A. 怎麼用芝士,麵包片,酸奶和水果做蛋糕
麵包片直接加上水果,然後上面倒點酸奶,然後撒上芝士,然後再放在烤箱裡面烤一下就出來那種拉絲的感覺
B. 核桃吐司蛋糕怎麼做
主料
雞蛋120克 牛奶20克
黃油120克 核桃50克
低筋麵粉120克 白糖100克
核桃吐司蛋糕的做法步驟
8.蛋糕糊倒入模具中,整理表面,放入切成一半的核桃。烘烤溫度:180度烘烤40分鍾左右。
C. 奶油草莓吐司蛋糕怎麼做
第一步,200克奶油加40克糖粉打發後冰箱冷藏,備用。
第二步,吐司片去邊,備用。
第三步,草莓洗凈後用廚房紙巾吸干水分,切丁備用。
第四步,打發好的淡奶油,裝入裱花袋。
第五步,吐司上面擠上奶油(從邊緣往裡面擠)然後放上一層草莓,再接著擠上奶油,然後蓋上吐司麵包,重復此步驟,直到完成第二層。
第六步,最後一層吐司覆蓋後,擠上自己喜歡的圖案,放上草莓做好裝飾,撒上糖粉,完成~
D. 吐司水果派怎麼做
用料
吐司片 4片
蘋果 1個或其他水果
雞蛋 2個
白砂糖 30克
吐司水果派的做法
蘋果切小塊,放入20克白砂糖,熬制粘稠備用
吐司片切去四邊,蛋液打散備用,烤箱預熱上下火180度
完成
E. 水果怎麼做糕點,哪種水果做出來的孩子比較愛吃
水果含有豐富的物質,解油膩,補充營養。
第一步,在糯米粉裡面放入水,第二,不揉成團狀。第三步,取一小塊肉成圓形,在澱粉中滾一下。直到將面團揉完。第四,下鍋,將小圓子煮熟,然後撈出來泡在冰水裡面。
第五步,把芒果分成兩半,一半切塊,一半放入料理杯中。第六步,加入牛奶。第七步,用料理機打成奶昔狀。
第八步,把芒果投入容器裡面。第九步,因為比較稠,所以表面放上小圓子和水果,不會沉下去。
注意小圓子要多煮一會兒,直到裡面沒有硬心就可以了。小圓子也可以買現成的,冷凍櫃裡面就有,也可以在澱粉中滾一下,起到防粘的作用。芒果很甜所以不需要再放糖。
水果蛋撻:麵粉120克,糖粉25克,黃油65克,蛋黃15克,蛋清20克,鹽水果。蜂蜜,蛋清。
第一步,把蛋撻皮的材料准備好。黃油提前取出來再軟化。第二步,在黃油中倒入糖粉。第三步,用刮刀混合均勻。第四步,把麵粉篩入黃油中。
第五步,用刮刀攪拌均勻成顆粒狀,
第六,蛋黃蛋清放盆裡面。蛋清兒也可以用同樣的牛奶代替。
第七,營養不良,用刮刀混合均勻。成面團狀,不要過度攪拌成型就可以了。第八,把面團放在保鮮袋裡面,用手按壓成餅狀,放入冰箱裡面冷藏半個小時。
第九,冷藏厚的面餅取出來放在。為了防止粘,可以在餅上撒上一些麵粉。
第十步,擀成大約7mm厚的片兒。第11步,將蛋撻模具放在蛋撻片兒的小面片兒下面,用手輕輕的按壓,貼合在蛋撻模具的內側。
第12步,將所有的麵皮兒都要用完,多餘的麵皮兒,可以在其他的上面貼貼補補再用小模具按壓一下,內側會出現漂亮的花紋。然後開始預熱烤箱到180°。
第13步。用叉子在蛋撻的底部扎小洞。將蛋撻皮放到烤箱中。上下火180°烤十分鍾,十分鍾之後從烤箱裡面拿出來。把錫紙去掉,刷一層蛋清,然後放入烤箱的中層,再烤15分鍾。然後取出來放到晾架上。最後把水果和蜂蜜准備好,放到蛋撻胚裡面,放上蜂蜜就可以吃了。
F. 請教一下檸檬起司蛋糕風味吐司的做法
模具:25cm活底圓模
用料
#蛋糕底#
姜餅餅干[gingernut biscuits] 300g
黃油 100g
#芝士層#
全脂奶油乳酪 560g
黃砂糖 300g
普通麵粉 3 tbsp
香草精 2 tsp
檸檬皮屑 3個檸檬
檸檬汁 1個檸檬
雞蛋 3個
蛋黃 1個
酸奶油 300ml
#檸檬層#
檸檬醬[lemon curd] 624g
雞蛋 1個
蛋黃 3個
檸檬汁 1個檸檬
普通麵粉 3 tbsp
檸檬芝士蛋糕[Lemon cheesecake]的做法
烤箱160度預熱。模具鋪好油紙備用。姜餅餅干放進保鮮袋裡,用擀麵杖把餅干壓成碎末狀。黃油隔水融化,倒入餅干碎,攪拌均勻。將餅干碎倒入烤模內,按壓均勻,按緊實。放入烤箱,烤10分鍾。
製作芝士層。用電動打蛋器將奶油乳酪打1-2分鍾,直到奶油乳酪變順滑,如奶油狀。加入糖、麵粉、香草精、檸檬皮屑、檸檬汁和一捏鹽,攪拌均勻。依次加入雞蛋、蛋黃和酸奶油,攪拌均勻。將芝士糊倒入模具中,將模具在桌面敲幾下,震出芝士糊里的泡泡。烤40分鍾。
將#檸檬層#中的原料混合在一起,攪拌均勻。將麵糊倒在烤好的芝士層上,烤40分鍾,直到當輕輕晃動蛋糕時,蛋糕邊緣凝固,但蛋糕中心還有輕微顫動。關閉烤箱電源,讓蛋糕在烤箱中完全冷卻。蛋糕冷卻後,冷藏至少2小時,最好冷藏一夜,即可。
小貼士
烤檸檬層的時候注意火候,如果上色過深,請加蓋錫紙。我就是一個沒注意,上色就成這樣了。。。
G. 如何用吐司麵包做水果千層蛋糕
主料高筋麵粉250g白糖35g牛奶120g酵母3g鹽1g黃油30g雞蛋1顆葡萄乾30g輔料油適量鹽適量
步驟
葡萄乾千層吐司的做法步驟11.除黃油和葡萄乾外其餘材料都放入盆中,連摔帶揉成擴展階段
葡萄乾千層吐司的做法步驟22.加入20克黃油再次連摔帶揉出手套膜,沒有麵包機,這個過程比較長,得有耐心,團圓後蓋蓋發酵
葡萄乾千層吐司的做法步驟33.發酵成兩倍半大,用手指戳不回縮不塌陷就完成發酵
葡萄乾千層吐司的做法步驟44.取出排氣,分成五份大小相同的面團,蓋保鮮膜靜置15分鍾
葡萄乾千層吐司的做法步驟55.靜置後擀成長條形,刷上黃油,鋪上葡萄乾
葡萄乾千層吐司的做法步驟66.依次做好五份重疊摞起來,切成五份
葡萄乾千層吐司的做法步驟77.並排放吐司盒子里,蓋蓋再次發酵
葡萄乾千層吐司的做法步驟88.發酵到八分滿的時候,刷蛋液,蓋上吐司盒
葡萄乾千層吐司的做法步驟99.烤箱預熱180度40分鍾,取出後脫模放涼裝保鮮袋內