❶ 香蕉磅蛋糕怎麼做
食材用料：
黃油170克
細砂糖135克
低筋麵粉170克
全蛋液180克
香蕉[圖]香蕉180克相剋食物
菜譜做法：
香蕉磅蛋糕的做法圖解11.室溫軟化的黃油加糖用打蛋器打發至體積膨脹，請先用低速打勻再加速，以免打發時糖濺起
香蕉磅蛋糕的做法圖解22.分四次加入全蛋液，繼續打發
香蕉磅蛋糕的做法圖解33.每次加入的蛋液打發均勻再加
香蕉磅蛋糕的做法圖解44.在打發好的蛋糊中加入已篩過的低筋麵粉
香蕉磅蛋糕的做法圖解55.攪拌均勻至無顆粒（此時預熱烤箱）
香蕉磅蛋糕的做法圖解66.香蕉切成小丁
香蕉磅蛋糕的做法圖解77.把香蕉小丁加入麵糊中，攪拌均勻
香蕉磅蛋糕的做法圖解88.2個17cm×8cm的模具墊上裁剪合適的油紙
香蕉磅蛋糕的做法圖解99.勺入麵糊並抹平，拿起輕震兩下
香蕉磅蛋糕的做法圖解1010.送進已預熱的烤箱，170度烤20分鍾拿出在中間界一直線，再續烤30分鍾（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為准）
香蕉磅蛋糕的做法圖解1111.烤好的磅蛋糕裂痕沒有四分五裂，發得很漂亮
香蕉磅蛋糕的做法圖解1212.脫模後放涼切件享用
用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
方子我沒有用泡打粉，蛋糕脹起來是靠黃油的打發和蛋液的充分攪拌均勻，中途拿出界一直線，是想烤好後的蛋糕裂痕是直線式的裂開，在視覺上更為美觀，180克是去了皮的香蕉肉，不要選沒熟透的，不然烤好也沒香味，如沒烤好已上色，以防止烤焦，請蓋上錫紙至烤完
❷ 紅蘿卜香蕉磅蛋糕的美味做法
材料
香蕉（熟）一根紅蘿卜（小）一根雞蛋3個黑糖40克低筋麵粉90克鹽1/2小匙可可粉40克泡打粉3克橄欖油（或植物油）40克香草精1小匙肉桂粉10克巧克力豆30克
做法
1
將雞蛋與黑糖攪拌均勻
捂黑的香蕉～
黃油軟化 稍微打發 加糖打發至稍微發白 體積稍微變大
然後分次加入全蛋液 每次攪拌均勻後再加下一次
加入香蕉泥 不要過分攪拌
加入過篩三次的粉類 拌勻 攪拌到麵糊有光澤
入模~ 表面整理一下 把香蕉片兒貼上去~~~
170度 中層 60MINS 表層結皮以後用沾了熱水的刀劃一下
❸ 請教一下核桃香蕉磅蛋糕的好吃做法
做法
前置作業：香蕉放入塑膠袋壓碎成泥備用。無鹽奶油隔水加熱融化備用。烤模抹上奶油鋪上白報紙備用。烤模請勿使用不沾材質的，紙盒或是鋁箔盒都可以唷~
將水煮到50度關火，雞蛋放入50度c的溫水中浸泡5-6分鍾。
加入細砂糖用打蛋器打散混合均勻。
打到蛋糊蓬鬆泛白，拿起打蛋器滴落下來的蛋糊能夠有清楚的摺疊。
加入香蕉泥快速混合。
低粉過篩分2次加入以切拌方式混合均勻，加入少許核桃。
麵糊1/4份量與融化的奶油以切拌方式混合均勻，再倒入剩餘麵糊中以切拌方式混合均勻。
蛋糕湖放入容器里上面灑些杏仁粒，放進已經預熱至180度c的烤箱中烘烤到10分鍾的時候拿出來在蛋糕中央劃一道線(我懶得拿出來直接讓它自然裂開)，再放回烤箱中繼續烘烤28-30分鍾(我的份料較多所以多烤8分鍾)。
待涼後取出切片就可以吃羅~
❹ 香蕉磅蛋糕的做法君之，香蕉磅蛋糕的做法和技巧有哪些
用料
黃油 100g
細砂糖 100g
全蛋液 100g
鹽 1g
香蕉 70g
低粉 125g
泡打粉 1茶匙（約3～4g）
切片香蕉 裝飾用適量
表面刷的糖漿
細砂糖 20g
水 20ml
rum酒 20ml
香蕉磅蛋糕的做法
小貼士
1.香蕉要用捂黑的,香味和甜度都好~~
❺ 香蕉磅蛋糕怎麼做好吃呢
黃油室溫下軟化，加入糖粉，用電動打蛋器打發至體積膨鬆、顏色略變淺
11、待蛋糕稍涼，用保鮮袋封起來放進冰箱冷藏幾個小時後再食用口感更好
❻ 香蕉磅蛋糕的材料的比例製作方法
用料
黃油 100G
白砂糖 100G
雞蛋 100G
香蕉 70G
低粉125G
泡打粉 1小匙
裝飾用香蕉切片 8片
香蕉磅蛋糕的做法
❼ 請介紹下香蕉磅蛋糕怎麼做好吃
用料
黃油 100g
全蛋液 90g
低筋粉 100g
泡打粉 2g
糖粉 70g
香蕉 1根
細砂糖 20g
朗姆酒 20g
水 25g
做法步驟
1、准備好材料
2、黃油室溫下軟化，加入糖粉，用電動打蛋器打發至體積膨鬆、顏色略變淺
3、將蛋液分3次加入，並用電動打蛋器打發均勻（需等蛋黃和黃油完全混合均勻再加入下一次）
4、加入香蕉攪拌均勻
5、篩入低筋粉和泡打粉，攪拌均勻（麵糊出現光澤）
6、烤爐設置上下管，溫度180°C，時間45分鍾，按開始鍵自動預熱
7、模具內鋪好油紙，將麵糊倒入模具內，8分滿，抹平，震盪數下排氣
8、預熱結束後，把烤盤放進烤爐，按開始鍵；待20分鍾後，用刀在蛋糕表面劃一條直線，繼續烤至結束，用牙簽戳無粘物即可
9、將細砂糖、朗姆酒、水混合煮沸後關火，或用微波爐變頻微波1000瓦叮2-3分鍾，取出待涼備用
10、蛋糕出爐後，趁熱將朗姆糖漿刷在蛋糕表面（刷多少糖漿視乎個人口味）
11、待蛋糕稍涼，用保鮮袋封起來放進冰箱冷藏幾個小時後再食用口感更好
12、成品圖
小貼士
1、香蕉要選熟透的，烤出來的香味更濃。 2、如果還沒烤好就已經上色了，為了防止烤焦，請蓋上錫紙至烤完。
❽ 香蕉蛋糕的做法
香蕉蛋糕是一款香蕉口味的甜點，製作主要原料是香蕉，低筋粉，砂糖，雞蛋，黃油，牛奶等，拌粉時不宜用力過大，否則易起勁。
做法一：
材料
香蕉4根、蛋2個、糖油適量
A：中筋麵粉2杯、小蘇打粉半小匙、泡打粉1小匙、鹽適量
做法
1、 將材料A放在一個大碗里混勻。
2、 用叉子將香蕉壓成泥，再與蛋、糖、油混合拌勻。
3、 將1倒入2的香蕉泥中，用叉子拌勻。
4、 拌好的麵糊倒入抹油的烤饃中，以170℃烤45分鍾。
5、 烤好後用竹簽插入蛋糕中央，拔出時未沾黏麵糊即可，待涼後扣出烤饃。
做法三：
材料
主料： 無鹽黃油100克，香蕉1根，
輔料： 核桃碎35克，低筋麵粉140克，細砂糖60克，全蛋1個，泡打粉1/2小勺，蘇打粉1/2小勺，鹽1/4小勺，
做法
1.准備工作：模具墊油紙，備用
2.軟化的無鹽黃油，加入細砂糖用手動打蛋器打發成羽毛狀，顏色變淺
3.逐步加入蛋，碾碎的香蕉，核桃碎，手動打蛋器攪拌均勻
4.低筋麵粉，泡打粉，蘇打粉，鹽過篩2次，篩入步驟3的麵糊中
5.用刮刀混合均勻，麵糊順滑即可
6.混合好的麵糊，倒入墊有油紙的模具內，表面抹平，中間用刀劃痕
7.過篩2次的低粉，加入攪拌好的麵糊，用刮刀切拌的方法混合，倒入模具內
8.烤箱預熱160度，中下層，上下火，40分鍾
❾ 香蕉磅蛋糕怎麼做
香蕉磅蛋糕
材料：黃油120克，糖粉80克，蛋2個，香蕉3根(2根壓成泥,1根切薄片)，低粉150克，無鋁泡打粉5克
香蕉磅蛋糕做法
1,黃油軟化後打發,加入糖粉繼續打發,分次加入蛋
2,篩入低粉和泡打粉,加入香蕉泥,混合均勻
3,羅蘭模抹油灑粉,倒入麵糊,排上香蕉片
4,中下層,160度45分鍾,稍涼後脫模,刷一層酒糖液
❿ 香蕉核果磅蛋糕應該怎麼做
用料
無鹽奶油 110g
香蕉 200g
糖粉 140g
蛋 2顆
低筋麵粉 200g
小蘇打粉 1/2匙
牛奶 60ml
檸檬汁 4茶匙
喜德堡頂級綜合堅果 30g
長條型蛋糕烤模 2個
蛋糕表層-喜德堡頂級綜合堅果 適量
步驟
1 奶油切成小丁狀於室溫下放至軟化，置於攪拌盆加入糖粉，以電動攪拌機攪拌至變白
2 香蕉搗成泥狀，將香蕉泥倒入攪拌盆繼續以電動攪拌機攪拌均勻至絨毛狀
3 蛋打散， 分成2-3次加入，每次都要攪拌拌勻至蛋液完全吸收後再加入蛋液攪拌
4 篩入的低筋麵粉&小蘇打粉以橡皮刮刀先稍稍攪拌，再以電動攪拌機快速攪拌均勻， ps. 要注意不要攪拌過度，以免產生筋性
5 加進檸檬汁&牛奶攪拌均勻
6 倒出喜德堡SEEBERGER 頂級綜合堅果；榛果、杏仁、腰果等各式堅果類營養豐富、並富含維他命B1
7 將喜德堡SEEBERGER 頂級綜合堅果敲成細碎狀(可以放入夾鏈袋以擀麵棍壓碎，也可以直接槌碎或壓成細碎粒)，將堅果碎粒倒入步驟5的面煳里，以橡皮刮刀稍微攪拌均勻
8 再將蛋糕面煳倒入長條形蛋糕烤模中約八分滿， 輕敲模具將面煳里的空氣震出，再撒上適量喜德堡SEEBERGER 綜合堅果(完整顆粒狀或稍微剝成小粒狀)
9 放入以預熱過的烤箱，以180度C烘烤， 烤至表面呈金黃色(約12-15分鍾)，取出讓烤盤掉頭或翻轉一下，過程中注意上火不要過強避免烤焦，(可以先關上火或於表面哺上一層烘培指避免烤焦)，再烤約15-20分鍾，中間可用竹簽或探針插入蛋糕測試，如不沾黏面煳，就表示已經烤熟啦 香味四溢的芭娜娜香蕉蛋糕即完成啰!