Ⅰ 蛋糕櫃都有什麼尺寸
一般來說,蛋糕櫃的寬度和高度是固定的。中島櫃、邊島櫃的標准長度為:1320mm、1950mm,後開門的蛋糕櫃標准尺寸長度為1200mm、1500mm、1800mm、2000mm,鵝蛋型蛋糕櫃按標準是900mm、1200mm,抽拉式邊櫃長度標准為1500mm、2000mm、2400mm。因此在選擇蛋糕櫃時,可根據店面的設計再根據蛋糕櫃的長度來進行選擇。
Ⅱ 蛋糕展示櫃哪個牌子質量好
蛋糕品牌有很多,主要看其質量和售後。
蛋糕櫃是用於展示蛋糕的冷藏保鮮櫃,有普通直冷和高級風冷的。顏色有黑色、白色、紅色、等多種顏色;材料有大理石、彩鋼板,不銹鋼,鋁皮、等材料。
Ⅲ 生日蛋糕櫃的放蛋糕層板為什麼會出水
在溫差比較大的情況下就會出水,主要是看
蛋糕櫃
的隔熱層度和溫差,如果溫差太大的可以把蛋糕櫃放空調房,這樣會好很多
Ⅳ 西美子蛋糕櫃使用說明書
摘要 您好,很高興能夠為您解答。蛋糕櫃的使用方法如下:
Ⅳ 蛋糕冷藏櫃怎麼調溫度
首先插上電源;按住set鍵,度進入設置模式,顯示屏上面溫度數字從實時溫度跳轉至設定溫度;按壓上鍵、下鍵用來調節設定溫度,設置好了以後,3秒後自動退出設置模式,顯示實時溫度。冷藏展示櫃溫控器上面的按鍵一般5個 ,分別是:set鍵、power鍵、上鍵、下鍵、化霜鍵。
set鍵:即設置鍵;power鍵:冷藏展示櫃的電源開關鍵;下鍵、上鍵:在設置菜百單中使用的溫度設置按鈕;化霜鍵:給冷藏展示櫃手動化霜,冷藏展示櫃大多具備自動化霜功能,按此鍵可進行手動強制化霜。
(5)喜茶蛋糕櫃圖片大全擴展閱讀:
蛋糕櫃省電技巧:
1、在取存食物時盡量減少開門次數和開門時間,開門和關門動作要快,開門角度應盡量小,並盡量有計劃地一次將食品取出或放入,從而避免過多冷氣外溢和過多室內熱空氣進入櫃內。
2、應擺放在環境溫度低而且通風條件良好的地方,並且擺放時蛋糕櫃頂部、左右兩側背部要留有適當的空間,以利於散熱。
3、存入蛋糕櫃的食要適量,不要過滿、過緊,擺放要合理。因為蛋糕櫃的容積和負荷量是一定的,櫃內食品放得過滿、過緊,會影響櫃內空氣的對流,食品散熱困難,影響食物的保鮮效果。同時增加壓縮機工作時間,使耗電量增加。
4、在保證食物質量的前提下,根據季節變化、食物種類和數量多少,合理調整溫度控制器,使整機始終處於最佳工作狀態。
5、定期除霜和清除冷凝器及櫃體表麵灰塵,保證蒸發器和冷凝器吸熱和散熱性能良好,縮短壓縮機工作時間,節約電能。
6、嚴禁將熱食品放進蛋糕展示櫃內。因為熱食品含熱量比較高,放進蛋糕櫃後,將會使櫃內溫度急劇上升,同時增加蒸發器表面結霜厚度,壓縮機工作時間延長,耗電量增加。所以,熱食品必須在櫃外冷卻降溫後才能放入櫃內。
Ⅵ 餐廳里展示蛋糕的那種冷凍的櫃叫什麼
展示蛋糕的櫃子叫蛋糕冷藏展示櫃,沒有冷凍功能的,蛋糕櫃分為:直冷(結霜)和風冷(無霜)兩種,一般存放蛋糕的溫度在2-8度之間,慕斯蛋糕對溫度要求可能要更低一點在0-2度之間。顏色有紅色,黑色,白色等,款式有圓弧形,直角型,前拉門、後拉門等各種款式,隨著現代社會人們生活水平的提高,蛋糕展示櫃應用非常廣泛,廣泛應用於蛋糕房、咖啡廳、奶茶吧、酒吧,水果店,飲料店、大型餐飲連鎖、酒店餐廳連鎖、熟食店等。
Ⅶ 蛋糕櫃可以當做水果冷藏櫃嗎
溫濕度適宜的話是可以的,最好是用水果風幕櫃類的冷藏展示水果~
Ⅷ 蛋糕冷藏展示櫃尺寸通常是多少
弧形蛋糕櫃尺寸mm(長*寬*高):
1200*740*1210
1500*740*1210
1800*740*1210
日式直角蛋糕櫃尺寸mm(長*寬*高):
1200*685*1210
1500*685*1210
1800*685*1210