1. 學做蛋糕一般要多久
最好是實操和理論並舉，一般情況下一年內能出師。
在店裡多做事，回家中多看書。多做事，是掌握手上的工夫，多看書是形成心中的天地。如果你只會手上工夫，那麼你可能只會把師傅教你的東西作好，但必須注意師傅也在工作，他只會把工作中碰到的工夫或者知識教給你。工作外的，比如你所在的單位里暫時用不到的知識，他沒有時間教你，也沒有精力去教你。這就需要你在工作時間外的努力了，所以工作時間外，在你自己可以安排的時間內多看書，多看看烘焙業的其他資訊，多看看西式點心的基礎理論和原理，要通過學習掌握基礎知識的同時，要有自我的開發的方向努力，要在學會現有配方的基礎上，能改配方，甚至創造出屬於自己的配方，然後，能作出經典的美食。
這時，你已經出師。
做學徒，對師傅要謙卑，特別是在發現有些知識在工作或不可少，師傅卻沒有教你的時候，你要這樣想，一師傅可能認為這個不重要，二，師傅可能自己也不知道，畢竟人無完人嘛。自己好好學才最要緊。
2. 深圳哪裡有DIY蛋糕店啊
羅湖區寶安南路日豪名園15—B4(歲寶百貨樓上)就有，
幸福菓子DIY烘焙工坊
www.happybake.com
全過程可以參與，可隨心所欲做，很好玩
不然就去
東門新園路半島大廈502號（蘇寧電器樓上）
怡糕坊
3. 一般做一個生日蛋糕需要多長時間
30分鍾左右。
一般作一個生日蛋糕都是30分鍾左右，但是只是正常的蛋糕，復雜的要更久，一般店家都會讓買家出去轉一圈回來再拿。
蛋糕製作的時間和蛋糕的復雜程序，蛋糕師的製作熟練度都有關，越簡單的自然越快，蛋糕師越熟練也會越快。
起源：
最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。
這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
4. 深圳學習蛋糕,麵包製作,請問哪裡有培訓學校和店哪個地方好需要多久的時間
每個人都有自己苦惱的事情。無論是什麼樣的學歷，什麼樣的技術。
看到你，就想起我的哥們。他和你一樣的狀況。不過，他現在去了長春，也找到了自己的位置，我相信憑他踏實肯做事的精神，會慢慢掌握自己的技能，提高能力。有些時候，不是因為你喜歡才入了某一行，而是因為你遇到了某一行才開始喜歡，是嗎？就像高中時候學的那麼多課程，你總有相對喜歡的一門。但是在那之前你肯定是不知道的。所以，不要躊躇，不要還在想你適合什麼，人如果不試試，是不會知道的。說起銷售，我覺得你還更有優勢。或許你不愛聽，我是名牌大學的學生，讓我去做最底層的銷售，我真的怕有損顏面，可是如果我的工作就是這個，那麼我將想辦法適應。銷售可以說，經驗重於理論吧。那麼你的起點和我們是一樣的，或許說，你更有優勢，因為太多的所謂的大學生都過於自戀了。
自信問題：如果你怕沒有學歷什麼的，推薦一本傳記，松下幸之助。看看他是怎麼起家的。我不是講大道理，我只想說，或許我們都不可能成為松下幸之助，但是我們可以學習他，那麼只要學習到他的百分之一，任何人都會對你刮目相看。至少，誰不覬覦他百分之一的資產呢？
總之，1，職業種類，在工作中探索，而不是想像或者什麼測試。
2，未來，人的成功與否靠毅力，不是很多張紙，明白我的意思嗎？
當然，完全靠自己探索的話，會相對花費時間。所以，想辦法盡快了解你想了解的，你正在從事的。比如看書，向前輩請教。
以上，代表個人意見，衷心希望你能夠先放下自己的思想包袱，理清思路，精心規劃自己的職業人生！同時，也希望對我的那個哥們，說以上的話。
5. 蛋糕店裡做一個蛋糕一般要多少時間
戚風從打蛋開始到脫模大概一個半到兩個小時
裱花蛋糕大概三個小時（很多diy店裡是現成的蛋糕胚，這樣的話就省去了烤蛋糕的時間直接裱花，大概一個小時不到）
慕斯做不到一個小時，然後冷藏四個小時之後可以吃
芝士蛋糕做不到一個小時，烤四十分鍾，冷藏四個小時，大概一共5.5個小時
其實做蛋糕的時間和大小關系不大，不管幾寸的蛋糕步驟都是一樣多的。
6. 請問深圳哪裡有DIY自製的蛋糕店
適合啊，DIY就是自己動手做的啦，你可以隨便創意的，感覺嘛，反正蠻有成就感的，我就做過幾次，當時我在深圳東門老街就有一家甜蜜屋DIY蛋糕店做的，也是我同事帶我去DIY了一回，那叫一個爽啊，真的好有成就感，那幾天心情都甜蜜蜜的，呵呵，准備下次男友生日，我要親自給他做一個，這家產品很多哦，價格也很實惠的
7. 深圳可以DIY蛋糕店在哪裡啊，我怎麼都找不到呢
是啊，自己動手做的當然不一樣啦，別說那成就感有多棒了，整個過程都讓人極其享受， 特別是做一塊甜蜜蜜的蛋糕給愛人或者孩子，那真的是美好的很類，我就是不折不扣的DIY達人， 嘻嘻，經常在深圳東門老街-甜蜜屋DIY蛋糕店做，他們那裡的師傅都對我很熟悉了， 我也很喜歡這家的，不但價格實惠，味道是真的美好著呢 你可以搜索「甜蜜屋DIY蛋糕店」即可找到
8. 自己做DIY蛋糕會用多久時間啊幾個小時
自己做DIY蛋糕的做法
1. 蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態
2. 蛋白里加入1/3的細砂糖（共50克砂糖），轉中高速打至細膩的泡沫，再加入1/3的細砂糖，繼續低速打至可呈現紋路的狀態
3. 最後把剩下的糖都加入，繼續打至乾性發泡的狀態，即是當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角
4. 蛋黃糊：在另外一個打蛋盤里放入5個蛋黃和20克細砂糖，用手動打蛋器打勻至蛋黃顏色變淺
5. 再邊攪拌邊加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再邊攪拌邊加入50ml牛奶
6. 最後篩入90克低筋麵粉，慢慢地攪勻至光滑細膩無顆粒
7. 蛋黃糊攪拌完畢後，取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中，用橡皮刮刀翻拌均勻
8. 最後把蛋黃糊盤中的麵糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中，完全翻拌均勻至光滑細膩無顆粒
9. 把麵糊倒入8寸的圓形蛋糕模中，在桌面上輕輕嗑幾下，把蛋糕糊裡面的大氣泡震出來
10. 烤箱預熱3-5分鍾，把蛋糕放入預熱好的烤箱的中下層，上下火標准模式170，40分鍾（我這個烤箱旋鈕可以顯示溫度，而且是電子式的，
溫度稍准一些，大家使用別的烤箱注意適當溫度調整）
11. 蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑一下，震出大氣泡，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可
藉助道具脫模）
9. 深圳有可以DIY蛋糕店嗎
在南山有家心意坊DIY蛋糕店 就在海雅百貨旁，專業的技術 舒適的環境還有店主的好耐心都是出了名滴 我已經推薦了好幾個同學去過 個個贊不絕口，好有成就感，要預約的哦
10. 開個DIY蛋糕店需要投資多少需要准備些什麼
投資實力在5萬元以上
需要：
鋸刀 3
抹刀 3
轉盤 3
6寸蛋糕坯模具 2
8寸蛋糕坯模具 2
10寸蛋糕坯模具 2
烤箱 1
手動打蛋器 3
小電動打蛋器 3
大鮮奶油打蛋器 1
6寸慕斯圈 1
8寸慕斯圈 1
10寸慕斯圈 1
DIY餅干模具 25
曲奇模具 2
蛋撻模具 16
巧克力模具 5
果凍模具 5
電子秤 1
刮板套 1
小刮刀 1
三角刮板 1
一次性擠花袋 100
蛋糕裱花嘴 12
月餅製作具 5