『壹』 草莓蛋糕的基本資料
名稱:草莓蛋糕 / Strawberry Shortcakes / 草莓松餅 / 四人吃的草莓蛋榚 / ストロベリーショートケイクス
導演:矢崎仁司
演員:加瀨亮 安藤政信 池脅千鶴 中越典子 中村優子 岩瀨塔子
類型:劇情
地區:日本
語言:日語
上映時間:2006
『貳』 有什麼簡單又適合聖誕節的甜點
而對於天天做美食的我們來說,當然也得做一些應景的甜品,手巧的會做個萌萌噠的姜餅屋、小雪人,再簡單一點兒的可以做個聖誕樹餅干、蛋糕卷,最簡單的可以用草莓做幾個聖誕老人。總之這幾天朋友圈已經被聖誕甜品完美刷屏。
泡芙外皮酥脆,奶油甜而不膩,加上清甜的草莓和藍莓,別說是聖誕了,平日里也可以做來解解饞,可比外面買的好吃多了。
1、黃油和淡奶油都選用動物的,這樣做出來奶香濃郁,甜而不膩。植物性的黃油和淡奶油香精味道太重,聞著都膩歪。
2、麵粉倒入鍋里一定要小火加熱,邊加熱邊攪動,很容易糊鍋。
3、蛋液不要全部倒進去,我三個雞蛋沒有全部用完,還剩下一點兒蛋液,拌好的麵糊提起來呈倒三角就可以了。
4、烤的時候還是要根據自己烤箱的實際溫度來調節,溫度太高外麵糊了,裡面還沒熟。
5、裝飾可以根據自己的創意調整。
『叄』 草莓蛋糕的做法有幾種
1. 草莓洗凈去蒂,用紙巾百吸干水分、切半。
2. 取一干凈的碗,放入蛋和白砂糖,充分打勻。
3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和度香草,仔細拌勻成麵糊。
4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油,將草莓平鋪在烤盤上,再將麵糊淋在草莓上,並灑上1/2的糖粉。
5. 然後放入預熱的版180C烤箱中,烤約30-40分鍾,至權表面呈現金黃色即可。
6. 待冷卻後,從烤盤中取出,切片再撒上剩餘的糖粉,便完成羅!
『肆』 怎麼做聖誕小紙杯草莓蛋糕呢
簡介:
聖誕節到了,來一款加棉花紙杯蛋糕,加入椰蓉,味道棒極了。食材原料簡單,做法簡單,簡直是零失敗方子,特別適合新手。加上奶油和草莓裝飾,變身成聖誕紙杯,小夥伴們,不要猶豫啦!
配料:
雞蛋3個
低筋麵粉55克
牛奶20克
玉米油20克
白砂糖(蛋黃)20克
白砂糖(蛋白)40克
椰蓉5克
奶油150克
藍色素兩滴
草莓數個
白砂糖(奶油)15克
(七個左右的量,如果要裱花的話可以倒8至9個,這個要看紙杯大小,僅供小夥伴們參考)
做法:1、所有材料稱重好,雞蛋進行分蛋,放在不同的碗里。2、蛋黃里加20克白砂糖打至糖溶化,並且加入玉米油快速攪拌,之後加牛奶攪拌均勻。
3、篩入麵粉,攪拌至無顆粒狀態。
4、加入椰蓉,攪拌均勻5、蛋白加幾滴檸檬汁,分三次加入白砂糖打發到十成(即提起打蛋器蛋白是豎直的)狀態。
6、先將三分之一的蛋白放入蛋黃漿裡面卻拌均勻
7、再將它倒入餘下的蛋白里切拌均勻
8、將蛋糕漿倒入紙杯中,差不多一半就夠,因為還要裱花,預熱烤箱後175度25分鍾左右9、奶油加15克糖打發,裝飾即可,漂亮的聖誕紙杯就完成了。
10、漂亮吧!忍不住開吃了!
小貼士:
蛋白加入蛋黃漿時,要用切拌手法,切忌打圈,以免消泡
『伍』 可聖誕的 草莓千層蛋糕怎麼做
食材明細
低筋麵粉350克
澱粉25克
牛奶400克
糖70克
雞蛋3個
黃油25克
草莓700克
動物奶油500克
打發奶油用白糖55克
甜味口味
煎工藝
一小時耗時
簡單難度
草莓千層蛋糕的做法步驟
1
雞蛋加糖打散
2
加牛奶
3
篩入低粉和澱粉
4
靜置二十分鍾後過篩,加入融化好的黃油
5
八寸不沾鍋,小火煎到有氣泡,用鐵絲或牙簽轉一圈,倒扣
6
晾涼
7
草莓一切塊
8
鋪上班戟皮
9
奶油打發,塗抹
10
塗勻
11
再鋪層班戟,塗奶油,放草莓
12
一層層知道鋪滿
13
准備倒扣
14
冰箱冷藏半小時以上就可以來吃啦動物奶油
『陸』 草莓蛋糕圖片
『柒』 圓形球聖誕草莓蛋糕怎麼做
草莓蛋糕的做法如下
主料:雞蛋 (4個)牛奶 (40克)玉米油 (40克)澱粉 (40克)細砂糖(蛋黃) (10克)細砂糖(蛋白) (30克)檸檬汁 (幾滴)
調料:淡奶油 (200克)細砂糖 (15克)草莓 (適量)玉米油 (40克)澱粉 (40克)細砂糖(蛋黃) (10克)細砂糖(蛋白) (30克)檸檬汁 (幾滴)
做法:
1,蛋黃中加入10克細砂糖,用手動打蛋器攪拌均勻,再加入玉米油攪拌均勻。
2,加入牛奶攪拌均勻。
3,把低粉篩入蛋黃里。
4,用橡皮刮刀按不規則方向上下翻拌均勻,成無顆粒的蛋黃糊,備用。
5,蛋白里擠入幾滴檸檬汁,用電動打蛋器低速攪拌至起大泡。
6,加入10克細砂糖。
7,中速打發至蛋白呈較濃綢的狀態,第2次加10克白糖。
8,繼續攪打至蛋白出現紋路,第3次加入10克白糖。
9,打發至關掉電源,提起打蛋器,上面會出現較軟的尖角,打發到這樣的程度即可。
10,取三分之一的蛋白糊,加入蛋黃糊里。
11,用橡皮刮刀輕盈、快速的切拌均勻,翻拌的時候不要畫圈圈,以免消泡。
12,把攪拌好的蛋黃糊,倒入剩餘的三分之二的蛋白里。
13,再次輕盈、快速的切拌均勻,成蛋糕糊。
14,混合好的蛋糕糊倒入鋪有油紙的模具里,用刮刀稍微刮平。
15,放入預熱好的烤箱,中層,150度烤約20分鍾。
16,烤好後的樣子,非常的飽滿,上色也不會太深。
17,烤好的蛋糕卷平移到烤網上,撕開四面的油紙。
18,在上面蓋上一張干凈的油紙。
19,晾至微溫的時候翻面,去掉背面的油紙。
20,在蛋糕冷卻到時候,打發淡奶油,200克淡奶油里加入15克細砂糖,攪打至8分發。
21,在蛋糕到一頭擠上奶油、鋪上清洗干凈的草莓。
『捌』 蛋糕花樣草莓怎麼擺
草莓含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,還有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富。眼看著草莓就要下市了,草莓的甜點速速做起來,這款蛋糕非常簡單,新手也能輕松搞定,無需打發,攪一攪,拌一拌,美麗的花形草莓蛋糕很快就到你的碗里來,且吃且珍惜!
食材
低筋麵粉 80克
草莓果醬 10克
草莓果粒 20克
雞蛋 1個
黃油 50克
牛奶 10克
糖粉 35克
泡打粉 1克
方法/步驟
1
給模具抹上一層薄薄的黃油,再輕輕的用廚房紙擦掉多餘部分。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
2
將雞蛋打散,加入糖粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
3
攪拌均勻,只攪拌不打發。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
4
倒入牛奶。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
5
倒入10克的草莓果醬。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
6
攪拌均勻。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
7
篩入低筋麵粉和泡打粉。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
8
攪拌均勻,直到麵糊細膩無顆粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
黃油隔水融化,倒入麵糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
攪拌均勻,麵糊光滑細膩。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
倒入草莓顆粒。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
攪拌均勻,放入冰箱冷藏1小時。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
取出冷藏好的麵糊,此時的麵糊是凝固的狀態。(此時預熱烤箱170度),在室溫下回溫至流動狀。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
將一次性裱花袋套在一個杯子上,倒入麵糊。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
將麵糊擠入花形甜甜圈六連模(8成滿)
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
放入預熱好的烤箱中層,上下火170度,15-20分鍾,觀察表面上色即可。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
出爐後的蛋糕,趁熱脫模,脫模後放晾架上冷卻。
草莓花形蛋糕 草莓花形蛋糕
愉快的早餐或下午茶。