A. 煉乳戚風蛋糕的做法，煉乳戚風蛋糕怎麼做好吃
1.准備好材料
2.低筋麵粉過篩
3.鍋中放入油，加熱
4.加入低筋麵粉，攪拌均勻
5.加入煉乳
6.把4個蛋分成兩份
1份：3個蛋清
2份：1個蛋➕3個蛋黃
7.把第2份蛋攪拌均勻後加入鍋中
8.第2份蛋清加入糖分
9.用攪拌器打發
10.打發後加在一起，攪拌均勻
11.在模具上抹上油
12.倒入模具，震一震，放入烤箱中層，150度55分鍾
B. 用煉奶怎麼做蛋糕
用煉奶做蛋糕的方法：
1、先准備所有材料，麵粉，雞蛋，煉奶，白糖，黃油。
2、蛋白，蛋黃分開。
3、蛋黃內加入20克白糖，和煉乳拌勻。
4、再加入清水和溶化的黃油，拌勻。
5、蛋清中分三次加入剩餘的40克白糖，打至尖角小彎勾的濕性發泡狀態。
6、蛋黃液內篩入低粉，拌成均勻的蛋黃糊。
7、取三分之一蛋白，拌入蛋黃糊以不規則手法拌勻，再倒入剩餘的三分之二打發的蛋白中，再次拌勻。
8、將拌好的蛋糊倒入鋪好烤紙的模具中，輕震幾下，消掉大氣泡。
9、放入烤架上，烤盤加入1-1.5厘米高的熱水，送入預熱170度的烤箱內，中層上下火烤約10分鍾，在轉150度烤40分鍾，烤好後，用牙簽扎入蛋糕，取出牙簽後牙簽上沒有殘留物，表示蛋糕已經熟透。
10、取出晾涼就可以食用。
C. 請指點下蜂蜜煉乳杯子蛋糕的美味做法
生活不光要治癒，還要有趣，不是嗎？這個周末安排的甜品是一款煉乳紙杯蛋糕，加了煉乳的蛋糕奶香味更濃郁誘人。今天姐姐帶了同學來家玩兒，自告奮勇的來幫忙，所以我決定放手讓她們來完成。
選擇紙杯蛋糕的原因在於，可以一次完成超多造型，每一個都可以放上不同的水果不同的小零食，做成不同的味道，每一個都可以是自己想法的體現。同時因為操作簡單，帶著孩子加入進來，他們就可以根據自己的想像來完成，自己吃起來會更加香甜，今天我們的成品都是小朋友自己完成的。
【煉乳紙杯蛋糕】
【配料】 ：低筋麵粉50克、玉米油45克、蛋黃3個+全蛋1個、煉乳30克、蛋清3個、 砂糖30克、奶油100克、砂糖10克、肉鬆、草莓、奧利奧餅干。
【步驟一】：准備一個無水無油的容器，加入玉米油、煉乳，攪拌均勻，再加入低筋麵粉攪拌至順滑無顆粒，注意攪拌時不要順時針，用畫Z字的方法。
【步驟二】：在攪拌好的麵糊中加入蛋黃3個全蛋1個，用打蛋器畫Z字攪拌均勻。
【步驟三】：蛋清3個加入幾滴檸檬汁，砂糖30克分3次倒入，用打蛋器高速打發至乾性發泡。
【步驟四】：將打發的蛋清分出三分之一和麵糊攪拌均勻，將攪拌好的麵糊倒入剩下的蛋清中攪拌均勻，同時烤箱預熱。
【步驟五】：紙杯放置在烤盤上，裝8分滿，輕輕震動排除氣泡，入烤箱上下火165度烤20分鍾。
【步驟六】：淡奶油100克加10克砂糖打發，裝入裱花袋，蛋糕出爐後放涼，擠上奶油，小朋友選擇了自己喜歡的草莓和奧利奧餅干。蛋糕造型並不是最美觀，卻是小朋友吃得最開心的一次，我只起了一個指點和提建議的作用，實際操作都是她們自己完成的，我覺得已經很完美了，不是嗎？
【碎碎念】
1. 蛋清要打發成功，雞蛋要新鮮，容器一定無水無油。
2. 每隻烤箱都有自己的脾氣，適當調整烤制時間。
自己打發的奶油容易融化，吃不了的用干凈密封的容器裝上放冰箱冷藏。
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D. 用煉奶做甜品，煉奶做甜品的方法有哪些
引言：在我們日常生活中，煉奶可以製作非常多的美食，不僅有著非常高的營養價值，而且對於我們的身體也有很大的幫助。這也就使眾多美食愛好者，掌握了與其相關的製作方法，從而使其不斷的創新，然後有更多的體驗。在我們日常生活中，煉奶經常用來做一些甜品，非常受一些甜品愛好者的喜歡，我們應該怎樣進行把握才能使眾多美甜食愛好者喜歡呢？
還有非常常見的做法，就有牛奶煉乳布丁，這由煉乳以及牛奶所製成的布丁，口感是非常的好。首先就需要將牛奶煉乳以及白糖混合進行加熱，直至溶解後，打入雞蛋。並且攪拌使其成為布丁液，然後再來回的篩選，大約過濾2~3次後，就可以倒入布丁瓶放入烤箱進行烘烤。還有一種非常受人喜歡的吃法，就是做成煉乳紅豆湯，這口感比普通紅豆湯要好很多。
E. 煉乳棉花蛋糕的做法8寸，煉乳棉花蛋糕怎麼做最好吃
主料
雞蛋4個 低筋麵粉60克
煉乳50克 黃油35克
白砂糖50克
輔料
檸檬汁5滴
煉乳棉花蛋糕的做法步驟
16.美味的煉奶棉花蛋糕
小貼士
1、這是6寸圓模的量，雞蛋每個60克左右
2、麵粉一定要過篩，最好篩2遍
3、棉花蛋糕用水浴法，活底模具需要用錫紙包住底部
4、煉乳加入後會比較甜，白砂糖已減量最多可再減10克
F. 小麥自發粉 煉奶做蛋糕步驟
小麥自發粉 煉奶做蛋糕
材料：自發小麥粉150克，細砂糖50克，色拉油30克 ，雞蛋3隻，水或煉奶100克
做法：將雞蛋，油、水、糖、蛋放入容器里一起攪拌均勻至起泡，然後加入自發小麥粉攪拌均勻。將麵糊倒入模具中，烤箱150預熱後，放入烤焙15－30分鍾左右。具體時間依模具大小而有所不同，若是紙杯或烤盤，則15分鍾左右即可。可觀察蛋糕顏色，或用牙簽插入，無粘連即可出爐。
用自發粉做蛋糕，做出來後像饅頭一樣，這種情況估計是面和的有些幹了。用自發粉做蛋糕的面要成糊狀（具體狀態---用勺子挑起有成片的向下流），另外，雞蛋的比例約與面的總量持平。油的加入量應該為面的總量的1/10，雞蛋在處理時要抽打成松發、白、硬的狀態。
G. 煉乳可以做什麼甜品
煉乳西多士
小貼士
，蛋液與牛奶的比例是1:1，做少量的話，建議先從一個雞蛋開始，我用了3個雞蛋的比例，還剩了不少。
二，如果有芝士片夾在中間會更好吃。
三，我家用的是空氣炸鍋，就是沖這個顏值來入手的。
四，大家也可以用烤箱來做，都沒有就用電餅鐺或不粘鍋來煎至兩面金黃即可。
五，一定要趁熱吃，放涼就不那麼香脆了
H. 煉乳肉鬆蛋糕卷的做法，煉乳肉鬆蛋糕卷怎麼做
主料 蛋黃2個 低筋粉40克 蛋白2個
輔料油適量 鹽適量
步驟1.蛋黃糊：蛋黃2個、色拉油24毫升、鹽1克、白糖 8克、
低筋粉40克 、玉米澱粉4克、牛奶32毫升。
蛋白糊：蛋白2個、白糖32克 。
2.將牛奶放入杯里，用微波爐加熱25秒，加入白糖攪拌至白糖融化
3.色拉油放入碗里，用微波爐加熱25秒，取出一點一點加入牛奶液里，並用打蛋器不停攪拌，
4.直至油和奶融合
5.蛋黃加鹽用電動打蛋器打散
6.慢慢到入奶油混合液
7.用打蛋器打至微黃。
8.將低筋粉和玉米澱粉混合均勻，篩入蛋黃液中
9.用橡皮鏟翻拌均勻，做成蛋黃糊。
10.蛋清放入盆里（盆要干凈，無水無油），用打蛋器低速打至起泡
11.放入二分之一白糖，打蛋器高速打至顯性發泡，蛋白向下垂（大約打3分多種），
12.再加入另外二分之一白糖，打蛋器高速打至硬性發泡，
13.橡皮鏟插入不倒（大約打三四分鍾）。
14.取三分之一的蛋白放入蛋黃糊
15.翻拌均勻
16.把另外三分之二的蛋白到入
17.輕輕翻拌均勻
18.烤盤里墊一層錫紙，把蛋糕糊到入烤盤里，在檯子上震動幾下，排除氣泡，放入烤箱
19.烤箱180度，預熱2分鍾。以120度烘烤70分鍾，取出立即倒扣在涼架上。
20.在蛋糕坯子表面抹一層煉乳
21.均勻的鋪一層肉鬆
22.然後捲起來，切成3厘米寬的段即可。
23.OK
I. 煉乳紙杯蛋糕怎麼做好吃又簡單，做法圖解
主料
低筋麵粉：35g
煉乳：35g
水 ：6小勺
白糖 ：20g
雞蛋：2隻
糖粉 ：適量
玉米油 ：20g
第十步
10.篩上糖粉做裝飾。
先將煉乳、油、水攪打均勻，再篩入低粉拌勻，最後放入蛋黃拌勻，這樣比較容易混合均勻，不會出現麵粉小顆粒。
輔料
具體步驟
烹飪技巧