A. 怎麼做無骨雞爪
1. 將鳳爪洗凈放入鍋內，與水一起煮2分鍾。
2. 把煮好的鳳爪放入涼水浸泡至一天一夜。然後開始剔骨。剔骨工具：剪刀
3. 將剔好骨的鳳爪再用涼水洗凈。之後可開始拌料了。一定要用手拌哦，好入味。當然要套一次性袋子。
4. 放料順序：鳳爪+蒜（蒜切小，成片。）+糖。開始手拌。等拌均了再放醬油+醋+雞精/味精+辣油。邊拌邊嘗，值到你要的口味。最後放入花生和蔥即可。傳言稱這些無骨雞爪都是人用嘴啃出來的，甚至有人拍到了照片（實際是泰國的作坊），這讓不少吃貨產生了心理障礙。
既然外面買的不是很放心，那不如自己在家做了，這道酸辣無骨雞爪，味道酸辣可口，口感比較爽脆，最重要的是安全又衛生，這就把做法（含脫骨法）分享給你們，趕快記好哦！
酸辣無骨雞爪
【材料】：雞腳 7個、白蘿卜 半根、小米椒 適量、冰糖 30克、白醋 30克、水 適量、姜 適量
【做法】：1、雞爪先用請水浸泡20分鍾，跑出部分血水，然後撈出，再在雞腳背部沿著根部到腳趾劃一刀，每一個腳趾都要劃上，然後把腳指甲剁掉；
2、鍋內放入清水和薑片，放入雞腳，水開後再煮2分鍾；
3、把雞腳撈出放入水中浸泡到冷卻，雞腳冷卻後撈起瀝水，放入冰箱冷藏6小時以上；
4、雞腳了冷藏過後會比較好脫骨，用小刀協助把雞腳的骨都取出來，這需要不少時間是耐心哦；
5、鍋內放入適量水，放入冰糖和醋煮開，自己試一下味，調整到自己喜歡的酸甜度，煮好後放涼；
6、白蘿卜切成細條，白蘿卜不用去皮，這樣吃起來更爽口；
7、把白蘿卜、小米椒和處理好的雞腳放入無水無油的玻璃容器內，淋入煮好的糖醋水，攪拌一下，放入冰箱冷藏一天左右，浸泡入味了非常好吃哦！
我這道酸辣無骨雞爪是跟酸蘿卜一起泡著入味的，嫌麻煩的朋友可以將雞腳去骨後直接涼拌也是可以的；美味可口、香味誘人，滿滿的膠原蛋白，尤其做為煲劇零食或餐前小菜，吃起來美味又方便！
去骨小貼士：一是雞爪要充分煮熟，有利於雞爪的肉與骨頭分離，但是不能煮的過熟導致過於軟爛；二是煮熟後快速在冰水中冷卻，利用熱脹冷縮的原理不僅有利於雞肉和雞骨的進一步分離，還可以讓雞爪在去骨的過程中不容易破皮。
1勺
花椒 100g
蚝油 1勺
鹽 1勺
方法/步驟
雞爪洗凈放入鍋中。
怎麼製作無骨雞爪
大火煮沸關火。
怎麼製作無骨雞爪
洗凈的雞爪中加入八角、料酒。
怎麼製作無骨雞爪
小火加熱，放入花椒炒香。
怎麼製作無骨雞爪
撈起花椒加入蒜末。
怎麼製作無骨雞爪
加入蚝油、炒出紅油。
怎麼製作無骨雞爪
加蔥花攪拌，倒入容器晾涼。
怎麼製作無骨雞爪
煮爛的雞爪放入冰水中浸泡一小時。
怎麼製作無骨雞爪
9
將雞爪去骨，浸泡5小時。
怎麼製作無骨雞爪
10
美味的無骨雞爪就做好
B. 無骨雞爪的製作方法和配料是什麼
用料：雞爪10隻、薑末適量、料酒4勺、鹽4克、醋3勺、檸檬1個、醬油半勺、小米椒5個、香菜2根、白糖3克、生抽半勺、蒜末3瓣、蔥末1根。
檸檬無骨雞爪的做法
1、准備十隻左右的雞爪。
C. 無骨雞爪
也叫無骨鳳爪。
無骨雞爪-主料·配料
雞爪 鹽. 味精 .料酒, 蔥花
無骨雞爪-做法
1.先將雞爪煮熟,但不能太軟了.然後放入涼開水,讓它冷卻.
2.准備好一把剪刀和一小刀片.剪去爪子,小刀在雞爪的皮上劃一下.變成了這樣,別忘了在最上面也要劃一刀,否則上面的骨頭就取不出來了.
3.好了,可以開始剝了,從爪子這里開始,用手指延著骨頭,慢慢把骨頭剔出來,這樣有三根,一一把骨頭剔出來,要耐心哦!
4.剩下一根大骨頭了,就很簡單了，扒開皮就露出來,輕輕一剝就可以了.好了,一個無骨雞爪完成.
5加入鹽.味精.料酒,撒上蔥花,一盆香噴噴,味美有嚼頭的無骨雞爪完成了!剩下骨頭也可以這樣做,也是下酒的好菜哦!
D. 有什麼適合宿舍的零食量大且便宜
好吃量多又實惠的小零食。
五香鹵蛋
五香鹵蛋真的很適合囤在宿舍，吃泡麵的時候放一顆，那滋味簡直了，香氣撲鼻，味道鮮香。五香鹵蛋不僅聞起來非常香，就連裡面的蛋黃都特別入味，好吃又不容易多吃，特別適合嘴饞又愛吃的女生們。
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乳酸菌麵包
乳酸菌麵包一箱很多，放在宿舍可以吃很久，餓了一口一個，超級滿足。吃起來卻有著層次分明且豐富的口感，外面是軟糯Q彈的吐司皮，裡麵包裹著酸奶餡兒，比較濃稠，味道酸酸甜甜的，十分美味。
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新疆大列巴
在宿舍，尤其是周末的時候，總有餓了又不想出去買東西，外賣又吃到想吐的時候。我們就需要飽腹感強的食物，而且吃起來又方便。新疆大列巴，它是實實在在的大麵包，但是熱量卻控制的比較低，關鍵是大列巴和普通的大麵包是不一樣，採用牛奶和面，而且裡面加入了新疆葡萄乾和核桃仁做內餡，吃起來飽腹感很強，特備適合用來充飢。性價比也很高，夠吃好幾天的。
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肉鬆餅
肉鬆餅是宿舍必備的高人氣零食了，咸甜的口感，很是開胃解饞。外皮薄薄的有點兒脆，裡面的肉鬆十分松軟，吃起來比較清淡，也不容易膩，特別適合放在宿舍當零食。肉鬆餅不僅性價比超高，口感也是一流的，用來放在宿舍充飢是很不錯的。
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威化餅干
簡直就是吃貨收攬神器！同時，它兼具了大份、好吃的特性，完全沒雷點，不怕舍友會嫌棄。每當餓了、饞了來上點，既滿足味蕾上的需求，又代餐飽腹，給人滿滿的飽腹感。我最喜歡的就是巧克力口味的威化餅干，吃起來倍兒香。
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無骨雞爪
我真的是超級愛吃雞爪，每一種吃法都很喜歡，後來特別喜歡吃無骨的，就別提有多過癮了。檸檬酸辣無骨雞爪更是我的最愛。無骨雞爪不僅味道一級棒，在製作的時候不僅去除了骨頭，而且保留了脆骨，嚼起來更爽脆。
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酸辣粉
比起泡麵，我有時候更喜歡嗦粉，尤其是酸辣粉，但是晚上出去吃總是會有些不方便。它勁道爽滑，Q彈有嚼勁，湯底濃郁，酸辣爽口。一碗泡好的酸辣粉，色香味俱全，如果你已經厭倦了泡麵，那酸辣粉是很不錯的選擇。
E. 無骨雞爪怎麼做
主要材料：雞爪400克，檸檬適量，蔥適量，姜適量，花椒適量，生抽2勺，蚝油2勺，陳醋3勺，白糖2勺，油潑辣子3勺，香菜適量，杭椒適量，鹽適量，料酒適量，麻椒油適量。
1、雞爪剪掉指甲，蔥、姜、花椒、料酒，一同放入鍋中。
F. 無骨雞爪怎麼做
用料
雞爪 1000克
陳醋 適量（醋和生抽比例1:1）
生抽 適量（生抽和醋比例1:1）
小米辣 10個
檸檬 半個
白糖 少許
姜 5片
料酒 2勺
大蒜 10瓣
香菜 2根
洋蔥 1/4個（切成顆粒）
蚝油 2勺
花椒油 1勺
百香果 2個
大蔥 1/3根
超級好吃的🍋酸辣無骨鳳爪的做法
雞爪清水泡20分鍾後把指甲剪掉
酸辣味十足，真的特別好吃，雞爪很有嚼勁，是一道不錯的美食。