⑴ 怎麼做巧克力蛋糕早餐蛋餅的做法
怎麼做巧克力蛋糕
主料
海綿蛋糕片
4片
輔料
牛奶
1杯
蛋黃
2個
糖粉
1.5大勺
玉米澱粉
1.5大勺
鹽
1小撮
苦甜巧克力
10g
黃油
1.25大勺
白巧克力
85g
淡奶油
0.75杯
樹莓
130g
檸汁
1.5大勺
檸檬皮
適量
玉米糖漿
1大勺
伏特加
1大勺
淡奶油
0.75杯
巧克力裝飾
適量
水果
適量
可可粉
適量
步驟
1.融化巧克力，黃油，攪拌均勻
2.蛋黃+糖粉+玉米澱粉+鹽攪拌均勻
3.牛奶煮沸，緩慢的倒入蛋黃液中，邊倒邊攪拌，倒入全部牛奶之後，再重新加熱
4.煮至濃稠後離火（我擔心煮過了，所以用隔水加熱的方法煮到濃稠狀）
5.拌入融化的巧克力黃油，冷卻後送入冷藏，濃稠之後再用
6.融化白巧克力，加入0.25杯淡奶油拌勻
7.將剩下的淡奶油打至濕性狀態，用打蛋器拉起會呈現彎彎的小勾
將步驟6拌入7中，送入冷藏，等到變硬一些後再用
8.樹莓+檸檬皮+檸檬汁打成泥
9.將打好的樹莓泥過篩待用
10.取1片海綿蛋糕，刷一層樹莓糖漿
11.擠一層黑巧克力餡
12.再取1片海綿蛋糕，刷一層樹莓糖漿，塗一層白巧克力餡
13.重復11和12步驟
14.蛋糕周邊抹打發的淡奶油，然後根據自己愛好進行裝飾
⑵ 簡易早餐蛋糕的做法，簡易早餐蛋糕怎麼做好吃
用料
白雪蛋糕粉 500g
牛奶 280ml
鮮雞蛋 2隻
10分鍾早餐蛋糕的做法
鮮雞蛋2隻去殼磕入大盆中
將雞蛋用電動打蛋器（或蛋抽）打發，打至稠濃偏乳黃色即可
將牛奶（或水）加入，攪拌均勻
將白雪蛋糕粉500g倒入盆中，翻拌均勻
平底鍋加熱，抹一層薄油，用湯匙將適量麵糊舀入鍋中，使其自然攤成圓餅狀
小火將蛋糕餅烙熟即可，直接食用或將兩個蛋糕餅夾餡（大顆粒藍莓醬等）食用均可
⑶ 100種早餐餅的做法大全
都說早餐在家吃才舒服，可每次在家做早餐就像打仗一樣。為什麼呢？還不是因為著急......今天分享家常早餐餅的做法大全 -- 20種不需發面的餅，一天吃一種，太好吃了，天天吃不膩……
各式各樣的菜餅，真的欲罷不能，不多說了，直接上菜譜，照著做，連吃一個月麵食都不膩！
1、南瓜雞蛋煎餅
用料：
南瓜350克，麵粉100克，糯米粉50克，雞蛋2個，水約150亳升，生薑、蔥適量；
做法：
1.南瓜去皮和瓤後洗凈切成末，蔥切成花，生薑切成末；雞蛋打散成蛋液
2.將南瓜末、薑末、蔥花放入大碗中，倒入麵粉與糯米粉，加入少許的鹽（可根據自己的喜好加入糖），倒入雞蛋液，加入約150毫升水，充分地拌勻成麵糊
3.平底鍋內放油，將一半麵糊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火將其煎至定型後翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透時出鍋切塊裝盤，剩下的一半麵糊按同樣的方法煎熟即可
2、口袋餅
用料：
麵粉200克；
做法：
1.麵粉中加入適量的溫水，充分地揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜餳20分鍾
2.餳好的面團揉搓成條，再分成約50克重的小劑子
3.將小劑子用手按扁，再用擀麵杖擀成約0.2厘米厚的麵皮
4.取一張擀好的麵皮，用小刷子在麵皮的中間刷上油，邊緣刷上水，再用另一張麵皮將其蓋起來，邊緣按緊，口袋餅生坯就做好了；用同樣的方法將剩下的麵皮做完
5.平底鍋內放油,下入口袋餅生坯，小火將其煎黃一面後翻面，最後煎至兩面金黃中間鼓起時取出
3、蔥油餅
用料：
麵粉150克，蔥花、雞粉、鹽、芝麻各適量；
做法：
1.麵粉中加入適量的鹽與雞粉拌勻，再加入適量的溫水揉成面團，蓋上保鮮膜餳20分鍾；蔥洗凈,切成蔥花
2.餳好的面團揉搓成條，再分成4個小劑子
3.將小劑子擀成約0.3厘米的薄片，再刷上一層油，撒上蔥花
4.再將麵皮順長邊捲起，揉搓成細長條
5.將長條的兩頭向中間捲起，形成兩個面卷
6.將兩個面卷重疊在一起，用手稍稍按扁一些
7.再用擀麵杖將其擀成約0.5厘米厚的圓餅
8.再將圓餅的兩面都沾上芝麻
9.平底鍋內放油，下入蔥花餅，小火將其煎黃一面後翻面，最後煎至兩黃金黃熟透即可
4、包菜蝦皮餅
用料：
麵粉200克，包菜250克，蝦皮適量，料酒、生薑、大蒜、蔥、雞精各適量；
做法：
1.包菜洗凈切碎，加入適量的鹽拌勻腌制10分鍾後擠去包菜內多餘的水分；蝦皮洗凈瀝干水分；姜蒜切末，蔥切花
2.熱鍋放油，下入蝦皮，用小火將其炒至微黃後加入兩小勺料酒炒勻，舀出待用
3.將炒好的蝦皮、姜蒜末、蔥花一起放入腌制好的包菜中，再加入適量的雞精、芝麻油拌勻待用
4.麵粉中加入適量的溫水，揉成光滑的面團後蓋上保鮮膜餳20分鍾
5.將餳好的面團放在撒了麵粉的案板上揉搓成條，再分成大小均勻的小劑子(比做餃子的略大)
6.將小劑子按扁，再用擀麵杖將其擀成中間厚邊緣薄的麵皮
7.取適量的餡料放入麵皮中，用虎口慢慢地將其合攏後收口，再將收口朝下按扁成小圓餅，包菜蝦皮餅生坯就做好了
8.平底鍋內放油，下入生坯，用小火將其煎黃一面後翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透後即可
5、香甜玉米餅
用料：
糯米粉150克，玉米粉50克，嫩玉米1個，白糖適量(用量依個人口味放)；
做法：
1.先將嫩玉米煮熟,放涼後剝成粒
2.將糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中
3.加入適量溫水，揉成面團（這個過程是很容易滴）
4.將面團搓成長條再分成小劑子(我為了偷懶沒有分，是隨便從面團上掰下一小塊，揉圓後再按扁，不過做出來這餅餅貌似大小還真差不多哈），將小劑子揉圓後再用手按扁,製成玉米餅生坯
5.平底鍋內放油，放入玉米餅生坯，小火煎至兩面金黃即可出鍋
6、京東肉餅
用料：
麵粉300克，牛肉250克，大蔥50克，雞蛋一個，胡椒粉、生薑、生抽、澱粉、料酒、芝麻油各適量；
做法：
1.牛肉洗凈剁成肉末，大蔥切碎，姜切碎成末
2.牛肉末中加入少許澱粉抓勻，再加入一勺食用油、適量的鹽、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、打入一個雞蛋，朝一個方向攪拌上勁
3.加入大蔥末與薑末，繼續朝一個方向拌勻後蓋上保鮮膜腌制30分鍾
麵皮及肉餅製作：
1.麵粉中加入適量的溫水，揉成表面光滑的面團，蓋上保鮮膜醒20分鍾
2.將醒好的面團揉搓成長條，再分成四個小劑子
3.將小劑子揉圓，用手按扁，再擀成大薄片
4.從麵皮的圓心位置下刀，切至麵皮的邊緣，將麵皮的一半切開
5.將麵皮的四分之三均勻地塗上腌制好的肉餡，注意麵皮的邊緣不要塗
6.將沒有塗肉餡的麵皮向上疊起，再向右疊，最後將下面剩下的部份向上疊起，用手將邊緣按緊
7.平底鍋內放油，放入疊好的肉餅，蓋上鍋蓋，小火將其煎至兩面金黃中間熟透時即可，吃時再切成自己喜歡的大小
7、胡蘿卜豆沙煎餅
用料：
胡蘿卜250克，麵粉120克，玉米粉50克，糯米粉50克，紅豆沙、熟白芝麻各適量；
做法：
1.胡蘿卜洗凈去皮蒸熟，取出放入盆中用擀麵杖搗碎成泥
2.將麵粉、玉米粉、糯米粉放入胡蘿卜泥中，揉成光滑的面團，餳20分鍾
3.餳好的面團揉搓成長條，分成約30克重的小劑子
4.將小劑子按扁，用手捏成邊緣薄中間厚的麵皮
5.放入適量的豆沙餡，用虎口將麵皮慢慢地捏攏
6.收口朝下放在案板上用手按扁成小圓餅
7.在案板上均勻地撒上一層熟芝麻，將小圓餅放在芝麻上輕輕地按壓，使之兩面都沾上芝麻
8.平底鍋內放油，下入胡蘿卜豆沙餅，小火將其煎黃一面後翻面，最後煎至兩面金黃熟透即可
8、椒鹽油酥餅
用料：
麵粉200克，椒鹽、油各適量；
做法：
1.取150克麵粉，加入適量的溫水，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜餳20分鍾
2.將剩下的50克麵粉中，加入適量的椒鹽拌勻
3.將適量的油燒熱，倒入拌有椒鹽的麵粉中攪拌均勻即成椒鹽油酥
4.將餳好的面團放在撒有一層薄粉的案板上揉搓成條，再分成四個劑子
5.用擀麵杖將劑子擀成約0.2厘米厚的長方形麵皮，再均勻地塗上一厚油酥
6.將塗好油酥的麵皮由長邊捲成條,兩手捏住面條的兩端,輕輕地將其拉長
7.將拉長的面條盤捲起來，將收口藏在下面，再用擀麵杖將其擀成約0.4厘米厚的圓餅
8.平底鍋內放油，下入面餅，小火將其煎黃一面後翻面，最後煎至兩面金黃熟透後即可
9、什錦蔬菜煎餅
用料：
玉米粒50克，胡蘿卜30克，生菜30克，雞蛋3個，麵粉100克，蔥、芝麻油、胡椒粉各少許；
做法：
1.先將雞蛋打散成蛋液，加入少許胡椒粉拌勻，胡蘿卜洗凈切成小粒，生菜洗凈瀝干切碎，蔥切花
2.將胡蘿卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟後瀝干待用
3.麵粉中加入適量的鹽，再倒入雞蛋液，加入適量的水攪拌成糊狀
4.放入瀝乾的胡蘿卜粒和玉米粒、生菜、蔥花，再加入少許芝麻油，攪拌均勻
5.平底鍋內放少許油，用勺子將麵糊舀入鍋內，一勺子麵糊攤成一個煎餅，小火煎至兩黃微黃即可
10、家常肉餅
用料：
麵粉200克，瘦肉200克，香菇50克，雞蛋1個，蔥25克，姜、芝麻油、胡椒粉、生抽各少許；
做法：
麵皮：
1.先將適量的開水加入麵粉中，用筷子將其攪拌成疙瘩狀
2.再加入少許的冷水，用手揉至面團光滑，蓋上保鮮膜醒30分鍾
餡料：
1.瘦肉剁碎成肉糜，香菇、姜洗凈切成小粒，蔥切花
2.將上述（1）切好的材料放入大碗中，打入雞蛋，加入適量的鹽、芝麻油、胡椒粉、生抽，充分地攪拌均勻，腌制20分鍾
做肉餅啦：
1.將醒好的面團揉成長條，再分成若干個小劑子，將小劑子揉圓，再擀成薄片
2.將腌制好的餡料均勻地塗在擀成薄片的麵皮上，再從一端向內分四次疊起，疊好後的肉餅為四層，再用手輕輕地按壓面餅，使之緊實
3.平底鍋內放油，放入疊好的肉餅，加入幾勺清水，蓋上鍋蓋，小火煎至鍋內水干時翻面，再加入幾勺清水，蓋上鍋蓋，最後小火煎至兩面金黃即可
11、紅薯雞蛋煎餅
用料：
紅心紅薯200克，雞蛋2個，麵粉50克，白糖適量，模具一個；
做法：
1.先將紅薯洗凈後去皮，再切成粒，模具洗凈擦乾待用
2.雞蛋打散成蛋液，加入麵粉與適量白糖，充分地攪拌成無顆粒狀的麵糊
3.再將切好的紅薯粒放入麵糊中，攪拌均勻
4.開小火，平底鍋內放油，放入模具，舀入適量的紅薯麵糊倒入模具內，用筷子將其表面弄平整
5.等紅薯餅煎至成形後小心地取下模具，蓋上鍋蓋，小火將其煎至兩面金黃熟透即可
12、黃金糯米煎餅
用料：
糯米150克，麵粉250克，雞蛋一個，火腿腸一條(重約40克)，蔥、姜各適量；
做法：
准備工作：
糯米放入電飯鍋內，加入適量的水煮熟成糯米飯，舀出晾涼；火腿腸切成小丁，蔥切花，生薑切成末
和面：
雞蛋打入麵粉中，用筷子將其稍稍攪拌，再加入適量的溫水，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜餳20分鍾
炒糯米飯：
1.熱鍋放油，下入薑末與火腿腸丁，稍炒幾下
2.下入糯米飯炒勻
3.加入適量的鹽，放入蔥花，炒勻後舀出待用
做面餅啦：
1.餳好的面團揉搓成長條，分成小劑子，將小劑子稍稍揉圓
2.將揉圓的小劑子用手按扁，再用擀麵杖擀成薄片(厚度比餃子皮稍厚一些)
3.將炒好的糯米飯放在麵皮上，將麵皮對折包好，邊緣捏緊，再將兩個角捏在一起
4.平底鍋內放油，放入面餅，小火將其煎至兩面金黃即可
13、洋蔥火腿煎餅
用料：
洋蔥約40克，火腿腸一條(重40克)，麵粉100克，雞蛋2個，水40毫升；
做法：
1.洋蔥與火腿腸均切碎成末，雞蛋打散成蛋液
2.將麵粉篩入蛋液中，用筷子將其攪拌成較硬的糊狀
3.再加入約40毫升水，一邊加水一邊攪拌，將其攪拌成均勻的麵糊(用勺子舀起麵糊往下倒，麵糊呈一條不間斷的線時為佳)
4.放入洋蔥與火腿腸末，加入適量的鹽，攪拌均勻
5.平底鍋內放油，倒入攪拌好的麵糊，用勺子將麵糊弄平整，蓋上鍋蓋，小火煎黃一面後翻面，最後煎至兩黃金黃中間熟透後取出切塊即可
14、香煎芋頭蛋餅
用料：
芋頭100克，雞蛋3個，麵粉50克，火腿腸1條，蔥、姜、芝麻油（沒有也可）各少許；
做法：
1.先將芋頭去皮切成細絲，火腿腸切成粒，姜切絲，蔥切花
2.將切成細絲的芋頭放入微波爐中高火三分鍾轉熟（或用蒸鍋蒸熟）
3.雞蛋打入碗中，加入麵粉攪拌成蛋糊，將姜絲、蔥花、火腿粒、熟的芋頭絲放入蛋糊中，加入適量的鹽、芝麻油充分地攪拌均勻
4.平底鍋內放油，倒入拌好的蛋糊，小火煎至基本定型時翻面，最後煎至兩面金黃即可
15、麻醬紅糖煎餅
用料：
麵粉150克，紅糖，芝麻醬，芝麻油，麵粉（比例為2∶1∶1∶2）；
做法：
1.麵粉中加入適量的開水，用筷子攪成雪花狀，再加入少許冷水，用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜餳20分鍾
2.將兩勺紅糖、一勺芝麻醬、一勺芝麻油、兩勺麵粉放入碗中拌勻成餡料
3.將餳好的面團揉搓成長條，再分成均勻的小劑子
4.將小劑子稍稍揉圓後按扁，再捏成中間厚邊緣薄的餅皮(或用擀麵杖擀也可)
5.餅皮中放入適量的紅糖餡料，用虎口將其慢慢合攏後收口
6.收口朝下放在案板上，再用手按扁成餅坯
7.平底鍋內放油，下入餅坯，小火將其煎黃一面後翻面，最後煎至兩面金黃中間稍稍鼓起時即可
16、奶香愛心玉米煎餅
用料：
玉米粉150克，牛奶150毫升，白糖適量(用量依個人口味放)，一個心形的模具（可無）；
做法：
1.將玉米粉與適量白糖放入大碗中，倒入牛奶拌勻；將心形模具洗凈擦乾待用
2.開小火，平底鍋內放油，放入模具，用勺子舀適量的麵糊倒入模具中
3.等玉米餅煎至成形後小心地取下模具，最後將玉米餅煎至兩面金黃熟透即可
17、芝麻醬千層餅
用料：
麵粉150克，芝麻醬、芝麻油各適量；
做法：
1.麵粉中加入適量的溫水揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜餳二十分鍾
2.芝麻醬中加入少許鹽與芝麻油調開
3.將餳好的面團擀成約0.2厘米厚的長方形薄片
4.用小刷子在麵皮上薄薄地刷上一層調好的芝麻醬
5.將刷好芝麻醬的麵皮對折，將邊緣用手按緊
6.將折好的麵皮再用擀麵杖擀開
7.將4至6步驟重復一次
8.再在擀開的麵皮上刷上芝麻醬，將麵皮的三分之一折起
9.最後將麵皮分三次折好，再用擀麵杖將折好的麵皮稍稍擀開一些
10.再用刀將其切成5份
11.平底鍋內放油，下入千層餅，小火將其煎黃一面之後翻面，最後煎至兩面金黃中間熟透即可
18、香菇豬肉煎餃
用料：
豬上肉400克，鮮香菇100克，餃子粉300克，雞蛋一個，生薑、蔥、胡椒粉、生抽、芝麻油、雞粉、澱粉、料酒各適量，大蒜、生薑、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各適量；
做法：
餡料：
1.豬肉剁碎成肉末，加入少許澱粉抓勻，再加入適量的鹽、生抽、料酒、雞粉、芝麻油、胡椒粉、打入一個雞蛋後朝一個方向充分攪拌上勁，蓋上保鮮膜腌制二十分鍾左右
2.香菇洗凈後切成末，姜切成末，蔥切花
3.將香菇、薑末與蔥花放入腌制好的肉末中，繼續朝一個方向拌勻
包餃子:
1.餃子粉中加入適量的開水，用筷子攪拌成雪花狀，再加入少許冷水，（冷熱水的比例約為1：9）揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜餳二十分鍾
2.將餳好的面團放在撒了一層麵粉的案板上揉搓成條狀，再分成均勻的小劑子
3.在小劑子上撒上一層麵粉，再按扁成小圓餅
4.一手滾動擀麵杖，一手捏住小圓餅邊緣旋轉，將其擀成中間厚邊緣薄的餃子皮
5.將拌勻的餡料放入餃子皮中央，包成餃子
煎餃子：
1.蒸鍋中放入適量的水，將餃子放在蒸盤上，蓋上鍋蓋，大火蒸8分鍾
2.平底鍋內放油，放入蒸好的餃子，小火將其煎至三面金黃即可
蘸汁：
將生薑、大蒜切成末，加入適量的鹽、生抽、醋、芝麻油、油辣椒，拌勻即可
19、韓國辣白菜鍋貼
用料：
麵粉300克，瘦肉250克，韓國辣白菜300克，雞蛋一個，生薑、蔥、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各適量；
做法：
和面：
先將適量的開水加入麵粉中，用筷子將其攪拌成疙瘩狀；再加入少許的冷水，用手揉至面團光滑，蓋上保鮮膜醒20分鍾
餡料：
1.瘦肉剁碎成肉末，加入適量生粉抓勻，再加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、芝麻油、打入一個雞蛋後朝一個方向拌勻,腌制二十分鍾
2.韓國辣白菜切碎，蔥切花，生薑切成末
3.將薑末、蔥花與辣白菜末一起加入腌制好的瘦肉末中，朝一個方向拌勻待用
包鍋貼：
1.將醒好的面團揉勻後搓成長條
2.再分成均勻的小劑子
3.將小劑子揉圓後放在撒了一層麵粉的案板上用手將其按扁
4.再用擀麵杖將其擀成麵皮
5.取適量腌制好的餡料放入麵皮中央
6.先將麵皮對折，將中間捏緊，再將四個角也依次捏緊，鍋貼生坯就做好了.
煎鍋貼：
1.平底鍋內放油，放入鍋貼生坯(要擺緊湊一些)，小火將其煎一分鍾左右
2.碗中加入少許麵粉，倒入少許水，攪拌成麵粉水
3.將麵粉水倒入平底鍋內，約淹過鍋貼的三分之一處即可，蓋上鍋蓋，小火將其煎黃
4.將一個盤子蓋在煎好的鍋貼上，然後將平底鍋翻過來，香噴噴的鍋貼就完整地到盤子里啦
20、四喜蒸餃
用料：
麵粉250克，豬上肉350克，韭菜150克，雞蛋1個，西蘭花、玉米、胡蘿卜、黑木耳各適量，水80亳升，生薑、澱粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各適量；
做法：
餡料：
1.豬肉剁碎成肉末，加入一小勺澱粉抓勻，再分次加入80毫升水，一邊加水一邊順一個方向攪拌，直至將豬肉攪拌至較黏稠狀，放置十分鍾
2.再加入適量的鹽、胡椒粉、芝麻油、生抽，繼續朝一個方向攪拌均勻，腌制20分鍾
3.韭菜洗凈切碎，生薑切末，加入豬肉餡料中，朝一個方向攪拌均勻
麵皮及配料：
1.木耳提前泡發，洗凈後切成末；玉米粒煮熟後切碎，西蘭花、胡蘿卜均切成末待用
2.麵粉中打入一個雞蛋，用筷子稍稍攪拌，再加入適量的開水，攪拌成雪花狀，再加入少量的冷水，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜餳二十分鍾
3.餳好的面團揉搓成長條，再分成小劑子(比平時包餃子的劑子略大一些)，將小劑子用手按扁，再用擀麵杖擀成薄麵皮
包餃子：
1.取適量的餡料放入麵皮的中央，將麵皮的兩邊對折，中間捏合在一起
2.再將兩邊的麵皮也往中間對折，中間部份捏在一起，注意四個角的麵皮不要粘合
3.再將每兩個角上相鄰麵皮的中間部份捏合在一起，形面四個孔眼
4.最後每個孔眼內各放在一種裝飾用的配料，四喜蒸餃的生坯就做好了
5.蒸鍋內放水，放入餃子，大火蒸10分鍾左右即可。
⑷ 早上如何快速做早餐餅
早餐雞蛋餅
這道早餐雞蛋餅製作方便，不用和面，不用弄臟手，用時短，吃起來香軟可口。再搭配上一碗提前預約好的小米粥，一碟小菜，就是完美的一餐。
具體製作方法
第一步：准備食材。雞蛋4個、麵粉150克、香蔥適量、鹽2克。
第二步：把香蔥切碎。
第三步：將麵粉、雞蛋、蔥花、鹽一起放入盆中，攪拌均勻。
第四步：加入適量的清水，攪拌至沒有顆粒，麵糊像酸奶一樣濃稠。（如果時間允許的話，可以把拌好的麵糊靜置幾分鍾，這樣餅的口感更好。如果沒有時間，就可以直接來做。）
第五步：把平底鍋燒熱，抹一層薄薄的食用油。然後舀一勺麵糊倒入鍋中，輕輕的轉動鍋，讓麵糊均勻的攤開。
第六步：待表面凝結後，翻面，再烙30秒。
第七步：做好的樣子，上桌開動吧。
多說幾句：
1、建議用不粘鍋來做，這樣更易翻面。
2、全程一定要用中小火。
⑸ 早餐蛋糕的做法步驟圖，早餐蛋糕怎麼做好吃
用料
雞蛋 5個
椰汁 80ml
低筋麵粉 90克
細砂糖 60克
玉米油 50ml
早餐蛋糕的做法
准備工作：
我們吃得不甜，這個配方剛好有點甜味，如果吃的甜可以用80克（圖中勺子3勺）。
用椰汁使蛋糕口感更加清爽。
烤蛋糕的時候熱牛奶，洗水果，削水果皮，一個半小時營業早餐准備好了。
小貼士
⑹ 早餐蛋糕的做法
新鮮雞蛋完全打發之後加入低粉和牛奶拌勻，可以加入你喜歡的其他食材，比如葡萄乾或核桃之類的食物，然後根據蛋糕的大小選擇適當的時間和火力烘烤即可
⑺ 10分鍾早餐蛋糕怎麼做如何做好
主料
白雪蛋糕粉500g 牛奶280ml
鮮雞蛋2隻
10分鍾早餐蛋糕的做法步驟
6.小火將蛋糕餅烙熟即可，直接食用或將兩個蛋糕餅夾餡（大顆粒藍莓醬等）食用均可。
小貼士
1.本博中的材料配方約可製做20個直徑8-9CM的蛋糕餅，供4-5人食用。
2.配方中的「牛奶」也可用「水」代替；烙制蛋糕時鍋內也可以不塗刷油。
3.蛋糕餅烙熟即可直接食用，推薦夾餡食用，即將兩個蛋糕餅夾餡（大顆粒藍莓醬或紅豆餡等）食用，口味更佳。
⑻ 早餐點心的各種做法
早餐迷上這燒餅，酥得掉渣兒，分享配方和做法，再也不用排隊買了
天一涼胃口也變好了，好長時間沒做燒餅，這幾天又饞這一口了。家附近的小吃城，有一家賣燒餅的，每次想買都得提前去排隊，因為那些大娘大爺們都是十個十個、一大包一大包的買，去晚了就沒有了，也懶得再去排隊了，還是自己在家做吧！
自己在家做五香燒餅並不難，可以做發面的，可以做燙面的，也可以做純油酥的，不管哪種方式，只要配方對了、做法對了，做出來的燒餅酥香四溢，放上兩三天都不會發硬。
今天我做了發面的油酥燒餅，外酥里軟，層次分明，咬一口酥得掉渣兒，比外面買的還好吃呢！相信新手也能百分百成功哦！
【五香芝麻燒餅】
主要食材：普通中筋麵粉200克、酵母粉2克、白糖5克、菜籽油10克、溫水115克。
油酥：普通麵粉60克、菜籽油30克、五香粉1勺、鹽2克。
【具體做法】
1、碗中倒入200克麵粉、2克酵母粉，倒入5克白糖促進發酵，再倒入115克溫水攪拌成面絮狀，再加入10克菜籽油揉成光滑的面團發酵至兩倍大。
2、另取碗倒入60克麵粉、一勺五香粉、2克鹽，再倒入30克燒熱的菜籽油揉成團。
3、案板上撒上乾麵粉，將發好的面團分成6個面劑子，油酥同樣分成6個。
4、取一個面團包入一個油酥，收口收緊，依次做好用保鮮膜蓋住醒面10分鍾。
5、將包好油酥的面團擀成牛舌狀，從一頭捲起來。
6、收口朝上再次擀長，從一頭捲起來，依次做好蓋上保鮮膜繼續醒面10分鍾。
7、將面團的兩頭稍微收緊，擀成橢圓形薄片，刷上一層清水，撒上白芝麻。
8、臻米多功能料理鍋燒熱，這個鍋蒸煮煎烤都可以用。
9、鍋底倒入適量食用油，將做好的燒餅放進去，用中火煎，鍋底是不沾鍋底，也沒有什麼油煙。
10、煎至兩面金黃酥脆就可以了。
烤好的燒餅立刻拿出來晾一晾就可以開吃了，層次分明、酥脆無比，四兩面做6個燒餅，成本低，味道好，學會了都可以出攤了！
【小貼士】
1、做燒餅最好用菜籽油，尤其是做油酥的時候，將菜籽油燒熱味道更香。
2、做燒餅過程中的幾次醒面一定要做到，這樣擀的時候燒餅不會破皮。
⑼ 麵食糕點的做法大全集
愛麵食的吃貨有福氣了，麵食糕點20種花樣做法大全，總有一款是你喜歡的~換著吃，下午茶、早餐皆宜~
1、玫瑰花饅頭：(有時在幾個麵皮間抹點油，加點鹽，花椒面什麼的，像花捲的味道，也好分層)
2、豬蹄卷：(肉餡越細越好，也可用雞肉。)
3、花捲：
⑽ 早餐蛋餅的做法怎麼做巧克力蛋糕
蛋餅的做法食材准備
麵粉 150g
雞蛋 2個
鹽 適量
水 適量(約300ml)
油 20g
荵花適量
也可根據自己喜好准備一些調味料。
做法雞蛋餅是一種家常點心，做法很多，這里提供兩種。
做法一
1、把麵粉調成糊狀，雞蛋打勻，放在一邊待用。
2、在鍋里加油，燒到七成熱，放入麵粉糊，待顯金黃色,在面餅上加上打好的雞蛋。（注意一定要撒勻，火要改為小火）
3、等熟，撒上蔥花，可以根據口味加甜醬，辣醬，等各種調味料，然後卷一圈就可以食用。
做法二
1、把雞蛋，鹽，油，水加在一起打至鹽溶化，慢慢加麵粉攪和，麵粉有疙瘩就用小勺壓，最後加荵花攪拌至完全沒有麵疙瘩。然後放一旁醒幾分鍾。
2、開中火，用平底不粘鍋，在鍋里倒一點油，把麵糊從中間倒下去，調好後的麵糊一倒下去就很均勻地向四周散開,搖晃鍋子麵糊也很快流動。如倒下去的麵糊不規則向四周散開，說明麵糊太稠了，在麵糊里再加一點水。
3、當麵糊表面變成金黃色，且搖晃鍋時麵糊已經不動了時，就可以翻面煎了。(最好用拋的方式翻面，一來不燙手，二來練手勁。但技藝如不嫻熟最好不要這樣做！) 翻面後可以蓋鍋，不蓋也可以。
4、當面餅兩面都變成金黃色時，盛出面餅，雞蛋餅就做好了。可以根據口味加各種作料，吃法隨意。