寸，即12寸蛋糕的直徑為12英寸，轉換為厘米即為30.48厘米。
蛋糕起源於西方，後逐漸傳入中國，其口味豐富多樣。根據使用的原料和製作方法，蛋糕大致可以分為三類。
第一類是麵糊類蛋糕，這類蛋糕的配方中油脂含量較高，通常占麵粉的60%左右。油脂的作用是潤滑麵糊，使其更加柔軟，並在攪拌過程中融入大量空氣，從而實現蓬鬆效果。常見的麵糊類蛋糕包括奶油蛋糕和布丁蛋糕。
第二類是乳沫類蛋糕，這類蛋糕的主要原料是雞蛋，不含固體油脂。蛋糕的蓬鬆效果是通過雞蛋中的蛋白質在攪拌和烘焙過程中的變化實現的。根據所用蛋料的不同，乳沫類蛋糕又可以分為僅使用蛋白的蛋白類蛋糕（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類蛋糕（如海綿蛋糕）。
第三類是戚風類蛋糕，它結合了麵糊類和乳沫類蛋糕的特點。戚風類蛋糕通過改變乳沫類蛋糕的組織結構而製成。
❷ 蛋糕的尺寸是怎麼換算的比如8寸蛋糕的直徑多大10寸的呢
1. 蛋糕的尺寸通常以英寸為單位，1英尺等於12英寸，1英寸約等於2.54厘米。因此，可以通過換算來確定蛋糕模具的直徑。
2. 以8寸和10寸蛋糕模具為例，我們可以這樣計算它們的直徑：8寸模具的直徑約為20.32厘米（8寸 × 2.54厘米/寸），10寸模具的直徑約為25.4厘米（10寸 × 2.54厘米/寸）。
3. 不同尺寸模具所需材料的用量並非簡單的比例換算。實際上，要計算不同尺寸模具做出的蛋糕體積的差異，需要考慮蛋糕的形狀和結構。
4. 圓柱形蛋糕的體積可以通過底面積乘以高來計算。在實際製作中，盡管模具尺寸不同，但蛋糕的高度通常保持一致。因此，體積的比值實際上就是底面積的比值。
5. 圓的底面積可以通過公式π乘以半徑的平方來計算。所以，不同尺寸模具的底面積比值是半徑平方的比值。
6. 例如，比較8寸和10寸蛋糕模具的底面積：8寸模具的底面積與10寸模具的底面積的比值是（8寸/2）² : （10寸/2）² = 16 : 25 ≈ 1.56。這意味著10寸模具的底面積比8寸模具大約1.56倍。
❸ 蛋糕，一寸到底是3.33cm,還是2.54cm為什麼有得人說3.33有得人說2.54 十寸蛋糕到底
3.33cm是市制的1寸，即10分之1市尺，1市尺即10寸約等於33.33厘米，12寸約等於40厘米；2.54cm是英制的1吋，亦即10分之1英尺，1英尺等於10英吋，約等於25.4厘米，12英吋約等於30.48厘米。請注意：市制和英制的兩個單位是不同的，即市制的「寸」和英制的「吋」。至於蛋糕的尺寸，還應該詢問製作蛋糕的老闆。不過，按英吋製作的較多，這樣聽起來作的尺寸好像大些。