① 做裸蛋糕用什麼材料呢
食材
雞蛋5個，牛奶80克，奶油20克，白糖80克，油20克，芒果適量，低麵筋粉110克，泡打粉3克
方法:
1、雞蛋、牛奶、油攪勻，篩入麵粉，攪勻備用。
2、蛋清、泡打粉攪勻，白糖分三次加入攪勻，蛋白、蛋黃分多次混合。
3、放入模具中小火蒸40分鍾。
4、切三層，用奶油裝飾放入芒果丁即可。
② 在家可不可以製作裸蛋糕
在家可不可以製作裸蛋糕蛋糕材料低筋麵粉75克65克帶殼雞蛋三個雞蛋用白糖60克可可粉15克牛奶30個玉米油30克就能製作蛋糕
③ 芒果慕斯蛋糕芒果的量和淡奶油的量是多少
1. 把40ml的橙汁改成了40ml牛奶。8寸戚風做好後，待涼，將蛋糕橫切成3等分，備用。
2. 芒果洗凈、去皮去核後200克，碾成芒果茸。
3加芒果茸混合，攪拌均勻。
4. 牛奶100g加細砂糖30g，用小火煮至細砂糖溶解於牛奶中。
5. 牛奶稍待涼後，倒入蛋黃中，拌勻。
6. 吉利丁片用冰水泡軟後，瀝干（最好是用手擠去多餘的水分）備用。
7. 泡軟擠乾的吉利丁片放入做法5中，拌勻。
8. 再隔水加熱，將吉利丁片融化於牛奶中，攪拌均勻。離火後，至完全冷卻。
9. 完全冷卻後，倒入做法3中，拌勻。
10. 安佳動物鮮奶油打至六、七分發（有點硬的感覺，但鮮奶油仍會流動狀）
11. 打發好的鮮奶油拌入做法9中，拌勻，即成芒果慕斯餡了。
12. 慕斯圈下墊好慕斯墊，一層蛋糕體，倒入層慕斯餡，再一層蛋糕體，再一層慕斯餡。
13. 做好的芒果慕斯蛋糕，放入冰箱冷藏4-5個小時。
14. 巧克力裝飾，膠片上刷上層紅色色素，待完全乾。
15. 紅色干後，抹上層巧克力，待巧克力稍干時（不沾手）劃上想要的花紋。然後捲起用玻璃膠黏住。放入冰箱冷藏，待其冷卻定型。冷卻定型後，將膠片輕輕撕開與巧克力分離。還做了巧克力圍邊（方法是一樣的）巧克力生日牌、巧克力玫瑰花~~
16. 冷藏好的慕斯蛋糕，准備好個碗（要比慕斯蛋糕小一圈），將慕斯蛋糕移至蛋糕紙上，用電吹風熱風均勻吹四周至自然脫落。再移下來裝飾。表面刷層鏡面果膠。
17. 巧克力圍邊
18. 表面裝飾
④ 做一個8寸的芒果千層蛋糕要多少淡奶油
1、需要530g左右的淡奶油（500g餡料+30g千層皮）。8寸芒果千層：芒果1個、牛奶500g、雞蛋4個、低筋麵粉260g、糖粉85g、黃油20g、奶油530g。
2、芒果千層是一種美食，主要材料有低筋麵粉、芒果等，輔料有雞蛋、牛奶、黃油、淡奶油、白砂糖等，口味偏甜，是一種甜品蛋糕。芒果千層選擇千層皮，比起普通蛋糕，有較為獨特的口感，受很多人的喜愛。
(4)芒果青提裸蛋糕用多少奶油擴展閱讀：
芒果千層的營養價值
1、芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之症。因此，芒果對於眩暈症、梅尼埃綜合症、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。
2、芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
3、芒果中還含有一種加芒果甙的物質，有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用，能延緩細胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。它還有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等症有輔助食療作用。
4、芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的葯理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結腸內停留時間縮短。因此食芒果對防治結腸癌很有裨益。
芒果中維生素C的含量高於一般水果，並能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，並有得防治心血管疾病。
⑤ 裸蛋糕適合放什麼水果
步驟
水果裸蛋糕的做法步驟11.芒果和紅心火龍果去皮切大塊備用
水果裸蛋糕的做法步驟22.戚風蛋糕切成等高的3片
水果裸蛋糕的做法步驟33.淡奶油加入所有的白糖，打發好
水果裸蛋糕的做法步驟44.取一片蛋糕，抹上一層淡奶油
水果裸蛋糕的做法步驟55.鋪上慢慢一層水果
水果裸蛋糕的做法步驟66.再抹上一層淡奶油
水果裸蛋糕的做法步驟77.鋪上第二層蛋糕片，重復抹奶油和鋪水果的動作
水果裸蛋糕的做法步驟88.再在水果上抹上一層淡奶油
水果裸蛋糕的做法步驟99.鋪上最後一層蛋糕片，抹上奶油，鋪上水果，就可以了。也可以像我一樣用裱花嘴隨意在周邊擠個花圍一圈
小貼士
1.淡奶油打發時最好放在冰水裡，打發起來會更容易一些。
⑥ 8寸裸蛋糕需要多少奶油
: 100ml動物性淡奶油放10克糖,8寸裸蛋糕用250ml足夠,你要是還裱花就用的多了,怎麼也要400
⑦ 可可水果裸蛋糕怎麼做
主料
八寸可可蛋糕
1個
淡奶油
500克
草莓
400克
芒果
400克
獼猴桃
1個
輔料
白糖
50克
桑葚
適量
葡萄
適量
步驟
11.最上面一層也是一樣的方法，一個巧克力可可水果裸蛋糕就做好了
小貼士
白糖和淡奶油的比例是10:1,然後打發
水果根據自己的口味添加
⑧ 12寸的芒果慕斯蛋糕需要多少淡奶油
估計得用2盒淡奶油。關鍵看你裡面放多少蛋糕，放2片蛋糕坯估計要一盒半。 我說的是慕斯模，5cm高的那種
⑨ 8寸的奶油裱花蛋糕需要用多少淡奶油
八寸生日蛋糕200-300克左右淡奶油是足夠的。
方法如下：
1、將黃桃罐頭瀝干水份備用，水分太多的話會導致奶油容易融化，且影響戚風蛋糕的口感。