A. 蛋糕店的財務該如何做賬
首先，你必須對每款蛋糕都做到十分了解，這包括口感，外形設計，原料等等然後，看顧客的臉，要能看出他們的心理，例如，兒童喜歡外形十分好看的，但通常他們吃不了多少;少女們喜歡卡哇伊一點的，尤其是在與男友一起逛店的時候;那時一點要熱情的多加推薦幾款做幾款熱播電影或是電視劇里出現的蛋糕，例如「惡魔在身邊」里齊悅做給阿猛的蛋糕等等還有就是服務一定要十分周到印象分一定要高怎麼樣
B. 做蛋糕廠的會計賬如何做
做法：
1、收集材料單，入庫單，與倉庫材料會計或保管員/倉庫記賬員介面，做好協調工作。
2、確定最合適公司材料成本計算方法：先進先出，後進先出，加權平均等。
3、建立材料明細賬，確定產品分類。
4、月底根據發出材料，購進材料單，匯總合計，與倉庫材料會計核對。
5、根據計算方法 確定單位成本，及結存成本。
6、期間末做材料預算，成本對比，進銷差價分析。 控制生產成本。
（一）負責公司的成本核算
1.整理各項費用並進行歸集和分配；
2.做記賬憑證並登賬；
3.月末對費用進行核算；
4.統計各項費用的指標考核結果並上報經理。
（二）進行公司的成本分析
1.根據成本構成和歷史發生情況以及計劃指標進行比較；
2.成本分析報告。
（三）負責公司的固定資產賬
1.負責每月提取折舊；
2.負責固定資產報廢、清理的賬務登記；
3.新購入固定資產的入賬；
4.年終匯總。
（四）負責總賬的一部分
1.匯總總賬，進行試算平衡；
2.與明細賬的核對。
（五）負責應付賬款往來核算
1.接收原材料入庫單、銷售發票，核算、審核付款清單和各種應付賬款，審核各項記錄； 2.審核各業務部門轉交的發票及單據；
3.登賬，記賬。
（六）負責有關報表的報送工作
1.每十天報送給總經理銀行存款余額明細；
2.月底向部門經理報送本月銷售明細、應收賬款明細和費用分類、罰息明細給銷售部； 3.月底報外銷部外銷回款統計。
（七）現金與支票管理
1.保管單據（支票、支票報銷單、支票申請單、收據等）、財務專用章及現金；
2.填寫現金支票、轉賬支票及匯款憑證；
3.辦理匯款、取現和支票轉賬手續；
4.辦理國際收支申報手續；
5.每日對庫存現金進行盤點與結算；
6.開立還款收據、交款收據及客戶回款收據；
7.初步審核現金報銷單據的合法性和真實性，辦理現金報銷手續。
（八）財務檔案的整理、裝訂
（九）完成上級委派的其他任務成本會計核算涉及生產成本、製造費用等科目。
C. 蛋糕店怎麼盤點和做賬
原料及主要材料存儲的核算。這是指對購進原料及主要材料尚未投入生產加工之前倉儲階段進行的核算。原料及主要材料儲存是保證生產加工持續進行的重要條件和開展業務經營的物質基礎。庫存原料及主要材料應分類存放、分檔管理、經常檢查、妥善保管，對發生的原料及主要材料收發業務應及時記賬，一般每月盤點一次。發生原料及主要材料盤盈、盤虧或毀損時，應由倉庫保管員填寫「原材料盤點短缺（溢余）報告單」或「原材料報損單」報有關部門，在查明原因前，財會部門據以將原料及主要材料的溢余或毀損金額計入「待處理財產」賬戶，以做到賬實相符。查明原因後，應區別不同情況，結轉有關賬戶。
D. 生日蛋糕的成本核算
按批次或按品種？感覺應該和紡織和服裝廠的成本核算類似的，期初庫存+當期進貨-庫存=這期領用的
E. 蛋糕成本如何計算
1、一般定價=（成本+包裝）*4
2、一個烘焙餅店的產品結構包括：節日產品（全部業績的50%）包括粽子、月餅、年禮、湯圓、伴手禮。常規產品（全部業績的50%）其中裱花蛋糕45%、麵包15%、常溫蛋糕10%、干點10%、西點10%水吧5%、代銷5%，這個是綜合的烘焙店產品的銷量比例。
3、這裡面麵包只佔一小部分，如果你的產品中麵包佔了一大部分，先看看自己的營業額是否賺錢，如果不賺錢，就考慮一下，多加一些其他的產品。
(5)蛋糕店的成本如何核算入賬擴展閱讀：
蛋糕根據其使用的原料、調混方法和麵糊性質一般可分為三大類。
1、麵糊類蛋糕：配方中油脂用量高達麵粉的60%左右，用以潤滑麵糊，使產生柔軟的組織，並幫助麵糊在攪混過程中融合大量空氣以產生膨鬆作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕屬於此類。
2、乳沫類蛋糕：配方特點是主要原料為雞蛋而不含任何固體油脂。利用蛋液中強韌和變性的蛋白質，在麵糊攪混和焙烤過程中使蛋糕膨鬆。根據所用蛋料又可分為單用蛋白的蛋白類（如天使蛋糕）和使用全蛋的海綿類（如海綿蛋糕）。
3、戚風類蛋糕：用混合麵糊類和乳沫類兩種麵糊，改變乳沫類蛋糕的組織而成。
F. 蛋糕店要計算會計生產成本嗎好似品種還挺多的啊，還是不用計算了啊。
如果是銷售蛋糕，不用設生產成本科目，直接使用庫存商品就行了。相關費用，如運費、水電費、工資等計入銷售費用。
多品種最好按類別設置二級科目，便於核算與查詢。
如果是生產蛋糕，要設置生產成本賬戶，用來歸集材料費、加工費、設備折舊（製造費用）等，產成品轉庫存商品，售出後轉主營業務成本。
各項材料的比例，可以按歷史成本測算一個比例，或者按同行業標准，用此計算或分攤不同蛋糕的成本。
G. 烘焙產品成本怎麼算
那成本就是你用的料錢，還有你的人工費，還有水電都要加進去，算成本唄！
H. 蛋糕的會計成本計算方法
蛋糕的會計成本計算方法
先記錄蛋糕需要的原料，買進來的做原材料增加。
月末對蛋糕剩下的原料進行盤點。
蛋糕的成本=上月末的蛋糕原料庫存+本期購進的原料-盤點的原料數據。
I. 蛋糕店財務如何建立帳務處理
1、根據經濟業務受理、填制與審核憑證，依據業務所涉及的會計科目確定會計分錄。
2、一方面根據傳票逐筆登記分戶賬(或登記簿)，涉及現金收、付的應登記現金收入、付出日記簿；另一方面根據同一科目的傳票進行匯總，編制屬於綜合核算系統的科目日結單，軋平當天業務涉及的所有科目的借方和貸方發生額。
3、根據分戶賬編制余額表。
4、根據科目日結單登記總賬。
5、根據總賬編制日計表，軋平當日所有科目的借、貸方余額。
新企業所得稅法對籌建期沒有具體明確的界定。原《企業所得稅暫行條例實施細則》（財法字[1994]3號）第三十四條規定，籌建期是指從企業被批准籌建之日起至開始生產、經營（包括試生產、試營業）之日的期間。開辦費是指企業在籌建期發生的費用，包括人員工資、辦公費、培訓費、差旅費、印刷費、注冊登記費以及不計入固定資產和無形資產成本的匯兌損益和利息等支出。
企業被批准籌建之日，通常是指企業取得《名稱預先核准通知書》上註明的日期。公司注冊成立之日為工商營業執照上註明的日期，這個時期發生的費用允許作為開辦費稅前扣除。
但取得的發票上名稱應該是《名稱預先核准通知書》上註明的公司名稱。如果發票上名稱與後來注冊公司的名稱不一致，除非能夠提供充分確鑿證據，證明兩個公司為同一公司，通常不能稅前扣除。
(9)蛋糕店的成本如何核算入賬擴展閱讀
會計做賬流程：
1、取得或編制其他應付款明細表，復核其加計數是否准確，並與明細賬、總賬和報表有關項目進行核對。
2、實施分析性復核。
3、抽取其他應付款進行函證。
4、對發出詢證函未能收回的或回函結果與企業賬面記錄不符的，採用替代程序，審查下一年度明細賬，或追蹤至其他應付款發生時的經濟業務憑證等。
5、抽查明細賬、記賬憑證及原始憑證
具體操作中，通常包括：收入確認方法，企業所得稅的會計處理方法，存貨計價方法，壞賬損失的核算方法，固定資產折舊方法，編制合並會計報表的方法，外幣折算的會計處理方法等。採用不同的處理方法，都會影響會計資料的一致性和可比性，進而影響會計資料的使用。
因此，《會計法》和國家統一的會計制度規定，各單位採用的會計處理方法前後各期應當保持一致，不得隨意變更；
確有必要變更的，應當按照國家統一的會計制度的規定進行變更，並將變更的原因、情況及影響，在財務會計報告中予以說明，以便於會計資料使用者了解會計處理方法變更及其對會計資料影響的情況。對隨便變更會計處理方法的會計人員應處以2000元以上2萬元以下的罰款。