❶ 冰淇淋蛋糕和動物奶油蛋糕區別
1、原料不同
冰激凌蛋糕：奶油、煉乳、幼砂糖、朗姆酒、甜酒、芒果。冰淇淋蛋糕的原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通過冰淇淋機製作冰淇淋，然後進行冷藏造型和添加裝飾物。
奶油蛋糕：雞蛋、精粉、奶油（從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品）、白糖、香精水等。
2、特點不同
冰激凌蛋糕：傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的製作傳統，以及其豐富的產品品種。
奶油蛋糕：松軟香甜，富有營養，易於消化。
3、分類不同
冰激凌蛋糕：分為咖啡冰淇淋蛋糕、芒果冰淇淋蛋糕、巧克力冰淇淋蛋糕。
奶油蛋糕：奶油蛋糕分兩種：重奶油蛋糕；輕奶油蛋糕。
❷ 自製巧克力冰淇淋蛋糕怎麼做好吃又簡單
自製巧克力冰淇淋蛋糕的做法
材料：
明治牛奶巧克力1片(50g),香草冰淇淋600g,牛奶糖8顆,水 2大匙,鮮奶油100cc,上白糖 10g,喜好的水果適量,薄荷適量(依各人喜好)
做法：
1、香草冰淇淋放入碗里置於常溫，使其軟化。
2、將巧克力切碎。
3、在鮮奶油里加入上白糖，用打蛋器八分打發後放入冰箱冷卻。
4、將裝飾用水果先切片。
5、先裝好擠花袋的擠花嘴。
6、將切碎巧克力放入融化的香草冰淇淋，用橡膠鏟攪拌。
7、在板子上放上蛋糕模型，倒入步驟6.的冰淇淋。
8、將牛奶糖與水放入耐熱容器，用微波爐(500W)加熱一分鍾，牛奶糖融化後用橡膠鏟攪拌使其變為焦糖糖漿。
9、步驟7.的香草冰淇淋上倒入步驟8.的焦糖糖漿，用湯匙畫出大理石圖案。
10、放在冷凍庫一小時左右使其凝固。
11、凝固的巧克力蛋糕用熱毛巾燒微輕蓋底部，使其脫模。
12、將先打發的鮮奶油放入擠花袋，擠在蛋糕周圍，將水果與薄荷葉依個人喜好裝飾即完成。
❸ Daim（代姆）巧克力冰激凌蛋糕
1、步驟7Daim（代姆）巧克力不要全部放入，留一點做為最後的裝飾。 2、用攪拌器打發奶油時一定要仔細，如過度，就成黃油了。 3、蛋糕里的酒和咖啡含量很少，基本吃不出來，不過不喜歡也可不放。當然口感略有不同。好比你炒菜用蔥姜與不用的區別。 4、在招待客人前從冰箱冷凍層取出，大約10幾分鍾後，你就可以將蛋糕分割成小塊，這樣切面好看。 5、蛋糕甜點用糖是必須的，但這里可以盡可能的少放，自己做的在糖量上容易控制。
❹ 冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的區別
1、原料不同
冰激凌蛋糕：奶油、煉乳、幼砂糖、朗姆酒、甜酒、芒果。冰淇淋蛋糕的原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通過冰淇淋機製作冰淇淋，然後進行冷藏造型和添加裝飾物。
奶油蛋糕：雞蛋、精粉、奶油（從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品）、白糖、香精水等。
2、特點不同
冰激凌蛋糕：傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的製作傳統，以及其豐富的產品品種。
奶油蛋糕：松軟香甜，富有營養，易於消化。
3、分類不同
冰激凌蛋糕：分為咖啡冰淇淋蛋糕、芒果冰淇淋蛋糕、巧克力冰淇淋蛋糕。
奶油蛋糕：奶油蛋糕分兩種：重奶油蛋糕；輕奶油蛋糕。
❺ 有什麼著名的巧克力蛋糕
巧克力慕斯
黑森林（加入朗姆酒味道非常棒）
白巧克力乳酪蛋糕
心太軟
瑞士屋頂蛋糕
巧克力沙瓦琳（注入巧克力醬）
巧克力布丁蛋糕
優格巧克力蛋糕
大理石蛋糕（又加入可可粉的，也有加咖啡粉的）
可可蛋糕
手指奶油泡芙（注入巧克力奶油，外面淋巧克力醬）
意式圓頂蛋糕，提拉米蘇（這兩種都是撒上巧克力粉的）
布朗尼（我的至愛啊）
松露巧克力小塔
焦糖巴巴露
巧克力舒芙里
巧克力海綿蛋糕
巧克力派也是哈
看了我胖不是沒有道理的
❻ 巧克力蛋糕有哪些好吃呢
推薦自己動手DIY，可以完全按照自己的想法和口味來調配喜歡的口味、打造酷炫的造型。雖然價格小貴了點，但是其中樂趣無窮。相信我，你一定會愛上DIY巧克力，DIY巧克力工坊提供的服務就很不錯！祝您生活愉快
❼ 好吃冰淇淋巧克力蛋糕怎麼做
巧克力冰激凌蛋糕的做法
1.蛋糕坯材料：雞蛋白3個，白糖 50g，杏仁粉 125g。
Daim（代姆）巧克力冰激凌材料：雞蛋黃3個，白糖 30g，奶油 300ml，Daim（代姆）巧克力 100g，君度力嬌酒(Cointreau) 1湯勺，濃縮咖啡1湯勺（咖啡忘記擺到圖片上了）。
註：如做給孩子吃可以不加酒和咖啡，味道嗎？當然略有差別嘍。
2.製作蛋糕坯
用攪拌器或廚房機將蛋白和白糖混合打發到能讓小棒直立。
3.篩入杏仁粉（我是用杏仁自己打碎的）。
4..小心慢慢地攪拌，使之不見乾粉，倒入鋪有油紙的22公分蛋糕盒。
5.放進預熱到175度的烤箱中層，烤15分鍾後取出，放到架子上待涼備用。
6.裝飾填充
用攪拌器將蛋黃和白糖混合打發到能讓小棒直立。
7.將1湯勺的君度力嬌酒(Cointreau)和 1湯勺的咖啡倒入蛋黃和白糖的混合液＂5＂中。
8.將切碎的Daim（代姆）巧克力（不要全部放入，留一點做為最後的裝飾）和混合液＂6＂倒入打發的奶油中。（註：用攪拌器打發奶油時一定要仔細，如過度，就成黃油了。）
9.將＂7＂用橡皮刀小心攪拌均，倒入裝有你剛剛烤好涼透的蛋糕坯的蛋糕盒裡，並將省下來的巧克力輕輕地放在上面，然後立即放進冰箱冷凍層。
❽ 冰淇淋蛋糕有幾款啊都什麼樣的口味啊
一共有六款，
脆皮巧克力蛋糕
草莓絲絨蛋糕
狂愛芝士蛋糕
咖啡脆心蛋糕
曲奇原味蛋糕
曲奇逗逗蛋糕
❾ 冰淇淋蛋糕和奶油蛋糕區別
冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區別，應從加工深度上看：
1、冰淇淋蛋糕＝乳沫類蛋糕（+打發奶油）+冰淇淋（+其它裝飾），屬於二次加工的裱花類點心。如圖
圖中的冰淇淋蛋糕＝可可蛋糕坯+冰淇淋層+打發奶油包圍層+巧克力碎裝飾層。
2、如上，普通蛋糕則屬於蛋糕坯底，可以做為冰淇淋蛋糕的蛋糕坯，系冰淇淋蛋糕加工的半成品或原料。