❶ 街邊的一元蛋撻,真的能吃嗎
能。
以前,學校門口的路邊攤、蛋糕店、麵包房、地鐵邊、廣式茶餐廳里,宿舍樓下的自動售賣機里,都能時不時地瞧見這神奇的「白嫖」蛋撻。「蛋撻一元一個」的招牌往店門口一掛,就能吸引長龍似的人來排隊薅羊毛。那麼,這種蛋撻真的能吃嗎?
其實但凡你在家做過蛋撻,就會知道,蛋撻就是蛋撻皮和蛋撻液放進烤箱烤制,so easy。甚至這兩樣你都可以自己在網上買,22塊錢你就能買到51隻蛋撻皮,折算下來蛋撻皮才4毛錢一隻(當然,好不好吃就不一定了)。
有知乎答主做過實驗,即使用上傳說中的肯德基供應商的蛋撻皮和蛋撻液,算下來一隻也只需要1塊9毛錢。
一般來說,牛油起酥口感好,但會遇到一個問題——牛油熔點低,起酥效果差,不好看。棕櫚油就相反了,雖然起酥效果好但是口感上就稍次一等。所以,要想做出正宗32層酥皮同時又口感細膩的蛋撻,在用油上也得捨得花錢。
至於蛋撻液,裡面也大有講究。市面上的蛋撻液配方一般是牛奶,雞蛋和糖。這還是比較好的,差一點的會往裡頭摻水,優秀的蛋撻液則會加上淡奶油——任何甜品一旦加了淡奶油,成本可就蹭蹭往上竄了。有些還會加上蔓越莓、紅豆。
很多蛋糕店其實採用的是和在家自製類似的辦法,用半成品蛋撻皮,自製蛋撻液,蛋撻液里的奶油、雞蛋、牛奶都選用有品質的品牌,以保證口感。
但是一元蛋撻就不同了,既然消費者就能買到4毛錢的蛋撻皮,批發的蛋撻皮只會更便宜,店家如果自己做撻皮,成本可以更低。
至於蛋撻液更是能簡單就簡單,雞蛋、水、糖、牛奶都用最便宜的,用便宜的吉士粉來代替鮮奶油,其他的提味用的煉乳都一律閹割、能省則省,一隻蛋撻的成本完全可以控制在5毛錢以內,一元一個的蛋撻賺錢實在是綽綽有餘。
所以,蛋撻既可以低到一塊錢一個都能賺錢,也可以賣到十幾塊一隻依然有很多人追捧。
也許有人會說,就算是五毛錢的純利潤,那也低啊。但所謂薄利多銷,玄機在這兒,就算單個獲利再少,但只要有盈餘,哪怕是指甲蓋兒大的盈餘,賣得足夠多,就一定能走量獲勝。
這種情況最常見於專賣一元蛋撻的流動攤位車。攤主在家中購入設備、采購原料,自己生產撻皮和撻液,做好了之後擺在小車里拉出去,到學校門口、步行街這類人口流動量大的地方賣。幾乎相當於某寶賣家,省卻了店鋪租金、運費、流通環節等所有中間成本,賣多少就能賺多少,豈不美哉?
開一家蛋撻店的成本也並不是很高,一個小門面就能開張,加盟費可以低到1萬塊,堪稱是小本生意的典型了。
到這里你可能會問了,那這種一元一個的蛋撻,到底有沒有食品安全問題,能敞開肚子放心吃不?
按照我們之前的分析,蛋撻確實可以以合法、安全的方式將成本降低到1元以下,或者用少量賠本的方式將一元蛋撻當作網紅頭牌來推。
在這兩種情況下,一元蛋撻都是可以放心食用的。但同時,市面上不可避免地也存在一部分黑心商家,在購買麵粉、雞蛋、牛奶等基礎食材時,購買劣質材料,用隔夜的過期材料,在製作時不注重衛生的也屢見不鮮。
隨手一搜,確實曾出過不少關於蛋撻的食品安全事件。曾有廠家被發現用已經霉變發黑、長滿綠毛的回收月餅來再造蛋撻,有人曾在超市自製蛋撻里吃出死蒼蠅、毛發、玻璃渣……
所以,能倒是能吃,但不要吃多了。
❷ 網紅蛋糕跟普通蛋糕什麼區別
網紅蛋糕和普通蛋糕的原材料基本上都是一樣的,只是網紅蛋糕的樣子更受到大家的追捧罷了。
很多人購買網紅蛋糕都是想在朋友圈發一個照片炫耀一下,所以商家也利用了買家這樣的弱點,不停的提高它的價格,也不停地在更換它的樣式,刺激消費者們購買。
❸ 代買網紅蛋糕100元一個!你覺得這100元花的值當嗎
代買網紅蛋糕100元一個,100元花的相對來說是不值當的,但是對於我們很多的人而言,現在就是現在網路經濟的一種現狀,網紅蛋糕對於我們很多的人來說是非常嚮往的,因為畢竟在網路上面如果營銷做的特別好的話,是能夠引起很多人的喜歡的,包括各方面的一些宣傳做到位的話,其實很多的人都想要。
網路經濟本身就是真的,現在的現在社會當中也是一種非常正常的現象,不少的人能夠看到網紅經濟的發展現狀一直是呈上升趨勢,不同的人不同的網紅代言不同的產品總是能夠獲得很多人的關注,也能夠獲得很好的銷量,這也是直播網紅帶貨的一個重要原因。不過最主要的是我們一定要理智消費,不要盲目的跟分到五門就准確一個東西的評價之後再去購買。
❹ 抽錢蛋糕除了盒子還有蛋糕嗎
有蛋糕的。
盒子是在內部蛋糕是在外麵包裹著,所以是有蛋糕的。
抽錢蛋糕是一款網紅蛋糕,對於款式和金額沒有太大的限制,裡面可以放多少錢取決於蛋糕的大小,8寸蛋糕最多可放2000元,一般情況下2000元也就足夠了。當然不夠的話,可以選擇尺寸大一點的,多放些錢, 都可以根據個人需求定製。
❺ 做一個網紅蛋糕多少錢
創新在裡面哈,總會高那麼點
❻ 天津濱江道網紅蛋糕多少錢
摘要 你可以撥打電話您好 價格大多在150左右 根據尺寸,用料,有關系 ,天津濱江道蛋糕熱線:18957 154121,同微信:
❼ 這樣蛋糕需要多少錢
這種是屬於網紅蛋糕,上面放插件,是個8爸寸的,根據地區不同價格也不用,給個參考價兩百左右
❽ 網紅糕點鮑師傅,如果花35塊錢,能買到多少
說起蛋糕,女生們必定會歡呼雀躍,甜甜的、糯糯的,就像戀人在耳邊訴說的情話,男士們通常也會紳士地讓出自己的那一份甜點給女生。
有沒有男女通吃的蛋糕呢?那必須有,美食的存在就是為了讓生活更美好。
無招勝有招說的就是這款了,吃的時候滿嘴都是海蠣子味,可是又入口即化,仔細咀嚼又能品到細細的肉鬆沫,可謂妙哉。
肉鬆蛋糕還有很多種類,以上都是最經典的款式,要是大家還有更多其他的肉鬆蛋糕品種,也可以和重慶游品分享喲!
❾ 網紅貝夫戚風圓蛋糕好吃嗎從哪可以買
挺好吃的,蛋糕有股很清香的蛋奶味,味道非常不錯。我女朋友在郵樂網買了一箱,現在9月正做活動呢,14.9元就能買一大箱,夠吃半個月,價格超劃算,一會兒准備再買兩箱。