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電飯鍋做蛋糕的做法大全

發布時間: 2022-04-28 10:39:22

『壹』 怎麼用電飯鍋做蛋糕 超簡單做法一學就會

主料 3人份
雞蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、麵粉40克、牛奶40克
電飯鍋做蛋糕步驟1
電飯鍋做蛋糕的做法大全
准備好所需食材,並稱量好重量。
步驟2
電飯鍋做蛋糕的做法
分離蛋清和蛋黃,分別用2個無水無油的容器盛放。
步驟3
電飯鍋做蛋糕的家常做法
蛋清蓋保鮮膜備用,蛋黃放一旁。
步驟4
電飯鍋做蛋糕的簡單做法
將牛奶和玉米油混合。
步驟5
電飯鍋做蛋糕怎麼吃
過篩篩入低筋麵粉
步驟6
電飯鍋做蛋糕怎麼做
將油、牛奶、低粉混合均勻。
步驟7
電飯鍋做蛋糕怎麼炒
最後加入蛋黃。
步驟8
電飯鍋做蛋糕怎麼煮
攪拌成細膩的蛋黃糊備用。
步驟9
電飯鍋做蛋糕怎麼燉
取出蛋清,打蛋器開3擋,打至蛋清成乳白色的液態。
步驟10
電飯鍋做蛋糕怎麼煸
一次性加入白砂糖
步驟11
電飯鍋做蛋糕怎樣煸
繼續打發至提起打蛋頭蛋白呈直立小尖。
步驟12
電飯鍋做蛋糕怎樣做
取1/3打發的蛋白加入蛋黃糊中。
步驟13
電飯鍋做蛋糕怎樣炒
快速輕柔翻拌均勻。
步驟14
電飯鍋做蛋糕怎樣煮
再倒回剩餘的蛋白中,翻拌均勻。
步驟15
電飯鍋做蛋糕怎樣燉
至蛋糕糊細膩狀態
步驟16
電飯鍋做蛋糕的製作
取適量玉米油,把電飯鍋內膽底部薄薄擦一層。(此鍋不沾可不刷油)步驟17
電飯鍋做蛋糕的製作方法
將蛋糕糊從高處倒進電壓力飯鍋內膽里,內膽輕輕震幾下,放進飯鍋槽。
步驟18
電飯鍋做蛋糕的製作大全
鍋蓋鎖好,選擇福庫「萬能燉」功能,時間設定40分鍾,按「壓力煮飯/白米快速」開始烤制。(如用普通電飯鍋,選擇煮飯功能就好)
步驟19
電飯鍋做蛋糕的做法大全
蛋糕烤制完成,取出倒扣,放涼後切塊

『貳』 家裡做蛋糕簡單做法電飯煲

材料
雞蛋4個,麵粉普通勺子四勺,糖也是四勺。

做法
1、先把麵粉拿去蒸十幾分鍾(因為我買不到低筋粉,就用做饅頭用的麵粉來蒸一下代替低筋粉)蒸好後拿出來放涼。

2、四個雞蛋跟白糖放一塊用打蛋器打,一直打起碼打半小時吧,打到成奶油狀時,有明顯紋路出來後就可以了。麵粉用過濾網過篩到蛋糊里,輕輕攪拌,再加一勺花生油,攪拌均勻後就可以了。

3、電飯煲加熱鍋內無水,刷一層油進去,把蛋糊倒進去按煮飯跳到保溫過十幾分鍾就可以開鍋取出倒扣盤子里。

P: 自製蛋糕也能這么松軟!放冰箱保鮮層,味道更贊!有小時候蛋糕的味道!感覺怎麼吃都不膩!

『叄』 電飯鍋做蛋糕配方

食材用料

雞蛋3個相剋食物

低筋麵粉5O克

白糖3O克相剋食物

花生油|克

油紙一張

醋三滴相剋食物

電飯鍋做蛋糕的做法

1.先把東西准備好

2.再把蛋黃,蛋白分開打散

3.打蛋白先滴三滴白醋,不能加多,加多會酸的

4.加一匙白糖下去打,白糖要分三次加

5.打到蛋白筷子插入不倒就行

6.把打好的蛋黃加低筋麵粉,麵粉要過篩,最好過三次

7.拌好麵粉後加三分之一蛋白,拌幾次

8.拌好蛋白跟蛋黃,把人剩下三分之二的蛋白全加入去,拌時不能順時間拌,一定要像炒菜一樣,上下拌到全部容合

9.把拌好的蛋黃蛋白放一邊,把電飯鍋先保溫一下,然後加點花生油,放上一張白紙

10.倒進電飯鍋,先鎮幾下,下鍋,按下電飯鍋安鍵,我的電飯鍋有蛋糕鍵,沒有的就按煮飯鍵也行

11.大概3O分鍾就行了,可以出鍋了

『肆』 電飯鍋做蛋糕的做法家庭做法

電飯鍋做蛋糕做法,家庭做法就是給面嗯,放放發酵粉打上雞蛋嗯,高粱需要給糖啊,些個佐料葡萄乾兒啊,或者一起等面發了之後放在電飯鍋里打開電開關就可以做好了

『伍』 怎樣電飯鍋做蛋糕步驟,電飯鍋做蛋糕的做法

做法

材料:麵粉110克,砂糖110克,雞蛋5個(最好是新鮮的),黃油若干,牛奶50或60克吧.總之,麵粉和砂糖一定是1:1,其他的東西我也就是估莫著放的.

1、麵粉篩三、四次

2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開

3、蛋清里放少許鹽(有助於打發)

4、打蛋清(用手打的JMS可就苦嘍),一直打到把蛋清盆倒過來,蛋清都流不下來就對了

5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的過程中分三次放入

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中,與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺

7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中,也要充分攪拌

8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分幾次放),還是充分攪拌

9、現在,把打好的蛋清倒入麵糊,一定要攪拌均勻

10、把電飯鍋稍稍預熱一下,抹上黃油,把面湖倒進去

11、蓋上蓋子,按下煮飯 (要把透氣孔給堵上)

12、很快(2分鍾吧),它就會跳到保溫,別管它,保上個半小時,然後再按下煮飯,跳到保溫檔後再保個半小時吧,就差不多了,如果拿不準的話就打開蓋子看看,沒事。

『陸』 電飯鍋做蛋糕的做法

材料
麵粉1杯(普通一次性杯子大小,約60克),雞蛋3個,牛奶半杯(麵粉的一半),
砂糖若干。
做法
首先:將蛋清、蛋黃分離,先將蛋黃打散;加入適量砂糖,再打散;
將麵粉篩入,繼續打散;最後將牛奶倒入,充分攬拌,若加水果的可在此時加入。
其次:在裝蛋清的容器內加入少量砂糖和少量鹽或白醋,用打蛋器快速打散,
見蛋清出現細細的泡沫時,再加入適量砂糖,再繼續用打蛋器快速打散!是快速地打,打到將容器倒扣過來蛋清也不會流出來就OK了。後:將三分之一打好的蛋清放入蛋黃中,用勺從下至上的翻轉,
(注意:不是攬散)拌勻後,再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻轉。
最後:將電飯煲內鍋塗上植物油,將拌好的蛋糕倒入,按下煮飯鍵就可以了,
煮飯鍵跳轉到保溫鍵後,保溫半小時,再按下煮飯鍵,之後你就可以不管了。
過個1個小時,打開電飯煲,香噴噴的蛋糕就出爐了!!蛋清一定要打好,要很仔細。還有,可以加入可可粉,會好吃一點。(個人認為……)

『柒』 電飯煲蛋糕的製作方法和步驟

1、蛋清和蛋白分開

2、蛋白打發,分三次放入2/3白砂糖,打發成奶油狀,倒過來不留即可

3、將蛋黃打散,倒入白砂糖,曬過的低筋麵粉,泡打粉,攪勻,不可環圈,容易產生麵筋

4、蛋清分2次倒入麵糊內,攪勻 5、電飯煲刷入油預熱,倒入麵糊,上面撒上巧克力豆,掂幾下,把空氣排出

6、按煮飯鍵,直至跳保溫檔,保溫20分鍾後在按煮飯鍵,跳保溫檔再保溫20分鍾(總共四十多分鍾)

7、打開電飯煲,倒扣出蛋糕,即可