1. 訂婚為什麼要訂婚蛋糕
訂婚蛋糕意味著「快樂幸福」之意。訂婚宴上，除了各類的酒水和菜品，必然要准備一個訂婚蛋糕。多層訂婚蛋糕也通常是訂婚宴上的一大亮點，新人切訂婚蛋糕也是訂婚宴上的一個熱鬧時刻。
如果新人們的訂婚儀式是更加偏向於中國風的，那麼就可以為自己准備一個中國風的蛋糕。中國風的蛋糕最好能以紅色為底色，上面再點綴上一些白色的玫瑰，在喜慶中又略顯肅靜和淡雅，為訂婚現場增添點睛之筆。
(1)訂婚蛋糕視頻大全mv擴展閱讀
關於訂婚蛋糕的款式選擇，新人們可以根據自己的偏好進行自主選擇即可。但有一點需要注意的是，蛋糕的款式一定要與訂婚的主題有關，最好是能夠象徵著愛情甜蜜、婚姻幸福的蛋糕款式。比如說桃心形、玫瑰花瓣等等，這些都是適合訂婚場合的蛋糕款式。
新人們在挑選訂婚蛋糕時，還應該考慮外表是用糖衣包裹還是奶油包裹。一般來說，糖衣的價格會比脫脂奶油貴得多，因為糖衣是密集型勞動產品，但是價格的高低也並不代表著奶油的低質量。新人們還需要根據自己的預算和喜好挑選出適合自己的訂婚蛋糕來。
2. 有一部泰國歌曲的MV演的是男主角是做蛋糕的，他們假結婚後開男主角愛上女主角了，這是什麼歌
你說的是不是女主找一家蛋糕店做巧克力蛋糕，本來男主不同意的，然後提了要求，要她跟他假結婚才同意教她做巧克力蛋糕。結婚結了婚見了父母協議到期，才發現愛上了女主！我在電視看到的非常喜歡也找了好久，是Noona Nuengthida Sophon的《Only You》！
3. 製作蛋糕的方法與步驟視頻
製作蛋糕的方法與步驟
電飯鍋蛋糕：鮮香軟嫩、蛋香味十足
所需要的食材：純牛奶40克、雞蛋4個、細砂糖60克、玉米油30克、低筋麵粉75克、白醋或者是檸檬。
製作的方法：
1、將蛋黃與蛋清分開，分別放入盆中，蛋黃之中加入牛奶、玉米油、細砂糖，用勺子攪拌均勻，將筋麵粉過篩，加入蛋黃中，用Z字形的動作，將麵粉與蛋黃液攪拌均勻，拌至無顆粒的狀態，濃稠而且可以流動的麵糊狀。
（注意：攪拌蛋黃糊的時候可以用勺子，要記得不能同一方法攪拌，以防麵糊起筋。）
2、將電飯鍋內的膽刷一層底油，按煮飯鍵進行預熱，如果有蛋糕鍵可以直接用即可，在打發蛋清之前需要先預熱。（注意：電飯鍋刷底油，可以防止蛋糕粘鍋，糊鍋底。）
3、蛋清加幾滴白醋或者檸檬汁，倒入三分之一的糖，將蛋清打發出細泡，再加三分之一糖，繼續的將蛋清打發出比較明顯的紋路。
最後倒入剩下的糖，打發至中性發泡，時長大約為8-10分鍾左右，將打蛋器拿起時有個小小的尖角，也可以筷子插入試一試，筷子不倒的時候即可。（注意：醋可以有效的去除腥味，糖分三次加有助於蛋清的打發。）
4、將打發好的蛋白倒一半至蛋黃糊，用刮刀由下而上快速的翻拌均勻，再將剩下的另外一半蛋白倒入後翻拌均勻。（注意：翻拌蛋糊的時候，應該由下而上快速的翻拌，動作一定要快，類似炒菜的動作，以免打發好的蛋白消泡。）
5、將拌好的蛋液倒入電飯煲之中，將內膽拿出來上下震幾下，按煮飯鍵大約煮40分鍾左右，跳至保溫的時候，將內膽拿出來倒扣散熱之後，蛋糕就可以自動的脫模了。（注意：電飯鍋如果有蛋糕鍵可以直接地用，如果沒有，用煮飯鍵即可。）
4. 怎樣用電飯鍋做蛋糕視頻竅門
電飯煲做蛋糕的方法——蛋糕製作
1、將電飯煲打到煮飯檔，預熱5分鍾，然後取出內膽鍋，倒入蛋糕糊，在檯面上輕輕磕幾下，排出氣泡。可以在內膽上塗一層黃油，方便拿蛋糕。
2、放入電飯煲中，在煮飯模式下烘焙。
3、等到電飯煲自動跳到保溫模式，在出氣口上蓋上濕毛巾，約20分鍾後，拿掉濕毛巾，重新打到煮飯檔，重復一次上一步驟。過20分鍾拿掉濕毛巾後，就可以檢查蛋糕做好沒了。
4、用牙簽插入，如果不粘牙簽就是做好了，如果沒做好，蓋上再悶10分鍾就可以了。
5、做好之後倒扣出來就可以了，味道香甜可口。
5. 個性婚禮策劃方案！
個性婚禮策劃的100個注意事項
每個新娘都想讓自己的婚禮與眾不同，體味新娘的心意，本文特地幫你准備了100個小方法，簡單卻不失甜蜜，一定會讓你的婚禮個性十足。
一、結婚邀請卡
在你們的結婚邀請卡上裝飾個性圖案，比如說棕櫚樹、菠蘿或者鮮花的圖案，清新又可愛。
二、溫馨的座位卡
可以在每個賓客的餐位前放一份小禮物，比如，如果是牧場婚禮，可以放一隻憨態可掬的小羊，並寫上「歡迎你的到來」這樣的貼心話。
三、晶瑩的冰雕
在餐宴的布菲台上，用冰雕成一種對你們而言非常有意義的形狀，或者是你們的寵物，或者是你們自己的形象。
四、婚禮上的邂逅
如果你和你的新郎是邂逅相識的，那麼不妨在婚禮上來個「邂逅」座位，賓客們按他們選中的號碼就座，讓每個賓客都有機會結識新朋友。
五、卡通
製作一個卡通形象作為你們的愛情的象徵，把它印在你的婚禮儀式裝飾上。
六、分享你的愛情故事
讓你的主婚人在結婚儀式時講述你們的愛情故事，讓所有的客人見證你們浪漫的愛情。
七、個性主婚用詞
讓你的主婚人問在座的賓客是否同意你們的結合，賓客們一定會高興地鼓掌並大聲的叫喊：「我們同意！」
八、甜蜜祝福
在上甜點的時候，給每位客人一張卡片，讓他們在感覺最甜蜜的時候，寫下他對你們的祝福吧！
九、鋪設甬道
為你婚禮儀式中走過的甬道做一些小裝飾，比如：或者灑上你從海灘上撿來的貝殼，或者灑上一些秋天的紅葉。
十、復活節婚禮
如果你的婚禮是在復活節期間舉行，不妨在婚禮上裝飾帶彩蛋的樹。
十一、國慶婚禮
如果你的婚禮在十月一日，不妨在婚禮上點燃焰火，把小的焰火棒插在每塊婚禮蛋糕上。
十二、夏日婚禮
如果你的婚禮在夏日舉辦，在宴會上放幾籃你喜歡的新鮮水果，或者做成好吃的水果派。
十三、秋日婚禮
如果你的婚禮在秋天舉辦，可以在南瓜上刻上你們名字的字母組合，作為婚禮裝飾，或者是餐桌中央的裝飾品。
十四、萬聖節婚禮
如果你的婚禮在萬聖節舉行，別忘了准備各種各樣的手執面具。
十五、節日禮物
作為節日婚禮的禮物，不妨贈送一個裡面有雪花的玻璃裝飾品，並且把你和你新郎的合照放到裡面。
十六、冬季婚禮
當賓客們到達你們的冬季婚禮，不妨用濃重的紅色來迎接他們的到來。
十七、聖誕婚禮
如果你的婚禮在聖誕節的那一天，把精緻裝飾品和聖誕禮物座位餐桌中央的擺飾。
十八、除夕婚禮
如果你的婚禮在除夕舉行，那麼就把你的結婚邀請卡塞到塑料香檳瓶里。
十九、婚禮Logo
以你們名字的首寫字母拼成婚禮的Logo，或者做成頭冠，把這些簡單的字母製成花押字，印在你的結婚邀請卡、新婚儀式、感謝卡還有結婚蛋糕上。
二十、在捧花中加入時尚元素
自然與時尚的完美結合。如果你的婚禮在春天舉行，不妨也加進一些新一季的流行元素和奇思妙想吧!
二十一、親自派送禮物
不要讓每位賓客去領取禮物，把禮物親自送到每位賓客的手上，這樣你可以和你所有的賓客交談，並接受他們的祝福。
二十二、愛的箴言
把你們如何相遇的故事寫成卡片放在餐桌上，這樣你們的賓客會聚在一起細細品讀，互相交流。
二十三、美麗菜名
如果你要列印你婚禮宴會的菜單，把菜名換成你們共同的經歷的一些事情，或者如：天長地久等寓意吉祥的名字。
二十四、富有創意的小點心
比如，在雞尾酒時間里奉上鬆脆餅干、烤乾酪辣味玉米片。對那些電影迷來說，可以准備用圓錐形紙袋裝好的爆米花、奶衣糖球等一些有趣的甜點。
二十五、燒烤聚餐
如果是在初夏的郊外舉辦婚禮，在餐會中，不妨准備一個露天燒烤架，讓你們的賓客也來試一下。
二十六、用有紀念意義的名字為桌子命名
把婚禮上的桌子以你們去過的特殊的地方命名，比如，你們住過的地方，或者你們第一次接吻的地方。
二十七、共同搭建儀式台
搭建獨屬於你們婚禮的儀式台，或是一頂小帳篷，讓你的家人和朋友都來幫忙，寓意在未來的生活中，你們都會得到親人的關照與祝福。
二十八、調制特別的雞尾酒
在雞尾酒時間里，可以用你們所喜愛的酒飲調制一種特別的雞尾酒，並為它起個有趣的名字，以此作為你們婚禮的紀念。
二十九、讓所有的人都為你出謀劃策
不要把籌備婚禮宴會的人員局限起來，如果你最好的朋友是個男生也無妨呀！讓他來幫忙。不能想像沒有媽媽的宴會是個什麼樣子，讓她做個榮譽督長，幫你出謀劃策。
三十、展示你的文化淵源
把富有文化氣息或者民族特色的裝飾品點綴到你的婚禮上，比如，在牆上掛起你們民族特有的樂器，或者把三葉草放在賓客簽到處的桌子上。
三十一、融進季節的因素
如果婚禮在冬季，用串燈裝飾房屋，用閃亮的裝飾點綴放結婚蛋糕的桌子；在夏天，就拿出棒冰和檸檬水。
三十二、讓你的寵物也參加婚禮
比如，讓你的愛犬為你們送結婚戒指，或者讓你的貓咪戴上鑲有珠寶的項圈，當然項圈要和婚禮的色調搭配起來。
三十三、邀請特別的主婚人
邀請你的家人、你的老師或者最好的朋友來當你的主婚人，在他們的祝福中完成你們的婚禮儀式。
三十四、回憶大學時光
如果你們是在大學相識的，那麼不妨在婚禮後的聚餐，以你們母校的顏色為基調布置宴會區；在婚禮上，不要忘了展出一組你們和同學們合影的照片。
三十五、請有音樂才能的朋友參與音樂演奏
在你的賓客中挑一位音樂高手，讓一位歌唱得好或者曲子彈得好的家人或朋友一起來為你的婚禮演出。
三十六、選擇伴娘和伴郎喜歡的音樂
當你們的伴郎和伴娘出現的時候，為他們選擇他們最喜歡的音樂做伴奏，以顯示你們之間的默契與友誼。
三十七、播放你們成長經歷的錄像
用幻燈機或者製作一個簡板，把你從小時候一直到現在的照片在婚禮上展示出來。
三十八、為婚禮准備豐富的節目內容
比如，可以在晚間娛樂中舉辦卡拉OK，或者是爬山、游泳甚至是一場高爾夫比賽。
三十九、伴娘的捧花各不相同
讓你的每一位伴娘都拿一束不同的花束，或者是同一顏色不同種類的花，或者是同一種類不同顏色的花。
四十、用門票裝飾請柬
在你和你的准伴侶去看完一場電影、一幕歌劇或者一場足球賽之後，把那些票據都留下來，讓它們成為婚禮上的裝飾。
四十一、婚禮上的第一支舞曲
選擇你們喜歡的音樂作為你婚禮上的第一支舞的伴奏音樂，或者你喜歡的電影裡面的歌曲作為跳舞的伴奏樂。
四十二、舒適休息區
在婚禮舞會的場地邊上，留出一塊休息區，好讓跳累的賓客歇息一下，吃點小點心，而且也可以觀看其他人跳舞。
四十三、個性婚宴食物
把婚宴中的菜餚准備成你們第一次約會時的食物，或者任何其它對你們有意義的一餐。
四十四、個性花飾
把你們所在城市的市花作為婚禮上的主要花朵，或者你們結婚所在地的花材作為你婚禮上的捧花的組成部分。
四十五、新娘和新郎的座位
把你和新郎的位置上做一些特殊的裝飾，比如：寫上「Perfect Pair"等字樣。
四十六、在請柬的包裝上動心思
用帶有你們字母組合的精美包裝紙來包裝結婚邀請卡或者把請柬放在漂亮的小盒子里，朋友們可以把小盒子留作永久的紀念。
四十七、婚禮上的有獎竟猜
在婚禮後的餐會中准備一些有關於你和你新郎的問題，讓賓客猜答。
四十八、周末婚禮上的比賽
把新娘一方的人和新郎一方的人組成兩個比賽的隊伍，在舉行婚禮的周末進行友誼賽，足球、排球等等都可以。
四十九、為每位客人拍照留念
在婚禮那天多請幾個攝影師，這樣賓客都會在你的賓客簽到本上留下珍貴的照片。
五十、魔術表演
請魔術家或者請占星家加入到婚禮的娛樂節目中，賓客會得到意外的驚喜。
五十一、第二次婚禮上的誓詞
如果你或者你的新郎已經有過小孩，那麼讓孩子也加入到婚禮中，把結婚誓詞改為家庭誓詞。
五十二、在婚紗上加一些顏色
可以在婚紗上裝飾一條藍色的絲帶，如果是秋天，可以帶一些金色的裝飾，或者在裙擺上縫上一些紅色的玫瑰花蕾。
五十三、製作有聲的簽到簿
在簽到處安置一個攝像頭，所有的來賓都對著它說出對你們的祝福，然後製成DVD，以後可以經常回味。
五十四、讓你的家人或者朋友提供織物
把它們拼起來做成個性織物，用它來裝飾你的婚禮主台，象徵親人的關懷會隨時圍繞在你的身邊。
五十五、個性婚禮進行曲
如果你想用非常高雅的儀式音樂，可以選擇安德里亞-伯契利(Andrea Bocelli)的《Con Te Partiro》，如果想用非常浪漫的曲調，則可選擇夏洛特-丘奇的《All Love Can Be》。
五十六、浪漫的篝火晚會
把婚禮安排在晚上，圍繞著篝火，可以宣讀你們的誓言，在浪漫的情歌中翩翩起舞。
五十七、花園婚禮
如果你的婚禮在花園舉行，別忘了在你們的結婚邀請卡中插一朵壓制好的小花，客人們可以一目瞭然，這是一個花園婚禮。
五十八、特別的座位
你可以把椅子排成一個圈，讓每一位賓客都圍繞著你們，而且每個賓客看起來都像是坐在主座上。
五十九、高爾夫比賽
婚禮的周末，打一次高爾夫球，把那天用的高爾夫球刻上你們的名字和結婚日期。
六十、個性餐桌擺飾
以你的喜好為靈感，在餐桌中心擺上你喜歡的裝飾品。
六十一、個性書簽
如果你是個書迷，那就送賓客書簽作為禮物，並寫上你們的名字和結婚日期。
六十二、為新娘演奏一曲
如果你會玩樂器，那麼加入婚禮那天的樂隊，為你的新娘演奏一首動聽的音樂，或者一首浪漫的情歌。
六十三、個性袖扣
可以把一些對你們而言具有特殊意義的物品，如瓢蟲、帆船、足球等等物品設計成你新郎禮服上的袖扣。
六十四、個性印章
在裝你結婚邀請卡的信封上，打上富有個性的印章。
六十五、交杯酒的徽章
如果你們是在大學相愛的，那麼不妨在香檳酒杯蝕刻上你們學校的校徽。
六十六、把伴娘捧花換成花環
不要總是遵循傳統，如果是在熱帶地區的婚禮，讓伴娘帶著花環；如果婚禮在花園舉行，就可以用花園里的草花做成伴娘的捧花。
六十七、個性餐會邀請卡
餐會邀請卡可以印在氣球上，或者印在照片背面，而照片可以製作成智力拚圖。
六十八、個性婚紗
如果你是在夏威夷做婚禮的話，可以穿一件當地的服裝或者白色的小禮服作為你的婚紗，當然，也要根據你的婚禮的基調來確定婚紗的具體細節。
六十九、家族首飾
把你奶奶的訂婚戒指上的鑽石鑲到你結婚那天佩戴的項鏈上，或者把你們家族傳下來的首飾放到你的捧花的手柄上。
七十、尋寶游戲
在婚禮的前一天，為年輕的賓客准備尋寶游戲。
七十一、為酒杯加一些裝飾
為婚禮上使用的玻璃杯繫上和婚禮主色調相一致的緞帶，或者再攪拌棒上刻上你們的字母組合。
七十二、讓一位家人在機場等候賓客的到來。
七十三、海誓山盟
如果婚禮在海邊舉行，不妨把准備食物中的龍蝦中填塞上熱帶蘭花。
七十四、個性賓客簽到桌
在賓客簽到桌上擺上一個裝滿熱帶魚的魚缸。
七十五、選擇特別的鮮花
把你們蜜月所要到的地盛開的花朵也加入到婚禮當中的花飾中來。
七十六、顯示你的傳統
在婚禮上，讓人用特定的語言宣讀屬於你那個民族的傳統，並施以祝福。
七十七、撒播幸福的種子
把包裝好的花種送給賓客，並在附條上告訴賓客播種這些花種來共同紀念你們共同生活的開始。
七十八、讓婚禮上的外國客人感覺更親切
如果來參加你們婚禮的賓客是外國人，在婚禮的儀式程序中有文字顯示的地方也列印上他們國家的語言。
七十九、充分反映婚禮的季節
在餐桌的中央擺上時令性的花朵或蔬菜。
八十、婚禮當天的早餐
如果你計劃了一晚上的事情，那麼做一頓特殊的早餐。
八十一、婚禮上的私人誓言
婚禮上，當你們正式的大聲說出婚禮誓詞之後，悄悄地在對方的耳邊說出私密的話語。
八十二、個性桌布
把婚禮上的禮品桌、蛋糕桌鋪上家裡用的亞麻布或者綢緞，這樣的話就會讓你的餐桌與其他的婚禮區別開來。
八十三、搖曳的燭光
用蠟燭的點點光芒映襯出婚禮儀式的聖典，或者在你們離場的時候用煙火燃起浪漫。
八十四、散播愛的語言
在點心碟上題上有趣的或者感人的詞語，比如：你們名字的字母組合，或者像「鍾愛」、「珍愛」、「幸福」這樣的新婚題詞。
八十五、展現你們的愛情足跡
在婚禮儀式中，可以引用你和新郎談戀愛時寫的浪漫卡片或者情書中的片斷，來展現你們的愛情足跡。
八十六、個性飲品
選擇你出生那年生產的葡萄酒，或者你父母結婚那年生產的葡萄酒，並且把分享這種酒的原因寫在卡片上，放到每張桌子上。
八十七、個性菜譜
把家裡常做的菜餚加入到婚禮的菜譜中，在菜單中解釋這些菜的做法，與大家共享。
八十八、奢華的裝飾
買下很多綢緞，把宴會廳的所有牆壁都遮藏起來，看上去又美麗又奢華。
八十九、戒指托
如果你沒有計劃穿你母親的婚紗，可以用它做成你的戒指托墊。
九十、個性禮服
如果想要尋求一種祝福，你的新郎可以把他父親結婚時禮服上的袖扣縫到自己的結婚禮服上。
九十一、用明信片做請柬
可以選擇一些有特色的明信片做成請柬，既有紀念意義，而且會非常省錢。
九十二、讓你的餐具也充滿情趣
婚禮上可以淘汰那些裝開胃食品的銀質淺盤，換上用柳條編織的籃子，大葉子，或者是竹碟，作為容器它們更有情趣。
九十三、裝扮你的婚車
其實不要總是局限於四個輪子的交通工具，如果有可能的話，試一下直升機、熱氣球或者是雙人摩托。
九十四、每位客人的禮物各不相同
想想每一位客人最需要什麼或是對於你們來說有意義的物品，送給他們，並在卡片上註明，這樣賓客們會了解到禮物的意義所在。
九十五、留一些時間給自己
在婚禮儀式中安排一個時間，來讓你和新郎對在座的賓客一一回憶，並且把鮮花親自送到他們手中。
九十六、顯示你們每位客人的親密關系
為參加婚禮的賓客製作介紹卡片，在上面介紹你們和每一位賓客的親密關系，用卡片讓客人們相互了解。
九十七、為每位客人畫一幅漫畫
如果你的客人並不是很多，可以邀請一位漫畫家到你的婚禮上來，在婚禮之後的宴會中，讓他為賓客速寫。
九十八、蛋糕上的小雕像
在跳蚤市場、古玩店買一個小飾物，或者按照自己的形象做一對玩偶，或者是其他可以表現個性的物品，都可以放置到結婚蛋糕的頂端。
九十九、為宴會准備一雙舒適而精緻的鞋子
宴會前，脫下高跟鞋，換上一雙舒服的鞋子：可選擇那種用緞帶、水晶或蕾絲裝飾的運動鞋，或者帶一些裝飾的涼鞋。
一百、為遠道的客人准備歡迎藍
有遠方的客人來參加婚禮，可以在他們的房間放一個小籃子，裡面是城市旅遊圖，以及一些小食品。
6. 怎樣做蛋糕 家庭蛋糕的做法視頻
1）、在一個盆中，先將蛋黃加糖打到濃稠。
2）、加入奶、色拉油和香草精，攪拌均勻。
3）、在另一個干凈的盆中，先把蛋清打到起泡，再將糖分2--3次加到蛋清里，繼續打發至濕性接近乾性發泡。
4）、取1/3蛋清加入蛋黃中，拌勻。
5）、將1/3的低筋麵粉過篩加入蛋黃中拌勻。
6）、再將1/3蛋清加入拌勻，然後將1/3麵粉過篩加入，拌勻。
7）、最後將剩餘的蛋清和低筋麵粉全部加進去，攪拌均勻即可入模。
8）、戚風類蛋糕因為麵糊較稀，在烘烤中希望能沿著烤模往上膨脹，所以模具不塗油，否則蛋糕和模具間若是隔了一層油，蛋糕無法往上膨脹，不僅體積會小，內部住址也會變得密實而不膨鬆。
1.雞蛋提前從冰箱取出，將蛋清、蛋黃分離，低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻，過篩備用；
2.在蛋黃中加入20克白糖，攪打均勻，然後分3-4次加入色拉油、牛奶，攪打至蛋黃液體均勻、濃稠，沒有油、水分離的現象；
3.輕輕加入麵粉，快速切拌均勻，液體不能出現麵粉顆粒。此時可以將烤箱預熱到180度；
4.蛋清中加入檸檬汁，用打蛋器打出魚眼形的大泡，然後加入20克白糖，剩餘的40克白糖每攪打1-2分鍾加入一次，分兩次加入，直到蛋白硬性發泡。提起打蛋器，頂部的蛋白成三角狀豎立，不會彎曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合，用橡皮刮刀切拌均勻，然後將混合好的麵糊倒入蛋清中，迅速的切拌均勻；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中層，用180度上下火烘烤40分鍾，烤好後取出立即倒扣，晾涼後即可脫模；
很多裝飾類的蛋糕（奶油水果蛋糕）、乳酪蛋糕、幕斯蛋糕都會用戚風蛋糕做底襯，所以戚風蛋糕在甜點里比較基礎和重要。
方法二
1、准備材料。麵粉需要過篩，蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆，用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖(20克)。
2、繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。
3、再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。
4、再繼續打一會兒，當提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時候，表示已經到了濕性發泡的程度。如果是做戚風蛋糕卷，蛋白打發到這個程度就可以了。但如果製作常規的戚風蛋糕，就還需要繼續攪打。
5、當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了乾性發泡的狀態，可以停止攪打了。
6、蛋白打發的程度非常關鍵，打到乾性發泡以後，就不要繼續攪打了，如果攪打過頭，蛋白開始呈塊狀，會造成戚風製作的失敗。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，開始製作蛋黃糊。
7、把5個蛋黃加入30克細砂糖，用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發（如果蛋黃被打到顏色變淺，體積變大，就說明被打發了。蛋黃打發會導致戚風蛋糕成品中出現較大的孔洞，不夠細膩）。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻，再加入過篩後的麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免麵粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)，翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
10、混合好後的狀態應該是比較濃稠均勻的淺黃色。將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。
11、入烤箱，170度，約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。
12、然後，脫模，切塊即可享用(直接吃已經非常好吃了)。也可以用來製作各種裱花蛋糕。
7. 訂婚禮蛋糕有哪些講究
款式選擇
如果你想讓你的婚禮蛋糕看上去與眾不同，那麼可以選擇自己創意設計，這個時候就可以去一些婚禮雜志或者美食雜志上找你中意的蛋糕的造型，然後再去專門定製蛋糕的商店找師傅裱制。不過特別要注意的是，一般而言，雜志上的蛋糕樣子都是經過大量的人力物力保持的結果，也就是說，在雜志上看到的完美蛋糕，是那些工作人員精心維護甚至是ps的結果，為了讓圖片更加美化，他們往往會使用不可使用的原料，如聚苯乙烯泡沫塑料來製作蛋糕，所以不要指望你找的蛋糕師傅能夠做出和圖片上一模一樣的蛋糕，免得到時候成品出來，讓你大失所望。
蛋糕口味
如果你是一個作事猶豫的新娘，在婚禮蛋糕上一定記得不要考慮太多。來賓太多，不可能顧及所有人的口味。如果因為這樣那樣的原因親朋好友們不喜歡巧克力味的怎麼辦?如果婚禮結束後檸檬味蛋糕所剩無幾而胡蘿卜味蛋糕卻剩了很多怎麼辦?請選擇你們自己喜歡的蛋糕。婚禮日是你們兩個人最重要的日子，婚禮上的一切都應該以你們為主導，蛋糕也一樣。
除了造型，蛋糕的味道也是非常重要的，在確定你的蛋糕師傅之前，應該先和定購店鋪進行溝通，將你的要求完整表述出來，如果他們向你推薦某位西點師，那麼最好品嘗一下該人做的蛋糕，是否真的有如推薦的那麼好。
關於奶油
奶油並不意味著低質量。你可以用奶油變換各種不同風格，而且輕而易舉。用奶油可使婚禮蛋糕的外形達到流暢的效果。
糖衣的價格
糖衣(它如同蛋糕一樣，是一些名詞的總稱)。手工的面團糖衣比白脫奶油貴很多。主要是因為它包含了很多勞力。面團糖衣十分特別，因為它是勞動力密集型的產物。
蛋糕架和蛋糕桌
婚禮蛋糕的擺放也有竅門喲。蛋糕與周圍的環境融合起來才能呈現它的美，拍出來也好看，絕不能只關注蛋糕本身復雜而精細的修飾。選擇蛋糕樣式時，考慮打算用什麼樣的底座和蛋糕支架，在蛋糕桌上蛋糕周圍准備擺些什麼小物件，喜歡什麼樣的蛋糕塔尖風格。仔細考慮過這些因素後，你才能真正擁有一款完美的婚禮蛋糕。wed114結婚知道為您解答，希望答案能幫到您。
8. 巧克力蛋糕該怎麼做
原料：低筋麵粉、雞蛋、黃油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、鹽、可可粉、泡打粉。
做法步驟：
第16步、蛋糕口感超贊，綿密細膩，巧克力的甜度剛剛好，蛋糕里還有少許爆漿，趁熱吃太有罪惡感了
9. 如何用電飯煲做蛋糕視頻
電飯鍋製作巧克力蛋糕：
材料：自發粉（理想牌，在中華廣場的吉之島和家宜超市有賣，5。5元）
雞蛋5個，牛油，dove純黑巧克力，個人喜愛的水果若干
方法：1）先將蛋白和蛋黃分開。
2）蛋黃+砂糖，打均勻。
3）蛋白+砂糖，打至吉廉狀。這是一個重要的步驟，需要一定的耐心，千萬不能偷懶，盡管手會很酸。
4）牛油加點熱水，用微波爐叮十秒，將其融化
5）將牛油加入蛋黃中，並攪勻。如果有奶油的話，最好加點。
6）將弄好的蛋黃慢慢的加入打好的蛋白中，並攪勻
7）將大約一半（200g左右）的自發粉用篩網慢慢篩入蛋液中，並攪勻，成為面漿。如果沒有篩網的話，就像我一樣，直接加入自發粉，但要不停的攪拌，以防形成小粉團，如果真的有小粉團的話，那隻好洗干凈手，嘿嘿，慢慢弄散吧
8）將dove弄成小塊，並加點水，用微波爐叮，將其融化，成為巧克力液。喜歡吃巧克力的可以多放點
9）將弄好的巧克力液慢慢加入上述的面漿中，攪勻。
10）電飯鍋底部擦上牛油，將面漿到進去，按下按鈕就行了。第一次跳閘後，還不行，要再按下按鈕，第二次跳閘後，就可以打開蓋，牙簽如果可以插進去，就代表可以了，一般來說，第二次跳閘後，再等半小時就差不多了。如果覺得不好掌握時間的話，中途可以打開蓋看看，自已把握時間。
11）把巧克力融化，不要加水，弄成巧克力漿，然後塗在蛋糕表面，喜歡的話可以放切片的奇異果，草莓，葡萄或其他水果，接著放進冰箱，待表層的巧克力凝固就可以了。
10. 求古巨基一首感人MV..!
那女主角是不是曾演過《不能說的秘密》的配角。
如果是的話，那MV應該是《情歌王》古巨基自編自導的MV，有才華，而且是周大福珠寶展贊助。
MV好像有十幾分鍾。女的不是失憶了，
故事應該是
一開始古巨基還是個甜品師傅的時候和女主角愛得很幸福，
終於女主角完成了學業，在一家PUB舉辦畢業派對，
古巨基也准備了周大福鑽石項鏈想前往道賀並求婚，
可是古巨基到達PUB的時候發現女主角如此的光芒四射，她應該有更美好的前途，古巨基覺得自己小小的自卑，給她的是在太少了。
於是決定放手讓她去迎接她更光輝的未來。
就這樣兩人分開過了幾年，
古巨基也從甜品師傅變成小有名氣的甜品屋的老闆，一切看上去似乎都已經回歸平淡。但是突然有一天一個熟客帶著他的未婚妻前來古巨基的甜品屋選購訂婚蛋糕，並要把他摯愛的未婚妻熱情地介紹給古老闆，古巨基正要伸手問好時，二人對視，這個女人正是自己當年忍痛割去的摯愛...可是事隔多年一切都不同了，女生已經快要成為別人的新娘，她和古巨基之間有的只是甜蜜的回憶和無止境的遺憾而已。
可能在古老闆身上多了些悔恨吧。
最後古巨基親自做了訂婚蛋糕送上，作為對自己這段感情的終結以及對朋友和這個女生的新婚祝福。
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